酒店员工工作计划15篇.doc
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1、 酒店员工工作计划15篇酒店员工工作规划1 20xx年过去了,我们又迎来崭新的一年,20xx年虽然过去了,但我们不能遗忘在过去的一年里酒店凭借优良的设备设施、优质的效劳治理和优秀的员工队伍,在剧烈的市场竞争中制造了良好的经济收益和社会效益。在将来的一年中我会连续仔细执行公司的决策,始终与公司的步调保持全都,连续执行刘总制定的09年工作方针:抓效益、抓治理、搞创新、保安全,力争完成年全年的目标任务21x9万及20xx年的任务2250万。 09年我们经受了世界金融危机、全球性的甲型h1n1流感,在困难面前,我们抓住机遇、抢占市场,强练内功,拓展客源,完成了全年规划的21x9万。 20xx年我们结合
2、今年的市场分析状况执行四抓两保一关怀的工作成效有: 一、销售部09年主抓会议、抓旅行社、抓长住户。 二、客房、前台、工程及全店力保公司散客。 三、关怀职工生活,加强培训,组织学习,注意人才的培育。关怀职工就等于关怀企业,有一项讨论发觉,员工满足度提升5%,会连带提升1x.99%的客户满足度,同时也使企业效益提升2.5%,所以我们要让员工欢乐的上班,丰富员工的文化生活(组织员工春游、秋游、组织员工乒乓球竞赛、羽毛球竞赛)加强企业分散力和向心力,来提高客人满足度和忠诚度。每季度进展职工满足度调查,由第一季度综合03.提高到综合0.4。 总之,四抓两保一关怀提出后,各部门详细深化取得了良好的效果。全
3、年营业收入到达 2190万,gop到达52 %,年出租率到达69%,全年接待散开50000人次,接待团体1848个。 20xx年我们要连续利用客房专业化产品以客人需求为起点,以满意客人需要为终点,供应差异化产品,做到“别无我有,别有我精”,让客人感受到神舟国际的效劳品质、神舟国际的客房品质与众不同,同时我们要抓缺乏、保效益来赢得市场,占据市场,取得客房收益最大化。一个企业的运作是靠全体员工的团队协作才能够胜利,所以要求我们全店员工都要爱岗敬业、讲奉献,努力工作,相互协作,提高效劳品质,打造一流品牌,每月一个主题评比优秀员工和推举微笑大使,树立并要力争完成20xx全年任务指标2250万。 所以,
4、请领导放心,神舟国际是一支讲团结、讲奉献、能吃苦、能战斗的集体,我会紧紧围围着抓效益、抓治理、搞创新、保平安的工作方针开展工作,用优质的效劳赢得客人满足,用真诚的关心赢得员工满足,用更多的经济收益让公司满足。 针对20xx年任务指标,制定如下工作规划: 一、销售部:销售部全年完成预算的21x8万,前台完成300万。3月1日开头订房中心提高房价20-40元,连续推周末特价,特价房提高到478元/天,市场细分,与09年比拟全年协议公司到达50%,订房中心到达25%,会议占12%,旅行社占10%,长包房占2%(详细每月分解所占比例)。 二、客房部:提高工作效率,按季节淡旺季应招收临时工,加大做房量,
5、调整到每人14-16间房。行政楼层房间改造会在2月底完成,行政酒廊开启下午茶,行政楼层连续高标准做夜床,全部使用新棉织品,散客连续执行免查房制度。 三、人事部:根据月预算合理用人,招收临时工、小时工,压缩本钱提高员工福利,定期培训,加强外语培训力度,做好店领导班子培训。 四、工程、保卫部:节能降耗,保证酒店正常经营,找根源挖潜力,从水、电、能源上下功夫,下大力度对房间进展维护保养。 五、总之,全店对20xx年完成预算2250万有决心,对gop全年完成54%有信念,为神舟商旅做出更大的奉献。 酒店员工工作规划2 1、自接到客户来电后,仔细完成来电中托付受理的业务,努力做到没有事故、没有过失、杜绝
6、有移后电话的现象。 2、平常多学习多看资料,刻苦钻研业务技术,娴熟把握接转范围内的各项业务及有关规定。 3、始终保持一种热忱的态度,热心为用户效劳,态度热忱,用语清楚,件件电话负责究竟,直至客户满足为止。 接电话最根本要求:快、准、通、好才是像总结似的概括了工作规划的全部内容。 酒店前厅部岗位职责和操作流程 k.叫醒效劳状况。 l.保持室内清洁卫生。 2、 总机房员工的素养要求: 电话效劳在酒店对客效劳中扮演着重要角色,话务员必需以热忱的态度、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的技能,体质高效地为客人供应效劳。可以说,电话是对客效劳的桥梁,话务员是“只听其动听声,不见其微笑声”的幕后效劳员。因此,话
7、务员必需具备较好的素养。 1)齿清晰,语言甜蜜,耳、喉部无慢性疾病。 2)写快速,反响快。 3)工作仔细,记忆力强。 4)较强的外语听说力量,能用三种以上外语为客人供应话务效劳。 5)有酒店话务或相像工作经受,熟识电话业务。 6)熟识电脑操作及打字。 7)把握旅游景点及消遣等方面的学问和信息。 8)有很强的信息沟通力量。 3、 话务效劳的根本要求: 电话效劳在酒店对客效劳中扮演着很重要的角色,每一位话务员的声音都代表着“酒店的形象”,话务员必需以热忱的态度、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的技能、优质高效地为客人供应效劳。使客人能够通过电话感觉到你的微笑、感觉到你的热忱、礼貌和修养,甚至“感觉”到
8、酒店的档次和治理水平。: 1)电话转接及留言效劳:之后再来话。 4)报警电话的处理: a.接到火警电话时,要了解清晰火情及详细地点。 b.通知总经理到火灾区域。 c.通知驻店经理到火灾区域。 d.通知工程部到火灾区域。 f.通知保安部到火灾区域。 g.通知医务室到火灾区域。 h.通知火灾区域部门领导到火灾区域。 进展以上通知时,话务员必需说明火情及详细地点。 5)叫醒效劳: 程序与标准: a.话务员对每一个来拘束酒店内部的叫醒须重复、确认。 b.在叫醒记录本上,清晰地记录叫醒日期、房号、时间及记录时间、话务员工号。 c.准时将叫醒要求输入电脑,检查屏幕及打印机记录是否正确。 d.夜班话务员须将
