酒店采购年终工作总结7篇.doc

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1、 酒店采购年终工作总结7篇 今年的时间对于我来言过的是挺快的，虽然不知道酒店里的其他同事是怎样认为的，但有一点可以确定的是，酒店在本年度里是比拟劳碌的，相比去年，今年酒店的客流量是增加了好几成的，所以酒店里面的各项用品就也随之加大了消耗量，这让酒店的选购部压力增加了不小，我身为选购部的一员，也迎接了一次又一次的挑战。现在，先来对自己这一年的选购工作做一个总结。 在酒店里面工作，需要的就是一份细心和急躁，这对于酒店的大多数员工都适用，由于酒店是效劳行业，我们需要给客人供应一种舒适的环境和专业的效劳，而酒店里面的业务又比拟多，不少的东西都需要从外面购置，所以选购部的责任和压力那是比拟重的，我们得去

2、查找那些质量较好但价格还比拟实惠的物品，然后通过多种手段来取得一个酒店能承受的价格。在酒店里想要当好一名选购员，那肯定得具备良好的交际力量，究竟我的工作主要就是与人打交道，以前刚来酒店时，我说起话来还挺扭捏，那些老同事在观察后就拉着我去见识一下阅历老道的选购员如何与人沟通的，在看到前辈他们游刃有余的应对着别人的问题时，我意识到这才是一名选购员应当具备的素养，于是我下定决心向他们看齐。 经过一段时间的沉淀后，我对于酒店的业务是熟络了不少，也明白了在选购过程中需要做些什么事，我的任务就是找到那些供货商，然后让他们以一个适宜的价格把货物卖给我们，这就得考验我的沟通水平了，要是我和供货商聊得炽热的话，

3、他们自然就卖给我一个面子，给我比拟低的价位，我也同样把他们当做合作伙伴，以后有需要就第一时间找他们，这种双赢的局面是大家都乐于见到的，可其实并不是每次的选购过程都很顺当，有时候别人就是不给我们优待，遇到这种状况也没法，我也不会和他们去争辩一番，那没有任何意义，只会伤了大家的和气，究竟以后或许还有合作的时机。 虽然自己在2022年的工作里，对于选购这份工作有了不少的新体会，但我也明白，自己和那些老选购员还有着相当大的距离，究竟我的心性还没有得到充分的磨练，信任自己在以后的工作中能发挥做的更好，更精彩。 最新酒店选购年终工作总结2 在2022年，由于市场形势剧变，市场产出严峻缩水，收款周期比拟长，

4、选购部的工作经受了比拟严峻的挑战，一方面工程本钱掌握的严格实行要求我们尽量降低选购本钱，另一方面公司收款周期的延长要求我们选购部在选购支付上要尽量延长帐期，争取更多的优待条件，总体说来，2022年选购部遇到了肯定的困难和挑战。但在公司领导的正确指引和大力支持下，我们能够较好的完成全年工程选购任务，按公司规定支付相关款项，做到本钱掌握有力，供给渠道畅通，在保证公司工程正常实施的同时，维护了公司建立的选购物流渠道，维护了公司的美誉度和信誉度。现将我的工作具体汇报如下： 一、主要工作成绩 (一)选购局部 1、严格根据公司询价、核价、选购治理制度，严格掌握选购本钱，保质保量完成工程选购任务，全年完成选

5、购工程共计330万元，保证了公司工程实施的正常进展。重点选购的大工程有：健桥证券北京营业部UPS、发电机设备;健桥证券丹阳营业部建立工程所需设备;华龙证券日常设备供给;湖南省农行小型机以及附属设备;银河证券西安集中交易所需设备;工程以及华龙证券设备供给等选购任务。 2、努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，完成新工程的设备选购，在2022年，我们接洽一些比拟新的工程，如健桥证券北京营业部发电机工程以及湖南农行的小型机工程，还有健桥证券丹阳营业部建立工程设计的防雷防静电等设备选购，工程品种非常丰富和简单，好多设备都是我们以前没有接触过的，这对我们的选购工作提出了肯定的挑战，在总公司帮忙下，我

6、们经过积极的努力，全面完成了这些工程的选购，保证了工程正常实施，同时熬炼了我的力量拓宽了我的学问面，对后期的工作非常有意义。 3、不断拓宽选购渠道，征询选购信息和最新设备信息，为市场供应产品信息和支持。选购的工作和市场业务工作关联非常严密，在2022年，我们依据公司的经营规划和市场部的业务规划，积极拓宽了选购渠道，同时，定期为市场部供应产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。 4、在工程选购上尽量争取价格优待和较长的帐期，严格掌握款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，由于应收款任务比拟艰难，所以应付款这块掌握比拟严格，这对我们来说真是巨大的挑战和熬炼，通过我

