餐饮店心得体会餐饮店心得体会总结(5篇).docx

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1、 餐饮店心得体会餐饮店心得体会总结(5篇)有关餐饮店心得体会一 乙方：_法定地址：_ 乙方就承受甲方托付承包甲方的员工餐厅一事，经双方友好协商后，根据公平互利的原则签订本合同，并共同遵照执行。 第一条合作条件 1.甲方的员工餐厅为甲方所属，是为员工供应工作餐的福利餐厅。员工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等 2.甲方负责供应员工餐的制作场地、洗刷间和员工就餐场地 3.甲方供应的餐厅应具备上下水、供电、消防等系统，并保证乙方能正常使用。 4.甲方供应的餐厅运营所需的局部专用设备设施(主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等。详细设备详见双方的设备交接明细单)。 5.乙方负责该餐厅经营治理所需全部流淌资

2、金的筹措，包括但不限于原材料选购、人工费及其它治理费用等。 6.乙方应被允许使用必要的配套设施设备，并设置一部可供乙方使用的外线电话。 7.除本合同特殊商定外，乙方将全面负责在该餐厅内的经营治理业务，甲方将不参加有关经营活动，但甲方有权就乙方的经营治理提出合理建议。 8.乙方在合同履行期内，应单独并担当甲方和政府职能部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等治理责任和达标要求。 9.乙方在合同签订后一周内供应以乙方为法人申请的.并且在有效期内的卫生许可证，如未能供应以乙方为法人申请的卫生许可证，本合同无效。 10.假如甲方人员由于食用乙方所供应的食物消失人身损害或疾病等意外，对由此造成的人身、财

3、产损失乙方应当在事发后立即全额赔付，无需等待卫生检疫部门的化验报告，假如事后证明乙方供应食物没有问题，甲方应全额退还乙方支付的相关费用。 其次条 合作期限 1.本合同期限为_年，即_年_月_日起至_年_月_日止。 2.任何一方提出合同到期后不再续签;均应在合同期满前一个月以书面形式通知对方;假如甲乙双方在合同期满前一个月均未书面通知对方不再续签，本合同将在到期后自动连续_年。 第三条餐厅的经营要求 1.餐厅营业日乙方应保证餐厅在甲方工作日内正常营业。在非营业日，乙方应依据甲方的要求供应工作餐。工作餐用餐时间： a)早餐时间：6:30-8:30 b)午餐时间：11:00-13:00 c)晚餐时间

4、：17:30-19:00 d)甲方因特别缘由要求在其他时间供给工作餐，应提前通知乙方。 第四条 本钱和费用的处理 1.合同期内甲方无偿供应的配餐设备、设施，水、电、燃气，此局部费用不计入餐饮本钱。 2.员工工作餐标准为 元人餐(包括直接材料本钱、人工本钱等)，治理费用为 元人餐。乙方应供应符合每餐标准的员工工作餐，详细用餐标准如下： a)餐厅供应员工选择的食品种类至少包括，但不限于此：1种主荤菜;3种素菜;把戏面食;风味小吃套餐;1种汤或米粥;主食; b)用餐标准套餐 6元，包括：1份主荤菜(150克份)、1份素菜(150克份)、1份素菜(120克)、米饭(不限量)、汤粥(不限量);风味小吃套

5、餐6元份，包括：盖浇饭(肉80克份、菜150克份、米饭500克份)、牛肉面(肉80克份、菜100克份、面500克份)、包子(600克份)等(每日依据菜谱供应1到2样)。员工可依据自己的口味和饮食习惯选择自己的用餐品种。 c)特别餐饮效劳：乙方需依据甲方实际需要增加特别餐饮效劳，包括：8元餐、10元餐、回民餐、节日加餐等。 第五条 收银与结算方式 1.甲方负责向属于本公司的员工发放用于就餐的餐卡。乙方凭借用餐人员所持甲方的用餐餐卡向用餐人员供应员工工作餐。 2.用餐餐卡的制作及系统由甲方负责，费用由甲方负担。 3.乙方每日依据每餐刷卡的人数和特别餐饮餐票统计甲方每日的用餐人数，并将用餐人数填写(

6、每日用餐人数统计表)交与甲方进展签字确认。 4.甲方每天上午9：00将当天也许用餐人数供应乙方，并在每周五下午15:00前，将周末用餐人数供应给乙方，依据该人数预备供餐，当人员发生变化时甲方应准时通知乙方，以便乙方进展相应调整。如用餐人数超出或缺乏甲方供应数据时，乙方可依据自身条件进展对应。 甲方：_ 乙方：_ _年_月_日 有关餐饮店心得体会二 甲方: 乙方: 现依据中华人民共和国合同法等规定，对甲方餐厅的承包事宜进展商定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。 第一条 甲方将其位于上海市区路号之 餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方单独

