2022粮食知识竞赛真题模拟及答案.pdf

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1、2022粮食知识竞赛真题模拟及答案共 501道题1、高于当地储粮安全水分2%以上的高水分，一 般 情 况。（单选题）A.进行自然晾晒B.进行就仓通风干燥C.不许直接入仓储存D.进行降水通风试题答案：C2、下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是（）。（单选题）A.入粮时，按批量杆取样品，检测粮食水分和杂质含量B.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境C.入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏D.入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫试题答案：D3、当油罐起火时，应用消火栓或防水炮对储油罐（）进行冷却降温。（单选题）A.罐壁B.周边空气C.地面D.罐外储油试题答案：A4、围包散储装粮高度不

2、应高于（）。（单选题）A.6米B.3.5 米C.5 米D.4 米试题答案：C5、在进行粮食流通监督检查时，需要在监督检查情况的书面记录上签字的人员有（）（多选题）A.被检查单位的负责人B.监督检查人员C.监督检查人员或被检查单位的负责人D.监督检查部门负责人试题答案：A,B6、粮情检测过程中，除对基础粮情进行检查外，有条件的粮库可取样进行粮食籽粒（）检测。（单选题）A.气味B.温湿度C.霉菌抱子D.色泽试题答案：C7、烘干作业时，严 禁（）。（多选题）A.作业人员进入烘前仓和烘后仓B.烘前仓入粮与烘干作业同步C.非作业人员进入现场D.燃烧器燃烧时往油箱加油试题答案：A,C,D8、粮食行政管理部

3、门拥有的行政处罚种类有：（）（多选题）A.警告B.罚款C.暂停或取消粮食经营资格D.没收非法经营的粮食E.先行登记保存试题答案：A,B,C9、油脂着火，用()灭火。(单选题)A.水B.泡沫C.酸式灭火剂D.干粉、干燥砂土或二氧化碳灭火器试题答案：B10、控制入仓粮食水分和杂质含量，采 取()等技术，预防消除粮堆结露。(多选题)A.低温储粮B.磷化氢熏蒸C.机械通风D.准低温储粮试题答案：A,C,D11、粮库管理人员安全生产主要职责包括()等。(多选题)A.如实记录安全生产教育和培训情况B.制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为C.检查粮库安全生产状况，发现并及时排查事故隐患D.督

4、促各项安全生产规章制度的落实试题答案:A,B,C12、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在()形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。(单选题)A.仓外B.通风道空间C.仓内或通风道空间D.仓内试题答案：C13、新入仓的粮食单位通风量宜采用()o (多选题)A.6 m3/h,tB.5 m7 h,tC.12m3/h,tD.9 m!/h,t试题答案:A,C,D14、下列熏杀老鼠措施正确的方式为()(单选题)A.直接投放熏蒸剂B.按要求直接投放熏蒸剂C.密封后足量投放熏蒸剂D.密封后按要求投放熏蒸剂试题答案：D15、在储藏期间，局部高水分粮，应 采 取()措施进行降水。(多选题)A.就仓干燥B.吸潮剂C.烘干机

5、干燥D.机械通风试题答案:A,D16、植物油脂储存入库前应对油罐、管路、阀门、油泵、电器和（）进行检查、清洁。（单选题）A.温度计、湿度计、流量计B.温度计、湿度计、压力计C.温度计、压力计、流量计D.温度计、压力计试题答案：C17、粮油储存安全简称（）o （单选题）A.安全储粮B.安全储存C.储存安全D.储粮安全试题答案：A18、出仓作业过程的注意事项不包括（）。（单选题）A.减少机械碾压、抛撒等作业损耗B.选择合适的作业时间和作业方式C.取样化验，检验粮食质量，评定等级D.核实粮食质量、数量和进度，配合监督检查试题答案：C19、库 区 内（）吸烟和燃放烟花炮竹。（单选题）A.允许B.有时可

6、以C.严禁D.经仓库主任批准可以试题答案：C20、药剂领用时，领用人员不得少于（）。（单选题）A.4 人B.2 人C.3 人D.1 人试题答案：B21、除（）外，出现下列现象均应视为墙壁损坏，需采取相应措施，及时处理。（单选题）A.门窗洞边墙裂缝B.机械碰撞造成破损C.墙角下沉破裂I）.墙壁脱色试题答案：D22、钢板仓装粮前安全检查，应 检 查（）。（多选题）A.检查与土建相连的支座部位有无异常B.仓壁有无裂缝C.防锈漆是否剥落D.地面有无沉降试题答案:A,C,D23、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做（）（单选题）A.人工复查检查确认B.粮温变化不大，无须理会C.直接采取熏蒸处理D.直接采取

