酒店迎宾员2023寒假社会实践报告.docx

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1、 酒店迎宾员2023寒假社会实践报告_大二寒假社会实践报告 在假期参与酒店实习也是一种社会实践的方式，进展社会实践之后就需要写实践报告，那么对于酒店实践人员来说要如何写酒店社会实践报告呢，下面是由范文资讯网小编为大家整理的“寒假酒店社会实践报告2023”，仅供参考，欢送大家阅读。 寒假酒店社会实践报告2023(一) x个多月的寒假特别短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子确实特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业；二来，我也想体验一下这好玩的经受，盼望能借此时机学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的效劳员，而我的一段深刻的经受也在此

2、刻开头了。 一开头，我并不重视这工作，由于这工作工资不高，而且要始终做到x月xx日，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道效劳员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永久都不行能体会到这其中的辛苦，由于这苦完全不能用语言来表达。 我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了x围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有xx个菜以上，而这xx个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开头我什么都不会，只能在一旁看着其他效劳员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的

3、少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想固然的认为很简洁，现在才明白自己知道的原来是这么少。 另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开头时我对这些一窍不通。当部长或者其他效劳员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。 做任何事都会有

4、一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是非常困难的，由于自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，肯定要坚持下去。 渐渐的，我开头适应了这种生活，每天早上xx开头上班，先是清扫酒店，擦转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到xx点，就正式开市了，这时我们又要预备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻预备好为客人效劳，始终到下午x点才下班。到了x点又要开市了，始终工作到晚上x点。这期间的工作是非常琐碎，有许多事都要自己时刻保持好糊涂的头脑，由于这些事都是看起来非常不起眼的事。例如每次客人来到时

5、，我们就要去帮客人拆餐具和倒茶，还要拿上餐前的小吃，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不行更改的程序，看似简洁，实际做起来就不简单了，只有自己多观看，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的急躁。刚开头时，我急躁不够，有一些很简洁的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严峻批判，渐渐的，我养成了急躁做好每一件事的习惯。 度过过渡期之后，经过我的努力，各方面都有所改善。经过这段时间的熬炼，我已具有处理各项事务的力量，完成每天完成安排给我的任务之后，我还会主动帮忙别人完成拖地、摆放餐具等任务；敏捷应对顾客的恳求并且与顾客谈天；和

6、同事相处也很融洽。 这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上观察过许多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力气”。在以后的学习和工作中，肯定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。 再次，这次打工的经受也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是成功。打工究竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承

7、受，需要学会坚持。 真的是不干不知道，原来当效劳员真的很累。而且在社会上，没有人再公平地对待你，关于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤独的味道。因此，社会实践真的是非常必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的阅历，在这个社会中，阅历是必不行少的。 我真的觉察这一个月对我的推动作用很大，这些在学校都是学不到的。固然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的! 寒假酒店社会实践报告2023(二) 寒假到家，我给妈妈说我们要进展社会实践。妈妈告知我说我家四周的xx酒楼正在招收效劳员，让我去试试。我就抱着试试的心

8、态去应聘啦，谁知酒店经理听说我寒假实习还挺支持，就同意让我做一名短工。 第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当效劳员，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，假如前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨。想想是再简洁不过的事情。 一天的工作根本是这样的：早上x点半到营业厅(吧台点到)，然后清扫卫生，开全体员工会，而我，做为新员工的我却很期盼这样的会议。大堂经理讲话，要我们留意，天气冷，在没客人的时后就要把空调翻开，上班时间不能谈天和玩手机，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女效劳员背酒店的效劳宗旨以人为本，创xx品牌。来到xx享受一流效劳，尽享xx大餐。xx点

9、吃饭，xx点开头工作检查一下餐前预备工作(检查一下餐具和卫生)，然后到楼梯口站位，客人来时将客人带到雅间，给客人到茶水，点菜(点菜时肯定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清晰，以免客人退菜或换菜)，然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时，我把菜上到餐桌上(其实上菜也有规章：要留意冷热搭配，菜色的搭配)，上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具，清扫卫生，摆台。一般下午x点半左右下班。晚上x点开头点名、做事，到xx点下班。忙时要xx点半才下班。这个酒店效劳员不够，所以忙起来时，我们都有些不知所措，尤其是我这个新手还有许多方面不清晰需要想别人请教，所以在我不忙时我

