骑车吧的策划书.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《骑车吧的策划书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《骑车吧的策划书.docx(43页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 骑车吧的策划书_方案策划书 一、休闲甜饮吧经营工程概述 休闲甜饮吧做为都市休闲场所,供应各种饮品类、甜点和零食,供应简洁消遣工具和图书杂志。主要为都市宠爱甜点和饮品的顾客供应便捷,同时可以让顾客在舒适优雅的环境中片刻驻足,充共享受休闲美妙的时间。 经营地址: 经营范围: (一)、咖啡 1、皇家咖啡 2、百利甜咖啡 3、爪哇摩卡咖啡 4、卡布奇诺咖啡 5、拿铁咖啡 6、摩卡咖啡 7、焦糖玛奇朵咖啡 8、美式黑咖啡 9、意式特调 10、冰卡布奇诺 11、贵妇人咖啡 12、爱尔兰咖啡 (二)、奶茶巧克力 奶茶 巧克力 1.原味珍宝奶茶(奶绿) 1.原味巧克力 2.珍宝椰果奶茶(奶绿) 2.雪顶榛果
2、巧克力 3.爽滑仙草奶茶(奶绿) 3.蛋糕布丁巧克力 4.红豆相思奶茶(奶绿) 5.红豆布丁奶茶 6.焦糖布丁奶茶 7.奥利奥奶茶 8.玫瑰奶茶 9.奶茶三剑客 10.鸳鸯咖啡奶茶 11.法式蛋糕奶茶 12.提拉米苏奶茶 (三)、茶饮壶茶 茶饮 壶茶 1.奶盖红茶(绿茶) 请去必胜客偷艺!由你补充填写 2.玫瑰奶盖拿铁 3.韩式蜂蜜柚子茶 4.梅子绿茶 (四)、西米露果奶.果汁 西米露 果奶.果汁 1.杨枝甘露 1.草莓果泥 2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶 3.芒果西米露 3.木瓜牛奶 4.木瓜西米露 4.金桔柠檬 5.西瓜西米露 5.酸 酸梅汤 6.芒果白雪黑珍宝6.草莓优蓓蕾 7.芒果白雪凉
3、粉 7.酷乐鲜柠(目前还没怎么做的思路) 8.木瓜白雪凉粉 (五)、布丁 1.抹茶红豆布丁 2.曲奇可可布丁 3.黄桃烧仙草布丁 4.芒果布丁 5.焦糖布丁 6.原味牛奶布丁 7.木糠布丁 二、甜饮吧经营治理 1、岗位机构设置: 2、岗位聘请标准: 3、效劳态度要求: 员工应具有主动性、制造性、积极性、责任感、急躁周到、热忱效劳。 三、甜饮吧效劳宗旨经营理念及详细措施 顾客众多,在口味上众口难调,我们应始终把提高效劳质量为准则,饮品与季节搭配推陈出新,让顾客吃得喝得放心满足,供应优良的休闲环境,吃的养分,喝的安康! 治理理念: 1、相互监视:治理层监视员工的工作,同时员工可以向上级提出自己的意
4、见和见解。 2、营造集体气氛:员工相互关心,相互分散,提高工作积极性。 效劳宗旨:奉献优质效劳,供应均衡养分,追求完善品质 效劳理念:诚 信 优 乐 小店文化:诚信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越 2023书吧筹划书范文 1、工程背景 俗话说:“学问就是力气、学问就是财宝。”如今,书籍依旧是我们猎取才智而能厚积薄发的力气源泉,是我们离不开的能源。而时下也正值全社会坚决不移地坚持可持续进展的战略路线的新时期,因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的途径之一。近年来,大学生的学费问题已成为许多社会、高校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应当知道怎么赚钱,更应当先懂得怎样
5、省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购置各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大局部都是可以循环使用的。据了解,在国外(特殊是美国)高校学生大局部已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此,江海书吧在这个特别时期的特别环境下,以一种共性化的文化气息深厚的精神大餐的实体店面形式,马上展现在世人面前!2、工程名称 江海书吧我们取名江海书吧,是由于我们所在的学校为江海学院,盼望我们全部的江海学生能够在书吧里找到自己心里最安静的一片天地。3、工程内容在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将
6、按间续拓展经营范围、效劳群体从而进展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等,还有一些杂志之类的书籍。涉及到各个领域,让每一位学生都能够在江海书吧找到自己喜爱看的书。我们以合理的价格分门别类进展收购。例如,教科书可以按重量、按学科进展收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面对社会及其他高校的二手书市场购置可读性强、可循环利用率高的书籍。详细业务简介如下:根本业务:(1)书籍来源出版社、图书批发市场;定期在校内面对学生选购;到其他高校选购二手图书。(2)我们主营二手书籍零售批发,我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网
7、上售书)。(3)书籍租赁买书不如租书,对有些书看几天就花十几元也太不划算了。 特色业务:(4)书籍银行顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息,这是一个双赢的模式。(5)书籍寄售对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售,比方考试复习资料等。(6)书吧的特色便是休闲,供应现场阅读场所,供给茶水、咖啡、水果、点心等休闲,在后期可以考虑与餐饮业主合作供应餐饮效劳,再考虑加包间浪漫书屋等。为了突出书吧的共性,增加书吧的收入,书吧门口可以搞些画展、专题展、考研现场询问通报、新书海报等,给顾客一种非常热闹的气氛。此外,书吧还会准时收集各种畅销书的书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者供应信息。同时
8、为了培育固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优待越多,比方可享受免费赠送精致礼品等。4、工程预期社会效益和经济效益随着社会的进展,人们的精神生活越来越丰富,对于非物质消费的要求越来越高。在生活节奏日益变快的同时,人们渴望在一个宁静的地方得到放松的同时还能提高自己的素养与修养。去酒吧太闹,书店太乏味,唯独休闲书吧是个绝好的去处。扬州虽然不是大城市,但也有固定的精神消费群体,比方中小学生、大学生、白领族等,他们都需要休闲,需要充电,有着特别大的市场需求。书吧在沿海经济兴旺地区进展快速,如深圳、广州、上海等地,书吧是比拟常见的文化休闲场所,据我的调查,这些地方的书
