餐馆暑假工实践心得体会（13篇）.docx

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1、 餐馆暑假工实践心得体会（通用13篇）餐馆暑假工实践心得体会1 在这里，我胜利地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了许多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。 这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开头有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开头去，大家把我当新人对待，有些不承受我。所以我就非常当心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮忙同事。如在下班之后，主动

2、帮忙效劳员整理碗筷和桌椅。最终很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动完毕的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。 首先，我熟悉到，做一个领导者其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新奇、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。 固然她做的固然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系

3、，工商、税务、卫生，样样需要打理好！还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那样工作没积极性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难掌握，由于主管总是比客观难掌握。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有缺乏之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以需要改良。比方，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改良一些，那么员工的积极性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作，从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。 还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一

4、开头我担忧那里的长期工和本地人会欺侮我。可怕与他们处理不好关系，可怕他们会称赞我是书呆子，不屑于与我交往。许多以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。 经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了三人行，必有我师焉这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到奇怪的时候，我

5、同事总是很急躁的向我解释，告知我它们的种类和作用。让我感到最奇妙的是有一种鱼，长了许多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。 餐馆暑假工实践心得体会2 餐厅作为效劳行业，从业职员的素养凹凸很大程度上影响着效劳效果的好坏，并进一步影响效劳收益。因此，应大力进步员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯进展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。 由于员工直接对客效劳，只有员工的需求得到了满意，才能更好的效劳于顾客。这样立足于员工，效劳于客人，在满意客人需要的条件下，为酒店争取最大的利益。一样，由于餐厅是效劳业，由于现

6、在寻求想客人供应人性化效劳，所以，我们餐厅内部治理中，也应当实施人性化治理。由于我们的基层员工是直接面对客人的，他们效劳质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效力。所以，有一个人性化的内部治理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走进员工的生活，不是一件坏事。 世界一个必经步骤。每项操纵，每个动作，每个表情，我们都能应当给出一个依据。标准化的治理，有益于员工的效劳水准的进步和餐厅治理水平的进步，全面化的治理更是必不行少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是否是不放心我们，干嘛

7、非得重复的看？答复是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要触及到四周几个营业区域。 在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感觉这个观点不好。许多客人在对效劳不满足时，都不投诉的。其实不是说我们的效劳没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的效劳效果。仔细虚心先容客人的意见，我们承受投诉的目的不是惩罚员工，而是对我们的经营治理敲响警钟。 另外还想夸张下心态题目。作为餐厅职员，良好的心态相当重要。不要怨天尤人，应

8、当谢天谢地，餐厅给了你这个发挥你力量的时机。我大学期间，最值得我敬重的一名教师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有远景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气。 同时实习中，感觉旅游专业的学生分散力很强。一起实习的不同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照看我们。使我们再一次感遭到学校带给我们的温和。在实习中，通过邮件、电话，许多人也给了我们许多鼓舞。 餐馆暑假工实践心得体会3 在假期里面挺闲适的，眼看着自己始终闲着也不是回事，所以我还是得振作一下才行，于是我开头找寻起了适合自己的实习工作，由于我也没有什么工作阅历而且目前的专业学问也不够娴熟，所以我的目标就是找一份简洁的工作

9、就足够了，至少得让我赚一点钱嘛，抱着这样的态度我还是较快就找到了一份在餐馆实习的工作。 说起来是在餐馆里实习，其实就是在餐馆里当一名效劳人员，究竟餐馆比拟大，所以平日里面还是比拟缺人手的，像我这种渴望找一份工作先做着的大学生不在少数，餐馆也很愿意接纳还没有毕业的大学生，好像餐厅经理也不是很在乎我们能做多久，反正始终都在招人。还记得我刚进入餐厅时，就询问了自己的薪资待遇，果真是比拟低的，但是这里的工作时间也不算长，而且每天还能包一顿饭，这样算起来的话还是挺适合我这种学生的，所以我也没有在乎太多了，跟着餐馆里面的老员工学习了一阵子之后就投入了到了工作之中了。刚开头的时候，我每天的工作就是清扫一下餐