9、叫醒记录按时间挨次整理记录在交接班本上,注明整理、输入、核对人并签字。 e.在当日最早叫醒时间之前,先检查叫醒机是否工作正常,打印机是否正常打印,如发觉问题,应准时通知信息中心。 f.叫醒效劳要求时间精确,话务员要用中英文亲切自然地向客人问好,告之叫醒时间已到。 g.话务员须留意查看叫醒无人应答的房间号码,准时将这些房号通知客房效劳中心,并清晰地记录在交接本上。 (五)商务中心员工素养要求: 1、熟识本部门的工作业务和工作程序,把握工作技巧和效劳技能。 2、性非常向,机灵敏捷,能与客人进展良好的沟通。 3、工作仔细,细致有急躁。 4、具有大专以上文化程序和较高的外语水平,学问渊博,英语听、说、
10、笔译、口译娴熟等。 5、具有娴熟的电脑操作和打字技术。 6、把握旅游景点及消遣等方面的学问和信息(如本市旅游景点及消遣场所的位置、电话、票价及消费水准等),了解中国历史、地理;熟识酒店设施、效劳工程。 此外,作为商务中心的票务员,还应与各航空公司和火车站等交通部门保持良好的关系,熟知各类型的票价及各种收费标准;熟知国内外邮政须知及收费标准;熟知国内外报纸、杂志的类型及收费标准 a.话务员转接电话时,首先必需仔细倾听完客人讲话再转接,并说“请稍等”,假如客人需要其它询问、留言等效劳,应对客人说:“请稍等,我帮您接通部门”,话务员接转电话过程中,必需赐予客人适当的说明。 b.在等候接转时,播出动听
11、的音乐。 c. 接转之后,如对方无人接电话,铃响半分钟后(五声),必需向客人说明:“对不起,电话没有人接,请问您是否需要留言?”。需要给房间客人留言的电话一律转到前厅问讯处。另外,全部给酒店治理人员的留言(非工作时间或治理人员办公室无人应答时),一律由话务员清晰地记录下来(重复确认)通过寻呼方式或其它有效方式尽快将留言转达给酒店治理人人员。 2)答复问讯和查询电话效劳: 查询电话效劳的程序和标准如下: a. 对于常用电话号码,话务员须对答如流,以供应快速查询效劳。 酒店员工工作规划3 在我们的饭店四周有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、xx集团筹建的五星级饭店等强力竞争对
12、手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信念也有力量去抢占属于我们的领地。 一、以经济效益为中心,建立目标经营责任制 面对剧烈的市场竞争,我们要精确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。依据不同季克制定营销规划,留意稳定老客户,进展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进展营销的大营销网络,富都上下,人人都是效劳员,个个都是营销员,营销中有效劳,效劳中有营销,并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。 5月份,我们要连续以经济效益为中心,加强治理,饭店将会与各部门签定目标责任状,把饭店的效益和你们的利益严密
13、联系在一起,做出的奉献越大,获益也就越多,反之,则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳安排。 二、加强精神文明建立,提高员工福利待遇 我们今年的工作重点,在围绕以经济建立为中心的前提下,要积极加强精神文明建立,提高员工综合素养,以崭新的面貌迎接5月份的挑战。在这方面,饭店打算从以下方面着手: 1、为提高员工福利待遇,经讨论打算:凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之忧; 2、一年一度的5月份期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们或许去
14、大连。 3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参加进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要赐予物质嘉奖。竞赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢送大家踊跃报名,为部门争光。 4、对于平常表现突出,为饭店做出巨大奉献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上赐予表彰,颁发荣誉证书和奖金。 在此,我盼望大家能够群策群力,广提合理化意见和建议,解决治理中存在的问题,也盼望大家能树立仆人翁责任感,真正以店为家。 三、加大培训、考核、质检力度,提高效劳质量 各部门制定可行性培训规划,加大学习规章制度的力度,针对培训进展定期考核,遵循质检制度,保证效劳高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。培
15、训实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗培训,同时各部门要进行岗位大练兵,每月每季进展考核,稳固业务技能,提高效劳质量。全方位加大治理力度,根据星级酒店的标准,连续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工资拉开档次 为主要内容的奖罚鼓励治理机制。 四、加强安全和后勤保障工作 仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发大事的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性; 留意加强对设施设备的修理和保养工作;各部门肯定要分工清晰,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好安全检查和防范措施。 5月份,面对新的机遇和挑战,我们肯定要上下一心,团结全都,乘