7、通风处理试题答案：A2 4、简易仓囤主要包括下列哪些设施（）o （多选题）A.浅圆仓B.简易仓C.罩棚D.简易囤试题答案：B,C,1）2 5、开展清灰作业时，必 须（）。（单选题）A.严格执行清灰作业审批制度B.严格执行灰尘清扫制度C.2 人同时作业D.严格执行清灰作业分级审批制度试题答案：B2 6、粮 库（油库）必须加强火灾隐患防范，严 禁（）。（多选题）A.堆放易燃、可燃材料B.在禁烟区吸烟C.烟火D.擅自动火作业试题答案：A,B,C,I）2 7、进入粉尘防爆区，人员应穿（）o （单选题）A.防静电工作服B.化纤工作服C.防尘服D.工作服试题答案：A2 8、有限空间作业，必须做到（）。（单

8、选题）A.先作业、再检测、后通风B.先检测、再通风、后作业C.先通风、再检测、后作业D.先通风、再作业、后检测试题答案：C2 9、入库单罐植物油脂储存量要求（）。（单选题）A.可超过检定容积B.少于检定容积C.准确达到检定容积D.不应超过检定容积试题答案：D3 0、负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查的部门是（）（单选题）A.工商行政管理部门B.产品质量监督部门C.卫生部门D.粮食行政管理部门试题答案：B3 1、油罐装油前或日常检查，应 检 查（）。（多选题）A.罐区、管线阀门施封情况是否牢靠B.罐顶盖、人孔、测量孔、通气孔等是否正常C.油罐焊缝是否完好D.

9、罐底螺栓有无松动，垫片是否完好试题答案：A,B,C,D3 2、粮食流通管理条例规定，在粮食流通中应发挥主渠道作用的是（）（单选题）A.国有粮食购销企业B.私营粮食企业C.个体粮食经营企业1）.所有粮食经营企业试题答案：A3 3、“保质量”管理应严格按照要求开展（）。（单选题）A.雨中检查B.雨中四查C.雨中三查D.雨中双查试题答案：C3 4、粮粒中存在有很多（）,这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力。（单选题）A.亲水性基团B.疏水性基团C.非极性基团D.共价基团试题答案：A3 5、开展清灰作业时，必 须（）。（单选题）A.严格执行清灰作业审批制度B.严格执行灰尘清扫制度C.2 人同时作业1

10、).严格执行清灰作业分级审批制度试题答案：B3 6、粮食入囤前，应对粮囤的内外结构进行安全检查，包 括()等。A.防潮防雨性能是否完好B.囤身是否倾斜C.焊接口是否焊接牢固1).安全爬梯是否焊接牢固试题答案:A,B,C,D3 7、粮库至少()开展要一次安全生产应急救援演练。(单选题)A.每半年B.每季度C.每年D.每月试题答案：A3 8、()不是高温快速干燥的缺点(单选题)A.消耗能源B.成本较高C.干燥较快D.粮食暴腰多试题答案：C3 9、下面有关钢结构散装房式简易仓叙述正确的是()o (多选题)(多选题)A.严禁超设计装粮线装粮B.在竣工验收合格前可进行装粮压仓试验C.严禁把钢结构罩棚当散

11、装仓装粮I）.严禁机动车辆碰撞钢结构散装房式简易仓试题答案：A,C,D40、烘干塔着火时，应（）。（多选题）A.加快排粮速度B.防止加大火情C.立即关停风机D.加快入潮粮试题答案;A,B,C,D41、人员进入药品库前，应做哪些工作（）（多选题）A.先开启排气扇B.观察天气C.佩戴安全防护器具D.穿好工作服试题答案：A.C42、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（）利于保持粮堆低温。（多选题）A.覆一定厚度的稻壳B.覆盖一定厚度的棉被C.覆膜D.压盖试题答案：A.B.D43、毛霉属于（）o （单选题）A.中温，高湿性菌B.高温，高湿性菌C.中温，中湿性菌D.高温，中湿性菌试题答