10、厅里面的卫生，整理一下桌子上的剩余垃圾，后来就渐渐肩负起了上菜的责任，总之餐厅里面的各项小事情我都多多少少占了一点。 在干活的时候，我始终都让自己的表现好一点，这样至少能给大家留一个好印象，至少不会让别人觉得我这个学生是一个花架子，所以我干起活来是比拟快速利落的，但是这也给我添了不少的麻烦，首先是动作太快的话简单漏掉一些细节，例如地面、桌子上清扫不彻底，而且有时候我还会由于手法不对导致打碎一些杯子和碗，这也让我吸取了不少的教训，所以说啊，无论干什么事情都不能过于焦急，肯定要稳稳地来才行。这一段时间的工作啊，让我体会到了干活的艰难啊，别看一天的工作时间也许是在六个小时左右，可我根本上都是站着的，

11、而且在饭点这几个小时里面特殊的忙，我和店里的员工都是前前后后的劳碌的，汗水始终都充满在我的额头上，等到一天的工作完毕后，我也算是没了什么动力去做其它的事情了，回到家里只想好好地洗漱休息一下。 这次实习虽然挺累的，但是我结交了不少的朋友而且也成长了不少，最主要的也是积攒了一些生活费，信任这一次的餐馆实习经受能成为我以后的前进动力之一。 餐馆暑假工实践心得体会4 在酒店餐饮工作是一件很辛苦的事情，特殊是对于酒店的实践生来说。在西餐厅的工作都是比拟根底和简洁的.，但是在平常的根底简洁的工作中，也是有许多讲究的，也是有许多细节需要学习的。在酒店西餐厅实践的这段时间里，我在西餐厅工作的虽然比拟辛苦，但是

12、好歹也是比拟顺当的，同时在这段实践工作里，我也学习到了酒店餐饮相关的学问，也对我在以后的酒店工作和学习也有很大的帮忙。 在酒店西餐厅最首先要学习的就是西餐的礼仪和相关学问。在酒店西餐厅中，我们最重要的就是学习西餐厅的礼仪，这样才能在平常的效劳过程中，迎合客人的需求，也能更好的去效劳客人，增加客人的满足度，以及彰显我们作为酒店实践员工的专业工作修养。这种学问不仅在工作中能够用的到，而且在平常的社交活动中也能够用的到。现在我们避开不了与人聚餐，在许多时候我们会选择去西餐厅吃，这个时候就是可以展现自己相关方面的学问了，不仅可以帮忙别人用餐，而且在餐桌上也是一个很好的谈资。这样不仅增加了自己的社交技巧

13、，也同时会给别人留下一个良好的印象，表达的我们比拟有文化修养。我认为这是我这段时间以来学习到最有用的一个工作技能。 在酒店的餐厅工作，最重要的还是我们的效劳意识和效劳技能，虽然这些我们在实践前都有过相关方面的学习，但是这个也得在工作中专心才能做到。通过客人的一个眼神和行为举止，我们就应当知道客人需要我们的帮忙了。在客人没有说出恳求前，我们能提前预判出客人的需求，这样会给我们的效劳加许多分，同时也应当是我们酒店餐厅的效劳人员应当到达的标准，这样才能取得顾客的信任度，增加对我们餐厅和效劳人员的好感，提升我们酒店的形象，增加我们餐厅的回头客，为餐厅争取更多的利润。 在酒店实践的这段时间里，我的工作也

14、有一些缺乏的地方，比方说我还是不能特殊好的适应酒店“三班倒”的工作制度，在酒店的夜班中我经常由于深夜犯困而工作不集中，而错过给客人效劳，这样会引起客人对我们餐厅的投诉，让我们餐厅收到领导的批判，这点上面我肯定会调整好自己的时间规划，努力去适应。还有一点就是在上班的这段时间里总是请假，这是一个对部门工作影响有点的大一个惰习，我在之后的工作里也会将自己的私人事情安排好，尽量避开工作，与工作不发生冲突。 餐馆暑假工实践心得体会5 随着生活方式的更新和社会交往的活泼，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比拟宽阔，环境幽雅，吃西餐又便于