7、担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方帮助乙方做好对外协调工作。该餐厅实测建筑面积为 平方米，构造为 。 其次条 承包期限为 年。自 年 月 日起至 年 月 日，甲方另行赐予乙方装璜时间 天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件供应餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。 第三条 甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方依据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行治理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅构造，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项商定。 第四条

8、乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的详细支付方式及金额为 第五条 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行担当。 第六条 甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方全部，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施全部权归乙方全部。 第七条 承包期间，乙方发觉餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应准时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的 日内进展修理。逾期不修理的，乙方可代为修理，费用由甲方担当。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进展检查、养护，应提前 日通知乙方。检查养护时，乙方应予以协作。甲方应削减对乙方正常经营

9、活动的影响。 第八条 甲方义务 1、向乙方供应经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(具体财产以财产移交清单为准)。 2、努力为乙方制造良好的经营效劳环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供给及使用。 3、帮助乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门及餐厅之房屋全部人)。 4、帮助乙方努力做好突发大事和重大事故的处臵工作。 5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必需要对餐厅进展安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并担当相应的改造费用。 6、应准时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。 第九条 乙方权利 1、合同期内，乙方对甲方供

10、应的资产享有合同使用权并必需保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方准时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。 2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。 第十条 甲方违约责任 1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进展修复、逾期不修复的，甲方同意削减承包金并变更有关承包金条款。 2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。 3、承包经营期间，甲方不准时履行本合同商定的修理、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身损害的，甲方应担当赔偿责任。 4、承包经营期间，非本合同规定的状况甲方擅自解除

11、本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金 。若支付的违约金缺乏抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额局部。 5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不准时的进展证照年检或未尽责进展对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。 6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后 日内仍未交付。 第十一条 乙方违约责任，有以下情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿： 2、乙方逾期不交承包金的; 3、未经甲方同意，乙方擅自转变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的; 4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。 第十二条

12、本合同到期后自动终止。乙方如需连续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。 第十三条 甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。 第十四条 甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。 第十五条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。 甲方: (盖章) 乙方：(签名) 年 月 日 年 月 日 有关餐饮店心得体会三 伴着元旦的喜庆和春节的到来，20xx年的钟声马上敲响。首先，我预祝各位领导身体安康，工作顺当。回忆20xx年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一

13、名基层员工晋升为xx店长。在这里，我借此时机感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。 一、经营状况 从20xx年1月19号开业以来，总体来说很不抱负，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。 二、经营方面 我们一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，屡次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但本钱还算合理，效果不太抱负。韩餐组和凉菜组，本钱占55%以上，酒水和其它三个组本钱占45%。在五，六，七，八月时，由于宗教协会和电视公布假肉卷时，对影响很大，肉卷本钱上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我

14、们去了四周几家学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。 1：肉卷从以前24元/斤到现在9元/斤，肉卷本钱下降60%。 2：人员以前，前后37位员工现在25位，人员工资下降了%30，调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和制造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。 3：菜品调整的不太明显，(小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等)但效果不太抱负。 为了让更多的人群知道女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以，x经理走进校园也拉来了许多学生，现在的%的消费群体是学生。 三、质量，卫生，效劳方面 作为xx店长，我严格

15、把关，对每个档口的出品根据标准严格执行。期间，我仔细听取了各方面的意见和建议，总结每月消失的问题，并准时改良，确保就餐顾客的饭菜质量。 卫生安全方面，严格执行公司的各项规章制度，仔细抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的状况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮番检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。 效劳方面我们现在做的是最差的，刚开业时人员充分，有前厅去北京学习人员，效劳还算好，后来效劳人员流淌比拟大，招不上专业的人员，导致效劳下滑，最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了，让她抽时间过来培训培训。 由于我初次接住自助餐，在本钱以及一些细节方面做的还不够好，有

16、待进一步的改良，在以后的工作中，我积极的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。在以后的工作中，盼望各位领导多提珍贵意见和建议，大家共同进步、共同进展! 展望20xx年，在各位领导的指导和广阔员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带着员工为我供应精致的菜品和优质的效劳，尽自己最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。 多关怀员工生活，多沟通沟通，在技术方面多做些培训工作，为公司培育有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的暖和。 严格掌握菜品本钱，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤

17、要货、不积压、不铺张的理念。做好每个档口的本钱核算，帮忙员工树立节省意识。 我在餐饮部工作了一年多了，有辛酸，有喜悦，我感觉很充实，对我以后的生涯有很大的帮忙，在此我想对全部领导说声感谢。 有关餐饮店心得体会四 甲方：_ 乙方：_ _公司(以下简称甲方)与_公司(以下简称乙方)经友好协商，本着自愿诚恳、互惠互利、共同进展的原则，就乙方授权甲方在指定区域内独家代理治理系统软件产品事宜达成以下协议： 一、授权代理商资格及内容 1.甲方具有独立享有权利并独立担当义务的企业法人。 2.甲方需一次性向乙方支付贰万_元人民币作为独家代理押金。 3.乙方授予甲方为治理系统软件产品在地区的独家代理商资格，授权

18、甲方在该区域内寻求销售合作伙伴及负责该软件产品的合法销售业务推广并担当售后效劳。 4.独家代理授权期限为个_月(_年_月_日至_年_月_日)，期满后协议无异议自动连续，有一方提出终止时，协议期满后终止。 二、代理级别 1、一般代理 1.1可以是个人和公司，具有软件销售维护力量。 1.2情愿做代理的个人和公司，只需向我公司提出代理申请，并供应具体介绍资料和联系方式，即可成为一般代理商。 1.3可以签代理协议，也可以不签代理协议;代理商可以猎取代理证书;个人代理商可以猎取我公司授权的法人托付书。 1.4享有一般代理商的价格优待。 1.5我方供应软件试用光盘和宣传资料，代理商应缴纳相应的资料费和邮资

19、费。 1.6假如能够实现月销售_套软件的业绩，本月的代理软件可以享受总代理的价格优待。 1.7假如在该代理地区有公司申请总代理，甲方有权终止代理协议;但假如乙方此时也申请总代理，甲方应优先满意乙方的申请。 1.8款到发货。 2、地市级总代理 2.1必需是与电脑相关的公司，并具有相应的软件销售维护力量。代理商应供应具体的介绍资料和联系方式. 2.2必需签订代理协议;代理商可以猎取代理证书。 2.3享有总代理商的价格优待，独家享有在代理地区的经营权。 2.4必需先按售价购置代理软件至少1套，假如今后的确未能卖出去，可以按代理价格退货，退货的同时终止代理关系。 2.5刚开头代理的2个月内，应到达_套

20、软件的销售业绩。从开头代理的第_个月起，应到达每月3套软件的销售业绩。 2.6照实现了超过_套软件的月销售业绩，则在该月份销售的软件可以享有_%的优待;如月销售业绩低于_套软件，则在该月份销售的软件按一般代理商的价格计算。 2.7假如在该代理地区有公司申请总代理，甲方有权终止代理协议;但假如乙方此时也申请总代理，甲方应优先满意乙方的申请。 2.8款到发货。 3、省级总代理 3.1必需是与电脑相关的公司，并具有相应的软件销售维护力量。代理商应供应具体的介绍资料和联系方式. 3.2必需签订代理协议;代理商可以猎取代理证书。 3.3享有总代理商的价格优待，独家享有在代理地区的经营权。 3.4必需先按

21、售价购置代理软件至少各2套，假如今后的确未能卖出去，可以按代理价格退货，退货的同时终止代理关系。 3.5刚开头代理的2个月内，应到达_套软件的销售业绩。从开头代理的第_个月起，每月应到达_套软件的销售业绩。 3.6照实现了超过_套软件的月销售业绩，则在该月份销售的软件可以享有_%的优待;如月销售业绩低于_套软件，则在该_月份销售的软件按一般代理商的价格计算。 3.7款到发货。 三、甲方的权利与义务 1.甲方有权要求乙方根据合同商定供应合格产品并要求乙方确保所供应产品学问产权的真实性和完整性; 2.甲方应在其授权区域内开展乙方产品的销售与宣传推广工作，按进货要求进货并完成销售指标。负责所进展用户

22、的技术效劳并准时以仔细负责的态度向客户供应优质的售后效劳工作，对于软件本身的bug可以要求乙方第一时间予以解决。 3.甲方有责任维护市场稳定、严格遵守乙方的营销价格体系，确保向最终用户的销售价格不低于全国市场统一价格的_%，不得为短期利益进展低价倾销。因促销活动等特别状况引起的价格变动应提前得到乙方书面认可。 4.甲方应自觉维护乙方权益及品牌形象，不得从事有损乙方及产品形象的行为;积极协作乙方的整体市场推广宣传活动;甲方有权在许可范围内按规定使用乙方品牌进展市场推广与宣传，未经允许不得随便更改乙方产品的标志及文字。 5.甲方在代理的周边地区进展的销售业务时，应先向乙方询问该地区是否有代理商，如