7、们和供给商的良好沟通和多年关系的积存，付款的掌握做的比拟好。 5、依据公司的需要，参加局部市场业务工作，取得肯定的好成绩，在2022年，我直接负责华龙证券的日常设备选购和供给，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的始终好评。同时还参加长沙交行的设备选购工程的商务谈判工作，取得了工程的胜利。 (二)帮助公司完成的其它工作 在2022年，我帮助公司主要完成应收款工作，主要是华龙证券的应收款工作，在过去的一年里，我收回欠款200万元，同时帮助公司开展大工程的收款工作，经过我们的努力，收回欠款1000多万元，较好的完成了公司的应收款指标。 二、工作中的缺点和缺乏 1、技术水平还需提高

8、，尤其是对产品的详细配置和关键性能指标的理解还要提高，目前，产品的品种越来越丰富，分类也越来越细，选购工作对技术的依靠越来越大，所以提高根本技术力量，对今后的工作具有非常重要的意义。这也是我今后努力的方向。 2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高，今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通，严格掌握选购供货时间和选购周周期，保证工程的供货的科学合理，争取更低的本钱。 3、加强对客户需求的理解，寻求更多的渠道，为客户解决问题，这也是我今后努力的方向。 以上就是我2022年主要完成的工作状况，有成绩也有缺乏，在公司上市的大好时机鼓舞下，我肯定会努力学习，不断提高业务水平和综合技能，为公司的进展作

9、出应有的奉献。 在2022年，选购部与财务局部离后，在酒店领导正确领导下，在各部的指导、帮忙下，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一年以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况： 一、主要工作与作法 1、选购准时，确保经营治理正常有序。 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经

10、营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障 2、货比三家，确保采品物美价廉。 为最大限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的及定价，对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱; 其次

11、是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。 3、积极努力，拓宽原料供应新渠道。 为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。 3、想方设法，降低酒店运营本钱。 二、存在的缺乏 第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的

12、指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方面： 一是在日常选购工作中，缺乏较强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四; 二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高; 三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料; 四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。 三、下一步努力方向 其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通

13、，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。 最新酒店选购年终工作总结3 做选购的工作，我仔细尽责的去做好，同时也是没有在岗位上做对不起酒店的事情，自己尽责的做好这一年的工作，也是感慨对于选购工作了解更多也是更看到自身还有许多要去学习的方面，我也是会连续努力，而在此也是来把这一年工作来总结下。 刚工作的那段日子，也是跟着同事去熟识市场，去了解我们需要选购的物资，固然也是由于疫情的状况，只能在网上去找资料，去熟识市场，可以说有了很大的不便利，但也是要连续的做下去，但这也是让我知道，其实不单是只有四周的市场，其实网上的市场也是更宽敞，但是要在许多的供

14、给商中找到适宜自己酒店的，并不是那么的简洁，同时也是需要自己对于物资，对于供给商有更多的了解，我也是积极的跟着同事学习，后来跑市场更是了解到更多了，这一年来说，是我学习，是我成长的时机，我也是去珍惜，辛苦虽然有，但是我并不觉得什么，反而是知道，这样更是让我清晰自己和同事之间的差距，去进步了，那么也是能更好的来做好酒店选购的工作。 能独立选购之后，我也是开头去做工作，和供给商熟识了，也是没有由于自己是选购的工作而吃回扣，反而是更为专注于为公司找到更为适宜，质量好，也是选购价格适宜的物资只有如此，自己的选购工作才是称职的，我知道酒店既然赐予了我信任我也是要做好，和同事协作的时候，也会是积极的供应自

15、己的意见，多一些的参考，最终都是为了完成工作而去付出，跑市场的时候，也是让让我更多的去思索，酒店除了必要的物资，是否还有其他的需要选购的，更主动的去思索酒店的需求，我也是知道，作为选购可能这也有些多事，但是多一些了解，也是能让自己在职场中走的更远。特殊是自己也是盼望在酒店这个行业能走得更远一些，而不满意于只做一个选购员的工作，但本职的事情我也是积极的做好得到确定，同时也是对于自己所处的行业有了更多的熟识。 一年下来，也是有缺乏，做的不够好的地方，阅历缺乏是一方面，还有力量也是要去提升，同时我也是会连续的努力，让自己进步，在岗位上做出更多的奉献，来为了酒店，也是为了自己可以在这儿走的更远，我也是

16、信任来年我的工作会做的更好的。 最新酒店选购年终工作总结4 一年的时间不过转瞬，在完毕了年底的工作后，我也要对自己这段时间的工作做一个总结，反省在这一年种自己在工作方面的状况。回望这一年，作为酒店的一名选购，我始终都在努力的提升自己。为了跟上酒店的进展和变化，我在工作中刻苦努力，从酒店内外都学到了不少。尤其是在外跑市场的时候，从与供货商的交谈中，我学会了许多关于市场和选择的学问。 一年来，我承受了不少的帮忙，也在工作中收获了不少的阅历。在总结了这些阅历后，我会更加努力的做好今后的工作，盼望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作总结： 一、个人的成长总结 面对一年的工作，最简单看到的