10、就尽量帮忙一下别人，这样也好以后去麻烦别人。由于我愿意帮忙别人，因此我和别人能够开心相处，在别人那里我也学到了许多。 慢慢地我步入了正轨，也渐渐的适应了我的本职工作，可时间过的很快，xx天的实践工作马上完毕，经理在我走前告知我：“社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落，还有许多东西在你们大学里是学习不到的，有时机去其他的地方也熬炼一下，会对你们有许多的帮忙。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，熬炼力量，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有

11、的是赚钱的时机。也盼望你们常到我们店里玩，固然你们还得以学习为主，大学里你们学习的东西许多，不要错过这个时机哦。祝你们学业有成。” 寒假的社会实践活动已经完毕了，但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有完毕。它使我们走出校园，走出课堂， 走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才能、磨练意志，在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比拟辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来，才觉察，原来乏味中布满着盼望，苦涩中流露出甘甜。 寒假酒店社会实践报告2023(三) 一、实践人 xxx 二、实践时间 2023年x月x日2023年x月x日 三、实践活动 寒假酒店社会实践xx酒

12、店效劳员 四、实践报告 回到家后，我与父母商议，预备找一份工作。我家不远就是xx酒店，放假的其次天就去应聘了。 我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作许多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感受啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬xx多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，渐渐适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了清扫厕所。由于下水道管子细，又难找人疏通。 我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台

13、号和房间，当客人陆间续续进来时，正式传菜才开头。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必需集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂法规，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必需回一声才能去传，刚开头我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟识，拘束感没了，自然也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反响力量和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，开头那会真想打退堂鼓了。 累只是一方面，真正的考验是如何效劳好客人，在打工期间里，效劳员有的休班回家过年，留下来连续工作的不多，我们传菜员就客串了一回效劳员，负责怪小菜，出

14、锅，酒水效劳。不干不知道其中不易啊!主管为我指出了工作中的许多错误和缺点，还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否仔细勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己，凡事要顽强，拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应当多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?” 的确，听了我的领班对我所说的金玉良言。我确实让的思想熟悉有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白很好的一个努力方向。 从那天开头，我重新树立了目标，重新找回了信念，在这几天里，我从没犯任何过失，

15、始终默念一条原则，“客人永久没有错，我们永久有缺乏”。最终我的努力有了回报，我第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到很多夸奖，却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味，真的!我也仔细学习其他工作，渐渐琢磨，总结，后来我成了多面手，除了传菜员，还能胜任洗刷工，喊菜员，吧台结算员等多种角色。 这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义。 它是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参与社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔珍贵的财宝。 酒店寒假社会实践报

16、告 1月10号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参与工作。而是按酒店的安排熟识酒店的环境，最重要的是安排了工作和安排了自己的师父、自己的领班以及部门经理。这样我的工作也就根本定位了，就是传菜组的一员。我师父是一个老员工，很和蔼，更是照看我。 1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹总等讲话后，由部门经理王经理安排了我们的工作，包括服装以及详细的工种和要求后，就开头工作学习了。上午和下午始终都信念十足，究竟是刚开头，对每一件事都布满了奇怪心，所以在酒店里随处可见我的身影。我像一台不知疲乏的机器，在人群中不断的穿梭着。 后

17、来的一天、两天、三天慢慢进入了真正的工作状态。头几天酒店不太忙，一天真正的工作时间有时还不到5小时。可是后来慢慢的随着春节的到来，酒店的预定也变得越来越多，还有定婚宴、婚宴、宝宝满月等等。那时传菜组的30多人，真恨不得一人变成两个用。最多的一天的酒席有400多桌，好几千道的菜就靠我们30多个人，而且，值得提起的是在最多两三个小时的时间里就要完成传菜工作。可想而知，我们得尽怎样的努力。可以做这样解释：以前不忙时，一个人一趟跑一道菜，还可以来回渐渐的走，观赏“风光”，而忙的时候，一个人一趟最少3道菜，还要来回跑，厉害的是要有托着7个龙虾的内力，凌波微步的脚力。我在酒店一共工作了27天，其实有一半的

