酒店副总经理年终总结报告5篇.doc

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1、 酒店副总经理年终总结报告5篇 今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，以下是今年的工作总结： 一、加强业务培训，提高员工素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年对前厅部全部员工进展了外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和

2、效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好本钱 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积

3、分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 四、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 新的一年已开头，前厅部全体员

4、工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨。 酒店副总经理年终总结报告2 今日我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明坚决的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使_酒店走上了制度化、标准化治理的轨道;市场营销和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，酒店在_的知名度也扩大了。我作为_酒店总经理，对今年的工作进展总结。 一、以顾客为中心 “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准，这是每个经营者都必需遵守的信条。但是如何从行动中让

5、顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素养，提高治理水平，供应舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合才能到达。依据顾客的需要，完善我们的工作方式，依据顾客的满足度来衡量我们的成绩。只有让顾客满足，酒店才能有更高的进展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进展。 二、重治理树形象、重进展强品牌 重治理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要进展，必有一套行之有效的治理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求，制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了

6、肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。通过发动，增加了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;标准了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了效劳质量和效劳水平，也为酒店在_同行业中形成标榜。 重进展强品牌：谁能稳住更多的客源，谁就能到达更长期的可持性进展，酒店积极查找客源，通过市场调查，具体分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展现酒店最优质的效劳，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极查找培育新客源，努力提高

7、效劳意识，全面树立酒店的良好形象。在_树立起_酒店品牌。 三、抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效 抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全治理，做到责任到人;坚持进展安全卫生大检查，并对存在的安全隐患准时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改准时，消退安全隐患。大大提高了员工及治理人员的安全意识。 抓文化培训：酒店始终把对企业文化的形成和员工的培训作为一

8、项重点来抓，完善培训方式，实行集中培训和敏捷培训相结合的模式，结合效劳人员的学问构造，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作标准化的培训，促进酒店治理水平和效劳质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便准时总结前一天的工作，安排当天的工作。注意教育、引导广阔效劳人员树立“来宾至上”的思想，以客人的需求为主线对客效劳。 要求在对客效劳尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求效劳上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是_酒店人的傲慢，我们要向她们学习

9、，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。 抓节能增效：加强财务核算治理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和本钱掌握状况，发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核，避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收，尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了本钱核算和本钱治理的各项根底工作，严格掌握了酒店非生产性支出，降低酒店的各项治理费用。在选购环节上，严格坚持审批制度，用多少选购多少，选购部门准时与仓库沟通联系，并协作做好库存的盘点工作，避开了物资积压。 在日常的治理中，各部门留意对员工进展节省思想的教育和引导

10、，提高了酒店职工的节省意识。对酒店的设备设施治理本着保养和修理相结合、修旧如新的原则，留意设备设施维护、保养，总结改良错误及简单损坏设备设施的操作方式，防患于未然;将维护保养详细贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。 总之今年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。通过大家的团结协作、共同努力，酒店在过去的一年中治理更加标准、制度更加健全，取得了更大的进步，我们酒店人可以骄傲地说：是我们谱写了_酒店新的辉煌篇章。 酒店副总经理年终总结报告3 过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积存了丰富的阅历，取得了肯定的成绩。现对今年工作总结如下。 一、不断加强员工队伍建立 以人为本

11、，善待员工，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不表达了酒店对员工的深切关心，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的1%，而_市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，_酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资_余万元。善待员工，不仅仅表达在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在_大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展现，_大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是能够表达能者上，庸者让，劣者下。 二、大力开展根底建立 在市场竞争剧烈状况下

12、，去年上半年顺当完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进展了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在_总监、_经理的直接领导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次制造了_速度。 三、逐步完善治理制度建立 为了使酒店进一步走入标准化轨道，在_总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建立的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了公正、公正、公开的三公酒店治理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资安排等方面的几项重大改革。 四、各部门的工作有了很大起色 工程部员工们始终做好自己的

13、本职工作，悄悄在后台支持着各部门的工作，确保了酒店各项设备的正常运转。选购部在酒店大量资金投入装修工程的状况下，完成了酒店全年的选购任务，很不简洁。公室和质检部在王主任的正确领导下，积极协调与外部职能部门的关系，为酒店的正常经营制造了一个良好的外部经营环境，尽量为酒店削减每一笔开支，加强了内部各部门的协调，对一些难点、疑点、热点问题准时介入，保证各部门的正常工作。 总之，在新的一年里，我们面临的形势严峻、任务繁重，同时，酒店也是大有盼望的。困难与盼望同在，挑战与机遇并存。让我们兴奋起来，携手共进、坚韧拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战，为开创_大酒店更加美妙的明天而努力奋斗! 酒店副总经理年终

14、总结报告4 新春伊始，万象更新，伴随着努力拼搏的欢快与艰辛，我们走过了不平凡的2022年，借此新春佳节降临之际，我谨代表酒店领导班子向关怀、支持、帮忙酒店进展的各级领导、各界朋友、各位同仁，向为酒店进展做出奉献的全体员工、广阔家属致以新春的问候和美妙的祝愿。 过去的2022年是成绩可喜的一年，在这一年里，酒店经营收入稳中有升，客源市场稳步拓展，硬件建立扎实推动，治理效能有效增加，安全工作保障有力，效劳品质不断提高，经营环境良好优化，企业文化安康进展，经营与治理工作取得了新的成就，各项工作迈上了新的台阶，在这一年里，我们敏捷经营，酒店全年完成了董事会下达的经营指标，总体呈现出稳步进展的良好态势，

