区商务局食品安全监管工作总结.docx

《区商务局食品安全监管工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《区商务局食品安全监管工作总结.docx（38页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 区商务局食品安全监管工作总结_食品安全监管工作计划 工商局食品安全监管工作总结 市工商局以十七大精神为指针，坚持用科学进展观统领全局，紧紧围绕政府中心工作，仔细开展消费维权、打假治劣、食品安全监管工作。全年共受理消费者申诉、投诉、举报1438件，分转处理1100件，为消费者挽回经济损失近12万元；组织开展专项执法检查19次；开展流通领域商品质量监测65个批次。查办食品安全案件45件，捣毁“黑窝点”5处，收缴罚没款15万元。履行流通环节食品安全监管责任。为了切实加强流通环节食品市场质量安全监管工作，维护食品市场秩序和消费者合法权益，全面履行流通环节食品市场质量安全监管职能，确立了“标本兼治、防

2、打结合、分类监管、综合治理”的食品安全监管原则。流通环节食品安全监管工作实行“一把手工程”，一把手亲自挂帅，分管领导详细负责，层层落实，责任到人，包保到户。市局与县（市）区局、县（市）区局与基层工商分局(所)、工商所与专管员、专管员与食品经营业户层层签订食品安全责任状。以基层工商所为单位,将管辖区域划分为若干个监管责任区，落实详细监管责任人，实施“两图两书”治理模式。经过全市各级工商机关和广阔执法人员的不懈努力，我市流通环节的食品市场质量安全工作取得了明显的阶段性成效。突出重点，深入开展专项整治。流通环节食品安全监管工作中，实行明察暗访的形式，对县(市)工商局、城区(直属)分局进展督导检查，主

3、要领导常常带队深入县区、乡镇、村屯和社区、集市检查进货台账和索证索票制度的落实状况，发觉问题准时向辖区工商分局(所)下达*市工商局食品安全监管工作督办通知单限期整改，逾期不改者赐予通报批判。鉴于在农村大集上销售食品的业户流淌性强，销售的食品种类多，销售的时间短等特点，要求大集经营食品的业户每天携带齐全证照的同时，还必需备好所经销食品的进货凭证。在每个农村大集开市之前，工商人员提前到岗，对经营业户，尤其是经销食品业户一一检查证照，登记所经营食品来源，为农村食品消费者把好食品安全关。常常组织农村食品业户培训。去年以来，全系统共组织了21期培训班，培训食品经营业户4200人次。通过培训，提高了业户的

4、守法经营意识。针对食杂店靠送货车送货上门，食品质量无保证的现状，引导建立食品经营连锁配送中心，实行食品送货车备案制度，同时加大了无照、无证经营食品的查处取缔力度和对食品生产经营者的扶持力度。为了提升农村食品质量，开展了创立农村食品安全示范店活动，全市共评比出“食品安全示范店”140家。针对农村大集普遍存在的无照经营赶圈集、权益受损无凭据等突出问题，在全市农村大集推行准予进入市场证明信誉卡制度。以往大集经营户不办理营业执照，一是由于费用高，二是携带不便利，针对这种状况，市工商局设计了卡式准予进入市场证明，卡上贴有经营者相片，主要登记事项等内容。在办卡同时将信誉卡发给经营者，并在市场巡查时检查信誉

5、卡使用状况，监视农村大集的商品质量和售后效劳。清查不合格奶制品。三鹿牌婴幼儿配方奶粉大事披露后，第一时间电话通知各县(市)工商局、城区分局和市局直属分局，对奶粉批发企业和奶粉经营者进展全面清查，对三鹿婴幼儿配方奶粉先行下架登记保存处理。市工商局、市消费者协会在*电视台、长*日报公布消费警示，江源、临江、*等地也公布了消费警示。接到国家局关于清查含三聚氰胺奶制品的紧急通知后，打算放弃中秋节节日休息，全力以赴投入到问题奶粉清理工作中去。随即组成督导检查组，分赴各地督导检查各地的清查状况。局领导放弃中秋节假日，在第一时间率领相关科室的同志赶赴第一线指导清查工作。不合格奶制品清查行动共出动执法人员42

6、65人次，排查各类经营主体1.86万户次，下架不合格奶制品8000多公斤，受理解答消费者询问1170人次，发放、张贴消费警示1.2万张。质监局食品安全监管工作总结 今年以来，在市局的正确领导下，我局紧紧围绕年初工作目标责任安排，切实强化食品安全监管工作，扎实开展各项专项整治行动，确保了全年未发生食品安全事故，食品安全监管各项工作取得了较好的成效，现将有关状况总结如下。 一、XX年主要工作开展状况 （一）日常监视活动开展状况 1、监视抽检状况 从乳制品来看，常规抽检x个批次，复原乳风险监测专项抽检x个批次，协作国家抽检x个批次，协作省局风险监测共抽检x个批次，常规抽检共抽检x个批次，协作市局抽检

