酒店保安实习报告.docx

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1、 酒店保安实习报告_酒店实习报告 这篇关于，是小编为您整理的保安实习报告;兼职保安暑假社会实习报告，盼望对您有所帮忙！ 保安实习报告;兼职保安暑假社会实习报告 暑假期间我没有回家，而是留在了沈阳。作为一个大学生，可我已成年，盼望自己能独立，盼望通过参与社会实习来检验并证明自己的力量。出身农村的我体力活没问题，可是面对着纷繁简单的沈阳我能否独立？我用事实证明白我自己。同时通过社会实习我也更加了解自己的优势与缺乏。 为了对自己的专业学问有更深刻的熟悉，我找到了沈阳德宝汽车效劳有限公司人事部经理，盼望能在他们的汽修车间当一个月的学徒。但是被拒绝了。而正好他们保安部缺人，于是我便成为了一个兼职保安。

2、作为一个兼职保安我总是以队长的要求和指示作为自己的行为准则，每天坚持在岗位上。沈阳的夏天不亚于福建，每天都是煎熬。没当保安之前，队长说在他们那当保安很简洁，工作也很少，挺轻松的。当时我也是这么想的。在我看来当保安就是站岗巡岗保证公司财产不受损失，人员安全，工作环境稳定罢了。其实个中味道且让人无奈。我只能说社会生活就是这样，就像世上没有不起波浪的海。 上岗的第一天我就以一个全职保安的身份要求自己，同时，我也队长也是这样要求我的。在门前岗站岗时，我就像起当年军训站军姿时的点点滴滴，想起了那留着汗的脸颊，想起了烈日那一个个疲乏的身影。好像感觉自己又回到了从前，每当这是我就会挺直腰杆，像一个真正的军人

3、一样。此时我的耳旁还不时的回荡着当时教官教我们站军姿的要领，还有那些铿锵有力的斥责声。烈日下，我感觉自己好像一个军人，有种莫名的骄傲感。每当到正门岗时我盼望来的车多些，一是由于其他岗位太无聊了，队长说不能玩手机不能谈天(其实根本没人跟我谈天，面生)，二是由于我觉得想交警似的指挥车辆，也能多了解一些车。在自由岗，我们的任务还是指挥车辆的停放。不同的是会更拘束些。不需定点站着或坐着轮到汽车修理车间时我常常进车间转悠，看他们修车，观看各种品牌的车的构造，保养。以此增长自己的专业学问，提高个人的专业素养，同时让自己有更多的实战阅历。 随着时间的推移我和其他保安的关系相互之间有了进一步的了解，闲暇时我也

4、能和他们聊一些家长里短。知道我们是大学生后他们很是惊异，于是公司里的一些机修工人有时还主动跟我们搭讪。不过保安的生活还是很单调，有时闲得都有些空虚。 无论怎样，我还是受益匪浅。在公司上班的这段时间我对快速理赔，划痕定损，划痕保险也有了初步的了解。对一些程序，事后处理方案也算略知一二。在和他们接触的过程中我学会了一些待人处事的道理。 这次特别的经受让我了解了一个企业的如何运作，运作过程中会有什么样的问题苦恼；让我了解了形形色色的人；让我更能体会“忍”字的价值。也为我将来如何去治理人员留下了珍贵的阅历。我觉得这次经受让我的人生增加了一段很有味道，又有价值的回忆。很可能我这一辈子再也不会再当保安了，

5、但当我老去的时候我会很快乐，很有骄傲的跟后人说我曾经也当过保安等各种角色。我的人生如此多彩。 保安实习报告 这篇关于保安实习报告，是小编特地为大家整理的，盼望对大家有所帮忙！ 社会是一个简单多变的大家庭，从清朝时期提出的满汉一家亲，到中华五十六个民族的大融合，至现在的全球一体化，无时无刻都表达着这个社会在变化.然而，作为当代大学生的我们，怎样去适应这个简单的环境呢？我想那可能是在运动中求进展、在变化中求生存、在创新中求将来.-绪论社会实践是每个大学生都必需面对的事实，也是我们走向社会时的第一道门，还是我们以后能不能适应社会时的一块基石，更是就业、创业道路上一次严峻的挑战.俗话说：“不怕不会，就

