酒店前台实习报告(5篇).doc
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1、 酒店前台实习报告(5篇)1、公司概况 宜兴旗峰山铂尔曼酒店是雅高治理集团治理的一家高档五星级酒店,位于东城区中心旗峰山脚下,酒店依山而建,环境美丽,占地57004平方米,配备中、西、日、私房菜各式餐厅及美食一条街、各种规模的会议厅、KTV、水疗和沐足等。是一家集商务、旅游、度假、休闲于一体的综合型酒店。酒店区域内有艺术博物馆及260间特色客房,酒店花园可径直通往秀丽的旗峰公园山麓。地处市政文化中心区,宜兴闻名的旗峰山公园及酒吧街近在咫尺,是宜兴政治、文化、经济最为集中之地。 2、实习内容 2.1酒店前台工作 2.1.1实习过程 来到酒店,经过简洁的部门面试。我负责该酒店客人登记入住和退房等的
2、一些根本的前台日常操作,起初对于自己的职位还是特殊感兴趣,不过在实习过程中带着我的教师近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟识,最终让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。 2.2详细工作内容 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,
3、通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。 3、实习收获与心得 3.1.实习收获 首先我从中了解到了宾馆前台接待工作的主要流程,它分为早班,中班,晚班 早班工作内容 A)认真查看每日活动报表 B)了
4、解是否有VIP或酒店款待房预订或在住 C)了解会议信息,核对会议用房数 D)仔细阅读,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办 E)查看各部门钥匙领用、归还记录状况,并将钥匙分类放置 F)查看当天订房状况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房状况 G)核对房态,确保房态正确 H)查当天预离店客人,并知会收银员 I)按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券 J)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 K)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息,收回钥匙及开出换房通知单 L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系中班工作内容 A)认真
5、查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录状况 E)整理预订,并估量当天售房状况 F)核对房态,确保房态正确 G)按在住客人抵店开餐券,并确定其次天用餐人数,下订餐单 H)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 I)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单 J)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 K)交接下一班未完成事项跟办 L)随时与下一班同事联系夜班工作内容 A)认真查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录状况 E)整理预订,并估量当天售房状况 F)
6、检查未开餐券房间,并补开 G)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 H)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单 I)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 J)整理当天订房记录状况,并了解其次天售房状况 其次,随着计算机的普及和深化计算机在酒店治理中的应用显得越来越重要。我也接触到了预订房系统,前厅作业电脑系统,电脑化客房治理系统,电话系统电脑化,从中让我收获颇多。 3.2实习心得 实习,作为大学生的一种珍贵的经受,不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我,经过这次实习,切实感受到真实的工作环境对大学生走出校门迈出脚步进入社会的是多么的重要。 当今社会进展
7、速度之快,是课本不能简洁概括的。学校里学到的学问,或许不是特殊的落后,但比起工作中接触到的,已经明显表现出劣势。理论学问在实践中常常捉襟见肘。只有通过实习,使学生接触到最前沿的专业学问,才能增进理论与实际的结合,更好得效劳社会。 实习,也使我更全面地了解了工作的环境,接触到更多更广泛的人和事。在学校里,我们每天面对的只有教师和同学,社交层面单一,遇到的事情也就比拟简洁。到了工作岗位,每天面对形形色色的人,各种奇事怪事层出不穷,如何处理上下级、同事、顾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习,使我学会了怎么处理好这些错综简单的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节!一个组织假如没有良
8、好的团队精神,让其高效运转并发挥作用几乎是不行能的。 从这次的短期实习中,我对自己所学的专业有了一些了解,知道该如何将自己所学与实践相结合,运用到生产生活中。俗话说:“三百六十行,行行出状元。”既然选择了它就要对其投入精力与热忱。以目前的状况来看,这个行业还是很有前景的。而且在日后的学习中我要更加努力的提高自己的专业学问,娴熟把握旅游治理专业根底学问。尤其重要的是提高自己的英语水平。在现如今这个经济文化高速大进展的时代,英语已成为全世界通用的语言,所以它的作用不能无视。 感谢名昇铂尔曼酒店给了我这次实习的时机,使我提高了实践力量和社会阅历,感谢和我在名昇铂尔曼酒店一起实习的其他同学,我们在这一
9、周里相互照看,相互帮忙,让我觉得很暖和。 4、问题与对策 4.1问题 (1)酒店责权不清问题 我发觉由于大酒店的治理根本没有处于精细治理的状态下,因此,个人的责任很不清晰,责任不清直接导致的就是权力不明,消失了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。 (2)大厅客用厕所标示不清问题 厕所问题历来都不是等闲小事。相反,在越来越关注生活质素的今日,它反而一跃而成头一等的大事。有人不是说了嘛:考察一国的文明程度,不用看这看那,单查查那里的“厕所文化”,也就昭昭然可下断语了。考察一个酒店同样要关注厕所问题,在宜兴大酒店常常发觉客人开了房间就探着头在我们预
10、定门口转悠,“请问厕所怎么走?“这句话常常从客人嘴里冒出,然后是行李员带着客人去厕所。厕所设置的不标准,或者说没指示牌这问题已经显现出来。 (3)酒店节省问题 在我实习的这段时间我发觉酒店电话根本都是办公电话,按规定的话都不行以打私人电话,但是常常会观察打私人电话的现象。这增加了酒店的本钱,但是更重要的是,假如你用的是办公电话的话,那么客人有事找你的话怎么办,究竟客人是第一位的。还有有一次吃中饭时候,一位员工吃完了,正预备走,另一位员工叫住了他,从袋子里掏出了一大叠纸巾,我看在眼里想在心里,这明明是餐厅的用纸嘛!怎么能让员工任凭拿了,还在这么多人面前宣扬,后果很是严峻。 4.2对策 (1)“一
11、人一岗位”这样的治理方法在许多世界知名酒店早许多年已经开头应用了,传到国内也有一段时间了。我认为酒店可以采纳这种精细化治理。从各地的阅历来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房效劳,酒店在客人眼中的地位会快速提升。 (2)对于厕所清理上安排专业的员工,合理安排时间,打理好一切。将厕所的标示做的更加具体明显,标准化,使顾客可以很便利的使用。 (3)节省问题可以做的更好。酒店本钱的削减能够从本质上增加利润,这是每一个
12、治理者都知道的,治理者都应当把节省应用到自己的每一个岗位。节省需要酒店的制度完善,同时需要员工自己提高自己的酒店人意识,自己是酒店的一份子,酒店的利益是与自己的利益亲密相连的。 5、实习总结 经过这一段时间的实习,我对我的工作做出了如下总结: 1、工作无小事工作过程中会遇到各种各样的事情,轻重缓急大小不一。但不管什么样的事情,只要是工作之中发生的,涉及到工作的或是能够影响到工作的事情,不管多么小,我们都必需仔细对待,不能怠慢。有些看似微小的琐事,若不留意往往会引起意想不到的后果。 2、态度打算一切工作效率的高与低,工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像
