酒店前厅部的工作总结.doc
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1、 酒店前厅部的工作总结卫生:前厅,在卫生方面应当是一项常抓不懈的工作,在中班重逢时对前厅外围墙面,鱼池,转门的清理并进展保养,对外围玻璃上的胶布与工程部协作进展处理,对后厅的外围卫生同样去坚持去做好,根据周规划卫生进展清扫,要求领班每天安排需做卫生,对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的状况下要准时的去查看与清理,夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进展清理,效果特别的好,由于很长时间没有清理发费的时间也较长,对水区的地面进展了全面的刷洗,效果也是很明显的,由于地面的吸物性较强,刷洗后很快又渗透进去,要求夜班分区进展刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进展刷洗并保持很好
2、。对卫生间的卫生进展检查登记,巡查记录本,并规定时间进展清理,除异味。对合作部门的卫生要求,大池每日二次的里外清理,上午十点,晚上一点以后刷洗。并由领班监视,主管上班检查。以到达更好的洗浴环境。 纪律:前厅在夜班中消失的违反公司纪律员工较为严峻,消失脱岗,坐岗现象,给工作带来许都的负面影响,对晚班员工进展罚款和教育,对领班处连带惩罚,加强对夜班工作的监管,并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠,对坐岗,脱岗,睡岗的员工处以50元以上罚款,领班连带,领班消失以上状况降级或打回试用期,得到了相对应得掌握,我们还得连续加强监管员工的工作,培育领班的自我约束意识。表达前厅的根本素养,曾强集体荣誉感。男宾,在
3、整体上来说还是较好,在本月消失一名员工穿便装进入营业区,当场进展罚款处理。一名员工消失偷吃鸡蛋当场罚款处理,无其他纪律状况消失,对合作部门的纪律约束,在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象,不允许在里面抽烟,消失违反纪律最底50元罚款。 效劳:前厅新员工进入的比拟多,在各项业务上还是有所欠缺,在效劳上也表达出了许都的缺乏,如:收银双手递物,接物,效劳用语的不标准,在班前会中去采纳简洁的练习方式和工作岗位领班去带着,对新员工地效劳要求进展统一标准,并在收银员中以末尾淘汰制,优中选优的原则,已淘汰一名收银。在淡季的到来,员工对客流的下降有些不适应,不知道如何做起,在效劳中准时的订正员工的此种心态的表
4、现。加强员工的微笑效劳,对客的效劳用语的标准,不要使用随便性语言,加强员工的30度鞠躬问好,正确的引领手势,已到达效劳的标准。员工的主动效劳意识较好.一更的效劳做到随时提示客人以免消失丧失物品现象,对上月强调的客人手机随便放的现象根本杜绝,前厅部为了公司的效劳更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议,已到达更好的效劳水平。 销售:在销售中主要鼓励员工的推销激情,鼓舞员工推销,每天给员工定任务,促进有目标性的去开展销售工作,男宾在本月的推销中激情特别昂扬,特殊在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的时机。 酒店前厅部的工作总结3 20xx年,前厅部在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持协作
5、下,在部门员工共同努力下,以销售治理为主,从深抓内部治理,降低本钱,强化业务培训,关怀员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。 一、经营状况 年规划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价xxx/间),占客房收入xx,完成规划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。 二、主要工作: 1、加强业务培训,提高员工素养 一年来,我们主要是以效劳技巧为培训重点,严格根据培训规划开展培训工作,并分阶段对员工进展考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,仔细对待每一批接待任务,
6、依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作,这就需要有很好的业务力量及沟通力量,需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下,我们要求治理人员必需亲临一线指导工作,发觉问题,反应信息,共同协商准时调整,以到达最正确效劳标准。 2、全力加强员工队伍建立,做好效劳保障工作。 一年来,我们始终把仔细做好预订、接待效劳,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热忱满足的效劳,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅
7、部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,常常加班加点,大家没有一丝埋怨,一句怨言,仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动 第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进展了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的效劳意识及效劳技能,与
8、此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种效劳更好流畅,标准更加明确,使效劳更加精细化、标准化,每周依据优质效劳活动的方案,在员工中进展岗位练兵竞赛,使员工的效劳水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质效劳活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增加了员工的工作热忱。 4、关怀员工生活,制造轻松开心的工作气氛。 前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关怀员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母,生病时给她
9、们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮忙他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力,增加分散力,部门常常找她们谈心,鼓舞她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用,遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工,减轻员工的工作压力,培育治理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、安康的心态,保证对客效劳的质量。 5、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩 前厅部每位员工都必需积极参与中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间相互了解同时也增加了团队的向心力及分散力。我们同时
10、强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都应主动地进展协调解决,避开事情的恶化,要有“到我为止”的效劳意识和“酒店无小事”效劳态度。 6、加强“开源节流,增收节支”的意识 年规划费用36。47万元,实际费用为32。xx万元,节省了4。36万元,主要节省在工资、电、物料消耗等方面,在费用治理中,从微小处入手,严格物料领用制度,定期盘点,专人治理,定量配发,使年前厅物品消耗掌握在元,费用与同期相比增长了3。52万元,(主要是计提嘉奖、地方津贴等),各项费用指标均到达要求。 7、重视安全防范意识 部门在安全治理上,进一步加强相关数据、各类报表的治理,严格执行公
11、安部门的有关规定,上传数据的开通,信息的录入及扫描,加之宾馆会议客人报到的集中性,前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进展严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到仔细负责的态度做好解释工作,同时将信息反应销售部,协议单位担保,办理登记入住,严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单,做到专人专管,主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到仔细核实,认真确认;对住客的珍贵物品存放做到提示存放;保证了客人的财产不受损失;对全部的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。 三、工作中存在的