6、怕不学。”由于没有不会的东西，只是没有去学它而已，以后不管我们是在打工，还是在创业，都有必要对自己所从事的行业前景有糊涂的熟悉.在接近期末时，我看到了20xx年学院关于大学生社会实践的通知，当时我就急啦！作为无一项技能又无特长的我，怎样去实践呢？因此今年这个寒假，我留在长沙没有回家过年，承受了这项既荣耀又艰难的大学生社会实践任务，可是我怎样深入社会实践并且完成这项任务呢？那就请允许我一一的道来吧.为了能够顺当的完成社会实践这项任务，找到一份适宜的工作，同时，我也从思想上、心理上、以及后来的言行上也作足了预备，在此我也非常的清晰明白，但首先得解决的那是住宿、生活的问题，由于已表决心的我，不承受任

7、何的资助.就这样，我踏上查找工作的这条路，找酒店当效劳员，人家说人已经够啦；找网吧当效劳员，人家说不要男的；找了新一佳超市，可人家说现在已经不招人；还找了盼盼门锁实业有限公司、中粮可口可乐公司、可口可乐公司、可都以各种各样的理由，让我也没有进入这一道门，当时的我感到特别的迷茫、不知所措，但是也没有回头路可走啦！可我坚信“天无绝人之路”，连续再次向前走着；怀着一颗早已疲乏不堪的心挣扎着，“黄天不负有心人”，我我也最终找到了这份来之不易的工作-当保安.从今我便走上了岗位，用着一颗爱岗敬岗的心在工作着、努力着、拼搏着，可后来，我渐渐地发觉自己的体力不支，在去岗位的路上，多少个脚印走过那条长而又深的路

8、；在这巡逻中，多少回寒风的吹拂，让我感觉身体在抖动；多少回雨水打落在我的额头上流至我的嘴角，让我品尝到一丝丝的盐味；多少回月儿伴随我行时，让我感到一点不拘束；多少回等代着饭菜的到来，让我品尝到了菜的苦味；多少回“与世隔绝”，让我感到无限的孤独与孤独、一言难尽的社会实践生活，让我明白了打工的味道、生活的苦味、身心的酸味，虽然很苦很累，但是我学会了许多在学校永久也学不到的东西.人生自有沉浮，每个人都应当学会忍受生活中属于自己的那一份哀痛，只有这样，才能明白什么叫做幸福什么叫做真正的胜利.战士我 在社会实践以后最想说的一句话，它反映了实践过程中的我.原来那对创业满腔热血的我，如今明白了创业之路的艰辛

9、，由于它需要长期的奋斗、拼搏，但需要一种不断的创新精神，还需一双擅长发觉的眼睛，与那一颗永不放弃、长期坚持临危不乱的坦然心.社会实践让我更快更深的了解社会，虽然很累很苦，但我很幸福.就这样，我走完了这次社会实践活动，它深深的印在我的心里，无法表达出来；埋藏在心灵的最深处，或许这就是人生吧！让我有一 种从所未有、不同寻常的心去品尝“人生”.保安实习报告格式：物业保安实习总结 这篇保安实习报告格式：物业保安实习总结是由小编整理供应的，请大家参考！ 保安实习报告格式：物业保安实习总结 20xx年,写在人生的历,是崭新的一页；写在人生的故事里,是最有启迪的；写在人生的旅途中,是承上启下。 离开学校,并

10、没有抛去学生的这顶帽子,依旧以学生的姿势和心态,面对新事物,应对马上发生、或已发生、正在发生的事情,用正确的思维却不成熟的思想意识,理顺简单的思路,用踏实写进自己的行动中,胜利地由青年学生时代向青年开拓时代转变、迈进,胜利地由学生人生之路向社会人生之路的转变、迈进。做一个自知之明、有容乃大、谦逊之人,做一个屈尊不失尊严、得意不忘形、失意不失态、乐观进取之人,做一个不为消极而沉沦、不因失败而失落、颓唐、不气馁、始终仰头挺胸的大男子汉,实践“脚踏实地,奋力拼搏,敢立壮志,誓夺第一,我能行而我也必行,潜力无穷,自强不息”的人生箴言,以实际行动开拓奋进,勇于攀登,无限风光在险峰。 我在明德物业省政协治