7、x个批次，经检测全部合格；就其他食品而言，共抽检x个批次，经检测全部合格。 2、监视检查状况 1、连续抓好效劳提升工作。在食品职能划转前，针对乳制品生产企业生产许可证集中到期的现状，仔细讨论国家关于乳制品生产加工的法律法规和最新政策，组织好辖区内乳制品企业提前做好换发生产许可证的各项工作。 2、连续强化监视抽检和检查力度。进一步积极争取食品抽检经费，保证抽检力度不减，抽检方法更科学，抽检结果运用更有效；连续开展企业落实主体责任全面监视检查，发觉问题马上处理，确保不留下安全风险隐患。 3、连续做好各项专项整治行动。除连续开展乳制品区域专项整治和产品质量提升行动以外，积极根据上级要求扎实开展各项食

8、品安全专项整治行动，确保各项活动切实取得成效。 （三）有关建议 主要是两个方面：一是盼望进一步加强调查讨论工作，确保各项工作能够更加符合基层实际，如食品安全报表的设计应更加科学，不仅要填写各项数字，更重要的是要符合和反响状况；二是盼望能够加大对基层食品安全监管的投入力度，在基层局投入的根底上，省市局可考虑争取肯定的专项资金，通过嘉奖（食品安全监管工作先进组织和个人）、专项补贴（食品安全监管人员工作补贴）等形式，加大对基层局的投入力度，以确保各项工作更加顺当开展。 县工商局食品安全监管工作总结 县工商局食品安全监管工作总结 二_九年,县工商局根据省局、市局的统一部署，以科学进展观为指导，切实履行

9、流通领域食品质量监管职能，把加强食品安全、保障消费者的身心安康与人身安全，作为践行执政为民的动身点和落脚点，更新监治理念，创新监管模式，深入开展食品安全监视治理。今年以来全系统共出动执法人员_人次，检查食品经营业户_户次，清理取缔无照经营食品业户_户罚没款_._万元，查获、销毁假劣食品_公斤，价值_._万元，为提高全县各类食品市场标准化治理水平做出了积极的奉献。一、主要工作做法（一）建立强有力的领导体系我局建立了一把手负总责、主管领导综合协调、相关科室协作联动、工商所属地监管、执法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后屡次听取汇报，讨论部署食品安全监管工作,将食品安全融入全局各项业务，形成

10、了综合治理、齐抓共管的工作格局.县局、分局、巡查组层层签定责任书，明确目标、内容和责任，确保了监管到位。（二）实行食品质量保障体系_、实施食品质量准入制度。在全县大型食品超市商场实施“进销货台帐“索证索票”制度，要求经营者必需建立进销货台帐,向生产产商或供货商索证索票,建立健全质量治理机构，配备专人负责食品质量监视治理工作。对食品商店食杂店要求建立粘贴式或记录式进货台帐._、建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量，杜绝不合格食品进店、上柜，_、实施问题商品退市制度。对国家公布的有质量问题的食品马上停顿销售，依法进展处理。对日常检查和监测中发觉的假冒伪劣、不合格食品，坚决清退出市场

11、.依据食品经营单位的进销货台帐，对不合格食品实行“追根溯源”，从源头上保障食品的安全._、加强食品经营业户的档案治理,做好食品经营的信用分类监管工作,各分局根据分类的等级开展相应的巡查,用巡查结果评定分类的等级,形成了动态的监管机制.（三）开展专项整治，打击食品经营违法行为_、开展食品添加剂熟食制品淡水鱼水发产品无抗奶等商品的专项整治。我局在专项整治中,制定实施方案,严把市场准入,加大巡查力度,发觉问题准时处理,使各项专项整治活动取得良好的成效._、开展维护节日市场专项整治。把消费集中的节日市场作为整治重点，开展了食品安全拉网检查活动，打击了食品经营和食品质量违法行为，加大了元旦春节“五一”、

12、端午节、“十一”中秋节、等重大节庆期间的食品安全监管，各分局结合当地实际，积极开展食品专项整治活动，查处假冒伪劣食品，维护广阔消费者的合法权益。_、开展农村食品市场专项整治。今年，省局市局都对进一步推动社会主义新农村建立提出了具要求，我们根据上级要求，结合职能，以农村集贸市场和食品经营单位为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店等为重点对象,以米、面、油、盐、酱等为重点品种,加大整治力度，将食品安全的工作重点向农村转移。目前，已经取得成效_、加强食品安全示范店的创立工作，加大宣传力度，扩大食品安全示范店的掩盖面，以点带面，全面提升了我县食品经营单位的层次。（四）强化责任监视，确保食品监管