18、时间是忙的， 但往往是最艰难的环境才是最磨练人、熬炼人的，就一个月，几乎解接触了酒店餐饮部全部的工作。比方餐具的收集、摆放等等，还有就是为人礼仪方面学到许多。 直到2月6日，我的实习期满离开了酒店，但在酒店里的工作我想会是以后我很好的工作的一个重要起点。 2023寒假酒店工作社会实践报告 1.实践初期 我带着无限的热忱和积极的态度投身于我的工作岗位。在刚来到酒店时，我凭借大学生的活力，努力地其他效劳人员建立良好的交际关系，以猎取他们的教导与教导。由于刚刚接触这项工作，我还是比拟被动的进展我的工作，我认真的观看其他效劳员的工作方法，吸取他们的工作技巧，加上平日里在学校里积存的阅历。我微笑着尝试着

19、主动进展我的工作，就这样让客人和其他工作伙伴感受到我的亲和力。其他细节方面的工作在效劳部部长的带着下，我也慢慢的上了手，能够很好的做好我的工作了。我发挥我的主观能动性，努力工作。就这样，我得到了工作伙伴的认可，和顾客的欣赏。这个过程也树立了我好好工作的信念，我示意自己肯定要坚持究竟，获得最完善的成功。 2.实践过程阶段 工作的日子一天一天进展着，我冒着严寒和风雨连续着我的工作。在酒店和其他人员关系很是融洽，这样也让我很拘束，忙的时候大家一起努力，闲暇的时候大家一起开着玩笑。让我感受到工作的辛苦，同时也伴随着欢乐。随着我工作的更加娴熟，积极性更加高涨，我时常受到他人的夸赞，这一切也让我很是满意。

20、我明白，作为一名工作人员，就应当做好自己分内的事情，尽自己最大的努力，给他人带来最大的便利，这也是值得欢乐的。 3.实践尾声阶段 时间过得很快，转瞬来到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家照旧努力着，我也全心全意做好最终几天的工作。我有些不舍，那些欢乐那些汗水，都是我留恋的。在这些平凡的日子里，让我体会了酸甜苦辣，在不舍中，我离开了我二十几天的工作岗位。 四：实践总结与体会 每一个坚守在自己岗位的工都是辛苦而欢乐的。辛苦是不得不做好每一份摆在眼前客观实在的工作，而欢乐恰恰是完成每项工作的满意，。 酒店寒假社会实践报告范文 1月10号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是

21、第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参与工作。而是按酒店的安排熟识酒店的环境，最重要的是安排了工作和安排了自己的师父、自己的领班以及部门经理。这样我的工作也就根本定位了，就是传菜组的一员。我师父是一个老员工，很和蔼，更是照看我。 1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹总等讲话后，由部门经理王经理安排了我们的工作，包括服装以及详细的工种和要求后，就开头工作学习了。上午和下午始终都信念十足，究竟是刚开头，对每一件事都布满了奇怪心，所以在酒店里随处可见我的身影。我像一台不知疲乏的机器，在人群中不断的穿梭着。 后来的一天、两天、三天慢慢进入了真正的工作状态。头几天酒店不太忙，一天真正的工

22、作时间有时还不到5小时。可是后来慢慢的随着春节的到来，酒店的预定也变得越来越多，还有定婚宴、婚宴、宝宝满月等等。那时传菜组的30多人，真恨不得一人变成两个用。最多的一天的酒席有400多桌，好几千道的菜就靠我们30多个人，而且，值得提起的是在最多两三个小时的时间里就要完成传菜工作。可想而知，我们得尽怎样的努力。可以做这样解释：以前不忙时，一个 个人一趟跑一道菜，还可以来回渐渐的走，观赏“风光”，而忙的时候，一个人一趟最少3道菜，还要来回跑，厉害的是要有托着7个龙虾的内力，凌波微步的脚力。我在酒店一共工作了27天，其实有一半的时间是忙的， 但往往是最艰难的环境才是最磨练人、熬炼人的，就一个月，几乎