11、理处为期四个月的实习已终了,四个月的时间里,我好像已经由学生转变成社会人了,有所为、有目标、有信念的安康成长和进展着。明德物业给了我这个条件,使我更全面、详细地融入其中,也让我更能体会到工作带来的变化。在这个布满竞争又具有很多挑战的社会里,明德物业赐予我的四个月的熬炼,将使我在企业这条道路上进一步进展,得到累累果实。 回想来时、进展时、过去时,纵有忧乐,必有得失,然不抑也不扬,乃错也,下面就从这两方面,分别述之。 初来乍到的担忧和恐惊,走上工作岗位的忐忑和惊慌,身在其中的埋怨和惆怅,已在时间的磨合和实践中慢慢化为乌有,取而代之的是工作本身带来的趣味,自身成长的养分,为人处世、沟通技巧的所得,可

12、谓得之悠闲。这段时间里的路程,这段路程里发生的事情,是我在明德物业得到的弥足宝贵的阅历,留下脚印会是很深、很重、很大的烙印,赐予我最厚重的礼物。 企业是个舞台,它带给我的不仅是成长,还有沉沦,要能取其精华,不断在实践中吸取养分,进展壮大自己,必有一番作为。下面,本人通过在实践中得到的启发,解读在明德物业实习期间带给我的变化和熟悉,以帮忙自己在明德、在社会上有更好的进展,取得更高的成绩。 在省直机关,就会常常开会,我在这段实习期间,召开了“人口资源环境委员会全国政协会议”“科教文卫体委员会全国政协会议”以及“山东省政协常委会”等多个宏大、气概恢宏的大会,做为传达室的接待员,积极应对,感受颇深。首

13、先,我根据公司的制度和规定行事,一丝不苟地履行自己的职责,保持着积极乐观向上的心态和精神面貌,这使我熟悉到,一个人在工作上的态度和之中的形象对企业的作用。其次,是在沟通技巧上。面对这么多的政协委员,虽然我们不能面对面沟通,也在无形之中影响着我,促我去转变。在日常工作上,我已由最初的慌乱、担心、无序,到后来的应接自如、准时,似是一场冒险活动 。沟通技巧,已把我置于生活的顶端,使我每天面对来访的客人,促我进展 。第三,要有敏捷应变、擅长思索的头脑。本着效劳至上的观念,要力所能及地为业主着想,为业主效劳。全国政协会议,这种别开生面、气概恢宏的大会场面,还是第一次目睹,效劳当至关重要。如何效劳呢,就要

14、看自己如何处理问题的力量了。敏捷的思维、擅长思索的大脑、应变的力量当要一番发挥、施展了。在日常工作中,如何与领导打招呼,如何接待来访客人,如何与业主沟通等,都需要自己从书本上的理论学问与现实中实践遇到的问题结合起来,综合、详细的思索、推断,既给了我挑战的同时,也给予了我处理这些麻烦问题的力量,获益匪浅。滴水石穿,历尽岁月的洗礼,必将得到心愿的礼赞。我清晰的明白,经过这四个月的磨练和捶打,我会得之有益的果实,对我个人的进展起到推波助澜的作用。明德物业,赐予我的不只是一个岗位、一份工作,更是我从实践中得到的精华和感悟的人生价值。 这其中也不免有一些牢骚和无奈,我这样发泄不满的心情 。用这些闲言杂语

15、陈词滥调来抑了。并不是牢骚满腹,但在实际之中,不无此。我还提笔写了一首给自己听的歌,名为保安之歌,颂来,一睹。 终于熬到头了,带着沉郁,含着闷骚,背着怨气,夹着痛楚,随着无聊,伴着光芒,撑着风光,举着大旗,强强硬硬缓缓软软,应当这么来说明,亦或形容。没有再适宜的词语来表达这忧愤深恶痛绝的心情了。 确实如此的荒唐,果真无比的可恶,由衷深切的歌颂。这般酣畅淋漓的倾泄愤懑必定轻松,这般郁郁寡欢的抛售心情固然无值一个人。谨以此安慰用消极充满全身的毒瘤溃散在心房,谨为此缅怀虚度蹉跎绚烂无光明的时间。 保安之歌 我是保安,保安 话里话外没有素养题里题外都是看门的狗拿着千元的工资看公司的脸色,看业主的嗤鼻不

