酒店人事部门工作总结5篇.doc
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1、 酒店人事部门工作总结5篇 在2022年里,酒店上下,共同努力,无论是经营业绩或是人员综合素养方面都取得了很大的成绩。行政部作为酒店的关键部门之一,在总经理的领导下,行政部每一位员工都任劳任怨,竭尽全力完成各项工作。现将详细工作总结如下: 一、人员聘请工作 2022年面临的首要问题就是聘请难。无论是快餐店还是综合性酒店,均不同程度的消失用工荒现象。酒店前半年实际工作中,员工聘请难度较大,遇到大型接待,就需要后勤各相关部门人员帮助。在工资调整的根底上,员工聘请状况有所好转,相应的解决“有用餐需求,无人员接待”的为难境地。 二、加强培训工作,提高员工素养 培训是提高员工素养的有效手段。酒店加大了培
2、训力度,通过内部培训和外聘培训两种方式,由行政部组织召集对酒店全员进展专题培训。通过培训,员工的整体素养得到提高,从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看,明显的员工对于后者的积极性较高,所以在培训工作中,将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数,以了解成年员工的心理特征,在教学方法上采纳多样化,如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。 三、制度化建立 为了使酒店的治理水平更上一个新的台阶,酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进展严格考核,同时对酒店质检工作也进展严格化治理,坚持每周五进展质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的治理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体
3、员工的精神面貌、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。目前,酒店制定下发的各类职责、规定、方法、流程等规章制度,对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定,做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。 四、酒店全年营销活动 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和进展的根本前提。由于今年新开酒店较多,客源问题特别严峻,为保证酒店正常经营,同时加大营业收入,酒店推出全员营销活动,制定出一套全员销售嘉奖方案,使酒店呈现出人人关怀销售,人人参加销售的良好局面。同时酒店针对接待大型会议团队房间数量缺乏的状况,与档次规模相近的各家酒店屡次合作,
4、共同接待,不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的沟通,表达了酒店的合作精神。 五、存在的问题和缺乏 员工素养整体水平不高,部门培训及监视不到位,使得效劳质量时有低下,效劳意识时有淡薄,客人投诉状况时有发生。规章制度落实的不够坚决,有随便性和照看面子的现象,未能真正做到奖勤罚懒,仍旧存在干好干坏一个样的现象。治理机制上有待进一步完善。各部门均存在治理松驰,执行力较差的问题,整体对客效劳水平还有待提高。另外对于领导安排下来的工作,由于外部因素影响导致无法进展的,未准时汇报总经理。 酒店人事部门工作总结篇2 2022年,人力资源部工作,在领导正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深
5、入贯彻落实_总在2022年度酒店工作报告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店治理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了肯定的成绩。 一、深入学习2022年度工作报告精神,不断增加贯彻落实的自觉性、主动性 _总在_年度代表酒店所作的工作报告,全面分析了_地区乃至全省酒店内形状势,科学总结了酒店开业四年来的根本阅历,进一步说明了在人事治理中,资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目标,对酒店人事工作做出了部署,是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。 _总的报告完毕后,我部协作总办仔细组织了各部门进展了学习,帮忙各部门准时制定了