17、还是自己的成长。回首这一年的工作，我在工作的理论和实践方面都有了大大的提升。 在理论上，我通过空闲时间积极的和厨房主管进展充分的沟通，并加强自己与领导的沟通，让自己能更好的跟随酒店进展的脚步，对酒店所需材料的质量和价格进展严格的要求，提高对自己的工作要求，以此提升自己的工作力量。 此外，我还积极的加强于外界的沟通，依据自己的职业圈子，加强于供货商等人的沟通，细心的调查市场，提升自己对市场的熟悉和了解。 我还在休息的时间学习了沟通和谈判的技巧，让自己在沟通上能给酒店带来更大的利益，提升个人的工作价值。 二、工作方面 在工作当中，我仔细严谨的参与工作会议，提前为酒店的选购做好规划，并依据各部门的要

18、求进展修改，并在此后，积极的吸取阅历，为酒店和各部门带来便利。 选购前，我仔细的学习所需学问，对食材等选购品进展具体的了解，在选购中严格治理原料质量，防止消失不合格品。 在今年的工作中，我积极的开发市场，提升自己的选购路线。并凭借自己的沟通力量，为酒店争取了不少的优待，为酒店节约了不少资金。此外，我还在规划中积极的核实选购清单，对不必要或是可代替的物品进展上报，在不影响同事工作以及酒店效劳的状况下，我酒店节约下了一局部资金。 工作中，我细细准备，为酒店在自己的职责范围内节约开销，尽管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我会吸取过去的教训提升自己的力量，让自己能在下一年的工作中完成的

19、更加精彩。 最新酒店选购年终工作总结5 时间在光影变换中悄然消逝，新的一个开头又将降临，我此时此刻的心情也是特别的感动。但面对20_整年的工作，我也有了一个自己的总结，盼望我可以为20_画上一个完满的句号，为自己新的2022年奉献自己的热忱和盼望。以下是我对自己一年圆满工作的总结： 一、20_的转变和收获 在这一年，我有了特别大的成长，无论是从我的个人生活、工作还是追求上，我都感受到了自己的变化。比方自己的性格渐渐变得温柔，自己和同事沟通时也不再强势，在协作领导上也表现出了自己的转变。总之这些小方面也已经足以证明自己的成长，从另一个角度上来说，正是由于自己工作态度上的转变，才为我带来了更多的收

20、获。在这一年里我更仔细的对待每次任务，不毛躁也不推脱责任，是自己的错就是自己的错，不是自己的一并不会成认。 我认为每个人只有担负起自己的职责来，我们公司才会更加的团结，部门的每位同事也会更加重视到自己缺点和优点。这对我们公司的成长是一件有利而无害的事情。总之，这一年我有了很大的转变，想必领导们应当也可以看到我的成长。此间的收获就是我可以做好自己的每一件小事，不犯错，不惹麻烦，给自己的工作带来价值。 二、工作上要更加留意的问题 首先就是我应当要更加注意合作意识，由于我个人从小到大都是比拟独立的，做事也比拟独来独往，往往注意孤行提高效率。但我慢慢大发觉，有些事情是一个人做不来的，比方说我们平常选购

21、遇到的一些搬运问题，这都是我们需要一个团体共同协商才能解决的问题。这个“合作”问题，让我越来越熟悉到自己在一些方面上做确实实不是很好，比方有时候由于一些小事和同事无法达成统一，会消失一些小漏洞。懂得合作，我们才有一个更好的晋升空间，我们部门之内的关系也才会更加和谐。 三、往后规划 2022年就快抵到达我们的眼前了，其实也有一些小的焦虑，我怕自己在新的一年中，无法做到今年这么好。我是一个很可怕后退的人，但我既然可怕后退，我就肯定会鞭策自己更加往前，不再做一个不敢看前方的人。我要一步步稳稳向前，以今年为一个根底，预备明年更好的工作，制造属于我的财宝和价值。 最新酒店选购年终工作总结6 这一年的时间

22、在赶忙充实的工作中就完毕了，现在回过头来看我这一年来工作，内心感慨万千，我觉得今年是我人生中有意义的一年，由于在这一年里我找到了自己的职业道路上的目标，我这一年的全部努力都是为了往我的那个目标进发，虽说在这个过程中遇到了很多的困难已经坎坷，但是最终在领导的急躁指导下，以及同事们不求回报的帮忙下，一切的阻碍都迎刃而解，这是我最难忘的一年，在今年的工作中我也获得了很多突出的表现，我这个人思维方式跳动，有利也有弊，但终归利是大于弊的，我很感谢在这一年里协作我，帮忙我，容忍我的同事们，你们是我在今年的工作中收获的宝藏，我现在就对我这一年的工作做一个总结。 我在_酒店是负责物资选购的，我在去年的工作中，

