厨师体验心得体会及感悟厨师职业体验心得体会(9篇).docx
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1、 厨师体验心得体会及感悟厨师职业体验心得体会(9篇)关于厨师体验心得体会及感悟一 受聘方: 为保证我园幼儿事业正常有序进展,进展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜,特签定以下聘用合同: 一、幼儿园所聘厨师必需身体安康,无任何传染疾病,喜爱本职工作。 二、工作人员必需交身份证、安康证复印件。(合同期满后无安全责任事故,安康证及有关证件的原件备案。) 三、工作人员必需严格遵守本园厨师制度、卫生制度、厨房安全制度。 四、工作人员合同期为1年,合同期满后,在没有违反本园制度,表现好,不消失安全事故及公共财产完好无损的状况下,如需要连续下签,30天向本园通知是否续签合同,如不再续签合同者待新工作人员到位前方
2、可办理离园手续。 五、工作人员在聘用期内,单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园将有权解除合同 。 六、幼儿园应按时发放厨师工资,搞好福利福利与当月效益挂钩,本园两个假期休息人员不享受工资,如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资,但病假需出具医院正规假条,否则扣除当天工资20元一次,事假扣当天工资30元一次,法定节假日不扣工资。 七、工作人员上岗时必需穿工作服,戴厨师帽、口罩,仔细负责,在工作中不得消失烫伤、食物中毒(由于食堂工作人员失误造成的中毒大事)等事故,若消失此类事故,由工作人员担当直接责任,并赔偿造成的损失。 八、如有国家行为或遇不行抗拒的自然因素等造成幼儿园停课,园方
3、有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同,不负责聘用人员的工资赔付。 九、本合同后附本园各项治理制度细则,制度细则属合同的组成局部与合同具有同等法律效力。 十、本合同签订聘用时间为壹年,从20xx年9月30日至20xx年9月30日。 十一、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同一式两份共,双方各执一份,本合同双方签字或盖章后生效。 食堂人员须知: 一、食堂工作人员参与工作前必需做体格检查,要勤洗头、常换衣、常剪指甲,不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服,入厕后要用肥皂洗手,工作服保持洁净,操作时不抽烟。 二、厨房要清洁卫生,有通风及防蝇设备,做到生熟分开,擦手与擦锅、擦板的布分开。 三、食具每餐
4、用后洗净消毒,水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。 四、不买腐烂变质的食物,冰箱存放事物生熟分开,蔬菜要用洗涤剂刷洗,后用清水冲洗洁净,方可食用。 五、库房保持干净、不放杂品与药品,库存事物不宜太多,毁灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手,喂饭时要每人一碗一勺。 一、甲方职责: 1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。 2、配齐食堂生产工具,保证设施和设备的正常运转。 3、为每个工人每年添置一套工作服,定期供应公共用清洁用品。 4、供应合格生产材料,安排早点及幼儿园中餐食谱,监视检查食堂全面工作。 5、乙方连续累计工作22天为一个单位月,甲方按单位月发放乙方全额工资
5、元人民币。 二、乙方职责: 1、严格遵守各项治理制度,遵纪守法。 2、确保每天到位,持证、着装上岗。 3、每位工作人员必需讲究个人卫生,做到仪表端庄。 4、爱惜保管生产工具,节省用电、用水、用煤,不铺张原材料。 5、领取生产材料,负责出库材料的保管。 6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。 7、无条件承受食堂治理人员监视治理。 8、维护学校利益,搞好内部治安工作。 9、乙方每单位月期满后,推迟十天向甲方领取工资。 10、乙方必需按时按量将生产的熟食送至班上。 此合同若与本校有关制度相悖,以本合同为准。本合同未尽事宜,由双方协商解决。 本合同有效期从签订之
6、日起至本学期完毕止。 甲方法人代表: (盖章) 甲方责任人签章: 乙方责任人签章: 年 月 日 关于厨师体验心得体会及感悟二 敬重的领导: 您好! 在经过深思熟虑后我打算辞去目前在公司的职位,现在由于我的个人缘由不得不离开公司,给公司造成的不便还请谅解。 参加这个集体一年了,在这一年里我成熟了许多,也明白了很多为人处事的道理,在过去的一年里领导同事都对我很照看,在这里曾经有过欢乐,有过收获,也有过泪水和苦痛,公司里和谐的”人际关系和良好的工作作风,一度让我有了(转 载 于:w :)找到依靠的感觉,在这里我经受了快乐而又不平凡的一年,这一年里的成长将刻在心里一辈子,成为以后生活的一局部回忆,在参
7、与工作之前,由于各种缘由我没有连续上学,只想尽快逃离学校参加工作才是正确的选择,现在经受了一年的历练,最终明白原来学问真的很重要,同时由于在工作上总也找不到属于自己的那种成就感总困扰着自己,不明白自己的前方究竟在哪里,这迷茫曾一度让我苦痛,不明白自己的兴趣是什么,自己喜爱什么,适合做什么,这些困惑让我萌发了想要辞职的念头,并且也更确定了这个念头,我想重新返回校园,盼望可以经过更深的学习能弥补自己的缺乏,也盼望能够通过不断的学习确定自己的定位。 我很清晰现在辞职对公司对自己都是个考验。现在退出这个岗位以后再想拥有就不行能,可我想试试自己的力量,想通过学习试着开拓更开阔的天地,都说爱拼才会赢,现在
8、我想躲避安逸的现实去挑战更残酷的现实,而现在随着公司规模的不断的扩大,也正值用人之际,一切工作都必需按规划进展,本着对公司负责的态度,为了不让公司因我的离开造成任何损失,我严肃向公司提出辞职。 能为公司效力的时候已经不多了,我肯定会把好自己最终一班岗,让公司与自己都不会有任何圆满。离开这个公司。离开这些曾经同甘共苦的同事,会 舍不得,不会遗忘领导们的谆谆教导,不会遗忘同事们之间的友善与真诚。也愿公司在今后的工作中更上一层楼,拥有更好的进展前景! 此致 敬礼! 辞职人:xx 20xx年xx月xx日 关于厨师体验心得体会及感悟三 敬重的领导: 我于20年月到饭店做厨师,经过这段时间的工作,我觉得和