6、学习意见。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领悟的根底上,我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会,共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。 在学习2022年度报告精神的根底上,人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神,为全面完成_年度人事工作任务供应了强大的精神动力,促进了人力资源部各项工作全面安康平衡进展。 二、加强人事政策宣传,使“顾客第一、员工第一”到达质的统一 宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部,而加强酒店员工的人事政策的宣传,是提高治理人员、一般员工的竞争意识,对于酒店“顾客第一、员工第一”的用人机制得以顺当安康的进展,具有很强的现实
7、意义。 酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则,以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比,使酒店有更为宽阔的进展前景,这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。 年前,酒店首先提出一个口号“顾客第一、员工第一”。有的人从规律上指出它的冲突性,认为第一只有一个,而不行能有两个,或许在形式规律中,它违反了规律法则。两个第一的并列,说明我们酒店对经营、治理的不同视角,从酒店的效劳对象而言,固然以顾客的需求为对象,它是第一位的,从治理而言,摆在首位的则是员工。 员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝,只有员工,以员工第一才有可能造就顾客第一,员工第一是根底,顾客第一是员工第一的呈现,是员工第一造就的成果。
8、在这一年里,我们广作宣传,提倡“顾客第一、员工第一”的并列存在,并实行了“人尽其本”的用人原则,充分调发动工的工作积极性,限度地激发员工潜能,一个有能做的事,决不让两人去完成,充分利用了“宁缺勿滥”的原则,使酒店员工队伍越来越齐整,员工素养有了大幅度的提高。 在用人方面,我部广开贤路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人这种现象,在今年里,这种用人方式得到了彻底的杜绝,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作气氛,畅通了员工向治理层供应信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参加感。 在这一年里,我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系,提倡“后勤为前勤效劳,女士为先生
9、效劳,先生为先生效劳”,提高员工的地位,树立了员工在效劳过程中的自信念,又提倡“客人永久是对的,客人是朋友,而不是上帝,把虚荣让给客人”等,我们通过向员工做了上述的有利宣传,从而使“顾客第一、员工第一”到达了质的统一。 三、重点效劳环节、效劳质量再提高工程取得新成效 为确保重点效劳环节的效劳质量到达酒店标准,人力资源部全面在酒店实施了效劳质量再提高工作,今年初,特殊在第一季度末,人力资源部针对酒店员工的效劳质量的现实状况,又走访了周边几家大型酒店,从而确定了“礼节礼貌再提高工程”、“食品卫生再提高工程”、“工作效率再提高工程”,这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参加下,取得了较好的成效。
10、1、礼节礼貌再提高工程 礼节礼貌是酒店效劳质量的核心,一家酒店缺乏先进完善的设备,当然不能成为一流的酒店,但假如有现代的设备而不能供应优质效劳,那华丽堂皇、齐全配套的设施也只能是犹如虚设,在设备条件一样状况下,效劳就成了酒店竞争致胜的打算性因素,而酒店要提高效劳质量,就不能不讲究礼节礼貌。 古语道“主贤客来勤”,大家都知道,酒店业是人的行业,做的是人的生意,赢得了顾客,也就赢得了生意,同时酒店又是礼仪行业,要讲究礼节礼貌,殷勤待客,有好此,才能赢得顾客,试想一下,彬彬有礼的员工、端正清洁的仪表、相宜得体的谈吐,优雅大方的举止,这不正是客人所寻求的吗? 这也正是酒店吸引客人的缘由所在,让员工明白