12、缺乏: 1、培训效果不佳 我们在对员工进展培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监视机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了效劳质量。 2、效劳质量、效劳水平有待提高 前厅员工流淌频繁,很大程度上影响了效劳质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全娴熟把握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚娴熟本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。 四、20xx年工作规划: 1、
13、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路供应依据; 2、连续加强培训,提高员工的综合素养,提高效劳质量; 3、的确关怀员工,稳定员工队伍,削减员工的流淌性; 4、注意员工的效劳细节,效劳从细处着手,对客供应满足周到的效劳; 5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质效劳活动到达质量标准化、标准化、精细化效劳; 6、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成中心下达的目标任务。 7、严格执行实名登记制,进一步搞好安全稳定工作。 年的工作虽然取得了肯定的成绩,但我们不会傲慢、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰难,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热忱投入到工作中,努力完
14、成全年度各项工作任务。我们有信念在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,中心的明天更加辉煌。 酒店前厅部的工作总结4 自今年三月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状态之前: 一是对工作环境熟识及与员工的相互熟悉,有目的地削减生疏感,快速把自己融入到九鑫这个大家庭当中。 二是在对酒店的治理模式和客源构造有了根本了解后,适度调整自身状态和治理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。 三是协作教师的培训,强化规划化治理和程序化操作,以期到达效劳质量明显提高的要求。 至于前面两点,信任凭多年的酒店从业阅历和谦和的共性已快速进入到了这个圈子里,关键的第三步通过50天的培
15、训,部门员工在礼节礼貌、仪表仪容及岗位技能方面都有了肯定的进步,但说到员工优质效劳的可塑性、部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。 酒店前厅部的工作总结5 前台是展现酒店的形象、效劳的起点。对于顾客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对顾客人的效劳,从前台迎顾客开头,好的开头是胜利的一半。有了对其重要性的熟悉,所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以,我在过去的5个月我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说: 一、像全部其他的效劳行业一样。 礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎
16、样问候顾客人,如何为顾客人供应效劳,在效劳中对顾客所要用的语言等。 二、留意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。 所以,我们前台的工作人员肯定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对顾客,从而维护酒店的形象,让顾客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。 三、前台业务学问的培训。 主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,顾客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,供应信息,行李存放,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持仔细,细致工作作风和责任心!以免
17、给顾客人和自己的同事带来许多的不便! 四、前台英语。 一些前台英语力量的具备是对我们每个前台接待员的根本要求,这样才能好为来自外国的顾客人效劳。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国顾客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和稳固。也学到了许多以前没有接触的单词,比方好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自
18、己有更好进步,才让自己各个方面的力量不断增加! 五、以大局为重,不计较个人得失。 不管是工作时间还是休假时间,假如酒店有临时任务安排,我将听从安排,积极去协作,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力气为酒店。平常积极参与酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的根本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。 在过去的五个月里我好多方面的缺乏,比方和领导和同事的沟通有些缺乏,还工作上也有些缺乏,同事和我提的建议就是顾客人多时候我会紧急,在新的一年到来之际,在往后的工作上我肯定会克制这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!由于你们我熟悉到自己的缺乏
19、,才有时机去改正。对我也有很大的帮忙!虽然前台的工作有时是比拟的琐碎,但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的教导和公司赐予我的时机,在以后的日子里我将加强学习,努力工作! 酒店前厅部的工作总结6 20xx年7月21日开头,我正式的参加到瀚新国际酒店,适逢集团公司“大干100天”活动。现将我所在的前厅部工作汇总如下: 1、制定了前厅部组织架构图; 2、明确了前厅部组织机构形式、职权范围和工作内容; 3、制定了前厅部各岗人员职责标准,其中包括前厅部经理、大堂副理、前台接待处主管、前台接待处员工、预订部文员、电话总机主管、电话总机话务员、商务中心文员、门僮等岗位;
20、4、制定各岗位工作流程,拟定24小时制岗位班次时间,早、中、晚班工作流程,其中包括前厅大堂副理、前台接待人员、预订部文员、电话总机、商务中心文员、门僮等岗位工作程序; 5、拟定前厅部治理标准,包括前厅业务调度治理标准、前厅心理效劳治理标准、前厅销售信息治理标准、前厅员工待客效劳治理标准; 6、拟定前厅部效劳质量标准,包括前台接待效劳标准、前台问询效劳标准、电话总机效劳标准; 7、制定前厅部治理制度与规定,其中包括部门例会制度,每日、每周例会,部门员工考勤制度; 8、在财务部的协作下,制定了前厅部发票使用操作标准流程; 9、拟定前厅部房卡治理制度、代客开门的程序及留意事项。 固然,由于工作开展时
21、间短,还有很多待充实之处,这也将是前厅部下一步的工作规划。首先,连续完善前厅部运营手册附录局部,随时思索,对于没有写进手册中的工作程序或标准制度等准时补充到手册当中,使前厅部运营手册更具有用性。其次,时刻关注酒店设计进程,对完成局部做到熟记于心,对于修改局部准时提出合理化建议。再次,针对前厅部培训规划,将各局部培训的细节进展整理,并形成文档。 “大干100天”活动虽然完毕,但工作没有完毕,我们依旧要连续“大干100天”的热忱,连续努力工作! 酒店前厅部的工作总结7 二xx年马上过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进展了更新和改造,使酒店的效劳工程更加完善,同
22、时对5f、6f客房装入宽带,满意了更多商务客人的需求。全部的这些给酒店带来了生气和盼望。酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立,今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团 个,会议很多次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、 加强业务培训,提高员工素养 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质
23、量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训规划:针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,掌握好本钱 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料
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