餐饮策划心得体会及感悟餐饮策划心得体会及感悟范文(四篇).docx

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1、 餐饮策划心得体会及感悟餐饮策划心得体会及感悟范文(四篇)对于餐饮筹划心得体会及感悟一 乙方： 丙方： 经abc全体股东友好协商，打算对abc餐饮进展股东内部承包经营。相关事项如下： 第一章 总则 第一条 为加强abc餐饮经营治理工作，不断提高经济效益和社会效益。依据国家有关法律、法规、省市有关政策以及股东会有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则，全体股东共同签订abc餐饮承包经营合同书(以下简称合同)，由甲方、乙方整体承包经营(以下简称承包经营方)。 其次条 承包经营方实行自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式，并单独担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、

2、安全和法律责任。 第三条 abc餐饮财务治理：承包经营方依据有关财务法规和规章制度，按有利于经营的原则自行治理，丙方不得以任何理由进展干预。 第四条 承包经营方应依据有关政策以及公安部门的有关规定，严格参照餐饮业效劳标准，做好效劳。 其次章 承包基数 第五条 承包经营方 年的总承包费为 万元整人民币，作为abc餐饮全体股东的收益，收益按股份比例分成(甲方40%、乙方30%、丙方30%)。在每年12月底前付清当年年承包费 元整人民币，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付给丙方30%当年收益金 元整人民币，逾期不交，丙方有权按欠交额的千分之三收取滞纳金。 第三章 承包期限 第

3、六条 本合同有效期 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。 第七条 合同期满，承包经营方完成上交费，可自愿续签合同，但承包经营方须在期满前六个月以正式书面形式提出是否续签意向。在同等条件下，享有优先续签权。 第四章 权利和义务 第八条 丙方权利义务 一、对移交给承包经营方承包经营治理的房产、设施、设备等资产享有法定全部权，并享有监视权。 二、监视承包经营方合法经营，丙方不干预承包经营方的正常经营活动。 三、为承包经营方制造良好的经营效劳环境，在承包经营方按时交齐有关费用状况下，保障承包经营方水、电正常供给。 四、努力为帮助承包经营方努力做好承包期间的对外协调工作。 五、帮助承包经营方努力做好突

4、发大事和重大事故的处置工作。 六、自身的给排水系统的修理，应由承包经营方处理，并担当相应费用。 第九条 承包经营方的权利义务 一、合同期内，对abc供应的资产享有合同使用权并必需保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应准时上报abc股东会审定后报废，不得擅自处理。 二、拥有在合同规定范围内的自主经营权、使用权和收益权。 三、如经营需要，对abc进展改造更新，及所属区域内新建经营场所，必需事先提出更新改造、新建方案，须经abc股东会审核同意方可实施(超过15个工作日不答复，视为同意)。对固定资产投入(主要指设备更新)的批量购置要事先报abc股东会认可。 四、若以abc的无形和有形资产从事

5、进展抵押贷款等金融活动，必需经abc股东会同意，否则将追究承包经营方的法律和经济责任。 五、对顾客效劳要标准，仔细做好顾客投诉工作，并要严格执行卫生清洁用品和食品的选购程序以及质保鉴定体系。 六、诚恳经营，树立良好的企业形象，建立良好的社会关系，自觉遵守国家有关特种行业的各项治理规定。 七、做好经营期间的各项安全工作，特殊是要严格执行消防和食品、卫生、安全等工作，自觉承受有关部门的监视检查。必需单独担当法律责任和经济责任。 第五章 违约责任 第十条 任何一方违反本合同条款的行为均为违约行为，守约方有权依据合同文书及中华人民共和国经济合同法追究违约方法律责任和经济责任。 第六章 争议解决 第十一

6、条 对于在合同执行过程中发生的争议，各方应本着实事求是的态度协商解决，若协商不行，则应提请合肥市仲裁机构进展仲裁，直至通过相应的法律程序解决。 第七章 附则 第十二条 本合同未尽事宜，可依据中华人民共和国经济合同法之有关规定，经各方协商全都后予以修改、另行补充。本合同若有与国家新公布的法规文件相冲突之处，则以国家法规文件为准。 第十三条 本合同三方签字后生效。 第十四条 本合同一式4份，股东各执5份，董事会秘存1份。 甲方(签字)： 身份证： 地址： 电话： 乙方(签字)： 身份证： 地址： 电话： 丙方(签字)： 身份证： 地址： 电话： 签定地点： 签定时间： 对于餐饮筹划心得体会及感悟二

