酒店采购部部门年终工作总结酒店采购部年度总结(五篇).docx
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1、 酒店采购部部门年终工作总结酒店采购部年度总结(五篇)酒店选购部部门年终工作总结 酒店选购部年度总结篇一 xx年我们进一步强调选购工作透亮,在选购工作中做到公开、公正、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购,都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透亮,同时保证了工程进度。 1、完善制度,职责明确,按章办事。 xx年通过组织学习选购治理战略和公司iso9000质量治理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购掌握流程、选购及供方评价作业指导
2、书等选购治理制度。制度清晰,操作有据可查,为阳光选购奠定了理论基矗 2、公开公正透亮,实现公开招标。 选购部按工程部和施工单位上报的选购规划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加,增加阳光选购透亮度,真正做到降低本钱、爱护公司利益。 3、选购效益全线凸现。 实施公开透亮的阳光选购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都廉价了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节省了100多万的选购资金,直观有效地降低了材料设备选购本钱。 4、监视机制根本形成。 做好价格和技术规格分别和职能定位工作,价格必需经采供部和审计部,技术必
3、需经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置材料,削减工程本钱,提高选购效率,提高企业利润。 xx年采供部连续围绕“掌握本钱、选购性价比最优的产品”的工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价,注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的根底上下浮5-8个百分点(固然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了选购复核环节,实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复
4、核,再由采供部经理进一步复核,实行了“选购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握本钱,为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。 xx年采供部进一步加强了对供给商治理,本着对每一位来访的供给商负责的态度,制定了选购供给部供方信息表,对每一位来访的供给商进展分类登记,确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的把握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进展邀标报价之前,对商家进展评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 酒店选购部部门年终工作总结 酒店选购部年度总结篇二 在20xx年,由于市
5、场形势剧变,市场产出严峻缩水,收款周期比拟长,选购部的工作经受了比拟严峻的挑战,一方面工程本钱掌握的严格实行要求我们尽量降低选购本钱,另一方面公司收款周期的延长要求我们选购部在选购支付上要尽量延长帐期,争取更多的优待条件,总体说来,20xx年选购部遇到了肯定的困难和挑战。但在公司领导的正确指引和大力支持下,我们能够较好的完成全年工程选购任务,按公司规定支付相关款项,做到本钱掌握有力,供给渠道畅通,在保证公司工程正常实施的同时,维护了公司建立的选购物流渠道,维护了公司的美誉度和信誉度。现将我的工作具体汇报如下: (一)选购局部 1、严格根据公司询价、核价、选购治理制度,严格掌握选购本钱,保质保量
6、完成工程选购任务,全年完成选购工程共计330万元,保证了公司工程实施的正常进展。重点选购的大工程有:健桥证券北京营业部ups、发电机设备;健桥证券丹阳营业部建立工程所需设备;华龙证券日常设备供给;湖南省农行小型机以及附属设备;银河证券西安集中交易所需设备;工程以及华龙证券设备供给等选购任务。 2、努力学习,不断提高业务技能,征询产品信息,完成新工程的设备选购,在20xx年,我们接洽一些比拟新的工程,如健桥证券北京营业部发电机工程以及湖南农行的小型机工程,还有健桥证券丹阳营业部建立工程设计的防雷防静电等设备选购,工程品种非常丰富和简单,好多设备都是我们以前没有接触过的,这对我们的选购工作提出了肯
7、定的挑战,在总公司帮忙下,我们经过积极的努力,全面完成了这些工程的选购,保证了工程正常实施,同时熬炼了我的力量拓宽了我的学问面,对后期的工作非常有意义。 3、不断拓宽选购渠道,征询选购信息和最新设备信息,为市场供应产品信息和支持。选购的工作和市场业务工作关联非常严密,在20xx年,我们依据公司的经营规划和市场部的业务规划,积极拓宽了选购渠道,同时,定期为市场部供应产品信息,保证市场部工作的正常开展,取得了市场部的好评。 4、在工程选购上尽量争取价格优待和较长的帐期,严格掌握款项支付,保证了公司的正常运营,这是我们去年工作中的重心,由于应收款任务比拟艰难,所以应付款这块掌握比拟严格,这对我们来说
8、真是巨大的挑战和熬炼,通过我们和供给商的良好沟通和多年关系的积存,付款的掌握做的比拟好。 5、依据公司的需要,参加局部市场业务工作,取得肯定的好成绩,在20xx年,我直接负责华龙证券的日常设备选购和供给,从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成,取得客户的始终好评。同时还参加长沙交行的设备选购工程的商务谈判工作,取得了工程的胜利。 (二)帮助公司完成的其它工作 在20xx年,我帮助公司主要完成应收款工作,主要是华龙证券的应收款工作,在过去的一年里,我收回欠款200万元,同时帮助公司开展大工程的收款工作,经过我们的努力,收回欠款1000多万元,较好的完成了公司的应收款指标。 1、技术水平还需
9、提高,尤其是对产品的详细配置和关键性能指标的理解还要提高,目前,产品的品种越来越丰富,分类也越来越细,选购工作对技术的依靠越来越大,所以提高根本技术力量,对今后的工作具有非常重要的意义。这也是我今后努力的方向。 2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高,今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通,严格掌握选购供货时间和选购周周期,保证工程的供货的科学合理,争取更低的本钱。 3、加强对客户需求的理解,寻求更多的渠道,为客户解决问题,这也是我今后努力的方向。 以上就是我20xx年主要完成的工作状况,有成绩也有缺乏,在公司上市的大好时机鼓舞下,我肯定会努力学习,不断提高业务水平和综合技能,为公司的进