15、交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比拟受欢送又便利可取的款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究法规，所以，了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们

16、的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的幽默幽默;欢乐的是顾客对自己付出效劳的确定与欣赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻！ 在这里，自己对西餐方面有了比拟深刻的熟悉，品尝西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比拟好，装璜华美高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，效劳员是身着燕尾服的小伙子。讨论西餐的

17、学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，其次个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发讨论。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部的员工进展西方礼仪的培训，会对效劳人员进展定期的考核和认定。 在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份顽强，忘

18、了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关心，没有了教师和同学的教导，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增加了自己的自信念，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活! 通过实训、实习，我对西餐的专业学问有了很大的提高了，尤其是效劳意识、语言沟通与表达力量、外语力量、处理来宾关系力量、团队协作力量等方面具有明显的提高，特殊是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件熬炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有许多的外国朋友，熬炼了自己的口语说得力量，为自己以后走上社会做了个好

19、的开头。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己明年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的开头，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克制，在实践中熬炼自己的力量，努力提高自己，实现自己的抱负。 完毕语：通过这次社会的实践，我学会了独立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习供应了珍贵的阅历和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，熬炼自己的各方面的力量，努力提高自己的综合实力! 餐馆暑假工实践心得体会6 一转瞬我的实践生活又过去了，长大之后的时间总感觉过的越来越快，不知道是时间真的变的更快了，还是我的心开头变快了

20、。曾经在刚刚进入大学的时候也曾由于自己考上了一个专科而自甘堕落，等到后面快要毕业实践的时候慌了，由于我知道自己大学这几年都是混日子混过来的，并没有真正的学习到什么东西。我有些可怕毕业工作，我不知道自己该早什么样的工作，将来会过的怎么样，那个时候非常懊悔自己没有好好的在大学里学习，而是选择了每天玩。那个时候懊悔已经来不及了，即便是我再懊悔时间也不会倒退，我也不会回到刚刚进入大学的时候。只能在我能够选择的余地里，选择一份我尽量想做的，最终我来到了餐厅实践。 在选择来餐厅实践的时候，我的心里就做好了预备，干一行爱一行，不管将来怎么样我都要尽力做好自己生活中的每一件事，不管吃多少的苦，受多少的罪都要坚

21、持下。过去我还很稚嫩导致我做错了打算，导致我能够选择的权力更少了，实践时我肯定要努力，让将来的自己有着更多项选择择的全力。只有这样才能让我在将来的日子里，生活的更好，有着更好的生活条件。三百六十行行行出状元，就算我是在餐厅实践，但只要我做的好也肯定是有时机的。 在来到餐厅之后我竭尽所能的让自己能够学习到更多的学问，处理好和每一位同事的关系。我的辛苦没有白费，六个月下来，我成为了餐厅最优秀的实践生，以及一次本月最正确员工奖项。在这六个月里我也做到了我曾经许下的诺言，不管是多么辛苦我都不会放弃。在这段时间里我也遭到了顾客的刁难，上司的无礼要求，但是我都忍了下来并且笑脸相迎，我知道自己这是在工作而不

22、是在学校。假如是在学校我可以对他一顿辱骂之后转生离去，而这里不行，我是在工作，假如来你这点苦楚都忍受不了，将来的那些磨难我怎么能坚持下来呢。我想这一行虽然起点低，但只要我努力，我也肯定能够做到治理层。而想要做到这些则是需要我不断的努力，让自己变得更优秀，优秀到我的领导在可以选拔提升员工的时候能够第一个想到我，而不是别人，我想我就胜利了。 餐馆暑假工实践心得体会7 从这次餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；明白了胜利效劳员

23、应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员。 我学会了效劳来宾的原则；效劳来宾的程序；效劳中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的留意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问；处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧；餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 我还熟悉到要有勤奋的精神。餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、

24、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念。与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排解各种障碍、克制各种困难，信任自我是最优秀的。我们的职责是以公司利益为重，对自我的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人带给优质的出品与效劳；就是“敬无在”，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是职责的表现。此外还应当以寻常心应对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有必需的挫折承受潜力，今后如何能挑起大梁。发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成