13、工作到位_、狠抓责任落实。仔细贯彻食品安全法流通环节食品安全监视治理方法省工商局双九项制度工商所食品安全监管工作标准等规章制度,深入落实以基层工商所为根底的食品安全区域监管责任。大力推行以区域化监管为主要内容的“网格化”治理模式，工商所以辖区内“经济户口”为根底，建立健全辖区食品经营单位登记台帐，全面摸清食品经营单位底数，不连续对辖区内食品经营单位进展巡查，准时发觉并指导帮忙经营者整改存在问题。县局科室负责在全县范围内进展督导检查，对发觉的问题和缺乏公开讲评，下发通报，催促整改。_、强化经营者自律。加强对食品经营者的教育引导，监视大型超市食品商场的开办者履行自己的责任,监视食品商店食杂店实施自

14、律制度,并从主体资格、经营行为等方面实行量化考核。依据信用状况，对食品经营企业划分为a、b、c、d四个类别，区分不怜悯况分别实施分类监管，形成了动态的监管机制._、完善社会监视。充分发挥_举报网络一会两站的社会监视重要作用，不断完善和提升申诉举报网络功能，将监管触角向商场、村镇、学校、农村延长,调动方方面面的力气加强食品安全监视，本文广泛宣传食品安全工作，营造良好的气氛。二、明年工作思路明年,我局将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，努力营造安全放心的消费环境，开创全县流通领域食品安全工作的新局面，为建立和谐社会做出新的更大贡 县工商局食品安全监管工作总结第2页 献。（一）连续

15、深入开展专项整治行动要连续根据国家总局和省局流通环节食品安全专项整治工作的要求，针对不同时期、不同地域、不同品种中突出存在的食品安全问题，仔细开展专项整治。在行动中一是抓好与人民生活亲密相关的重点品种的整治。二是强化重点时期的整治。依据季节特点和对节日期间简单消失问题的食品进展重点检查。三是抓好重点对象的整治。无照经营者、小食品店、小食品摊点、市场内小作坊、从事食品批发业务的企业和个体工商户、批发市场、集贸市场、商场、超市等要作为整治工作的重点对象。四是加强重点地区的整治。以城乡结合部、农村和城市社区为整治重点，坚决取缔食品加工“黑窝点”。在专项整治行动中，要加大对违法案件的查处力度，特殊是要

16、加大对制售假冒伪劣食品、食品虚假标识、商标侵权等违法案件的排查和督办力度，严查大要案件，并选择典型案例适时向社会公开“曝光”。（二）切实做好农村食品安全工作要根据国家总局和省局对进一步推动社会主义新农村建立提出的详细意见和要求，加强和做好农村食品安全监管工作,保障农夫身体安康和生命安全,促进农村食品产业安康快速进展。以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等为重点对象,以米、面、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等为重点品种,加大农村食品市场监管力度，进一步标准农村食品市场流通环节秩序。二_九年我局食品安全工作

17、虽然取得了一些成效，但也还存在很多问题和缺乏。一是食品安全监管工作存在薄弱环节，无证无照经营较难根治，城乡接合部、集贸市场的小作坊食品监管难度较大.二是经营者自律制度落实不够，经营户台帐记录有突击性和不连续性，自律制度落实还需进一步加强。三是我局监管人员的素养还有待进一步提高，尤其是责任意识和业务力量还不能紧跟形势的要求，没有完全实现工商监管职能到位。 2023年食品安全监管工作总结 20xx年食品安全监管工作总结 以下是我们的小编给大家整理的20xx年食品安全监管工作总结供大家参阅，盼望能够帮到您！ 今年以来，通江街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品安全监管各项工作，确

18、保了食品安全积极向好进展。现将有关工作总结如下： 一、食品安全监管工作成效明显 （一）加强工作责任落实。通江街道仔细贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全治理工作文件和会议精神，仔细开展食品安全治理工作。街道调整了食品安全委员会成员，由党工委书记任街道食安委主任，街道各部门、各站所负责人为成员，统筹街道食品安全治理工作的组织、协调、督导等落实工作。辖属9个社区（村）也相应设置了食品安全协管人员，协管食品安全工作。 街道根据区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全治理工作规划和一系列的监管措施，修改完善食品安全监管应急预案，做到食品安全治理工作组织领导落实、排查整治落实。街道与市场经营者签