16、敢大吃大喝,耍时常加班,逢年过节没有礼遇,只有心情我是保安,保安一身保安服,护卫的袖章一副拖沓懒散的模样忧忧,落落,憨憨没有好待遇,没有好脾气一间小屋,冷冷清清凄凄由里由外没有长进守着大门,苦苦煎熬人生工作时间漫长又无聊时常发愣,时常傻帽看着行人很欣赏,一腔苦心血领导视察好奉承这里差,那里乱急赶忙忙快整理那个心情,纷扰啊我是保安,保安住着陋室,喝着请汤面没有阳光,蚊子虫子一齐游没有学问的头颅,没有抱负目标理想的保安物业啊,需要我业主啊,你别撵我走我是中华人民共和国护卫生疏人呀,进门打个招呼啊过来登个记时间,姓名,性别,年龄,干嘛去我们好交差我是保安,零落成泥的保安没有香气,没有呵护的保安大学生

17、保安 20xx年,带给我的,不仅是欢乐,还是无限的遐思,对人生来说是一个挑战,对事业来说是一个选择,对婚姻来说是一个渴望。然而,当九月降临时,我已踏上了“事业号”这辆车,也因此开头在社会上,漫漫地人生求索。在这实习的过程中,我简单心理,表现出的各种 行为,显露出的种种头角或弊端,或明或暗地把自己置于前台,也在现实之中,把弱势、缺点、诟病等自己所不具备、又迫使自己去豪夺的后天本性给强化和表露,把自己强势、优点、新结等自己所具备、又驱使自己去积存的先天本性给增加和显现,可谓光天化日之下,自个无一不露,满目皆有 。 四个月已悄然逝去,是在告辞20xx年,迎接20xx年时,我的实习生活完毕了,从今我走

18、上了正式的工作之路 酒店实习报告：2023酒店实习报告 这篇酒店实习报告：13年酒店实习报告是由小编整理供应的，请大家参考！ 酒店实习报告：13年酒店实习报告 20xx年x月，我在xx酒店进展了为期一年的实习，究竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战? 第一，初步的收获记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，根本上把握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅开头学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有

19、意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加布满了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“我爱泓昇苑”的主题演讲竞赛，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的

20、鼓舞下报名参与了竞赛，当时竞赛时的我真的很紧急，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了士气将演讲进展到最终!那时的我已经不在乎结果了，由于那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会可怕了，由于我信任我自己!其次，中餐厅的全面学习在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来熟悉到自己的父母，上了学，熟悉教师、同学，而现在的我到了xxx酒店又熟悉了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比熟悉的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐熟悉到了，要想在酒店干得好

21、，有几点是必需要有的：一是素养要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑糊涂。三是要有肯定的治理力量。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级治理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗酷热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。 酒店里要学到的东西许多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方

22、面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做需要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业进展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会

23、积极主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当消失一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己酒店实习报告：酒店总机实习报告 这篇关于酒店实

24、习报告：酒店总机实习报告，是小编为您整理的，盼望对您有所帮忙！ 酒店实习报告：酒店总机实习报告 还记得在以前在学校里被安排去饭店实习，自那一次实习给自己有了一个很好的熬炼时机，也让自己成长了许多。 有了上次的阅历，这次可以说是得心应手，但是很有意思的是，上次的工作是总机，这次还是总机，还真的很总机结缘了。我很清晰，这次的实习跟上次不一样，上次是熬炼，这次可是真的要仔细对待了，饭店的要求也比上次的饭店严格许多。有了上次的阅历，我对总机的操作是很熟识的，就是只要背出各部门的分机号码了。但是这次的饭店的分机号码特殊难记，而且还分楼分区，很简单，所以自己是丝毫不敢怠慢，专心地去背。起先是搞不清晰状况，

25、有转错地方，被师傅说过。但是随着越来越熟识，我不知不觉中,4个月的实习生涯完毕了,回想其中的点点滴滴至今还意犹未尽。这4个月中所发生的事情足以对自己上了一堂有意义的课！总机负责接电话，一天坐着8小时，对那些在餐厅和客房的同学们来说是多么艳羡我有这么轻松的工作，但是这其中的味道又有谁知？在别人的眼中，总机和监控是不于外人打交道的，看着很轻松，但是这岂是一份简单的差事？总机的工作是苦多于甜，每天一个人呆在一个小房间里，只有电话其他什么也没有，而且酒店的规定很严格，总机除了接电话就是接电话，其他的事情都不能做！但是熟识了之后就好多了，总机的好处我总结出来就是不用很客人正面接触，客人也看不到我的样子，

