厨师2023年度工作总结报告.docx

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1、 厨师2023年度工作总结报告_企业年度工作总结报告 厨师年度工作总结报告 公布时间： 2023.08.16 厨师2023年度工作总结报告。 无论是生活中，还是工作中，我们都有可能需要写总结。写总结可以丰富我们的专业学问，提升专业水平。每次写总结，我们的大脑都会形成回路，有些东西豁然明朗了：幸福是争取来的，生活与工作上的成就也是。那么你知道怎么书写优秀的总结报告吗？下面是由小编为大家整理的“厨师2023年度工作总结报告”，仅供您在工作和学习中参考。 以下是工作总结之家工作总结频道为大家供应的厨师2023年度工作总结报告，工作总结之家还为大家供应优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包

2、括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文，供大家参考！ 我们走过了勤奋耕耘的20xx年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，不断进展，一年来，我们面对着市场的竞争和压力，同舟共济，始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质的效劳赢得了广泛的赞誉，带动了整个酒店业的进展。 新的一年又降临了，回忆过去一年，感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己，仔细听从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满完毕地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进展了总结。 工作上我担当六楼凉菜组组长，在烹

3、调上严格遵守食堂卫生制度，仔细执行卫生“五四”制。以身作则的状况下，带着全组人员，严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体安康。wwW.GZ 成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。 环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 在过

4、去的一年中，我努力学习文化、业务、技术学问。树立与增加为人民效劳的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完本钱职工作。工作上，听从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进展工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝清楚。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在效劳上，做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人，团结全都，做好厨房工作。 在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，常常组织班组人员学习烹饪技术，把住各工序的

5、质量关，实行全过程的质量治理。检查伙食卫生，催促本组人员仔细落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理完毕工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进展严格把关，对不符合要求的应予以指出，准时订正在生活上常常和组员沟通，把握全班人员的思想和工作状况，以身作则，带着全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它状况准时请示汇报。 在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持进展战略，不断

6、提高自我，努力完成集团各项工作任务，信念百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!信任没有，只有更好。 ：年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结 GZ85.cOm更多总结延长阅读 厨师年度工作总结报告 以下是工作总结频道为大家供应的厨师2023年度工作总结报告，还为大家供应优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文，供大家参考！ 我们走过了勤奋耕耘的20xx年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，不断进展，一年来，我们面对着市场的竞争和压

7、力，同舟共济，始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质的效劳赢得了广泛的赞誉，带动了整个酒店业的进展。 新的一年又降临了，回忆过去一年，感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己，仔细听从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满完毕地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进展了总结。 工作上我担当六楼凉菜组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，仔细执行卫生“五四”制。以身作则的状况下，带着全组人员，严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体安康。 成品存放实行“四隔离”;生与

8、熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。 环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术学问。树立与增加为人民效劳的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完本钱职工作。工作上，听从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我

9、严格按食品操作规程进展工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝清楚。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在效劳上，做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人，团结全都，做好厨房工作。 在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，常常组织班组人员学习烹饪技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量治理。检查伙食卫生，催促本组人员仔细落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理完毕工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进

10、展严格把关，对不符合要求的应予以指出，准时订正在生活上常常和组员沟通，把握全班人员的思想和工作状况，以身作则，带着全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它状况准时请示汇报。 在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持进展战略，不断提高自我，努力完成集团各项工作任务，信念百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!信任没有，只有更好。 ：年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结 2023年

11、度工作总结报告 工作总结之家工作总结频道为大家整理的2023年度工作总结报告，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。 在公司领导的的正确领导下，我公司工会充分抓住庆祝建党九十三周年的契机，以优化投资进展效劳环境为重点，以创新思维、效劳企业为举措，深入解决影响我公司工业经济进展的实际问题，突出了工业经济构造调整、转变经济进展方式和效劳企业等工作，较好地完成了年度工作目标，下面将整年工作总结如下： 一、全年主要工作 1、强化形势教育，推动执行意识提高。 公司工会积极宣传市公司大政方针，并结合我公司实际进展分析，找准着力点，紧扣工会工作，重点抓好执行力建立，并在推动公司“三个建立”工作中，