25、，非常需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。 这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每一天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每一天创新一点点，是在走向；每一天多做一点点，是在走向丰收；每一天进步一点点是在走向胜利。 餐馆暑假工实践心得体会8 未能得到这个答案，我选择直接去面对自己的怀疑。并利用这次的假期的时间，走入社会，通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会： 初入社会，其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了规划，但真正的去实践的时候却又开头迟疑起来。但

26、好在，由于有朋友的鼓舞，我最终还是迈出了这一步，并最终在xxx餐厅中作为一名效劳员绽开了这次的体会。 一、学会适应环境 最终来到了自己的工作岗位，但社会工作的环境却与我们有着巨大的差异。作为一名效劳员，端茶送水是最根本的，而每到中午之后。络绎不绝的客人更是让人忙不过来。 其次，作为一名工，在这里我们远没有大学里自由，不仅要严格根据工作的要求去做，更要严谨认真的做好每一件事。当你犯错的时候，批判都已经是很轻的惩罚了。 起初，我真的很不适应这样的转变，就似乎从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的变化，也让我在实践刚开头的时候屡次想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志，以及朋友和家人对我

27、的鼓舞，我又连续努力坚持了下来。 到后来，我慢慢的也适应了这里的生活，并能够跟上领导的要求，顺当的完成自己的工作职责。对这里环境的适应，不仅让我这场实践能连续下去，更让我学会了坚持！这是一份特别宝贵的品质。 二、对待工作要严谨 工作中，由于自身阅历的问题，起初我也犯下过一些错误。其中最让我记忆深刻的，应当就是上错菜的大事！ 记得那天由于在工作中忙晕了头，一时间，我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人，又不好意思回去问。结果靠着印象去放。结果，到最终结账的时候才被客人发觉问题，因此我也被严峻的批判了一顿。 这次的事情让我彻底熟悉到了，对工作不能放松的道理，并且在后来的工作中，我也再没让自己犯下这样的

28、错误，哪怕是丢脸，也肯定要保证工作的精确！ 三、自我的感受 经受了这次实践，我在工作中体会到了很多的人情世故，老板在工作中虽然对我们都很严格，但在工作完毕之后却有特别的和气，还总是教育我，教导我的工作。此外，还有一起工作的同事们，虽然工作完毕后大家就各自回去，但在工作中，我却总能得到大家的照看。 社会的工作教会了我很多大学中没有接触过的事情，也让我对社会有了一些了解。信任在今后我能更加明确的找到自己前进的道路，并积极的朝着自己的目标前进！ 餐馆暑假工实践心得体会9 时间飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，由于有两个多月的假期，

29、我规划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“规划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。 记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假或许是上天的眷顾，或许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特殊好，也特殊深刻。一想起上次的经受，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美妙，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。 记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带着下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做效劳员，或许真的是上天的眷

30、顾，或许是由于自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些根本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包涵我，还有一个和我差不多大的效劳员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个布满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特殊挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特殊快乐，由于这究竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也由于在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不简单和生活的艰辛，除了在外

31、不像在家里一样便利、自由外，一切都是那么顺当。感觉社会是那么的美妙。 然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经受了。我第一次感到了生活的压力和社会剧烈的竞争。还有许多许多。 以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就由于这个暑假自己亲身经受的一些事情让我转变了许多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综简单的社会。 这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是由于坐火车中暑，身体始终不适，在家输了一周的液

32、体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺当，结果找了好久都没有找到，缘由许多，主要有以下几点： 1、由于上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的聘请要求都很高，许多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。 2、许多地方找人的都是一些效劳型行业，比方餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。 3、由于我是短期工，只做一个月，所以许多地方都不要。 还有许多许多缘由，因此二十多天过去了，我依旧没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我打算回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀盼望的登上了从上海开往成都的火车，由于我到达成都是下午四点过，所以其次天一