13、一面镜子,只有仔细对待工作,严谨认真,才能使工作效率得到提高,到达事半功倍的效果。若是马虎大意,消极怠慢,便会造成不应当消失的错误,导致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好; 3、无法规不成方圆开头工作时,看到各种规章制度,我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发觉,假如没有这些法规的话,工作根本没法顺当开展。也让我体会到法规在工作中的重要性。 4、团队精神团队精神可以说是一个部门,一个企业,一个组织必不行少的一种精神支柱。好的团队能够快速激发队员的制造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了这么一个好的团队,才使我快速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导,原来可能需要花费很长时间许多经
14、受的阅历方面的东西,我都快速了解以及把握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中,正是有了团队的接纳,才使我更快得融入她们的工作中,成为了她们的一员,与其一起努力工作。 总之,这次的的实习我也曾经因困难而想退缩过,一周的实习我也骄傲过,我也学到了书本上没有的学问,我也为真正的酒店效劳,实习更是丰富和稳固了我大学的理论学问,但暑期的实习经受是我最大的收获。我可以用这次经受中的事情来指导我今后的学习和工作,无论是对社会的熟悉和对社会人的熟悉都更深了一步,这种财宝是珍贵的、无价的!他可以教育我将来走向社会应当怎样做人,应当做什么样的人,做人应当怎么样。尤其是在我步入大二的时候让我更加清晰了自己的目标
15、,明确了方向,赢得了动力,找到了缺乏,看到了差距,坚决了信念。这才是我最大的收获,最大的财宝,最好的结果。 酒店前台实习报告 篇2 作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参与了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间,转瞬实习也马上宣告完毕。回忆这段时日,这段弥足宝贵的经受,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。 一、实习根本概况 这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店赐予了我足够的宽容、支持和帮忙,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈
16、努力,我的各方面均取得了肯定的进步。 二、实习单位状况 xx酒店坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。是最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽阔舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华,又不失当地独特的风土人情,为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心
17、里非常忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从酒店前台开头的。因而,酒店对前台员工的要求都会比拟高,包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解力量等。 酒店前台就像是酒店信息的”集散中心,可以说,前台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程,所以为了给客人供应满足周到的效劳,酒店前台的效劳人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进展了实际操作。前台的工作主要包括
18、接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。 另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,许多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进展工作,显而易见,前台的工作量是很大的。 当地的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段,酒店的入住率也经常居高不下。许多时候,前台都处在特别劳碌的状态
19、,团队接待或者退房时间比拟集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人供应优质的效劳,不得不说,急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。 四、实习总结及体会 或许,在外人看来,酒店前台的工作很简洁,不行否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发觉要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为
20、一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或悠闲,要积极主动地学习,仔细努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动担当,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误,好在领导和同事也没有很责备,给我劝慰、鼓舞和极大的包涵,这让我特别感动。 (一)成绩与收获 这些日子我学到了许多东西,除了学习到一些酒店前台根本的效劳技能和效劳常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个效劳人员应当具有怎样的效劳意识
21、。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经受过,才会明白社会的简单,竞争的剧烈,以及自身的缺乏。通过在酒店实习,我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面慎重,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开头上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每完毕工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难受的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。 以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有教师的关怀照看,根本就没有仔细思索过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之
22、不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力,处处都是剧烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。固然,不行否认,有竞争才有动力,有竞争才会有进展。 前台这个岗位使我明白,社会竞争是剧烈的,要想在社会上立足,就必需有勇往直前,扎实肯干。 通过这次实习,我有时机比拟具体地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清晰地熟悉到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我将来的就业做了一个良好的指引。 (二)问题与缺
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