19、订食用农产品质量监管责任书5份。组织社区、村食品安全协管员专题培训20人次，强化了协管责任落实。 （二）加强宣传引导工作。仔细贯彻落实全区食品安全整治会议精神，大力宣传食品安全法及其实施条例，不断深入开展食品安全整治工作。在集贸市场悬挂标语5幅，社区黑板报8期。组织食品经营单位负责人开展食品安全培训100人次。村、社区组织食品安全安康讲座6次，进一步宣传了经营场所的食品安全学问。 （三）落实重点整治。一是严格餐饮效劳治理。严格许可审核，严格主体准入，对不符合卫生条件、未取得餐饮效劳许可证的坚决予以取缔整改，确保了农村地区餐饮效劳单位满意餐饮食品根本条件和要求。各社区、村针对辖区内全部从事食品（

20、含保健食品、食品添加剂）生产加工、流通、餐饮效劳的经营主体，包括未取得食品生产经营许可的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩等，并结合食品安全监管，加强合法经营宣传和引导工作，准时制止一些有安全隐患的经营行为。 二是标准餐饮效劳行为。根据餐饮效劳食品安全操作标准相关要求，加大了专项监视检查力度，严格标准餐饮效劳单位的加工操作行为，严禁操作过程中使用非食用物质加工制作食品，严格标准餐饮效劳单位非自产食品销售行为。本期共检查餐饮单位124家，检查农贸市场5场次，从检查的状况来看，大局部餐饮单位卫生状况较好，餐具消毒根本落实,食品原料选购从当地的个体工商户进展选购,并索取了有效证件和票据,食品原料

21、查验进货登记较为准时、标准。有少局部餐饮单位食品原料进货台账登记不标准、不准时；针对检查发觉的问题，下达监视整改意见书64份，责令限期整改。 三是全面清查校园周边餐饮效劳单位经营主体资格。加强了校园周边的餐饮单位监管，尤其是对不符合条件、未取得餐饮效劳许可证的餐饮效劳单位坚决予以取缔，不得向学生供餐。协作区级主管部门检查校园周边餐饮单位9家。从检查状况看，大局部餐饮单位卫生状况较好，食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒根本落实。有局部餐饮单位食品原料进货台账登记不标准、不准时，执法人员下达3份责令改正意见书。 四是落实动态监管。办事处分管领导亲自抓，明确要求各村、社区高度重视，合理安排人力物力

22、，依据各个时间段食品安全状况，在“五一” 、“十一” 两个黄金周期间和“端午”、“中秋”两节组织开展有针对性的食品安全专项整治工作。其次届旅博会期间，各村、社区加强大型餐饮单位、特色饮食店等的食品安全巡查，出动人员30多人次，突击检查10屡次，确保了旅博会期间辖区内食品卫生、安全。 二、食品安全监管存在的问题 一是流淌摊贩多、四小作坊分散，此类食品安全监管工作难度大。二是局部经营者无证经营，现实经营条件整改难，标准治理难。三是街道食品安全监管力气薄弱。依据街道的编制状况，明确规定了街道食品安全监管的职责，要求配备专职食品安全监管工作人员，但由于街道实际状况，只有兼职人员担负此项工作。造成对食品

23、安全监管的力气缺乏，不能高质量的开展食品安全监管工作。 三、20xx年食品安全工作规划 1、进一步加强食品安全治理工作领导，建立食品安全长效治理机制。发动社会监视。公布举报电话，引导和鼓舞消费者，对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进展举报，发挥社会监视作用。 2、加大检查力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治，重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全治理。加强学校食堂等相关场所的食品安全治理工作。 3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品安全意识。 4、加强食品安全协管员和经营主体的培训，提高应急意识和应急反响力量

24、，妥当处置各类突发食品安全大事。 餐饮效劳食品安全监管工作总结 餐饮效劳食品安全监管工作总结 小编寄语：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系着民生和整个社会的稳定。我们的小编为大家整理了餐饮效劳食品安全监管工作总结，请大家参阅！ xx年，全区餐饮效劳食品安全监管工作要根据上级部署和要求，以贯彻食品安全法为主线，以强化“四有两责”为抓手，坚持问题导向，完善餐饮食品安全监管制度体系，深化食品经营许可改革，落实食品安全网格化监管责任，强化日常监视检查力度，全面推动“明厨亮灶”工作，深入开展餐饮环节突出共性问题治理，不断推动社会共治

