餐厅收银员工作总结简短餐厅收银员工作总结及不足(三篇).docx

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1、 餐厅收银员工作总结简短餐厅收银员工作总结及不足(三篇)餐厅收银员工作总结简短 餐厅收银员工作总结及缺乏篇一 一、对顾客笑脸相迎 客人走进酒店后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐效劳工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。 二、“急客人之所急，想客人之所想。” 前台效劳人员每一天都会接触到不一样类型的客人，针对不一样类型的客人我们应供应不一样的效劳，其效劳宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。效劳准则“让客人便利是效劳的最高准则，客人的需求是效劳最高命令，永不说no”。对酒店的常客，

2、我们供应礼貌微小的效劳，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几点退房，我们能够提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。 三、不要对客人做出没有把握的许诺。 当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作打算，由于客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着能够不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你能够立即独立解决的，而你的确在尽力帮助他。 很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并提议客人能够在其他经营点消费，计入房费工程，这样既能为酒店增

3、益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。 四、讨论如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情景，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 五

4、、不断学习，不断提高自我的道德修养，不断提高自我的效劳技巧。 “剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。仅有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧! 餐厅收银员工作总结简短 餐厅收银员工作总结及缺乏篇二 我从事本部门的收银工作的时间不是太长，自身的素养和业务水平离工作的实际要求还有肯定的差距，但我有毅力能够克制困难，有决心努力学习，有热忱端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、仔细地做好本职工作，为金盛的进展作出了自己应有的奉献。现针对自己在工作中遇到的

5、问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。 作为与现金直接打交道的收银员，我认为必需遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不行带有现金,以免引起不必要的误会和可能产生的_私挪的现象。收银员在进展收银作业时，不行擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与埋怨。收银员不行为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的便利，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不行放置任何私人物品。 由于收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时打算不购置的商品，假如有私人物品也放在

6、收银台上，简单与这些商品混淆，引起误会。收银员不行任意翻开收银机抽屉查看数字和清点现金。随便翻开抽屉既会引人注目并引发担心全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的疑心。不启用的收银通道必需用链条挡住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不行看报与谈笑,要随时留意收银台前和视线所见的卖场内的状况,以防止和避开不利于企业的特别现象发生。收银员要熟识卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。 仔细做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最简单不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归

7、。装袋作业的掌握程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要肯定避开不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以便利顾客提拿;提示顾客带走全部包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的状况发生。 留意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道挡住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必需随身带走或交值班长保管;将离开收银台的缘由和

8、回来的时间告知接近的收银员;离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不行马上离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账前方可离开。 餐厅收银员工作总结简短 餐厅收银员工作总结及缺乏篇三 我叫李_，是家乐店收银员一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司工作也将近三个月时间了。转瞬间快到年底了，来到本公司的这几个月里，我不仅学会了许多专业学问，而且也学会了人与人之间的交往，特殊是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财宝，由于曾经我是个不擅长沟通不爱与人沟通的孩子。 或许对大家来说，收银是件很简单的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开头我也是这么认为的，不过后来等我

9、成为一名超市员工的时候我才发觉并不是想象中的那么简洁。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先清扫卫生，然后再开会，然后才开头一天的工作。 工作时我们也不仅仅只是简洁的收银，在面对顾客时要真心的为顾客效劳，特殊是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑的心情带给顾客，在与顾客沟通的过程中礼貌用语更不行少。如：“您好,欢送光临“请稍等，请拿好”“请慢走，欢送下次光临”。 在工作的这短短的几个月中，虽然有时会有些失落，不过，也有过许多的高兴，特殊是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特快乐.还有，每次有不懂得问题时，老员工都会积极的告知我应当怎么做这都使我特殊感动。 其实做什么工作

10、都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我信任没有什么做不好的。 自己虽然做收银的工作并不长，自己的技术水平跟专业素养还有待提高，但我觉得只要我们专心去学习，就肯定能克制困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象，由于我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。 在工作的这段期间中，我觉得对顾客的效劳态度是极为重要的。作为效劳行业中的一员，让顾客满足而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的心情，做到热忱急躁的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小心情带进来，特殊是当顾客对你发火时，我们肯定要面带微笑真诚的向顾

11、客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要准时通知课组人员并进展核实，然后要积极向顾客解释并请顾客急躁等待。还有，就是肯定要运用微笑效劳，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却赐予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有漂亮的人生。 我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应供应不同的效劳，由于这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，供应礼貌的效劳，要让顾客体会到亲切感，即使在效劳工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客快乐自己也舒心。 在工作之余，自己还应当多学习关于商品和财会方面的专业学问，虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有肯定的差距，不过我信任态度打算一切只要自己专心去做努力去学习，就肯定能克制困难，成为一名优秀的收银员。 虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微缺乏道，可是从中却教会人许多道理，提高我们自身的素养。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的效劳技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天! 请各位领导信任我,我肯定可以把它做的更好!