餐饮行业周工作计划样本.docx

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1、 餐饮行业周工作计划精编样本 1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品嘉奖提成规划。 2、连续跟进了西餐厅的推广和收集客人反应意见和见意，来提高餐厅的效劳水平及出品的质量。 3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优待赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了效劳培训工作及出品规划。 4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决。 5、修理好了厨房的抽风机，已经妥当与德良厨具沟通及传真协议好了，修理款从欠款中扣除。 6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，连续跟进了西餐厅VIP卡的制做。 7、连续跟进了酒店各部门的人员聘请工作，准时

2、的进展补充，能够维持酒店正常营运工作。 8、跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不抱负，装修有很大困难。 9、保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB。 10、连续跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平。 二、下周工作规划： 1、酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品嘉奖提成规划、酒水提成规划以及扒餐、饮品提成规划在本月底以会议的形式通报给各部门。 2、元旦节日当天餐厅优待酬宾活动，做好效劳培训工作及出品规划，跟

3、进节日当天员工加餐等事宜。 3、连续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决。 4、制做客房捆绑销售规划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作， 5、连续跟进酒店各部门的人员聘请工作，准时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作。 6、联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住。 7、保证酒店流淌资金正常运转，合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款，以及还一部份工衣款。 8、连续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平。 9、市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查，尽可能以后找价格较优待的市场进展进货。 10、快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作，安排保安部多进展检查和排查。