26、我接电话也不用紧急可怕，而且总机一般是没有什么重要的事情的。虽然工作很辛苦，但是我知道，这次的实习是我以后工作的一个转折点，也是一个很好的熬炼。因此我没有怨天尤人，而是努力工作。这次的实习，酒店的领导是用对正式员工的态度来要求我的，对我的要求也很严格，有时我会急得哭，有时由于工作枯燥而想放弃。但是我想了想，现在实习就几个月，以后的工作是几十年，假如连这些时间都没有方法撑下来，那以后怎么办？想到这里，我只有连续工作。虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到许多，也熬炼了许多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里，教师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。面

27、对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。另外，工作态度也是特别关键的，学习是学学问，工作是学做人。每当客人来电话，第一个和他们接触的是我，假如我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。假如接到外宾的电话还要用娴熟的英语跟他们沟通，当同时接到许多电话时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。除了这些，我的收获是学会怎么接带团队客人时遇到麻烦的问题。接待团队客人要一一记录他们的状况，假如有不同时间的叫早效劳肯定要仔细核对时间，也必需准点叫醒他们，这是特别重要的，由于假如耽搁了客人的行程，那不止会影响到自己，也会给饭店带来很大损失，让饭店的形象受损

28、。这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯，在生活中我也经常用工作的要求来要求自己。对于这4个月的实习我感受颇多，不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不信任，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的味道，才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批判，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐，学会了顽强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学信任也会被磨练成好脾气吧！我很清晰地知道，如今工作真的很难找，假如有了一份满意的工作就要好好珍惜，光有理论学问是不够的，要懂得如何融会贯穿在工作中。其实，工作环境

29、可以转变一个人的习性，不关遇到什么事，要做到宠辱不惊，好了要更好，不好也要改好这样才能在竞争剧烈的社会立足！我信任，在将来的人生道路上我会更有信念的走下去！酒店实习报告：酒店毕业实习报告 这篇关于酒店实习报告：酒店毕业实习报告，是小编为您整理的，盼望对您有所帮忙！ 酒店实习报告：酒店毕业实习报告 在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了许多东西,也品尝到了很多的辛酸与欢乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是阅历还是教训,任何一点熟悉、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅.

30、我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的缺乏,总结了阅历和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定根底. 一前言(一)实习单位介绍1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风

31、格,严格根据国际五标准兴建；酒店配套设施完善,效劳工程齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店. 牡丹企业创立于1997年,十年的进展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的进展理念,经受十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最抱负的用餐场所.企业于03年进军酒店业,胜利地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国

32、百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今日,牡丹国际大酒店,一颗灿烂的国际酒店新星正在升起！ 2、实习部门：餐饮部 餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面效劳员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等. （二）实习职位介绍奥兰朵咖啡厅效劳员1、熟识并把握本餐厅的工作状况；2、做好上班前后的厅面预备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否干净和齐备；3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并准时了解客人心态、需求,为顾客供应效劳；4、要有坚固

33、的业务操作学问,把握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到,使顾客有宾至如归之感；6、迎宾员带客到位效劳员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作；7、擅长运用礼貌语言,为客人供应效劳,做到文明有礼、把握原则、有问必答、言简意赅；8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的力量,发觉问题准时上报,擅长班前或班后会提出问题准时转告客人提出的意见；10、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮忙同事工作；11、加强业务学问的学习不断把握效劳技能,提高效劳质量.二 实习内容1西餐厅零点效劳（1）礼貌问候客人

34、并询问用餐人数.毕业实习总结（2）引领并为客人拉椅子,翻开餐巾.（3）为客人翻开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.（4）点酒水,并效劳酒水.（5）点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).（6）效劳面包和黄油.（7）结合客人所点食品,为客人换餐具.（8）效劳菜品（同上同撤）.（9）巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.（10）询问客人对主菜质量是否满足.（11）当客人吃完后,去除桌上全部的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.（12）建议甜品并登记订单.（13）效劳甜品、咖啡或添水

35、.（14）询问客人是否需要其他东西.（15）确认客人的账单,结帐效劳.（16）感谢和欢迎客人的光临.（17）整理并摆台.2自助餐效劳自助餐的预备工作： a.绝大局部工作在开餐前要预备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比拟高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要选择,造成不卫生和不干净. d.要准时补充食品,但要留意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时,应帮忙拉凳并告知效劳员客人的用餐人数.b.效劳员为客人翻开餐巾

36、,斟冰水或询问客人需要何种酒水.c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提示客人带好自己的珍贵物品,并将客人的餐巾折好.e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要马上撤走.h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫洁净.i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.k.结账后要谢客,并欢送再次光临.自助餐台的留意事项： a.做好餐前的预备工作,预备足够的效劳餐具. b.特殊留意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量.