25、，全力保障餐饮食品安全。 一、落实许可制度改革，标准食品经营许可治理 （一）严把食品经营许可准入关。指导各地仔细落实国家总局食品经营许可治理方法和食品经营许可审查通则，推动各地做好餐饮单位食品经营许可审查和换证工作。确保新开办餐饮效劳单位到达制度健全、流程合理、环境干净、设施完备、风险可控的标准。同时收集并讨论许可实施过程中消失的新状况、新问题，针对性的组织开展食品经营许可（餐饮类）现场核查培训。 二、加强日常监管，落实监管责任 （二）切实加强餐饮食品监视检查。对辖区餐饮效劳单位检查掩盖率到达100%，并确保规定的频次，努力降低餐饮效劳环节食品安全风险。推动餐饮食品安全监管责任到人，完善日常监

26、管巡查制度，实现责任网格化、检查格式化、监管信息化、治理痕迹化，切实加强餐饮环节日常监视检查和行政查处力度。 （三）深化量化分级治理。根据国家总局量化分级治理工作新要求，连续深入推动餐饮食品安全监视量化分级治理工作，加大日常监视检查频次，严格进展动态评定，年底依据日常动态评定结果进展年度等级评定，评定率到达100%。积极开展宣传活动，扩大社会影响，引导消费者查找“笑脸”就餐。 （四）做好重大活动餐饮食品安全保障监管工作。坚持预防为主、科学治理、属地负责、分级监视、技术保障的原则，仔细做好“两会”及中高考等各类重大活动餐饮食品安全保障监管工作，努力实现“零事故、零投诉”。 三、突出监管重点，强化

27、风险防控力度 （五）加强网络订餐食品安全监管。组织开展网络订餐食品安全监管专项检查，严格网络餐饮食品经营主体准入，催促各方主体履行法定义务。 （六）推行餐饮食品安全风险分级评定工作，对比标准做好餐饮效劳单位首次分级评定工作。 （七）开展食品安全风险隐患排查。加强重点时段、重点区域、重点品种和重点业态监管。针对中高考、节假日等时段餐饮消费特点，以农村地区、城乡结合部、中小学校周边、旅游景区等为重点区域，开展食品安全集中整治行动。进一步加大餐饮食品抽检力度，扩大抽检范围和频次，注意监视抽验效能发挥。 （八）加强学校食堂等集体就餐单位监管。联合教育部门加强学校食堂食品安全法规学问培训，开展春秋季学校

28、食堂食品安全检查和校园周边食品安全整治。进一步强化校长为第一责任人的意识，全面落实学校食品安全主体责任，全面落实学校食堂人员治理、环境设施、原料选购、加工操作等各项制度。 （九）加强农村自办宴席食品安全治理。充分发挥农村“四员”队伍和社会监视员的作用，全面落实农村自办宴席申报备案制度，加强现场督查指导，并做好农村流淌厨师登记、培训教育等工作。 （十）加强中心厨房、集体用餐配送单位监管。强化分餐配送过程的监视检查，做到食品加工方式合规、运输环境卫生、分装过程无污染、配送去向清晰、数据真实可查。 （十一）开展非法添加非食用物质专项整治。开展餐饮食品经营单位非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品

29、添加剂等“一非两超”问题的监视检查和专项治理，严峻打击在餐饮效劳环节“一非两超”经营行为,对性质恶劣、后果严峻的，要加大惩罚力度；涉嫌犯罪的，准时移送司法机关。 四、探究监管方式，推动过程监管 （十二）进一步推动明厨亮灶建立工作。连续引导学校食堂、机关企事业单位食堂、大型以上餐馆、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、中心厨房等参加“明厨亮灶”工程建立，并结合量化分级治理，把“明厨亮灶”工程建立要求与量化分级评定标准相结合，逐步拓宽“明厨亮灶”建立范围。截至xx年底，各学校(含托幼机构)食堂必需完成“视频厨房”工程建立50%；持证餐饮效劳单位15%要推广“明厨亮灶”工程建立。 （十三）连续推动小餐饮

30、食品安全示范创立活动。xx年，我区要创立100家以上小餐饮示范店，创立1条小餐饮食品安全示范街，并做好复核验收工作，充分发挥示范创立引领带动辐射作用。 （十四）加强餐饮效劳食品摊贩监视治理。积极探究餐饮效劳食品摊贩监管的长效机制，与教育、环保、城管、公安等部门积极协作，协调联动，形成合力，开展综合治理。加强效劳和统一规划，改善其生产经营环境，鼓舞和支持其改良生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在制定的临时经营区域、时段经营。各监管所、队要对城管执法部门划定区域的餐饮摊贩进展整顿标准，使其到达餐饮摊贩整治标准。 五、强化主体责任，提升监管力量 （十五）强化餐饮企业主体责任。推