11、了这些道理之后,我们实行了集中培训、日常操作、平常抽查的方式,使酒店礼节礼貌上了一个台阶;再者,我们特殊严格要求了各级治理人员,由于酒店讲究礼节礼貌是全体员工的事,不管是前台、后台都要讲礼节,有的人以为讲礼貌是效劳员的事,与自己无关,还有人认为,讲礼貌是下级的事,上级无所谓,这些都是错误的看法,礼貌是相互的,敬重友好也是相互的,只有这样才能制造一个相互敬重、相互友好的气氛,轻松开心的工作环境,员工才能更好地为顾客效劳,下级也才能心情舒服地工作,因此,我们重点要求治理人员要身为表帅,并起到了肯定的成效。 2、食品卫生再提高工程 大家都知道,卫生对酒店来说,是“根”也是“花”,酒店没有了卫生,也就
12、等于没有了“根”,没有了根,这个酒店也就等于没有了生命。卫生是花,它是一种形象,是一种外在形象,将给客人以美的享受,留下美妙的记忆。 固定在酒店_的指导下,成立了以人力资源部为主的酒店卫生防疫领导小组,建立了卫生防疫领导组织,明确了工作责任权限及义务,我们把每月15日作为“酒店卫生宣传日”,组织各部门卫生宣传通过组织生活,定期召开小组成员会议,对酒店卫生工作提出建议及要求,依据市防疫站的要求,我们每年均组织员工进展了查体办证工作,一年来员工身体安康合格率到达100%,我们定期组织全员的卫生防疫学问的培训,实行参观、讲解、看录像等形式,提高了员工学习兴趣和自觉性,又使之把握了一些必备的卫生防疫学
13、问和一些常用消毒程序。 每逢节假日或大型宴会,人力资源部更要协作各部门开展卫生防疫工作,这一年里,酒店未发生一例食物中毒现象,在全市饮食行业全年卫生达标评比中获得优异的成绩,使卫生工作在此年里取得了较为满足的成绩。 3、工作效率再提高工程 在上述两个工程得到_开展的同时,我们在年底又启动了“工作效率再提高工程”,此项工作的启动,是迎合了酒店当前形式,结合社会飞速进展的需要,我们协作质管部出台了“_大酒店奖罚制度”,此制度的宗旨是提高员工的工作效率,提高员工的工作标准,提高员工工作质量,刚开头员工有较大的抵触心情,我们人力资源部做了较大量的工作,从而确保新制度的实施,使员工顺当的度过了抵触到理解
14、,从理解到执行的过程,使各部员工都有了时间感,工作责任感。 以上三项质量再提高工程,于2022年初启动,四月份进入了正式实施阶段,在其他部门的协作及酒店_领导的督导下,截2022年_月底,这三项质量再提高工程已根本到达了预期效果。 四、严格“执法”,强化治理,有效整治了违纪源头 酒店治理主要是通过对人的治理实现的,人力资源部是酒店重要资源,在2022年度,特殊是酒店质管部未成立之前,人力资源部作为酒店纪律督查的职能部门,根本上严格执行了酒店规章制度、员工守则,执行严格的工作程序,执行了严格的酒店规章制度。 我们知道,治理和罚奖是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,坚持有功必奖,有过必罚,小过
15、即改,既往不咎,制度面前人人公平,维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人进展为行动方针。 实行批判教育,催促检查,每日通报,罚款处分等一系列措施,加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严厉处理违反酒店规定的行为,是解决员工违规的重要措施,也是标准员工效劳的主要方法,人力资源部协作酒店各部门,实行了层层监视,督导、白日质检,周六大质检,夜间增设值班经理等相结合的方式,不断加大监视检查频次。 回忆此年工作,一共依照规定除名了23名员工,劝退了12名员工,留店查看2名员工,降职3名员工,其他最终警告及系列惩罚共995人次,进一步营造了遵守酒店制度荣耀、违反酒店制度降职的良好气氛。 在过去的一年
16、里,我们结合四行业标准和本酒店治理实践相结合,渐渐形成了能表达酒店自身的人务资源治理模式,在组织构造上,以精简、必需、合理为原则,依据各部门功能和职权状况,设置了合理的三级垂直治理模式,初步到达了机构简、人员精、层次少、效率高的目的,对治理人员详细操作,我们首先设立了各项工作标准,然后利用这些标准来指导员工的工作和检查工作的结果,并按实际结果与标准相比拟,进展反应,我们人力资源部在人员的治理上合理运用了“前瞻性治理原则,全都性治理原则,客观性治理原则”这三项治理原则,力求在治理上到达前后不冲突,始终保持全都,要求在治理程序及方式上不纵横交叉,不一轰而上,而应只执行一条规章,为到达治理上的全都性
