预防野生菌中毒的主题班会教案.docx

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1、 预防野生菌中毒的主题班会教案 活动目的： 1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会消失恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严峻者，还可能消失脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。 2、知道怎样预防。活动重点、难点： 1、教育学生熟悉什么是食物中毒，防备食物中毒。 2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。活动时间：2022年6月23日下午第3节活动地点：九年级228班教室 活动过程： 一、故事导入：今日我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家倾听一个故事“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人。2022年9月，上海市发生“瘦肉精”中毒大事，先后有300多人次到医院或医

2、务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉抖动，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外。 二、学会预防食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。(1)慎购置。从正规渠道购置新奇和安全的食品，不要购置和食用来源不明的食品。 (2)当心吃。生疏植物不乱吃，变味(异)食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。生疏植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不熟悉的植物;此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等

3、菌类的生长，在我国农村山区，尤其应留神磨菇中毒大事的发生。(3)分开放。生食、熟食要分开存放;用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避开污染。 (4)加热透。储存的熟食在食用前必需再次彻底加热;腌腊罐头食品，食用前应煮沸6分钟至10分钟。(5)不过期。不要食用超过保持期的食品。 (6)勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布常常煮熟消毒，加工制作食品前和间歇后应将手洗净。 (7)避鼠虫。妥当保管食物，避开与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。 (8)严保管。剩余食品要妥当保存，存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食

4、。万一发生了，怎样应急呢? 三、食物中毒怎样应急：使食物吐出来，并赶快去医院。 四、总结： 让我们远离食物中毒，学会爱护自己，爱护家人，让我们安康欢乐地成长。 预防野生菌中毒的主题班会教案 一、活动目的: 让学生进一步了解食物中毒的不行无视性和预防食物中毒的必要性,及其怎样有效预防食物中毒. 二、活动预备 每位同学收集资料 三、活动形式: 师生互动,争论、沟通. 四、活动过程 （一）出示题目（如何预防食物中毒事故） （二）班主任发言: 今日我们班会课的主题是如何预防食物中毒事故.同学们,有个伟人说过我们是八九点钟的太阳,祖国的将来属于我们,而生命对于我们每个人来说都只有一次,所以我们应当珍视它

5、,才能为祖国的将来奉献一份力气. （三）活动开头 小品一表演内容:主要讲去买零食同学由于贪小廉价三无产品也买来吃中毒送医院治疗； 小品二表演内容:路边小档多学生津津有味地吃旁边却苍蝇满天飞； 主持人问:同学们看了小品说说体会指名让多名学生说） 小结；去买东西要留意有没有厂家、厂址有没有生产日期有没有保质期产品；去路边小档吃东西时要留意卫生状况. 三、学问竞赛（答复合理即） 主持人:同学们下面我们来进展竞赛 1.去买零食时要留意； 2.外面店去吃快餐时去哪些快餐店； 3.吃了食物消失了毒病症应当办； 四、介绍食物中毒状况和一些预防食物中毒学问 同学们每天都要吃很多食物当我们吃了洁净食物时会发生腹

6、泻、肚子痛、甚至更重病症怎么回事呢？ 食物中毒通常由于饮食不洁或食物含有毒性成分而引起发病和食物有直接关系,集体或家庭进食同食物则同时发病而且多数进食约几小时至13天内发病,通常急性胃肠炎主兼有神经系统病症,少数神经系统病症,主要伴有胃肠炎或其他有关病症.同学们也不必担忧,发病实行适当措施病情会很快得到掌握. 食物中毒分四种类型: 细菌性食物中毒:主要由于吃了隔夜或腐败食物、加热食物、生食和新奇食物等引起的几种类型；食物毒通常有定时间、埋伏期、消化道病症.通常表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等. 植物性食物中毒:主要由于吃了有毒植物而引起的,毒蕈、发芽马铃薯等； 动物性食物中毒:主要由于吃了河豚、蟾

7、蜍等有毒动物而引起的； 化学性食物中毒:主要由于使用金属器皿,当吃了变质食油或大量调味品等而引起,锌器、铜器、铁器等使用不当均引起金属溶解至食物或饮料而致毒.变质食油,色、味并无明显变化,加热有烟大、呛人等刺激现象因其内含有分解产物酮、环氧丙醛及低分子脂肪酸等食用引起中毒,糖精和甜精本身均无养分价值少量食用有稍微毒性,此外青菜,菠菜、韭菜等含有较多硝酸盐,放置过久或腐败,硝酸盐复原成亚硝酸盐,吃了会发生中毒,引起皮肤粘膜青紫. 预防食物中毒要留意饮食卫生,不吃不洁或腐败变质食物,不吃来路不明的食物和有毒的动、植物做的食物；正确使用炊具严格把好病从口入关；细菌性食物中毒较常见,发生中毒病症较轻,

8、口服庆大、氟哌酸等抗菌药物,病症较重造成失水、发热等应去医院输液治疗,其类型食物中毒应马上送医院就诊,同时要将疑食物送交检验,并供应有关线索,便诊断治疗. 五、班主任作总结: 学校安全人人讲安全,学校安全学问时时记,留意安全到处提,愿同学们乘上安全之舟,扬起生命之帆在学问的海洋里乘风破浪！ 预防野生菌中毒的主题班会教案 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关学问。 2、了解在学校留意一些食品方面的安全。 二、班会形式： 以问答竞赛嬉戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前预备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3

9、.黑板上书写“食品安全学问竞赛”八个美术字。 四、活动过程: (一)班长宣布“食品安全主题班会“开头，宣读竞赛规章，请主持人上场。 主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食

10、品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 主持人：下面进展第一个环节 (二)食品安全问题进展学问竞赛。(必答题) 大家按小组进展各轮竞赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开头第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富养分价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔!那现在让我

11、们一起来看看比分。 (二)抢答题 主持人：下面要进展其次轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、便利面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以每天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (三)辩论题 小组争论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，其次名加2分。 主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子铺张大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停顿使用。 主持人：好啦，竞赛到这里完毕了，现在让我们一起来看看各组的积分。 (四)食品卫生安全童谣(大家一边拍手一边念)。 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品选择切留意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，安康危害正面临。 饮料、冷饮要克制，损害牙齿的安康。 (五)班主任小结 【预防野生菌中毒的主题班会教案】