23、平平无奇，酒店怎么安排我我就怎么去完成，始终安分守己，从不会有自己的想法，就算酒店安排的选购方案我觉得是不合理的，我也会原封不动的根据清单上面的去选购，由于就算最终出了错，责任也不在我身上，最终还会是下达命令的那个总经理的责任。但是在今年我做出了转变，我开头有自己的想法，也会根据自己的想法去选购，其实我始终觉得我们选购部的部长每次给我下达的选购清单都是有瑕疵的，我觉得我的力量比他强，正好在去年年底酒店公布了一条针对酒店全体员工的晋升通知。酒店会审查每个人的工作力量以及个人素养以及为酒店做出的奉献来评判员工是否有晋升空间，这就一下子激发了我内心的那种事上进心，我专心向同事们学习对于商品选购的学问

24、，以及技能，做我们这行的必需知道每件商品在我们这个城市的商家在哪，了解商品的市场行情，并且砍价力量得非常的突出，这样才能程度的为酒店省下开支，也就是变相给酒店做出自己的奉献了。 我对于总经理给我的清单，我会适当的做出改良，虽然我对于酒店财务经理给我的选购拨款，我会悉数收下，但是我也会在选购完之后，把省下的钱返还给酒店，酒店的领导也从这点上发觉了我的个人工作力量，并跟我许下承诺，我根据当前的工作效率，下个月就会给我升职，我也成为了酒店公布晋升通知以来，第一个胜利晋升的员工，我很感谢领导的慧眼识珠。但是我也能从今年的工作中看到自己的身上的一些缺乏之处，我想在明年把自身的力量再完善一点，我有信念可以

25、成为一名优秀的酒店选购! 最新酒店选购年终工作总结7 时间过得真快，转瞬就是一年过去，我们选购部在这一年里顺当完成了任务，这得力于有公司领导的正确领导和全体员工的协作。 一、做好酒店日常选购工作 酒店日常选购都是需求比拟大的，在选购过程中，会先了解酒店物资储藏状况，依据酒店的消耗状况去选购产品，在选购的过程中假如由原渠道就会直接连续好做，假如需要重现选购则会建立新渠道，以保证产品的供给，为了让选购的产品符合酒店价格，这就需要进展多放比拟，做具体的谈判，然后依据左后的结果选择两道三家供给商，多渠道保证日常供给，假如消失其中一个供给商断货，不至于影响到酒店的正常运营，在选购的过程中会对选购的产品做

26、抽样调查，查看选购过程中产品的质量问题，保证供给到酒店的产品是合格的。把选购的产品做好分类治理，这样便利其他部门工作有用，每天统计几点产品的消耗状况然后在更具详细的数据做出合理安排，保证产品能够足够一天的消耗。 二、加强员工集训 选购员工需要加强训练，由于假如选购员工的阅历力量缺乏，会让公司吃亏，会导致在选购的过程中产品不合格，价格过高等状况，培育员工的力量让他们在选购的时候能够很好的做出工作安排，把每天的选购做好，把公司交代的任务完成不至于犯错，提升选购员工们的力量才能为公司制造价值。培育员工也会培育员工的纪律，没有法规不成方圆，只有保证全部的员工在工作时遵守公司的规定，不谋取私利，努力做好

27、工作岗位上的工作，完成工作任务，培育他们对公司的归属感，和荣誉感，传递公司的企业文化，让公司的价值观公司的能量传递给员工，提高员工的积极性，提升工作效率。 三、了解市场行情 选购必需要了解市场行情，清晰当前市场的状况，才能够保证选购工作顺当，同时在选购的过程中必需要做充分的预备工作，前期的市场调查，产品检验，等都需要做好，保证在工作是不会消失过失，每一次工作都要把握好工作进度，通过数据收集，和调查做好工作按排，保证工作顺当。 四、制定选购规划 做选购我们把全部预备工作组好搜集到了足够的数据之后需要把选购的规划做好充分整理，把选购中的各个细节和方式做好安排，优化选购工作。同时要供应多种选购方案，并且保证选购规划具有可实施性，能够发挥实际效力。制定好规划好需要经过上级领导的批阅和查看通过之后才会实行其中一种方案进展选购。 担当选购有多年的阅历，每年都会从选购总做中总结阅历，做好工作预备为下一年的工作积攒阅历，保证工作顺当进展，不断提升工作效率，在在以后工作中我会连续努力。 最新酒店选购年终工作总结