37、c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人的确感到价廉物美,品种多样. d.要准时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的效劳餐具要常常更换,保持洁净. f.餐台要时常保持洁净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理.三实习主要收获和体会（一）实习收获1、效劳意识的提高 对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了自我的效劳意识,养成了

38、面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性. 2、效劳水平的提高 经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到：口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法. 3、英语水平的提高 在五的涉外饭店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了

39、它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他（她）效劳.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销和宣传酒店的形象. （二）实习体会1、实习不是体验生活 实习占用了我们大学里的最终一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和制造的利益. 实习过程中,我们不会由于还是在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏

40、袒. 2、实习是一个接触社会的过程 通过这次实习,我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会. 3、实习期与牡丹国际大酒店的关系 作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟识酒店的信息,要时刻留意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象. 4、实习与就业 实习过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划.通过这次实习,我发觉了自

41、己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习时机,为我们供应了就业时机.实习实际上就是一次就业的演练. 四 实习想法和建议（一）实习想法 初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到讨论生甚至更高文化的都有；同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门一般员工已经年过半百了.年龄和文化程度的差异,打算了酒店在效率上的差异,如：客房效劳员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房效劳时,他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮忙,将电话转来转去耽搁了时间,还会造

42、成客人的不满. 酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的效劳都不行能由一个人帮他完成.从客人订房的那一刻开头,我们就开头为他效劳,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作. 牡丹国际大酒店是一个新生的准五酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业进展的牡丹集团新建的,于2023年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸.引用牡丹集团老总的一句话“经受过苦日子的孩子,才经得起风浪.”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在治理上或多或少存在一些弊病.酒店内部职权不清,治理混乱,简单引起

43、部门纠纷.“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,常常由于追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率.” 沟通不灵,团队分散力不够.酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有准时更新,耽搁了接车接机效劳、行李运输等等大事的发生. 酒店资料不统一,没有完善的培训制度.由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮助,由于不熟识造成效劳质量跟不上,客人投诉等.酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比方酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管

44、家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表.有些员工在入职一个多月之后才进展人力资源部的入职培训,当时酒店仍旧没有供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了.此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣. 固然,自己在这次酒店实习中也有缺乏,在工作过程中对其它部门不够熟识,不能快速为客人供应精确的信息.马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心急躁,所以这是很致命的缺点.自己的英语

45、水平仍需要提高,便利和客人沟通沟通,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的. （二）个人建议 牡丹国际大酒店已经有了很完善的储藏干部制度,只有连续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能开掘有力量有素养的员工.这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素养提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化. 酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并准时更新.酒店各部门多沟通,在酒店信息和资料上尽量统一并准时送达,以免造成信息不通或信息迟到的状况消失,这是提高酒店效劳质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要

46、措施. 在培训方面,针对员工流淌性大的问题,盼望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进展培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活状况,强化新员工的业务素养. 酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家,盼望酒店能定期安排员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工效劳质量,为客人们供应更周到的效劳. 五 实习心德 在毕业实习期间,胜利地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化.并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清晰的熟悉到,学历只是一个方面,它与最终的力量有关联,却不是肯定的.所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的教导和教育,记录下

47、每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟识并把握餐饮部门的相关状况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节.虽然对待酒店行业,还有许多东西要学习,许多教训要汲取,但我想我已经做好了足够的预备,无论在心态上还是技能上.现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出盼望的花,结出胜利的果我信任. 酒店实习报告总结：酒店实习报告 这篇酒店实习报告总结：酒店实习报告是由小编整理供应的，请大家参考！ 酒店实习报告总结：酒店实习报告 一、上海吉臣酒店简介 上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻，范文之实习总结:酒店实习报告总结。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、消遣、休闲设施完善，是高品质商旅人士的抱负选择。酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特殊设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的效劳为您的商旅平添一份温馨、舒适。位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的气氛，可为客户供应融合多样饮食文化并广受欢送的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派