33、早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明状况的时候，可是那个老板很愧疚的说，昨天已经找了一个人，不需要了，由于我坐火车，所以耽搁了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有懊丧，总之很简单，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。 由于在找工作期间，我住在同学家里，成天呆在他家里，总觉得不好。其次天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份效劳员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦

34、，不想要我，可是由于我的坚持，他打算让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的时机，我肯定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开头上班，我做的特殊努力，由于那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。 由于是体力劳动，规律又和寻常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美妙。其次天一觉醒来已经是十一点过了，立刻又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告知我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装顽强，我问他为什么，是不是

35、我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人原来就比拟杂，昨晚你也遇到了，许多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现特别好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。” 拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最终，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告知他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难受，他劝慰我，假如他是一个女生，我真想好好哭一场，其次天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多： 1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和

36、物，而不是环境来适应我们。 2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了力量、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不简单。 3、出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮忙，要学会独立自主，自己照看自己。 餐馆暑假工实践心得体会10 自从走进了大学，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢？时间飞逝，一刺眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是许多，于是趁着这两个月的时间出去熬炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。 炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，

37、汗水直淌。虽然一开头的时候我的热忱很高，面对一次次的碰壁并没有让我丢失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又连续挨家挨户的去询问。我想我遇到的难题就是没有工作阅历吧，他们都想雇佣那些有工作阅历的人。还有就是我比拟大方，和他们交谈的时候总是很当心翼翼的。不太爱说话。现在社会上需要的是口才比拟好的人才，擅长与人交谈。我还是有点放不开，说话很简单就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人沟通的时间很少很少。可是一旦在外面，就必需放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我非常懊悔。或许自己长得并不像一个大学生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还

38、让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招效劳员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比拟踏实，就同意让我在这里先做三天。 累，是有点。但是这次时机对我来说非常难得，因此我很珍惜。或许是由于新奇吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的效劳员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思索过后又觉得没什么。这也是一次熬炼自己意志力的时机，多吃点苦对我以后出去参与工作还是很有帮忙的。晚上的时候客人特别多，常常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的心情，他们对我这个新来的效劳员还是比拟理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的暖和。老板也给我讲了好多有关的阅历，他为

39、人比拟和气，对我也比拟好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告知我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有许多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开头傲慢了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很傲慢的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没到达这种技术呢！我也觉得他说的挺有道理的。 在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来标准自己在工作中的言行举止: 1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟识自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。 2.我们的一切动身点是为了顾客，到处要为了顾客着想。顾客就是我们要效劳的上帝。 3.留意我的形象，服装、

40、言行、举止大方文明得体，要做到一个效劳者应当做到的本质。 4.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。 5.上课时间不能接打电话，做私人事，谈天等。 6.处理突发大事言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益动身，不鲁莽行事。准时汇报。 7.保证上班时间，听从领导安排，到处以大局为重，维护大局形象。 经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永久是对的，你不能掺杂自己的共性。 第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，信任会有所转机。 其次：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的力量作出的确定，这样别人才能更加

41、信任信任你。你要对自己说“我肯定能行”那你就肯定能行。 第三：肯努力，我始终特别信奉一句话，“努力就有盼望”不要觉得胜利遥不行及，其实只要你在不停的努力你就靠胜利越近，“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离胜利就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有士气的人走向胜利。 第四：虚心做人，特殊对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们原来对于社会上的学问知之甚少，我们千万不能傲慢自大，自以为是，那是浅薄的表现，我们要虚心做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、急躁、虚心地承受。 我们只要了

42、解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会学问和信息，在学校时从不关注社会中的状况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会熬炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于许多大学生毕业后都找不到工作；由于大学生缺少社会熬炼，空一肚子墨水却不知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺当的工作用自己的所长效劳于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧！ 餐馆暑假工实践心得体会11 在餐厅打工或许还说不上是挂职熬炼，但可以说是勤工俭学的一种，他是一个人