23、解接触了酒店餐饮部全部的工作。比方餐具的收集、摆放等等，还有就是为人礼仪方面学到许多。 直到2月6日，我的实习期满离开了酒店，但在酒店里的工作我想会是以后我很好的工作的一个重要起点。 2023寒假大学生酒店社会实践报告 来大学的第一个假期就有近一个多月的时间，许多同学在放假前就规划着怎么度过这个假期，怎么样让这个假期过的更有意义，所以大局部同学在放假前就去学校图书馆借了自己喜爱看的书预备带回家去看，我也不例外。我也在学校图书馆借了三本书，固然，寒假看书只是我规划的一局部，由于我在学校时就在自学日语，所以我在放假前就找学习日语专业的同学把课本借来，抄课本，抄单词，下载日语听力。除了这些，我还规划

24、去广州过年的时候找一份工作，借此熬炼一下自己，也可以赚一些钱开学了留作自己的生活费，减轻妈妈的负担。 来广州找事情做是我的强项，由于每年假期我来广州都会找事情做的，来的第一天我就去了几个餐厅酒楼应聘，但由于工作时间有冲突，我都放弃了，最终我选择了在商场里帮别人卖年货，由于每年来广州，对粤语的要求我能满意，而且，这里过年办年货的人许多，市场需求大，工作时间也宽松，我就可以有多余的时间来看自己借的书，也可以学习日语。 这是我第一次来商场做事，以前总是在餐厅或酒楼或者麦当劳，由于这，我还熟悉了几个美国朋友，她们还帮了我提高了不少英语，这次来商场帮助卖年货便是我的一个新尝试。上班第一天，领班就告知我哪

25、些商品要打折，哪些商品有提成，对哪个商品放在哪个专柜要清晰，同种类的商品出自不同的产地，编码也不同，而且对不同年龄层次的人对年货的需求不同，学会推举一些新推出市场的产品等等。我们要做的就是明白商品在哪，如何介绍一些新产品，学会抓住消费者的求新求异和求福求喜庆的购物心理对他们进展推举。这些是对我的一个新挑战，由于在学校里承受的只是书面理论，没有这些通过实践才能获得的东西。只有通过推举新产品，你才能获的提成，而且还有竞争，面对这些，我首先要做的便是熟识那些被包装的新颖五颜六色的产品，熟识它们放在哪个专柜，猎取提成是其次。于是第一天，我用脑袋记住了全部的商品，有些简单的商品我还用笔写在随身带的小纸片

26、上，而且交班的时候，我竟然卖出了两个新商品，但是，不是我推举的，而是顾客自己点的要买的。所以，我在心里告知自己从明天开头，我要学会推举新商品。 回家后，累的我不行，我开头向妈妈埋怨了几句，妈妈却说我一点吃苦的预备都没有，她又开头向我叙述她97年一个人南下广州进工厂工作的经受，我便又无话可说了，并且开头给自己加油。休息一会，我便拿出自己借的书开头看了，不久便沉醉在女皇武则天中了，感慨唐朝的封建礼仪，感慨武则天的聪明过人，感慨她为爬上女皇位置的不择手段，用醋缸淹死淑妃等同党，拉拢朝中元老来稳固自己皇后的位置，并逐步取代唐高宗成为统治者的深深城府。以及她当权后的一些政策来稳固自己的统治，科举制度上的

27、改新，人才的应用，水利工程的新建，也为老百姓做了一些好事，但后期的生活却不是那么的让人满足。但她个人还是很有才略和士气的，所以武则天在死后才有胆识为自己建立了被后人称奇的“功德无字碑”。至于自己的功过就留给后人去评判吧! 看完这本书，我遗忘了上班的劳累，遗忘了自己是属于现代生活的人，对武则天个人的感情也由最初的简洁变为现在的简单，究竟她的存在和个人功过也是历史上一个不行转变的事实，现在有多少历史学者对那个封建而且兴盛的唐朝进展了深入的讨论和学习分析，所以，看完这本书，我对武则天个人的评价更是多么的苍白无力啊!我也只能从中学习借鉴她个人的聪慧才智以及她的人际交往上的胜利。历史留给我们的是多么珍贵