7、 甲方：(以下简称甲方) 风险提示： 特许方必需是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必需是公司的法定人。 此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必定要先拥有这个品牌的才能授权给加盟者。因此，应留意审查特许方是否具有特定的主体资格、经营力量，如： 1、特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年; 2、特许企业需具有自己的注册商标，且该商标已经注册胜利; 3、从事特许经营活动应当拥有的成熟的经营模式，即是否具备为加盟者持续供应经营指导、技术支持和业务培训等效劳的力量等等。 乙方：(以下简称乙方) 为共同开发_餐饮事业，双方经友好协商签署如下合同： 一、合同内容

8、： 乙方加盟甲方所建立连锁餐饮企业。 二、加盟地点： 三、加盟费：_元。 付款方式：合同签定时一次性付清 风险提示： 后，需要退还给加盟者。 因此，在签订合同时，肯定要确认保证金的退还是否有附加条件。 另外，还必需写明在提前解除合同时的保证金退还状况。 加盟费是指加盟商为获得经营权而向企业支付的一次性费用。 正规的企业收取加盟费是正常的行为，但有些企业用设备购置费代替。 对于这种状况，加盟商签约前肯定要查清晰设备的价款是否远高于市面同类设备的价格，防止受骗。 四、加盟期限：_年_月_日至_年_月_日(以缴款时间为准)期限为叁年到期，期满后另行签订加盟合同。 五、乙方责任乙方应建立独立的，相应经

9、济组织(或)的工商登记注册。 乙方在经营期间如发生任何安全事故，均与甲方无关，应由该加盟店法人自行负责。 风险提示： 虽然在合同上只有总部和加盟者作为立约人，但总部为建立一套完善的业务制度，都会参加一些条款去确保其它加盟店及公众的利益，由于任何一家加盟店不能维持应有的水准，或多或少都对特许经营体系的声誉有所损害，继而影响其它加盟店的盈利，所以为了让加盟者明确自己的责任与义务，也为了约束加盟者履行职责，在合同中应列明双方在合作中的义务来维持各方面的利益。 六、甲方责任： 1、供应字号名称。 2、供应_配料。 3、负责培训厨房主要技术人员。 4、供应餐厅整体规划设计及装修建议。 5、供应整套经营治

10、理资料。 6、定期向总店汇报经营状况。 7、按总店的统一治理模式进展治理。 七、乙方应遵守的加盟规章： 1、必需使用字号名称，从事餐饮业。 2、为保证质量，乙方必需使用黄牛肉。 3、乙方必需使用甲方供应配料，乙方外购的局部配料必需由甲方书面同意。 4、乙方经营所需的全部_配制必需由甲方进展配制。 5、乙方应执行甲方统一制定的价格标准。 若因地区缘由需要进展价风格整时必需征得甲方书面同意。 6、严格根据合同规定的加盟地点，规模、数量、期限开展经营活动。 7、不得向他人出售_调料配方。 风险提示： 应商定保密条款，特许方为爱护经营技术及才智财产不因加盟而外流，要求加盟者在协议存续期间，或完毕后肯定

11、时期内，不得泄露前述。 另外，还可要求加盟者在合约存续期间，或合约完毕后肯定时间内，不得从事和原加盟店一样行业之工作，即竞业制止条款。 该条款旨在爱护总部的智能财产权，公正交易委员会也会支持。 8、积极支持甲方统一开展的营销活动。 9、严格履行付款承诺，遵守信誉。 10、乙方依本协议只能经营一家加盟店，如需开办二家或多家加盟店时，尚需另行签订加盟合同、支付加盟费用。 11、乙方将所需各种本合同中所商定的_配料、数量提前_日以书面的形式通知甲方，将相应货款打入甲方帐户后并告知甲方以便准时核对(或交现金)。 12、承受甲方的监视。 八、乙方违反合同商定; 不按时支付各项应付款项; 未经甲方加盟许可

12、擅自开设分店; 甲方有权解除合同，收取乙方的加盟费不予退还。 九、符合法定或本合同商定的解除或终止条件，甲方通知乙方解除合同后，乙方不得再以甲方加盟店的名义进展经营，也不得使用甲方的字号名称、原料经营，否则，向甲方担当给付三倍加盟费的。 十、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止、解除，乙方在三年内不得从事与甲方同类的餐饮经营业务或工程，否则，应按本合同商定的加盟费标准向甲方支付违约金。 十一、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止。 风险提示： 合同一旦确立，就不能随便撕毁或中途终止。 但是，也有加盟双方不遵守合同的大事发生。 合同中应明确规定，任何一方违反协议到什么程度，另一方有权终止合同。