12、整合资源提升执行合力，进一步促进公司稳定进展。公司工会积极组织公司职工进展“两个转变”、“三个建立”、形势任务教育等专题学习，通过会议、班组学习等多种方式不断营造舆论气氛，引导职工认清公司当前面临的形势任务，增加职工的自觉性和责任感；团结和发动职工切实把思想和行动统一到公司的决策上来。 2、强化民主治理建立，仔细贯彻职工大会制度。 公司工会仔细贯彻实施*省*公司企业职工代表大会工作标准，组织召开了三届三次职工大会。会议全面回忆了公司在2023年工作，从长远进展的高度对公司面临的形势进展了深刻的分析；确定了2023年 “夯实一个根底、提高二种力量、做强三大板块、完善四化思路、坚持五条主线”的工作

13、思路，确保安全生产实现“双零”，队伍保持和谐稳定，文明建立争取更大荣誉，企业生产经营可持续进展，实现*公司的平稳较快进展。市公司领导亲临会议指导，对公司的工作成绩赐予了高度评价，对今后的工作提出了详细要求，帮忙全体职工进一步理清工作思路，明确了工作方向。 3、强化职工素养提升，大力推行班组建立标准化。 为进一步落实市公司班组建立“三突出五到位”的工作布置，提高班组整体素养为抓手，深化班组执行力。公司工会完善了班组建立治理信息，还开展了以发挥工会干部组织作用为龙头、以立足岗位强化培训核心的学习记录穿插检查活动。鼓舞职工加强学习，做好学习记录，撰写读书心得。以这次活动为契机，公司工会组织工会委员及

14、工会小组长对职工学习记录穿插观摩，并评比出优胜奖以资鼓舞。工会干部们通过穿插观摩学习记录，找差距、补缺乏，确保学习收到实效。 公司工会仔细贯彻上级文件精神，积极开展“安全班组行”活动。一是领先在市公司举办安全学问竞赛，竞赛围绕*站和*公司两个安全重点单位的日常安全工作，组织了8个班组进展一、二、三名的角逐。在竞赛过程中，各参赛代表队队员严格遵守规章，以饱满的热忱和仔细的态度，踊跃回答下列问题，竞赛现场气氛紧急而剧烈。二是广泛开展“我为班组安全献一策”活动和“班组安全治理典型案例征集”活动，公司工会共征集到11条优秀合理化建议、3条典型案例，这些优秀建议将促进班组安全治理水平进一步提升。 4、强

15、化职工关爱，深入实施送暖和工作。 公司工会深入贯彻全民健身纲要，创新工作思路，组织职工以身心安康为宗旨，广泛开展形式多样的群众性文体活动。今年是“三八”国际劳动妇女节104周年，公司工会组织女职工参观柴埠溪，并结合开展“先进女员工”表彰活动，还组织女职工代表参与市公司庆祝“三八”国际妇女节联欢会；有声有色的组织了羽毛球训练活动，并积极组队参与市公司第四届“安全班组行”杯职工羽毛球竞赛。队员们训练有素、团结拼搏的精神给大家留下了深刻的印象，被授予市公司“安全班组行”杯职工羽毛球竞赛“组织奖”；为丰富职工消遣生活，协作公司行政为全体职工及家属共154人办理了“*旅游年卡”。通过活动的开展，活泼了企

16、业文化消遣气氛，满意了职工的精神文化需求，增加了职工身心安康，提高了广阔职工做好工作的分散力；公司工会高度重视特困职工及“金秋助学”困难职工档案的建档和治理工作，扎实细致地开展了特困职工调查及申报工作；在迎峰度夏时期，公司工会成立防暑降温慰问小组，积极筹备防暑降温慰问品，深入公司各工作现场、生产班组开展防暑降温慰问活动；组织全体职工体检、女职工妇检，并不断完善职工安康档案；依托现有的职工文体活动阵地，广泛开展职工读书活动，为职工发放购书券，组织“职工书屋”建立，积极创立“职工俱乐部”，公司工会拟创立永耀名居物业治理处职工书屋为五“职工俱乐部”，为该俱乐部更新了配套治理设施及书籍；为切实改善一线