16、风破浪,勇往直前,加强治理,节支增效,我们要以饱满的精神,非常的热忱迎接挑战,力争在5月份再创辉煌! 酒店员工工作规划4 进入到第一季度的工作里头,我也是要对自己这一个季度的工作来做好规划,作为酒店的一员除了要做好领导安排的工作,自己也是会要去有规划,清晰自己的一个工作是该如何的开展,来让自己做好,并有成绩和进步。 在前台开展工作,自己日常也是要去为客户而效劳好,这一个季度也是有许多的公司来我们酒店入住,开年会,可以说我的工作也是比拟的劳碌,虽然不是要去在这些活动之中去帮助,但是作为前台许多的时候也是有许多的客户就一些问题来询问我,我也是要仔细的去回复,去联系同事来帮忙客户解决一些问题。工作虽
17、然可能会比拟的劳碌,但是每一件事情我也是要仔细的做好,同时对于自己要去开展的方面我也是清晰该如何的处理,这些也是要多和同事们去做好沟通,除了年会的客户还有一些来我们城市旅游的客户,同时也是要去给他们一些积极的参考,虽然这一年也是不简单,但是照旧出行还是有一些客户的,同时也是有年夜饭的工作需要去餐厅帮助,可以说这一个季度有许多的活动是需要去做好,同时也是很考验我们的力量,而自己作为一名老员工更是要以身作则的来做到位。 除了做好工作,同时自己也是要去带好新人,有同事的离开,而春节过后又是有新人来到我们酒店开展工作,作为老员工也是有自己的责任和义务来带好新人,去让他们更好的来适应我们酒店的工作,并且
18、也是积极的带着他们去熟识工作,去开展,对于不懂的也是要去帮忙他们解决。同时也是只有大家的力量有了进步,那么才能是更好的来开展工作,来让我们酒店的效劳做的更好的,工作也不是我一个人可以去做完的,都是需要同事们一起的来协作才能做得好。这个季度也是新年的第一个季度,所以更是要去做好,去作出一个美丽的开头,来更好的期盼我们酒店新年做得更多,而经受过去年的疫情也是让我们更加的知道要去做好效劳,要去在这残酷的竞争中活下去,也是需要我们不断的努力才可以的。 工作当中也是要依据实际的状况去不断的调整去让效劳的工作开展是更好的,我也是信任我们的工作会在这个季度去做好,也是酒店的业绩会在新的一年越来越好,面对将来
19、要布满信念,同时也是要踏实的去做好每一天的一个工作。 酒店员工工作规划5 20xx年8月10日,从踏入果岭的第一步开头明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开头,近一年发言稿的工作和学习,在领导的带着下,在同事的帮忙下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,仔细完成各项必需所要完成的工作内容,现将一年来的工作状况作以简要总结: 一,听从治理,虑心学习 做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,仔细学习业务学问,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止肯定要严格要求自己,收银员工作纪律牢记在心,加快脚步熟
20、识前台的根本状况,从房态图到办理入住,从押金单到来宾账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都仔细地跟着老员工一步步学习,实践中虑心承受老员工对自己的批判和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提高自己。 二,敬重自己的工作,敬重每一个人 坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,阅历和根底的差异,从工作的开头敬重我们的职业,只有在我们为别人打工时敬重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在果岭这个环境美丽的大家庭里,我们相互敬重,相互学习,相互制造,部门与部门之间像接力赛一样,把关
21、在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。 三,注意细节,效劳第一 记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在百分之百的专心效劳中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最终一句话:效劳工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的效劳质量将提高一点,一点点的积存,一点点的进步,不仅证明了自己的力量,也为收银工作中增加光荣,努力努力,顾客是上帝。固然,面客中难免消失过失,但要学会客服困难,遇到问题准时上报领导,在原则的根底上敏捷处理。 四,明确目标,正确把握 用学习的眼光去对待工作,不仅学好收银业务学问,娴熟操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化
22、,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有许多,与客沟通中也 可以从中学到许多包括做人做事的道理,这样就不会始终只停留在一个阶段,从工作的开头就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完善的交待,明确自己的目标,让自己更清晰自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开头了解日夜审工作内容,办公室根本工作流程,办公室详细工作任务,销售工作总结在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监视下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完善的逗号,由于,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的鼓励自己前进,前进,现将明年工作规划作以
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