15、我们进一步开拓思路，实行了营销目标治理方法，积极拓展会议、团队客源市场，进一步扩大餐饮品牌的影响力，同时切实打造学习型团队，组织和引导员工参与相关培训，不断创新和优化相关治理制度，酒店治理水平和员工综合素养得到新的提升，同时较好的利用了网站、宣传栏、标语等形式努力营造良好的企业文化气氛，通过建立员工活动室，使员工生活更加丰富多彩。 一年来酒店经营安全有序，全酒店上下人心分散，各部门、各岗位涌现出一大批扎实、勤奋、学习、乐于奉献的先进个人和先进集体，更多的员工则是在自己平凡的工作岗位上任劳任怨，不计得失，悄悄付出，这一切为酒店今后的持续良好进展奠定了根底。 2022年酒店的进展将步入新的里程，是

16、我们抢抓新机遇，迎接新挑战、加快新进展的一年、新的艰难任务需要我们共同努力去完成，新的严峻挑战需要我们共同积极去面对和克制，因此，尤其需要我们广阔员工充分发扬团结协作，众志成城的精神和不畏困难，奋勉上进的豪情士气。 崭新的2022年已经到来，酒店的进展在一个新的起点又开头起航，回首2022年，我们有理由感到欣慰和骄傲，展望2022年我们有理由信任：只要我们秉承艰难创业、务实求效，开拓创新的优良传统，我们就肯定能谱写出更加精彩的进展新篇章 新年新景祝心愿，同心迈向新里程，在新的一年里诚心祝福昭化大酒店在大家的共同努力下，在市场的鼓励和各方的关爱下再创辉煌。 酒店副总经理年终总结报告5 一、对酒店

17、经济效益提升的责任 使酒店经营实现效益最正确的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与治理的酒店企业制造良好的经济效益，使酒店效益和利润最大化。随时牢记自身的重大责任，坚固树立效益意识，在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所把握的专业学问和治理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气，为实现酒店效益最正确、效劳最优而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润最正确，是总经理最大的领导责任和工作责任。 二、对酒店战略目标制定的责任 作为酒店进展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略进展目

18、标和进展蓝图。在一个宏观的战略进展规划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、进展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远进展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远进展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应当忠诚于所效劳的酒店企业和业主，制定出酒店长远进展的战略目标，尽到自己的责任。 三、对酒店品牌塑造的责任 酒店进展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占据客源市场，用品牌的无形资产来猎取最正确经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所治理酒店的品牌形象，是应当思考和推动，并付诸实施的工作责任。酒

19、店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，效劳理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立剧烈的品牌意识，并积极实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在剧烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远进展。 四、对酒店团队文化建立的责任 酒店企业同样是具有“体制构造、经济构造、文化构造”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位领导者都必需做好的工作职责。 作为酒店的最高行政长官，必需用共同的价值观来分散每个员工。并激发他们的效劳才智、创新才智、经营才智，为企业制造良好的工作气氛，所带着的团队，要文化定位

20、鲜亮、企业学习气氛浓郁、创新精神剧烈、且目标精神高度全都的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。 擅长经营于治理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注意酒店三个层面的建立和经营。一是注意酒店第一层面“表层文化”的治理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的治理;二是注意酒店其次层面“治理文化”的建立：即酒店治理思想、治理制度、治理体系、治理方法的建立;三是注意酒店第三层面“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必需是附于酒店治理人员和效劳人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒

21、店的一项重要职责。 五、对环境爱护的责任 在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务，为爱护环境、节省能源，为推动绿色环保酒店事业，作出自己的奉献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，肯定要有高度的社会环境爱护意识，做好节省每一滴水、一度电、一方气、一张纸的治理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境爱护责任。 经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不冲突的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的掌握节省，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节省了大笔能消耗用

22、、修理费用，还为社会节省了能源。同时，在酒店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉。 六、对酒店安全保障的责任 没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不行能实现可持续进展。纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作，作为总经理，在日常经营治理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发大事，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤大事”等事故发生。平安就是效益，这应成

23、为我们每一位员工经常思考的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。 七、对酒店员工培育的责任 在酒店业中流行 行着这样一句话“没有满足的员工，就没有满足的顾客”。要想使治理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石，是酒店制造效益的灵魂，是对客效劳的先锋。作为酒店最高的治理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的根底上。还应当充分调动每一位员工的工作积极性，效劳的主动性、对酒店的忠诚性、优质效劳的热忱。同时，要心存对每一位员工的感谢之心，感谢他们在一线效劳工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店进展、效益提升所做出的奉献。 八、对酒店可持续进展的责任 可持

24、续进展是酒店企业生命力的表达，是酒店具备了强大市场竞争力的表达。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，效劳与治理水平不断提高;二是在任期完毕后，能留下一支优良的员工队伍、治理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店连续走上良性循环，走向可持续进展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力，但是在酒店企业进展的主要关头，总经理推断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和进展方向。总之，每一位领导者都应具有战略家的眼光，与酒店各部门治理人员有良好的合作关系，能严守机密。在日常治理的每一个节点上表达出上述责任。 酒店副总经理年终总结报告