13、固然，也应写明违反协议的一方是否有时机弥补其过失，以避开的后果。 十二、本合同的争议解决地为_市。 风险提示： 加盟双方难免会发生一些冲突，解决冲突的方式用比拟适宜。 仲裁实际是由双方选择的仲裁人进展的私下诉讼，它的优点在于整个程序是在私下进展的。 为了节约时间和费用，双方可以事先在合同中设定仲裁的规章，至于仲裁的时间可以依据当时发生冲突的状况而定。 在这里，选择什么样的人做仲裁人非常重要，假如仲裁人选择不当，做出的打算不公正或不客观，会使双方或其中一方不满足，最终反而会扩大冲突，以致双方走向法院。 十三、本合同一式贰份，甲方壹份乙方壹份，经甲方盖章双方代表签字， 乙方根据合同要求交纳加盟费后

14、，加盟合同生效。 甲方： 法人： 电话： 地址： 身份证号： _年_月_日 乙方： 法人： 电话： 地址： 身份证号： _年_月_日 对于餐饮筹划心得体会及感悟三 我是食品餐饮效劳单位(个人)，为了保证食品安全、承受社会监视、担当社会责任（专项资金使用承诺书），依据中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下： 一、保持经营场所布局合理、环境干净、不店外经营，严格把好从业人员安康关，做到上岗人员必需具备安康证明，每年对从业人员进展安康检查和卫生学问培训。 二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮效劳许可证、工商营业执照等相关有效证照。 三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合

15、格的证明文件。食品安全承诺书承诺书。 四、严格食品进货检查记录，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。 五、遵守“诚恳可信”的商业道德，明码标价，照实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐 败变质食品。 六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。 七、积极协作政府的监管，自觉承受社会和群众的监视，发生食品安全事故准时上报。 八、我店将严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品消失

16、质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 单位全称：(盖章) 日期：_年_月_日 对于餐饮筹划心得体会及感悟四 转让方（甲方）： 身份证号： 受让方（乙方）： 身份证号： 房东（丙方）： 身份证号： 鉴于丙方与甲方签订了房屋租赁合同（以下称原房屋租赁合同），丙方将其位_街_号的店铺出租给甲方用于餐饮活动，现甲方拟将店铺的经营权转让给乙方，经甲、乙、丙三方友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议： 一、丙方同意甲方将其全部的位于_街_号的店铺(以下称“店铺”)转让给乙方使用，建筑面积为_平方米，并保证乙方同等享有甲方在原房屋租赁合同中所享有的权利与义务。 二、该店铺的产权人为丙方。丙方与甲方原租赁合同，

17、租期到_年_月_日止，月租为_元人民币。甲方将店铺交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同商定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方全部，原租赁合同的权利义务全部转让至乙方，包括优先承租权。 三、店铺现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方全部，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按原租赁合同执行)。 户名： 开户行： 账号： 五、该店铺的营业执照已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内甲方连续以甲方名义办理营业执照、税务登记等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，

18、与甲方无关。乙方接手经营前该店铺及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责归还，与乙方无关。 六、乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方每日向甲方支付转让费的_的违约金，逾期_日的，甲方有权解除合同，乙方按转让费的_向甲方支付违约金。甲方应于收到转让费三日内将第一条所述店铺转让给乙方使用，否则，甲方每日向乙方支付转让费的_的违约金，逾期_日的，乙方有权解除合同，甲方按转让费的_向甲方支付违约金，并担当乙方因此而造成的一切损失。甲方应保证丙方同意甲方转让店铺，如由于甲方缘由导致丙方或甲方自己中途收回店铺，甲方同样担当违约责任，并向乙方支付转让费的_作为违约金。 七、如因自然灾难等不行

19、抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁店铺，有关补偿归乙方。 八、假如合同签订前政府已下令拆迁店铺，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该店铺的装修损失费，并支付转让费的_的违约金。假如合同签订之后政府明令拆迁店铺，或者市政建立(如修、扩路、建天桥、立交桥、修地铁等)导致乙方难以经营，乙方有权解除合同，甲方退还剩余租期的转让费，押金仍归乙方(前述顺延除外)。或甲方在每年营业执照有效期届满时仍未办妥年审手续，乙方有权解除合同，甲方应退回全部转让费，赔偿装修、添置设备损失费，并支付转让费的_的违约金。 九、本合同一式_份，三方各执_份，自三方签字之日起生效。 （以下无正文） 甲方签字： 日期： 乙方签字： 日期： 丙方签字： 日期：