31、动餐饮效劳单位建立食品安全自查制度，明确餐饮效劳单位首负责任、食品安全人员治理责任、从业人员岗位责任。 （十六）加强餐饮企业诚信体系建立。落实举报嘉奖制度，准时曝光违法行为，警示企业自律，建立完善餐饮效劳单位食品安全信用档案。 （十七）加强学习。实行多种方式，餐饮效劳食品安全监管人员要自觉进展全方位、多层次的法律法规及业务学问学习，强化对食品安全法律法规、监视检查和日常监管等学问的把握和应用。 （十八）积极推动社会共治。大力开展宣传活动，做好新食品安全法等法律法规的学习宣传工作，积极引导社会力气参加，增加公众法律法规和安全消费意识，提高公众自我爱护力量，发挥社会、公众共同监视食品安全的作用。

32、县药监局食品安全监管工作总结 县药监局食品安全监管工作总结 文章标题：县药监局20xx年食品安全监管工作总结_年，县食品药品监视治理局仔细贯彻省、市食品安全监管工作会议有关精神，从强化综合协调职能入手，扎实抓好包括组织、技术、人员、经费、制度、机制、信用、舆论“八个保障”为内容的食品安全保障体系建立;以实现“部门资源共享、信息反应准时、组织协调有力、综合监管有效”为目标，根据食品安全“分段监管为主、品种监管为辅”的原则，全面加大了日常监管和专项整治力度，有效保障了全县食品安全的稳定形势。详细状况如下：一、食品安全监管总体状况县委、政府高度重视食品安全工作，切实加强了对食品安全工作的组织领导，积

33、极构建了食品安全监管“地方政府负责、部门协调指导、各方联合行动”的工作体系，准时解决食品安全工作中的重大问题；成立了由县政府分管领导任组长，_个职能部门负责人为成员的食品安全监管协调领导小组，负责对全县食品安全监管工作的规划、指导、组织协调和督查，讨论解决全县食品安全监管工作的重大事项；进一步理顺了食品安全监管工作职能和建立健全了食品安全监管制度，县政府先后印发了县食品安全举报投诉案件处理方法、县重大食品安全事故行政责任追究规定（试行）和关于理顺食品安全监管职责分工有关问题的通知等标准性文件，强化了部门履责意识，提升了监管效能。各成员单位根据各自监管职责，在加强日常监管的同时，开展了富有成效的

34、专项整治活动：全年先后开展了“元旦、春节”、“五一”、“端午”、“国庆、中秋”等节日食品市场的专项检查；开展了“高考”、“党代会”等重要时段的食品专项检查；开展了卤制品、生冷制品、奶制品、啤酒及散装食品、儿童食品、食品标识、食品生产企业使用添加剂和保健食品等的专项检查；加强了学校及建筑工地食堂、学校周边食品店和城镇及城乡结合部食品市场的监管，狠抓了早餐、夜市及肉制品等薄弱环节的治理整顿；进展了劣质奶粉核查、食品生产加工业质量安全整顿活动;开展了“_._”“安康维权”宣传、食品安全宣传月、保健食品安全宣传月，食品卫生法宣传周和食品药品安全学问宣传手册发放等活动，并通过宣传教育活动，使公众的食品安

35、全学问明显提高，依法维权意识显著提升。专项整治活动掩盖了食品安全从种植、生产、流通到消费的各个环节。全年共出动执法人员_人次，抽验食品_种，查处违法食品案件_起，涉及总货值金额_._万元，取缔无证照加工经营户_户（成员单位上报数据汇总）。二、各成员单位食品安全监管工作状况县农业局：根据“生态立县、林果富农”的进展思路，大力加强了对绿色农产品基地建立的指导帮忙力度。截止_年全县共建立无公害粮食基地_._万亩；绿色大米基地_亩；无公害椪柑基地_._万亩（分布在_个乡镇）；无公害蔬菜基地_亩（分布在）。并申报了“全国绿色农产品示范区”工程。为提高基地建立的科技含量，农业局定期给种植户举办讲座，传授合

36、理用药用肥学问，全年共举办培训班_余次，印发宣传资料_万份，参与培训人员_余人次；对乡镇农业效劳站建立了诚信档案，使农夫购置种子时有据可查；对农药标签进展了全面抽样检查，杜绝了使用国家禁用、限用农药现象；加强了对水果、蔬菜使用农药的抽检力度，严把了有毒有害农产品上市关；落实了生产线与市场线的领导分工负责制，即生产线主要负责生产技术指导和使用农药、化肥的监视监测与记录，市场线主要负责上市农产品含有毒有害物质的监视检测。确保了食品源头的安全；县商业局：县政府投入专项资金_万元，用于城区定点屠宰场分割车间建立（工程马上完毕），春节前将投入使用，此举有效保障了城区生猪定点屠宰的需要；同时商业局加大了对