9、吧,装修豪华,消费比拟高,甚至按小时计费,这些书吧往往有很多其他效劳,也是重要的利润来源,如供应茶水,咖啡等。规模书吧在全国大局部城市已经消失,*中心也提倡建立“学习型社会”,这无疑给我们供应了更宽阔的进展空间。休闲吧创业筹划书 休闲吧创业筹划书 一、进展前景 自上大学以来我便开头留意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满意学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满意情侣的要求,并不被大多数情侣承受,还很少有特地为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣
10、打造一个专属他们的休闲空间,既能满意在校大学生的休闲约会问题也能从中猎取很大的经济收入。因此我打算开一家及餐饮、消遣、学习于一体的情侣休闲吧。 二、店面简介 本店位于大学聚拢中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要供应茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满意各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,养分丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又供应各种冷饮,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品尝。本休闲吧装饰自然,随便,同时负有现代气息,墙面采纳偏淡的温色调,厨房布置合
11、理精巧,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、进展战略 1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,由于主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进展传单或多媒体(如:音响)等形式的简洁广告即可。 2、本休闲吧应注意茶饮对于情侣情调的衬托,可采纳不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优待,以吸引更多的客源。 3、有很多学生习惯于三点一线的生活方式,很多时候为了节省时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的效劳,依据不怜悯况实行
12、相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付肯定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节省又环保,而废弃物也不能任凭倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念参加到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性) 5、暑假期间虽然客源会骤降,但究竟还有局部留校学生、四周居民以及打工人员,届时可实行削减生产量,转移效劳重点等方
13、式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已削减不必要的本钱支出。 6、市场经济是快速进展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光对待一个企业的进展并进展分析,制作出长期的规划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进展总结,并做出下一步规划,如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它效劳工程,并可以查找新的市场,做连锁经营,并渐渐打造自己的品牌,可以往专为学生情侣供应效劳的行业进展,总之,要以长远的眼光对待问题,如此才能有企业的将来。 四、休闲吧治理构造 店长兼收银员1名 ,厨师1名,效劳生2名。 经营理念侧重于以下几点: 主要的文化特色:安康关心、人文关心 主要的产
14、品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的效劳特色:会员制的跟踪效劳 主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境 五、市场分析 在大学中的恋爱私密行为与社会公德始终是个问题,大学生的公共场合的亲切行为已成为公认的校园问题,学生仅仅是满意了学生们的个人需要问题,而没有考虑公共场合的行为标准。造成了许多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们自身也感觉没有方法。 本企划就是依据这一点,为了保障大学生的个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生供应价格低廉并富有特色的恋爱方面效劳,并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位,帮忙贫困生更好的完成学业。 优势与劣势: 优势分析:
15、本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,也很好的引导大学生的文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采纳自助选择方式,应当很简单受到顾客欢送,并能节约局部人力资源。同时,餐点还供应冷饮、冰粥等,并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的休闲吧,因此令人满足的效劳也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有休闲吧出售早餐,因此在校外的本店则可以较简单地抓住这局部因时间差而导致丧失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 劣势分析:由于刚起步,快餐店的
16、规模较小,如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比拟难以解决的问题。 时机分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有肯定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和效劳,从这些方面来看,是应当是很有时机挤入该餐饮市场的。 威逼分析: 休闲吧的效劳与产品质量的凹凸与经营本钱又有直接和必定的联系,如此则产品价格必定不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受力量就成