43、从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。 实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节，虽然并不是什么出众的工作，不过是这社会最底层的平凡工，但同样需要在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的力量证明，我们是一个强者，不管从工作还是学习。那么现在，就要好好说说体会的结果了！正如那些学长学姐们所说，在餐厅的工作的确实确很辛苦。长时间的站立，总是让腿又酸又痛，而且，每一位客人都是一次挑战，形形色色的人，来了又走了，也让我看到了社会的许多面，颇有感受！这时总会有想要退缩的念头出现脑中，可心中又有一个剧烈的

44、声音在说：“走是很简单，也没人能拦你，可当你走了之后，就证明你输了。学校强制我们去参与社会实践不就是想熬炼我们么？”实习让我学会了什么叫生活，以前在家的时候，衣来伸手饭来张口，根本就没有想过这些东西是怎么来的，有的时候父母叫我多吃几口饭，多穿几件衣服，自己还嫌他们很罗嗦，很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易，要想有自己的房子，有自己的家，对于一个在外面漂浮打工的人来说，是多么的不简单。实习让我学会了随机应变，要不知道不同的客人有不同的接待方式，效劳流程也不一样。比方：少数民族的回族，他们不吃猪肉，也不能在菜里面放猪油，要在下菜单的时候特比注明，上菜的时候也要特变留意，不能上

45、错了。许多菜比拟烫手，但是没方法，菜是要上的，所以你要学会忍，你不能觉得烫就把菜丢掉，也不能把客人烫着，这是很重要的。无论何时，脸上都要保持一贯的微笑。 一个月，虽然只是短短一个月，却让我学到了我前二十年都没学到的东西，这就是社会的力气，短短的一个月，我仿佛长大了很多，知道了珍惜，懂得了生活，了解了困难。我不得不从心里去感谢实习教给了我这么多，不得不感谢父母让我无忧无虑的过了二十年，不得不感谢学校的专心良苦。我想我会用自己的全部去回报这个社会的！我会勇于挑战，由于我会在挑战中成长，在成长中拼搏，在拼搏中历练，最终在历练中胜利！始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、

46、积极进取的工作作风。在平常的工作中，对领导交办的工作，从不讨价还价，努力保质保量完成；对自己份内的工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。 餐馆暑假工实践心得体会12 在校园的环境中生活了十多年的时间，尽管现在我已经走进与社会相邻的大学，但对于社会这个丰富多彩的环境仍有很多不够了解的地方。展望将来，我们很快就会走出校园，并进入到社会之中。为能让自己提前有所预备，并加深对社会的了解，我利用这次的暑假单独来到了社会的环境中，亲自体会在社会的生活和工作。 在做出这样的打算后，我很快就开头为自己的实践活动做规划。但在比照网上的信息和自我的状况后，我准备从比拟根底的岗位上接触工作，

47、为此，我来到了这次的实践地点xxx餐厅。 一、工作的环境 起初，我认为来到餐厅工作已经会是一件很辛苦的工作，以为过去听说常常听大人说一些关于“外面食物不卫生”的话，我一开头也很担忧。但在亲自参加到餐厅的一员后。我首先做的就是关于卫生方面的工作。而通过亲身的体会，我也深刻体会到了xxx餐厅在环境方面是多么的严格！ 从餐具、桌面到地面，xxx餐厅对每一寸环境都有着特别严格的要求，假如由于卫生问题偷懒，还会被严峻的批判惩处！即使是面对我这样的新人，领导也丝毫没有在卫生方面放松要求！ 此外，在这个团队中，虽然人数并不算多，但前辈们都非常的照看我，知道我还是一名学生之后，更有不少人鼓舞我要努力。这让我感到了这个集体中的暖和、亲切。也让我对社会的环境有了一份新的熟悉。 二、成为员工的感受 成为一名暑假工以后，尽管只是一名临时的员工，但也要严格的遵守餐厅的规定和要求。从校园走进餐厅的那几天里，我真的很不适应自己的转变。感觉这里比学校的法规严格了好多，而且也辛苦了许多。但经过自我的反省，我又重新熟悉到了自己的目的，正由于这份辛苦，我才能算是在的体会到了社会的环境！ 而这份要求给我带来的也不仅仅只是疲乏，通过这段时间的感受，我不仅提升了自我的治理力量和纪律性。也让自己能更加的吃苦