9、我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并盼望能与月日正式离职。 感谢您给我一个能与一群精彩员工一起工作的时机,感谢您在我们共同工作的这段时间赐予我的支持与鼓舞! 对于由此为公司造成的不便,我深感愧疚。但同时也盼望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。 此致 敬礼! 辞职人: xx年xx月xx日 关于厨师体验心得体会及感悟四 敬重的公司领导: 你们好! 我是xx厨师xx。 这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子,回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟识的脸庞,无论是遇到的领导,或者效劳过的员工,还有十多位兄弟般的同事,都在眼前出现,更多的是感谢之情
10、和精彩的画面。 五年的海外生活,更多的是收获,无论是金钱,幻想,价值还是理想,都让我得到扎扎实实的升华,欣慰之余,唯一内疚的是对家人的爱,特殊是对两个孩子的内疚,我想,做为父亲,不能陪伴在他们童年成长的脚步里, 是任何东西都无法弥补的. 感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关怀,帮忙,信任和确定,让我在印度这五年经受过许多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些阅历和品质,确定能派上用场。 深深的感谢你们! 下这样一个辞职的困难打算真的很不简单,和家人,父母,不断沟通,还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月
11、的深思熟虑,今日我最终下定决心,鼓起士气,为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择:辞职。 我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估量延期胜利的话要到八月底了,知道 现在人手紧急,我会急躁的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依旧会一如既往的努力和负责,这点请你们放心.期盼拿到回国的单程机票的那天. 此致 敬礼! 辞职人: 20xx年xx月xx日 关于厨师体验心得体会及感悟五 姓名:出国留学网国籍:中国 目前所在地: 广州 民族:汉族 户口所在地: 重庆 身高:170 cm 婚姻状况: 已婚 年龄:29 岁 体重: 72kg 培训认证:高级中式烹调师 求职意向
12、人才类型: 一般求职 应聘职位: 厨师 工作年限: 9年 职称: 炒锅 求职类型: 全职 到岗时间: 随时 月薪要求: 3000-4500 盼望工作地区: 广州 深圳 珠海 个人工作经受: 公司名称: 深圳长安大酒店 起止年月:20xx-12 20xx-04 担当职务: 炒锅 工作描述: 离职缘由: 公司名称: 广州桃园酒家 起止年月:20xx-12 20xx-11 担当职务: 炒锅 工作描述: 离职缘由: 公司名称: 珠海美林大酒店 起止年月:20xx-12 20xx-11 担当职务: 炒锅 工作描述: 离职缘由: 公司名称: 广州富力君悦酒店 起止年月:20xx-01 20xx-11 担当
13、职务: 炒锅 工作描述: 离职缘由: 公司名称: 广州香格里拉大酒店 起止年月: 20xx-01 20xx-12 担当职务: 厨工 工作描述: 主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。 离职缘由: 教育背景 毕业院校: 重庆开县第三中学 最高学历: 高中 毕业年月:1996-07-01 受教育培训经受: 起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书 1993-09 1996-07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业 语言力量 外语:英语 一般 国语水平: 良好 粤语水平: 良好 工作力量及其他专长 专长:川菜、粤菜、湘菜。 厨房本钱核算,治理厨房。 具体个人介绍 从事厨师工做十多年、专业
14、做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。 关于厨师体验心得体会及感悟六 甲方: 乙方: 经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。 一、合同期限: 合同期限为贰年,20xx年8月1日起至20xx年7月31日止,商定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。 二、甲方责任: 1、甲方支付乙方工资每月贰万壹仟元(含厨房全部员工工资)。如月营业额持续30天,日平均8000元,则在次月加4000元/月工资,如营业额持续30天低于日平均6000元则按总工资21000元计算。 2、甲方为乙方供应根本食宿。 3、甲方保证为乙方供应完善的工作条件,准时购置乙方提出的设备、物品和符合食品安全的食物。
15、 三、乙方工作责任: 1、乙方在甲方工作期间缴纳保证金5000元,如中途解除合同,须提前45天通知甲方,否则按保证金额度赔偿甲方三倍损失。 2、工作时间:上午:9:00至13:00。下午:16:00至21:00,如有需要则留下值班厨师。上班时间必需保持服装和个人形象干净。 3、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房。 4、乙方对购入的食品严格把关,对担心全的食品必需拒绝入库,并准时通知甲方。如造成食品安全事故,由乙方担当全部安全责任。 5、对制作的菜肴,必需把握好:色、香、味、形俱全。如因制作缘由造成客人退菜,由乙方按菜价赔偿。 6、每月推出适合本地群众口味的新菜,不少于2只。 7、严格掌握不合理
16、本钱,降低厨房本钱,因失责而造成的损失照价赔偿。 四、乙方有一系列状况甲方可解除合同: 1、试用期内经证明不能适应工作的。 2、违反规章制度,职业道德的。 3、不听从甲方治理,经教育不改的。 4、食堂铺张大、对本职工作不负责的。 五、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。 甲方(盖章) 乙方: 甲方负责人: 日期: 日期: 关于厨师体验心得体会及感悟七 甲方:_大酒店 乙方: 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1、甲方把 厨房承包给乙方治理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为 年,即从 年 月 日起至 年 月 日止,其中试用期为三个月,即从 年 月
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