17、,我们部门努力为各部门制造了良好的环境,如作为部门的治理人员,我力求以身作则,成为典范与典范,而不嘴上一套,行动上一套。 我们为了保持规划的全都性和连续性,在_总的协作下,初步编订了各部门的作业指导书,又修订了员工手册使员工“有法可依”,固然,我们在强调全都性的同时,还注意了让员工有进展自身才能的自由,出台了新的工资方案,更大限度鼓舞员工动脑动手,大胆干、放手干,从而限度激发了员工的潜能。 通过强化治理,严格“执法”,使员工明白了自己是酒店的仆人,也明确了自己所在集体的目标,提高了员工对集体的归属感,把集体看成了自己的家,自己是集体不行缺少的一分子,也加强了集体的分散力和战斗力,使酒店得到了较
18、好的维护,酒店治理目标得到较。 五、加强员工事务治理,到达动作标准化 员工事务工作对人力资源部来讲是酒店后勤的保持工作,负责办理酒店各种卫生许可证的报批及复验工作,负责对外租及施工单位的卫生治理并协调解决有关事宜,确保酒店的食品及饮用水符合卫生标准,员工事务工作质量的好坏直接影响酒店员工的士气和精神面貌,对一线效劳的优劣起着举足轻重的作用,因此,在2022年我部把增加员工对企业归属感和分散力就成了人力资源部工作的重要目标。 为了完成这一目标,2022年里,我们制订了酒店卫生防疫治理制度及奖罚条例,并组织落实了酒店卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标,为了确保给客人供应卫生安康的饮食环境,我部定
19、期组织了酒店员工去市卫生防疫站去体检,特殊是一线员工,没有漏查一个,增进了员工的身心安康,为给员工供应一个宁静舒适的住宿环境,我部尽可能地改善员工住宿环境,并给宿舍配备了电扇、电视等设施,使员工能在休息的同时,也能随时了解更多的时事信息,为确保宿舍财产不流失,我们制订了“宿舍治理规定”,并建立了员工住宿登记档案,依据员工的变动和进离酒店人员的变化,做到了相应的调整及变更手续,对宿舍的水电等作到了严格的掌握,从而较好地杜绝了铺张现象。 在员工食堂的治理上,我们依据酒店规定的饮食标准(治理人员2.50元/人餐、员工2元/人餐),合理制订每日的饮食标准,十二个月来,在保证员工满足的状况下,饮食标准从
20、没有超过规划标准。为了协作酒店二期工程的全面开展,老的员工食堂场地需要搬迁,我部积极利用酒店现有的场所,克制了种种困难,亲自主动搬迁,自行动手修炉搭灶,从搬迁到新场所的使用,只用了短短三天时间,从而确保了员工用餐的不连续,俗话讲“百口难调”,为了给员工制作出可口的饭菜,我们聘请餐厅的厨师来指导我们作菜,同时利用各种方法来改善菜的把戏与品种,今年的员工投诉率比往年有大幅度降低。 在计生工作上,我们特地组织开展规划生育教育活动,组织已婚育龄妇女定期妇检,把“查环、查、查病、冶病”融为一体,使广阔育龄妇女职工享受到了初级生殖保健效劳,每月上级单位组织的“单月查”“双月查”活动时,我部派专人带队去查体
21、,对电话联系不到的女职工,都派专人亲自上门效劳,从而全面把握了酒店规划生育底数,准时了解了人口与婚姻,生育、避孕、节育等变动状况,我们还敏捷运用了计生政策,仔细落实了规划生育嘉奖政策,积极帮忙规划生育家庭解决工作、生活、生育中的实际困难。 为使员工事务到达程序化、标准化,动作合理化,在总经理的指导下,我们初步制定了员工事务治理作业指导,并张贴上墙,这样便利了本部员工的学习和使用,也便利了其他部门员工的督导,更使员工事务工作的运作透亮化。 六、充分发挥部门职能,尽可能提高员工工作积极性 “顾客”对酒店也是“上帝”,同样,就人力资源部而言,员工则是我们的上帝,为使我们的上帝(员工)尽可能在工作中发
22、挥积极性,我们充分发挥本部职能,深入各部门,利用各种方式来调发动工的工作积极性。 今年,是酒店人员波动较大的一年,酒店二期改造工程全面启动,造成局部员工放假,针对此种现象,我部不敢松懈,依据实际状况,准时调整了工作重点,把员工队伍的稳定,作为各项工作的重中之重,常抓不懈,以落实民心工程为主线,不断加强员工的思想政治工作,对在职员工、退离休职工有针对性的进展访问慰问,征求其对酒店的意见和建议,特殊是加大了对放假职工的跟踪工作,尽可能地实行措施,可能地解除了员工的后顾之忧。 我部利用仲秋,这一当地较注意的节日,走访了局部家庭较为困难的在岗职工及退休职工和遗嘱。我部合理制定了节日福利选购规划,逢重大
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