我国黄花菜产量与种植面积实现双增长.docx

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1、我国黄花菜产量与种植面积实现双增长 黄花菜又叫金针菜，百合科，是多年生草本植物，花梗较短，花多朵，花色呈现淡黄色、橘红色或者黑紫色。黄花菜除了作为蔬菜食用以外，由于其性味甘凉，具有较好的医用价值，同时也可以作为观赏花，人们经常说的忘忧草其实就是指的黄花菜。我国是世界上重要的黄花菜生产国，食用历史较长，有文字记载的就已经有两千七百多年。野生黄花菜许多国家都有分布，但目前商品化生产的国家仅有中国、马来西亚、日本和马达加斯加四个国家。全球黄花菜生产区域分布 目前，我国邵东黄花菜、庆阳黄花菜、淮阳黄花菜、渠县黄花、大荔黄花菜、虎瞰金针菜、祁东黄花菜获得原国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护

2、。2018年末我国人口总数已达到13.95亿，并且以0.381%的速度自然增长，庞大的人口基数带来我国对各种生活必需品的巨大需求。从营养学角度出发，成人每人每天最好达到200-400克水果、300-500克蔬菜的摄入量，我国现存需求空间巨大。2018年我国黄花菜产量约58.48万吨，如下图所示：2011-2018年中国黄花菜行业产量情况 随着我国经济的发展、国民生活水平的提高以及现代保鲜、物流技术的应用，金针菜（黄花菜）产品的消费逐渐跨越生产的区域限制，消费者希望可以随时随地方便地购买到来自世界不同地域的金针菜（黄花菜）产品，并要求全年不间断供应，带动反季金针菜（黄花菜）、异地金针菜（黄花菜）

3、需求不断增长，因此金针菜（黄花菜）市场容量将快速扩张，2018年，我国黄花菜种植面积约90.51万亩。2011-2018年中国黄花菜行业种植面积情况 2018年我国鲜黄花菜产量为58.48万吨，其中鲜食领域黄花菜需求总量为2.35万吨，干制品等加工领域黄花菜需求总量为56.13万吨。2011-2018年我国鲜黄花菜需求分布格局 随着我国经济的不断发展，人口的不断增长，对于黄花菜的需求也在不断上涨。如今，黄花菜的种植领域较广，加之黄花菜既能食用又能入药。随着技术的发展，如今蔬菜脱水行业在全国发展是非常迅速，渐渐的形成了一种趋势和潮流，全国已经形成了一种标准的经营模式。由于黄花菜营养价值高，逐渐被广大人民群众所认知，现在黄花菜脱水加工已经被人们广泛认知，越来越多的人注重这方面，也使得黄花菜前景变得越来越好。2019-2025年中国金针菜（黄花菜）行业产量预测