23、该地区已产生代理商，甲方应退出该区域的一切销售活动，不得消失串货现象。如未经询问就向该区域进展销售业务，视为违约，要马上退出该区域销售活动。同时要对已经发生的业务担当售后效劳。 四、乙方的权利与义务 1.乙方有权要求甲方自觉爱护将乙方产品的自主学问产权，并将产品被侵权或用户意见准时反应给乙方;软件中显示的公司及其联系方式为甲方的公司及联系方式。 2.乙方负责产品技术更新、升级工作。为甲方供应完整产品。(光盘版包含：安装光盘、使用说明书电子版)并为甲方供应局部宣传资料。 3.乙方负责用户的授权与治理工作，准时为甲方供应真实的有效的注册文件或者加密狗。乙方负责甲方本身的技术支持工作，对于客户所提出

24、的新功能，应协商解决比方支付肯定修改费用。 4.乙方负责产品的全国性宣传工作。确保产品有肯定的市场知名度。同时有积极宣传和维护甲方声誉的义务。在市场推广期间，乙方在市场价格、促销政策、升级政策等涉及到乙方产品市场推广的相关信息有所变更时，乙方确保准时通知甲方。 5.乙方承诺如在甲方代理区域内另有申请成为独家代理商的，同等条件下，首家代理商享有优先权。但独家代理商未完成销售任务，被取消独家代理资格的除外。 6.有代理商区域的商家提出申请成为经销商并且符合条件者，代理商可以受理，假如代理商不受理该区经销商，本公司有权以经销商的价格受理。并将区域独家代理商与经销商之间的价格差额利润转给该区域独家代理

25、商，以爱护其在该区的独家代理权益。 7.乙方在公司网站上对甲方的联系方式做相应宣传。 8.销售的软件产品品牌使用乙方指定的品牌如技x等，甲方不行更改软件品牌进展宣传或出售。 五、进货要求与销售指标 1._年的软件销售总额必需到达_元，否则乙方不退还押金。 2.每季度软件费销售额至少到达_元以上。 六、价格、结算方式 1.结算方式为款到发货，甲方全部款项的汇付均以有效方式汇至乙方的银行账户中。 2.如甲方连续2个季度未完成销售指标，乙方可以就协议的连续履行事项与甲方进展磋商，有权将甲方降级为授权经销商。 附：系统功能 治理系统(豪华版) 含全部餐饮治理系统的功能(前台收银，后台统计治理，库存治理

26、，无线点菜，后厨打印) 七、违约责任 1.甲方在合约期间未能履行本协议的局部或全部条款，乙方有权取消授权代理商资格; 2.没有乙方的许可，甲方不行传播、非法销售此软件;甲方不能组织或指使任何人破解乙方任何软件，更不行销售盗版软件;否则乙方有权取消甲方的代理权和追究甲方的法律责任，并且甲方赔偿乙方_元整。 3.假如协议任何一方违反本协议内容，造成对方经济损失的，违约的一方需担当全部损失赔偿责任，并且担当适用法律责任。 八、附则： 本协议一式两份，甲乙各执一份。未尽事宜，或在本合同履行过程中发生争议，若协商不成，提交本合同签约到_人民法院仲裁。 甲方：_乙方：_ 盖章(签字)盖章(签字) 电话：_

27、电话：_ 传真：_传真：_ _年_月_日 有关餐饮店心得体会五 敬重的xx经理： 您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。 我是怀着非常简单的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了很多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了很多学问，积存了肯定的阅历，对此我深表感谢。由于我自身工作力量缺乏，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思索，我打算递上辞呈。 我要感谢领导一个多月来对我的培育及同事们给我的无私帮忙。大家对我的信任和帮忙，让我不断成长。特殊令我感动和难忘的是，领导给我熬炼时机，让我成为一名合格的餐饮效劳员。 在新发觉的这段工

28、作经受，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的急躁指导下学到了许多学问，长了许多见识，不管做事还是做人，这些珍贵财宝都将使我受用终身。 感谢领导给我的工作时机及对我的培育，让我对自身的潜力量进展了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我始终以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在鼓励着我。在这里我学到了不少学问，在这里我对效劳行业有了全新的熟悉。一幕幕平凡而好玩的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。 作为一个外地人，我也曾想过在新发觉长干，但是由于我个人的

29、身体缘由，我不得不离开这个集体。 盼望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，究竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，究竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的缘由，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心! 感谢你和餐厅各位同事对我的教育和照看，在餐厅这段经受对我而言特别的宝贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯进展中相当重要的局部。 “天下没有不散的宴席”，盼望领导谅解!最终祝大家工作开心，同时更祝福新发觉兴盛兴旺，再创辉煌! 再次对我离职给餐厅所带来的不便表示愧疚。同时盼望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。 申请人： 时间：