17、职工的生活条件，提高职工身体安康水平，公司工会开展了基层食堂标准化建立活动，申报了*治理处、*治理处、*治理处3个员工食堂为达标食堂。 为将工会建成职工贴心的家园，公司工会总是在第一时间对住院职工及生活困难职工进展慰问，准时送去了公司党、政、工对职工的问候。一年来，共慰问住院职工及家属8人次，重大节日慰问困难职工及家属3人次，连续做好职工生日送祝愿活动，慰问费过万元。 离退休工作是公司工作的重要组成局部，公司工会从思想上关怀离退休职工，从生活上照看离退休职工。协作各有关职能部门，准时按政策落实离退休职工的各项待遇；公司工会准时探望生病住院的离退休职工，关怀家庭生活困难的离退休职工；实行敏捷多样

18、的形式，组织老同志开展丰富多彩的文体活动，积极为老同志的各项文体活动供应必要的条件。3月份，组队参与市公司十九届老年门球赛；5月份，组织老职工参与市公司钓鱼竞赛、太极拳培训班。10月份，组织退休老职工及家属畅游清江画廊，欢庆重阳佳节。 公司工会站在讲政治、讲大局的高度，开展“爱心活动”，其目的是大力提倡职工关爱企业、关爱他人、关爱社会的良好风气。4月份，公司工会组织职工为“玉树地震”捐款，公司37名员工积极踊跃参与捐款活动，共募集捐款4450元。 5、强化自身建立，提高工会队伍执行力。 公司工会充分发挥工会干部的桥梁作用，进一步标准工会工作。工会定期召开小组长会议，安排部署近期的工会工作，传达

19、工会文件，宣传工会政策。工会小组长也充分利用小组会时间向职工宣传工会政策，开展工会法律、法规培训，传达工会文件，职工群众能够准时了解到工会信息和上级工会工作动态，包括公司工会评先表优工作也是由工会小组长积极推举，再由工会干部民主评比。工会小组长准时向工会反映职工思想动态，让工会准时把握职工的思想动态，有针对性的开展工作，把冲突化解在萌芽状态。 加强工会干部培训，进一步促进工会工作上台阶。为提升工会干部素养，适应形势的要求，公司工会常常性组织工会干部学习，还鼓舞工会干部不仅要学习工会业务学问，还要加强对法律、治理等学问的学习，优化自己的学问构造，拓宽学问面，增加为职工说话办事的力量。 为更好的发

20、挥工会理论政策讨论在效劳企业工作大局和工会工作中的重要作用，公司工会积极组织工会会员围绕公司的重点工作和实际状况，广泛开展理论研讨和调查讨论工作，共收集优秀论文十余篇，其中被市公司2023年度工会理论研争论文集接受3篇。 今年公司工会还进一步完善职工子女劳保资料，并准时做好会员档案接转工作，标准和加强工会会员的会籍治理。 二、2023年主要任务 2023年，公司工会将充分发挥工会的纽带作用，帮忙公司广阔干部职工统一思想、认清形势、查找差距、增加动力，把行动落实到各项工作任务之中，确保2023年全面完成各工程标任务，加快推动“两个转变”，推动公司又好又快进展。 1、连续深入开展班组建立活动。搞好

21、班组建立是提升企业分散力和竞争力的客观要求，也是是市公司文明检查重点考核工程之一。公司工会将连续根据工会标准化建立考核细则和市公司班组建立“三突出五到位”的工作要求，本着实事求是、自我评估、自我完善的原则，进展自检自查，针对存在的问题和薄弱环节，进一步健全标准班组建立。开展好岗位练兵，通过培训、职工自学、学问竞赛、技能比武等形式提升职工素养。还要充分发挥工会小组长和班组长的桥梁纽带作用，引导基层干部在班组一线，紧紧围绕公司进展目标和经营方略，深入做好职工的思想工作，真实反映职工愿望，稳定队伍，积极帮助公司工会解决涉及职工切身利益的问题。 2、连续办好职工书屋活动。实施“职工书屋”建立和开展职工