10、展作出应有的奉献。 在20xx年,选购部与财务局部离后,在酒店领导正确领导下,在各部的指导、帮忙下,克制了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项选购任务,为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一年以来,部门坚持以“货比三家,照看生意不照看价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与治理,仔细履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况: 1、选购准时,确保经营治理正常有序。 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店
11、声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下,前往深圳、广州、选购高档原材料2次,共完成选购任务400余次,选购各类大小600余件,并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次,有力保障 2、货比三家,确保采品物美价廉。 为最大限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的及定价,对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱; 其次是餐饮部2包及9
12、包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上,部门坚持横向调查,照看生意不照看价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货,相互竞争的,确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。 3、积极努力,拓宽原料供应新渠道。 为开拓和引进异地特色原材料,为一线部门供应很好的经营保障,部门依据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障,并得到了广阔消费者的全都好评。 3、想方设法,降低酒店运营本钱。 第一季度,选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达
13、的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表现在以下几个方面: 一是在日常选购工作中,缺乏较强的.规划性,没有全面系统的安排好选购规划,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四; 二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高; 三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料; 四是自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高。 其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品选购保障和质量的
14、督导工作,确保酒店经营治理正常有序的开展。 酒店选购部部门年终工作总结 酒店选购部年度总结篇三 年以来,选购部与财务局部离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮忙下,克制了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项选购任务,为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照看生意不照看价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与治理,仔细履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况: 1、货比三家,确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常
15、工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价,对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱; 其次是餐饮部x包及x包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上,部门坚持横向调查,照看生意不照看价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度xx余万元选购物资质量的稳定。 2、选购准时,确保经营治理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营
16、需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在今年工作中,部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下,前往xx、xx考核、选购高档原材料x次,共完成选购任务xx余次,选购各类大小物品xx余件,并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购xx余次,有力保障。 3、想方设法,降低酒店运营本钱 一是协作餐饮、客房部,完成了局部供货商合同到期后的续签,并仿照餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门本钱,提高了供货质量; 二是对客房一次性进展一了次调价工作; 三是为进一步提高精品屋的经营力量,部门同客房一起查
17、找供货品种近xx余种。 4、积极努力,拓宽原料供应新渠道 为开拓和引进异地特色原材料,为一线部门供应很好的经营保障,部门依据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障,并得到了广阔消费者的全都好评。 今年,选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表现在以下几个方面: 一是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料; 二是自身的学习
18、意识不浓,综合素养有待于进一步提高; 三是在日常选购工作中,缺乏较强的规划性,没有全面系统的安排好选购规划,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四; 四是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高; 明年将今年工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品选购保障和质量的督导工作,确保酒店经营治理正常有序的开展。 酒店选购部部门年终工作总结 酒店选购部年度总结篇四 选购部在酒店领导的正确领导下,顺当圆满地完成了公司给予的各项任务。选购部是酒店的后勤保障部门,严把选购原料质量关,降低选购本钱,增加效益,是本部门的工作重心。
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