17、为一大考验了。并且,本钱与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大打算因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满足呢,这也是需要承受考验的。 六、促销和市场渗透 促销策略: 1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系治理,借此进展口碑营销。定期详细活动的筹划和组织如赞助学校组织的晚会借此进展宣传,通过活动时时提示顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。 2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里进行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优待政策及晚上的派
18、对内容,让大学生们能够参加到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活动期间,白天进展优待活动,晚上进展派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区分于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参加热忱度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。 七、财务状况分析 1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2023元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,根本设施及其他费用等4000元)。 2、运营阶段的本钱
19、主要包括:员工工资,物料选购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。 3、每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出回收期约为三个月。 八、营销组合策略 有形化营销策略: 由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将实行避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而实行一整套行之有效的“承诺营销“进展产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进展宣传、提倡“天之素“的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略: 做出持续性、规划性将打算本休闲吧在避开一般休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了
20、使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信任感,本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反应系统,实现营销承诺: l、顾客反应表。在效劳中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,仔细听取顾客意见。 2、将顾客满足进展究竟。树立“顾客满足自己才满足”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。 3、建立休闲吧顾客效劳调查表,定期由营销部专人负责对顾客进展跟踪效劳。 九、大力打造“绿色食品”的品牌形象 依据休闲吧企业竞争剧烈、仿照性强以及食疗产品具有的季节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌爱护意识与力量。围绕“安康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色
21、包装,采纳绿色标志,加强绿色沟通,推动安康消费来实现营销目标。 作为一个休闲吧开展绿色营销,我们有着自然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,无论从原料选购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴实高雅又不失时尚的就餐环境,通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等,表达安康绿色的理念。 推广保健学问、宣传绿色文化: 本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题养生、衰弱、绿色三个具有社会意义的学问点,对消费者进展有规划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进展专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮学问宣传出去,同时注意借此时机加大对绿色产品的宣传介绍。推广、提倡
22、安康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、效劳进展文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的进展机遇与条件。 十、重视搞好一系列的企业公关活动 本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的进展供应宽松有利的经营环境。 1、与员工建立团结、信任全都的合作关系。在员工之间搭建起公平、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员供应嘉奖,集体消遣等活动增加员工的分散力和工作积极性。 2、社区群众关系。为保证充分的人力资源,获得稳定的顾客群,得到牢靠的后勤保障,应积极参加维护社区环境、积极支持社区公益事业。敬重顾客的合法权利,供应优质餐品和效劳,正确处理顾客的要求和建议
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 骑车 策划
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内