酒店年度工作总结个人1500字左右酒店年度工作总结个人(五篇).docx
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1、酒店年度工作总结个人1500字左右酒店年度工作总结个人(五篇)酒店年度工作总结个人1500字左右 酒店年度工作总结 个人篇一 您好,我是吕鹃,来自房务部前厅分部的大堂副理,时间过的真快转瞬间我来潮王大酒店工作已经快一年了,在我们布满信念的迎接新的一年的时机,回忆总结一年的工作,以利于扬长避短、奋勉进取,在20xx年努力再创佳绩。 前厅岗位是酒店的门面岗位,也是客人询问问题,反映状况,提出建议,投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量能反映出一个酒店的效劳和治理水平。大堂副理代表着酒店的形象,大堂副理的职务作用赐予了其工作的特别性。 身为酒店大堂副理的我,始终
2、秉承着“来宾至上,效劳第一”和“客人完全满足”的办事风格,在不损害酒店根本利益的前提下妥当处理好大大小小的投诉,即使解决客人的各种疑难问题,让来宾满足而归,为酒店赢得声誉和效益。处理完后总结阅历在部门领导的指导下找出缺乏加以改正,而我也就是在每次总结改良以后渐渐变得成熟起来。 由于全球经济形势的影响,酒店效劳业正处于“用工荒:的特别阶段,担当酒店客房散客营销,入住登记,退房结账的总台员工工作负荷过大,人手紧缺的状况下,我们能准时的填补工作岗位的空缺,并兼顾前厅治理,虽然很辛苦但是在这个岗位上感觉每天都是在挑战,由于会遇到不同的客人,不一样的需求;每天都会有不同的感受,会由于胜利地与客人尤其是外
3、宾的沟通而欣喜,会因看到满满的客房入住而兴奋,并会因此带来的劳碌工作而充实;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而懊丧;更会因前厅的任何一点微小的转变而感到布满盼望,我喜爱这样每天下班后有进步的感觉。 业余时间我学习了会计根底和财经法规,并获得了从业资格证书,以便更好的帮助财务部门治理总台大小账务。日常工作中,本着党组织教育我们党员无私奉献的精神,以身作则,敬业乐业,作风正派,争做先锋榜样。真诚踏实的作风也让我与同事相处融洽。 固然回忆一年的工作,也有一些缺乏: 1.思想上还不够成熟,理论结合实际的力量有待提高。 2.酒店内部各部门协调工作不是很到位。 3.自我掌握力量尚缺,做不到遇事每
4、每处世不惊,不卑不亢。综上所述,对于发觉的问题加以改正,为了日后更好的工作,在新的一年里万象更新,我的工作也应与时俱进,对20xx年的工作规划如下: 1.深化理论学习,加强理论在实际中运用的力量,时刻用优秀党员进一步熟识酒店各部门运作程序,以加强日常工作治理的同步的要求约束自己,工作中更好的发挥先锋榜样作用。 2.性;增加大局观念,转变工作作风,努力克制自己的消极心情,提高工作质量和效率,积极协作领导同事们把工作做得更好。 3.加强与前厅各个岗位员工的沟通,了解各岗位员工心态提高工作提高自身应变力量,即使处理来宾投诉并加强处理来宾的意见记加强自身的酒店意识。 4.整体治理意识,公关意识,整体销
5、售意识效率; 5.录,跟踪和反应。和培训意识。 20xx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效劳工程更加完善,针对客房异味的问题,通过翻开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进展了更新,全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员
6、工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立,给员工制造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程,并屡次开展各项竞赛,即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。 今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议很多次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的
7、面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训规划:针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削
8、减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节约了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况,积极地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了
9、明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报关,仔细执行公安局下发的通知,对每位住客的
10、珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责,对报表进展分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进展比照,住房率增加了9.46%,但收入却削减了240223.07元,主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入削减的现象,客房简况表附后。 成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉; 3、个别新员工对本职工作操作不娴熟; 4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元,附上商务中心2
11、0xx年经营简况表:依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,xx年对前厅部来说是一个重要年,为能协作销售部完成任务,特制定出来年年工作规划: 1、连续加强培训,提高员工的综合素养,提高效劳质量; 2、稳定员工队伍,削减员工的流淌性; 3、“硬件”老化“软件”补,通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏; 4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳,贯彻“来宾至上,效劳第一”的宗旨。 前厅部:xxx 年月日 劳碌而难忘的20xx年马上过去,醉白楼在王仁智总经理带着下,我们一步一个脚印,
12、治理工作有序的进展,详细工作汇报如下: 工作业绩: 景区餐饮,又经受了很多个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经受了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。 自律性: 今年也是我踏入醉白楼工作已接近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待来宾效劳工作能做到热忱、周到、细致、先行估计的效劳理念,敬重上级领导,积极参与各项集体活动,急躁育人,对员工治理做到态度和气,把握原则。 效劳质量掌握: (1)今年六月份在总工会
13、、劳动局支持下,通过了效劳资格证书初级工50名,中级工10名,高级工5名。 (2)做到新员工上岗前进展有规划培训和考核,转正期进展考核后转正,员工存在着的技能问题准时指出和针对性进展培训。 (3)做到每天餐前预备工作检查,餐中治理督导,餐后来宾意见书的信息反应,准时反映给不同部门,真正感受到一句业内话“来宾就是我们的教师”。 (4)每月底进展效劳质量标兵、自律标兵、台面标兵评比活动,虽然嘉奖的资金有限,但使员工的工作积极性和向心力提高了。 卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值效劳人员对各区域进展严格卫生检查、登记,并进展每月奖惩,并进展每月卫生质量
14、标兵评比。既树立了员工卫生意识,又让员工也参加检查,树立仆人翁思想。 客户信息效劳维护 (1)对新老客户做到资料登记存档。 (2)逢年过节进展短消息沟通。 (3)对老客户的口味和喜爱菜肴做到提前预备,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。 (4)对特别高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。 安康有益活动: 利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进展有益的体育熬炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还进行了4x200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工欢乐工作,又增加了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和效劳质量。 有待改良
15、之处: (1)中层治理人员调动频繁,各层负责人各有自己的治理共性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育顶峰,员工流失率较大,有段时间效劳员数量缺口较大。 (2)新员工人数较多,娴熟程度较低,素养较差。虽然经过培训,但是承受力量不同,基层和中层治理人员现场治理松懈和督导不力,效劳质量时高时低。 (3)销售队伍年轻和阅历缺乏,人员缺,现处于扶持和培育状态,现场销售积极性和热忱度不高。 20xx年展望: 09年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬开头了。我坚信,只有把自己的品牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工
16、作中“求真、务实、勤奋、开拓、创意“十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。 酒店年度工作总结个人1500字左右 酒店年度工作总结 个人篇二 转瞬一年就要完毕了,这一年使我转变了许多,也学到了许多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。 经朋友介绍,我按期来到方圆快捷酒店工作,带着对第一份工作的热忱,我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待,方圆快捷酒店共145间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应当是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比拟高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素养也是很重要,个人素养包括语言力量和接人待物的
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