37、生猪市场的专项打击整治力度，全年共出动执法人员_人次，取缔私屠乱宰现象_起，查获病死猪肉_公斤；加强了对生猪疫情期进栏检测和市场肉品的巡查力度，把住了病死肉、死猪肉、注水肉流入市场。全年城区定点屠宰率_。县畜牧水产局：为预防和掌握动物疫病的发生与流行，争取到_万元国债工程，完成了动物防疫检测机构建立，全面提高了我县动物疫病防治的技术水平和综合治理力量，有利于动物产品品质的提高；加强了对养猪场和进入屠宰场生猪治理与检测，对“瘦肉精”实施定期检测，检测率_，我县今年未发觉“瘦肉精”现象；严把了动物防疫证的发放，加强了对水产品的监视与检测，确保了水产品的安全；县粮食局：成立了局食品安全领导小组，成员

38、掩盖保卫、粮油质检站、粮食执法大队，强化了组织领导；出台了一系列粮食安全治理和奖惩制度，落实了粮库“四无”标准；严把粮食收购和入库关，加大质检力度，取缔无证收购粮食的不法行为，拒绝劣质粮食入库；同时加大了对国有粮食加工企业的监视检查，杜绝了陈化粮和添加吊白块的现象消失，保证了我县粮食质量关 县药监局食品安全监管工作总结第2页 。县质监局：全面落实了局领导分片挂点负责制，建立了以“三员四定、三进四图、两书一报告”为主要内容的食品质量安全区域监管责任制；开展了食品生产加工业的专项整顿，做好了全县食品生产加工企业的登记建挡和推行失信食品企业“黑名单”治理制度，与全县_个乡镇签定食品安全责任状；建立了

39、食品安全乡镇监管员制度，制定并下发了乡镇质量技术监视监管员治理（考核）方法，延长了监管触觉。全年共出动执法人员_人次，检查食品生产加工企业_家，销售门店_家，查处违法案件_起，货值金额_万元，有力促进了食品生产加工领域的自律行为；县工商局：成立了食品安全监管领导小组，提出了“三要二不要”的工作要求（即一要明确责任，准确分工，不允许有漏管户；二要有日常监管检查的原始档案，三要对对发觉的问题准时处理，消退安全隐患；不要走过场，工作要做细；二不要遇难而退，执人情法）；保障_群众消费投诉热线畅通，节假日_小时有人值班，投诉有人受理；制定了流通环节食品安全监管工作制度，分片落实了食品安全专管员，专管员与

40、食品经营户签定食品安全责任书_份，局后勤效劳中心与_户猪肉经营户签定了责任书，约束了经营行为，削减了违法违规现象发生；开拓了食品安全整治信息电视宣传专栏，每月向受众播放食品安全整治节目，曝光违法经销食品的人和事，强化了新闻媒体的监视作用；加大了对重点领域、重点行业、重要部位的专项整治力度，全年共出动执法人员_人次，检查食品经营户_户，抽查食品_种，合格率_，查办案件_起，案值_万元，捣毁非法食品加工窝点_个。县卫生局：成立了食品安全监管领导小组，加强了监管力气；推行了餐饮行业的量化分级治理制度，现有_家餐饮业实施了量化分级治理；加强了对食品源头、加工、流通、销售等环节的卫生监管和从业人员的安康

41、准入，全年共进展从业人员安康体检_人，检出_名不符合食品德业工作人员，已责令调离了食品工作岗位；加大了对餐饮业食品原料选购、贮存等环节的监管力度，杜绝了群体性食物中毒现象；充分发挥了卫生防疫部门检验技术优势，搞好检测、积极预防，做到了准时发觉，依法处理，有效避开了食源性疾患的发生；开展了形式多样的食品卫生学问宣传，共发放宣传资料_份，张贴宣传标语_条，宣传横幅_条。增加了群众的食品安全意识；与教育部门联合开展了学校食品卫生专项检查，并与各学校校长签定了“学校食品卫生安全治理责任书”。全年共出动执法人员_人次，检测食品_件，合格数_份，合格率_._，检查各类餐饮业_份，合格率_._，查办案件_起