28、的阅历啊!看完一本书，不是自己简洁的翻阅完，而是学会学习分析，更要学会与他人共享自己的看书阅历，这样，才能把自己看书的点滴记住，才会刻骨铭心!看完书，我又和妈妈讲解分析了许多读后感!并且真的觉得自己要学习完善的地方许多。真的是应了那句话“无知的人就像稻田里的稗谷，傲岸的昂着头，聪慧的人，就像稻田里成熟的稻谷，永久虚心的低着头。”我或许算不上是聪慧的人，但，看完书才会知道自己了解的太少，人的一生更是一个不短学习的过程，活到老，学到老! 除了看书，我也在听英语和日语听力，可怕一个寒假自己的英语和日语听力下降了，每天下班回来后就默写日语单词，记日语句型，间或也看看电视，消遣一下，就当是放松一下。也有

29、好多时候想过要放弃日语，由于自学过程中有好多自己不明白的地方无法准时解决，还要回到学校去向日语专业的同学请教。但，回头想想自己当时的决心就又打算坚持下来了! 上班时间里，就完全遗忘了自己的学习，一心一意的要做好自己的工作，有一次还为了拉顾客，和一位同事闹别扭了，我也学会了与人沟通，与人沟通，如何化解冲突，通过这份工作，我学习到了许多东西，来大学时，我还是很自卑，做什么事也没有自信，也不会与人沟通沟通，记得在院里进行的辩论赛上，我没有自信，紧急的手只哆嗦，而现在回想一下，觉得自己好可笑，为什么要可怕呢?为什么要紧急呢?为什么在预备充分的条件下还没有自信呢?自己现在想想自己在大学里的表现就对自己很

30、绝望。不仅在社会上，还是在学校，都是一个竞争的世界，在学校，每个人每天都在学习，都在努力，假如你一天怠慢了，那别人就有可能超过你，在社会上，为了个人的利益，为了个人的功名，每个人都在时刻预备着，时刻制造着时机预备表现自己，提升自己。所以，我们也不该放松自己，即使是在假期，我们也该充分利用时间来学习充实自己。 上班时，由于自己的马虎，还把客人的商品装错了口袋，还算错了帐，虽然这些要自己赔偿，但是，用妈妈的话来说，用这么点赔偿来换取这些教训还是很值得的。和钱打交道，时刻要细心认真，时刻要把自己的神经绷紧，时刻要预备着怎么样与客人推举沟通。 上班的时间虽然只有近十天，但我学习到了不少东西，当自己手里

31、拿着这份用自己的劳动换来的的工资时，我的心里有说不出的快乐，钱虽然不多，但很有意义，我便开头规划怎么样安排钱，来给家人每个人买一份小礼物。即使最终被妈妈骂我乱花钱，但，我还是看到了妈妈嘴角的微笑，我自己心里也好快乐。看来，这也是一次胜利的社会实践吧! 上班的时间完毕了，我也只有待在家里，刚开头几天还可以自己要求自己学习，看书，可是，到了过年的那几天，心里就开头急躁了，一是被浓浓的新年气氛感染了，二是要和妈妈一起去她同事家里拜年，这些便打乱了我的规划了。过年好几天都没有看书学习了!等到年过完了，我便又开头自己要求自己了，争取把日语的学习完成，看来，假期生活很重要的一点就是要自己要求自己了，我还是

32、很佩服自己的自制力了，由于复读了一年，我的许多坏习惯在复读的一年里转变了，同时也磨练了我的意志，自制力就是在复读的一年里渐渐培育的，喜爱学习，喜爱看书，这样的生活习惯也是在复读的一年里形成的。 这个寒假也快完毕了，我也根本是根据自己的规划来完成的。在商场帮助卖年货，让我学会了不少东西。 第一：你要运用自己的才智来适应新的环境，学会在新的环境里如何生存，熟识工作环境， 其次：熟识自己的商品，学会如何与顾客沟通沟通，如何推举自己的商品， 第三：正确处理好自己与同事的关系，制造良好的人际工作环境， 第四;要自信，对自己的工作力量要自信，要信任自己能够完成工作。 看完自己借的书后，我也从中摘录了许多有