22、读书活动，是学习加强职工思想道德建立,深化“创立学习型组织、争做学问型职工”活动，实施职工素养工程的一项重要举措。公司工会规划创立*公司职工书屋为三“职工书屋”。 3、做好“送暖和”工作。一是连续开展扶贫帮困送暖和活动，积极做好对住院职工、困难职工、职工遗孀等的走访慰问工作；二是关注社会弱势群体，提倡公益爱心理念，做好对社会弱势群体的帮扶工作。 4、连续加强精神文明建立，持续开展年终总结评比表彰和推优选树工作。连续做好基层先进集体和先进榜样人物的选树、表彰工作。 护理2023年度工作总结报告 工作总结之家工作总结频道为大家整理的护理2023年度工作总结报告，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工

23、作总结频道。 满载着XX年的丰硕果实，沐浴着新年伊始的万千气象，护理学系XX学年度学生工作总结暨表彰大会于1月21日在老公卫楼十大教室盛大召开。系党总支副书记徐晖、办公室主任金涛、青年教师赵志清、胡翠环、邵冰、刘以娟、李节、分团委书记姚佳等出席了本次大会，护理学系全体同学也积极参加。大会由辅导员李伟杰主持，气氛热闹而盛大。 会上，李伟杰教师向大家致以节日的问候，并对XX年度学生工作做了简洁总结。概括了我系在学科建立、师资力气、科研教学、学生工作等各个方面取得的一系列成绩，并对在座的每一位学子寄予厚望，盼望同学们在XX年里再接再厉，取得更辉煌的成绩。颁奖环节中， 金涛主任宣读了XX年度护理学系先

24、进集体和个人名单。并向获奖同学表示庆贺，号召全体同学向他们学习，不断提高自己的综合素养。系领导徐晖和教师们共同为3个校级优良学风班和一百多名获奖同学颁发了荣誉证书,并合影留念。邵冰教师随后代表系全体青年教师对获奖同学表示庆贺，就自己这一年的授课和考试状况，对大家的专业学习提出自己的看法与建议，她盼望同学们可以合理利用时间，平衡好学习与学生工作的关系，让自己的大学生活充实而欢乐。局部优秀学生代表也进展了发言。优良学风班班长刘琴、标兵候选人张翠、校优秀学生干部代表熊甜分别为同学们带来了一段段精彩而发人深省的肺腑之言。他首先代表全部同学对系里各级领导、教师的关怀和培育表示由衷的感谢，并结合自身经受给

25、大家去提出了一些建议，与大家共同进步，为建立护理系美妙的明天奉献自己的一份力气。分团委书记的姚佳教师也对上一年的工作进展了总结。她表达了自己对全部支持分团委工作的教师和同学们的感谢，在总结阅历和缺乏后，对明年工作提出了四点要求：一、大力宣传，打造特色品牌活动；二、重视科技创新活动，做到有尝试，有结果；三、丰富社会实践活动，展现集体的力气；四、加强青年团员的分散力。最终，党总支副书记徐晖对去年学生工作做了全面总结。她感谢全部教师、同学为护理学系所做的奉献。在概括了护理学系全体学生表现出的自强不息、有集体荣誉感、积极上进等优点后，她也指出存在的局部问题，并以幽默的口吻给大家提出建议，进一步强调了端

26、正学习态度、期末考试考风考纪的重要性，指出了系里在宣传和科研方面的弱势，盼望大家齐心协力共同向其他院系取长补短。并对全系师生寄予厚望、提出要求：同学们要力争做一个有抱负、有目标、有追求的人。她强调，只要有抱负，我们的视野就会更开阔，朝着自己的目标努力追求，不断创新，加强集体意识，才能肩负起护理所给予的神圣使命。并向全体学生和他们的家人致以最真诚的节日问候。在李伟杰教师强调假期水电及交通安全等问题后，大会在一片热闹的掌声中圆满完毕。此次大会不仅是一次总结表彰大会，更是一次发动鼓舞大会。树立优秀学生典范，鼓励全体护理学子更加刻苦努力学习，促进学生工作更有效的进展，使护理学系朝着更加积极、更加成熟的方向进展、前进。