42、，销毁问题食品_公斤，撤消卫生许可证_家，取缔非法经营户_户。三、我县食品安全监管工作存在的困难和问题我县食品安全监管工作虽然取得了一些成绩，但与上级对食品安全的要求还有肯定差距，主要表现在：_、食品安全监管条件有待改善。由于我县产业化进展水平低，大量生产加工、经营者主体规模小，流通性大，条件简陋，从业人员素养低，加之监管专业人员相对缺乏，执法装备落后，专项检测资金缺乏的问题，客观上造成食品安全监管战线长，治理难度大，治理本钱高。_、畜禽定点屠宰工作有待加强。由于根底设施建立投入缺乏，目前全县只在城区和少数乡镇实施了生猪定点屠宰，而其他畜禽仍旧分散屠宰，易引发食品安全问题。_、部门之间协调和协

43、作意识有待提高。由于我县食品安全监管体制建立时间较短，各项工作制度还处在健全和完善阶段，还缺乏一个统一的食品安全信息公布平台，存在信息沟通不畅、影响食品安全执法效果。_、质量检测体系有待进一步完善。我县食品检验、检测设备技术相对落后，很难适应食品质量监管进展的需要。缘由是没有相对独立的较为全面的食品检验检测机构，问题食品的送检本钱高，技术监视的掩盖率偏低。四、今后工作_、进一步加强组织领导。落实责任，催促各乡镇和各有关部门把实施食品放心工程纳入重要议事日程，指定专人负责食品安全工作，进一步明确职责，构建县乡两级食品安全监管机制，形成监管合力；催促成员单位建立联系会议制度和信息公布制度，定期分析

44、食品安全形势，实现资源共享；积极推行食品信用体系建立，开展食品业主法律学问培训，强化行业自律。_、抓好舆论宣传工作。催促各乡镇、有关部门加强发挥新闻媒体和舆论宣传作用，实行多种形式和途径，大力宣传有关食品安全的法律法规及实施食品放心工程状况，提高食品生产、经营者的责任意识和广阔群众的自我爱护意识，普及食品安全科普学问和识别食品真、假、优、劣的有用技能，鼓舞、引导和支持消费者积极举报制假售假的违法犯罪行为，形成打假治劣的良好气氛。_、加强信息沟通。强化食品安全信息治理和综合利用，构建部门间信息平台，提高食品监管效率，实现资源共享；定期组织成员单位沟通食品安全监管状况，分析食品安全形势，积极推动部

45、门间的沟通与协作。_、加大督查督办力度。定期开展食品安全监管状况催促检查，每年对各成员单位进展联合督查考核，通报督查考核状况。对成绩突出的部门予以表彰，对工作不力、发生食品安全事故的责任单位和责任人员，依据靖安县重大食品安全事故行政责任追究规定（试行），严格追究责任，做到赏罚清楚。_、连续开展食品放心工程建立。进一步加大食品安全专项整治力度，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等品种为重点，严峻打击各种制售假劣食品的违法犯罪行为。 县药监局20xx年食品安全监管工作总结来源于网，欢送阅读县药监局20xx年食品安全监管工作总结。 商务局食品安全工作总结 商务局食品安全工作总结 *县商务局

46、20xx年度食品安全工作总结 为切实维护好广阔人民群众的根本利益，保障人民群众食品消费安全，促进我县经济安康有序的进展，我局食品安全工作，在县委、县人民政府的领导下和县食安委及各职能部门的指导、协作下，我局严格履行监管职能，仔细做好各项食品安全工作，积极、稳妥的推动我县“食品安全放心工程”和“万村千乡市场工程”，维护人民群众食品安全。现就我局开展食品安全状况总结如下： 一、领导重视、责任明确 为切实做好食品安全监视治理工作，我局将食品安全工作列入日常重要工作议事日程，制定了食品安全工作规划、食品安全责任制和责任追究制，确保了我局食品安全工作落到实处，年内，共召开食品安全工作会议9次，发放食品安

47、全宣传材料510份，开展食品安全宣传检查11次，出动车辆10次，人员45人/次，安排经费800元。 二、全面实施食品放心工程，深入开展食品专项整治工作 （一）为确保食品安全，保证全县人民过一个祥和喜庆的节日，由县食品药品监视治理局牵头，各成员单位参与的以全民关注，确保全县药品安全为主题的食品、药品安全宣传，在这次宣传活动中，我局主要宣传了生猪屠宰治理方法和关于猪、牛、羊实行定点屠宰的通告，发放宣传材料422份，粘贴宣传公告18份，为我县今后逐步标准猪、牛、羊定点屠宰起到了很好的宣传效果。 （二）在节日期间，为确保市场供给和上市食品均衡有序，维持人民群众切身利益，确保市场的稳定，一是2月5日、日，我们对城区内两家超市、集贸市场、部份批发部的经营状况进展调查了解，节日期间市场运行正常，经营方式多样，商品品种丰富，货源充分，档次构造合理，上市食品标识齐全，市场