33、益的语句，并且，也要求自己在以后的学习生活中更加自我完善学习。 今年的寒假生活是我来大学的第一个假期生活，我也开头学会如何在轻松自由的个人生活里自我要求自己，合理充分的安排利用时间完成自己规划的任务，因此，提前规划是很重要的。通过这次寒假的社会实践生活，我也开头学会了要自信，在接下来的大学生活里，我也要自信，抛弃过去自卑的我，用一个全新的状态来面对自己的大学生活。 这个寒假，我过的很有意义! 旅游治理1002班 2023寒假酒店餐饮社会实践报告范文 充实而紧急的金鼎大酒店实习在满载收获中完毕了，通过本次实习，扩大了我的熟悉面，充实了我们从课堂上所学的理论学问，也让我更进一步实地了解到餐饮业的整

34、个流程。 在实习这段时间里，我学到了许多在学校里两三年都学不到的东西，接触到了从没接触的领域，见识了从未见识的人，也熟悉到了自己许多缺乏，感觉受益匪浅。我的工作总结以及自己的心得体会主要有下面一些： 第一：心态累与不累都是自己的想法。刚开头实习的时候，尤其是第一个星期，师傅教我的时候，什么都得干，做筷子，做酱料，做早，加冰，带位，点单，送杯，传菜，收桌，做单以及最终的整理，通通都要做，而且当时全部人都会盯着你，回到宿舍还腰酸背痛的，身体累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是过了这一个月，什么都熟了，别人也不会老看着你了，而且也干顺手了，心里也就没感觉了。其实干的数量上跟以前差不多，就是顺手了

35、干的也快了就不会累了，所以累与不累都是个人心态问题。只要心态好了，就会发觉其中的乐趣，也没有人会特意针对你。在工作中，作为新人，更需要通过多做事情来积存阅历，特殊是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围，哪里有需要就得去哪里，假如工作态度不够积极，就可能没有事情做，其他员工也不会满足，所以平常就更需要主动争取多做事，这样才能多积存多提高，也能给大家一个好印象。 其次：学习学与不学都是自己说了算。工作后不再像在学校里学习那样，有教师，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的时机还是许多的。老员工们会给你阅历让你少走弯路，在店里假如自己不主动学没有人会主动教你，刚开

36、头我把全部的根本东西都学会了的时候，根本的做早，整桌，传菜都会了的时候，他们就不教我了，刚开头还挺满意的，到最终觉得学的真的太少了。于是，在他们打单的时候我就认真的看他们怎么打，消失状况怎么办，打折怎么处理，换菜怎么办，退菜怎么办，刷卡visa nets 怎么换，最终怎样算钱做单整理，以及把钱投进银行。这些都需要自己去学，休息的时候就可以学到许多东西，这样大家看你爱学也会愿意教你。其实，学的东西越多，你的工作就越轻松，才会脱离完全的体力劳动。 第三：合理利用员工关系。刚进店里实习的时候，什么人都不熟悉，可是首先沟通的还是跟他们。只要大家关系好了工作时就会得心应手了。还有每到元旦或过年的时候老板

37、都会请全部店里的员工出去吃饭，而且为调动大家的心情，促进关系融洽，在吃饭的时候老板最活泼了。而且华人年的时候，老板都会带大家去吃火锅，而后还会发红包。虽然不多可是这些都使员工做工更有动力了。而且也要充分利用兼职，只有这样在忙的时候他们才会随叫随到，吃饭人少的时候就削减了员工支出。而且只需要简洁的方法，把他们当成一局部就可以了。最终就是充分利用了实习生，投资少见效大而且影响也大。 总之我觉得实习对店里而言，可以让他们降低本钱，大范围的选择人才，培育和发觉真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(照实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增加社会对该组织的认同感并赢

38、得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的时机得到熬炼，尝试不同的工作并接触不同社会阶层的人学会与他们沟通，扮演不同的社会角色，发觉自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业根底，也为自我成长丰富了阅历。作为学生面对的无非是同学、教师、家长，而工作后就要面对更为简单的关系。无论是领导、同事还是接待客户，都要做到妥当处理，要多沟通，并要设身处地从各个角度换位思索，在店里尤其要站在顾客和老板的角度上，效劳要好而且要以店里的利益为主而不是只是考虑自己的事。 我坚信通过这一段时间的实习，从中获得的实践阅历将使我在以后的工作中终身收益，我续会连续理解和体会实习中的点点滴滴以及所学到的学问，盼望在将来的

39、工作中，把学到的学问和实践阅历不断的应用到实际工作中来，为以后打下良好的根底。 以上是我对这半年金鼎大酒店餐饮实习的工作总结，信任在以后的工作中这些阅历能指引我更好的前进。 关于寒假酒店社会实践报告 实践时间：XX年寒假。 实践地点：华信大酒店康乐部。 实践信念：熬炼自己，积存阅历。 寒假一个半月的时间，一晃而过，这个假期说短不短，说不长也不长，在这个假期，通过社会实践，让我领悟许多的东西，而这些让我终身受用，这些日子有辛酸有欢乐，现在回想都觉得不行思议，一句话可以概括：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行(陆游)。 实践过程：一听到有一个半月的寒假，就在埋怨说在家会无聊死去，肯定要找事做，和一个朋

40、友说好腊月二十之前决不回家，死也在长沙，可是我们的思想很单纯，以为找工作很简单，好像只要我们去查找处处有事做，惋惜这种想法经过很多次拒绝变得很凋零，后来和朋友还去了中介所交了一些钱，其实我们都知道中介所是骗人的。可还是盼望中介所能给我们一些时机，经过几次交道，深深知道为什么有许多人上那些很简洁的圈套，是由于人在无路可寻时，只要有关他的目地什么都会信任。回来对找事做的心还没有死，打假期工似乎是我理所固然要做的事，懵懂的以为只要表现的勤恳老板就会聘请我，可现实是那么的无情，对方只要听说短期工就直摇头，找事做的那份心渐渐的冷却下来，加上父亲不怎么赞成去打工。打算最终去一次面试，冒然的闯进华信，领 领

41、班带我到七楼的总经办公室，主任拉了一张表让我填。仔细的填了交给他，可主任一下认出我是假期工，问他缘由说是你的字迹，学历，还有你问题分析都说明你还是个学生，说你以后在填简历表要留意，知道这次又没戏呢，和主任聊了很久，从他口中了解现实的无情，作为人力资源部的难处及一些官腔话，看到宋总进来赶忙与主任道谢说打搅，出门找事做的心彻完全低的死了，打算在家好好的呆着，其次天就接到电话说我可以做，前提是要做三个月，就这样交了押金领了两件衣服。 上班是三班倒早班是上午8：0016：00，中班11:0019:00,晚班16:0024:00，第一天经理第一句话“欢送进康乐部”，然后知道是假期工，接着说了一句时刻提示

42、我自己的话“说真的，我并不喜爱假期工，第一大学生眼高手低，其次人力物力培育划不算”，就明白做效劳员我要拿出士气面对挑战自己，然后出去实习，第一天过后就知道做效劳生并不简单，除了勤劳，还要眼观顾客所需求以及避开跑单，听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议，做事要准时并不出错，我仔细的学习姐姐们怎么待客，以及留意的细节问题，刚开头脚疼得很厉害，她们要我休息会儿，我倔强的摇摇头，坚持下去，由于我知道“吃得苦中人，方为人上人”假如对自己不严峻些，以后累了就会办 法休息，就像军训一样咬着嘴唇没有倒下去，就这样始终坚持，体会生活，了解社会，在实践中提升认知，增长阅历，对自己的目标更加清楚，同时丰富假期生活。

43、一、社会实践心得： 一责任心珍贵。“责任心使我们约束自己，完善自己所必需的，它将伴你成长(胡缨)”，在校学生的责任只是读书，而在大学里多了一份对自己负责的责任心，马哲思想告知我们“责任心能培育我们成为仆人翁，”在康乐部做效劳生深知一个标准的效劳生的责任是对顾客负责也对自己负责，做效劳生会消失许多过失，像茶水端错，账单开错记错，跑单等是自己效劳区域消失的问题，上级一查到第一时间担当责任，不要找借口推卸责任，不要用无所谓的态度甚至消失态度不好处理过失，第一形象不好，其次影响不好。一个效劳员最大的成就莫过于得到顾客的赞扬和上级的赏识，一个人只要带着责任心，会使你有颗坚决的心，努力完善的做好每件事，以

44、至每天重复简洁的效劳不至于很枯燥，一份责任心让我明白许多的道理，在工作中它能让你的工作让顾客满足，上级满足，同事满足，自己满足，同时工作水平和质量就会得到不断的飞跃，所以作为一个学生有责任的学好专业学问，拓展学问面，增加自身的综合素养。 二、珍惜时间。 大学过了一年，回想起来似乎是虚度过得，比尔盖茨曾把人生比作在燃烧的“火灾”，说一个人所能做的就是必需做的就是竭尽全力在这场“火灾”中抢救些东西过来，时间是这样，我们大学生以为自己什么也不多，多的却是时间，把它浪费的消费在玩耍网络嬉戏空虚中，须不知进了社会才辛酸的明白没有好好的珍惜大学四年宝贵的时间。社会圈子与学校的圈子，究竟学校的气氛要纯真多了

45、，在社会圈子里，你会真正的懂得“铺张别人的时间就是刽子手”，时间问题影响酬劳的问题，酬劳在工作中是每个人敏感的话题，迟到要扣工资，开例会不准时要工资，在工作中，顾客要求有所推移，准会受到责怪甚至是责骂。一天工作八个小时很简单过，早晨是搞包厢的卫生，十一点到是十四点都是忙不赢的，只有在交班那段时间才会悠闲些，忙起来就像是在抢时间，由于怕顾客投诉，怕上级责骂。在这四十几天中我的早晨的生物钟又恢复了正常工作，自从高考后始终是放松，生活没有时间观念，在大学中总是想把睡眠时间延长，养成爱睡懒觉的坏的习惯，可在这里上班，上班的时间逼迫自己不得不早起，现在这个习惯订正过来，以后在学校也要坚持早起，在空闲的时

46、候我会计算我的时间，它用在哪里，将会用在哪里，感 触最深的是我的时间在也不能让它静静地溜走，只留下懵懂，在以后要在学业和工作上劳碌，把时间规划好，这样做起事来不会想一盘散沙，我们每个人要好好的珍惜时间，制造受于自己的人生价值。 三、宽容他人。 在校的学生都有过这样的感想大学就是一个小的社会，所谓“林子大了，什么鸟都有”，大学这个小社会远比社会要纯真，单纯多了，究竟我们都是拥有那没有退却的稚嫩，用着稚嫩的心去面对眼前的一切，遇到挫折，有亲人教师朋友来庇护。像我这种消遣的效劳生，见到形形色色的人，受到一些看不起的污辱，我这种涉世不深的人开头有些措手不及，其中有次，顾客明确的要求不准我效劳，当时委屈

47、的泪珠就要落下来，可想到是自己不会处理这些问题，“严于律己，宽以待人”，把泪水吐下，微笑的进去效劳，从那以后，渐渐的学会用玩笑带过，顾客是来消费，而我是效劳员，顾客有些话是避开不说的，可以这个耳朵进，另外个耳朵出。在同事中避开不了摩擦，又大有小，有时会消失人身攻击，但是多站在他们的角度多想想，假如换成我我也会那么做，有时也会抑制不了自己，会表现出不满，但始终努力的抑制。“世界最宽敞的海洋，比海洋跟宽敞的是天空，比天空更宽的是人的胸怀”，宽容真 的是种美德，敬重了他人，也让人敬重了自己，误会的黑暗让宽容盏灯照亮。 四、低调为人处世。 这点是从经理身上学到的，工作的那段时间，康乐部里面存在很浓的离职气氛，缘由一是工资太低，二是法规太多，三是太累，几乎每天都会听到姐姐们相互问你几时走，预备到哪里做事，我想经理应当也知道有这样的现象，每天开例会都会要强调不要老乱军心，要走请你悄悄的离职，后来我由于有些事离职了，当时康乐部真的很缺人，经理主管领班常常要当效劳生使唤，经理也只来一个多月，她说她离职下面的人没有一个人知道，到华信这里来上班还有原单位的人打电话过来要她处理事情，还有许多的为人处世，品德值得我永久的学习。进入社会中会遇到许多以前没有见过的人和事，不要总是事事出风头