12、案：A4 4、下列关于简易囤出粮作业描述不正确的是（）。（单选题）A.或从囤底部中心处用绞龙出粮，形成囤中心的环形粮堆，防止囤身倾斜问题B.可进行人工清理C.打开囤对称的出粮口同时出粮D.使其流速一致，缓慢均匀出粮，防止出现囤身偏载、倾倒试题答案：B4 5、进入粮堆气囊内取样化验或检查粮情时，必 须（）。（多选题）A.正确使用空气呼吸器B.佩戴空气呼吸器C.确认呼吸器能够正常使用D.熟练使用空气呼吸器试题答案：A,B,C,D4 6、使用喷粉机，将惰性粉喷施到空仓内，关闭仓房门窗及通风口，密 闭（）天，达到彻底杀虫目的。（单选题）A.1 0-1 4B.1 7C.3-5D.7-1 0试题答案：D4

13、 7、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是（）（多选题）A.对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工清理出粮B.机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞C.出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理D.出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理试题答案:A,B,C,D4 8、电气焊作业时周边着火，应（）。（单选题）A.先切断电源，后用二氧化碳、干粉灭火器灭火B.先切断电源，移走氧气瓶、乙烘瓶C.先关闭阀门，用干粉灭火器或带喷嘴的二氧化碳灭火器灭火D.先断开电源，用二氧化碳灭火试题答案：B4 9、磷化氢熏蒸开始之前不

14、用填写记录卡的内容是（）。（单选题）A.施药情况B.气候C.仓情D.粮情试题答案：A5 0、因特殊原因收购的高水分粮食，应 通 过（）处理。（多选题）A.烘干机干燥B.通风干燥C.谷冷机降温降水D.自然晾晒试题答案:A,B,C,D51、粮食收购者从事跨地区粮食收购的，需持有效的（）到收购地县级粮食行政管理部门和工商行政管理部门备案（多选题）A.粮食收购资格证明正本B.营业执照正本C.粮食收购资格证明副本D.营业执照副本试题答案：C.D52、在磷化氢熏蒸操作后，（）吃牛奶、鸡蛋及其他含油脂食物。（单选题）A.可以B.禁止C.允许D.尽量试题答案：B53、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做（）o

15、（单选题）A.人工复查检查确认B.粮温变化不大，无须理会C.直接采取熏蒸处理D.直接采取通风处理试题答案：A54、下列关于分样的叙述中，不正确的一项是（）。（单选题）A.将原始样品充分混合均匀，进而从中分取平均样品和试验样品的过程称为分样B.分样包括混样和分样两个步骤C.对分样的要求是：充分混合，均匀分取D.小麦、小麦粉都可用分样器法分样。试题答案：D5 5、粮食收购者从事跨地区粮食收购的，需持有效的（）到收购地县级粮食行政管理部门和工商行政管理部门备案（多选题）A.粮食收购资格证明正本B.营业执照正本C.粮食收购资格证明副本1）.营业执照副本试题答案：C,D5 6、简易仓不包括下列哪种仓型（

16、）。（单选题）A.钢筋囤B.围包散存简易仓C.散装粮简易仓I）.包装粮垛简易仓试题答案：A5 7、对于有多个出粮口的粮仓，应先从未堵塞出粮口出粮，但应严防（）。（单选题）A.恒速出粮B.不对称出粮C.非恒速出粮D.对称出粮试题答案：B5 8、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象；除此之外还应检查仓内（）。（多选题）A.虫茧网B.仓温仓湿C.鼠雀迹D.粮温粮湿试题答案：A,B,C,I）5 9、校正粮情测控系统标准温度计的最小分度值为（）C。（单选题）A.0.0 1B.0.1C.0.2D.0.3试题答案：B6 0、为了使机动车辆在粮库内能按指定路线行驶，粮

17、库应按要求设置（）。（单选题）A.交通指示标识B.限速标识C.禁止驶入标识D.禁止烟火标识试题答案：A6 1、钢结构散装房式简易仓安全检查的内容包括（）等。（多选题）A.是否由符合资质要求的施工企业建设B.是否通过竣工验收C.是否进行了装粮压仓试验D.是否由符合资质要求的设计单位设计试题答案：A,B,C,I）6 2、关于外包作业，下述正确的是（）。（多选题）A.发生生产安全事故，外包作业单位应立即告知粮库B.外包作业的劳务人员应提交身体健康合格证C.外包作业负责人应在安全交底或安全生产作业承诺书上签字D.外包作业单位应具备相应的经营资质或作业许可证试题答案：A,B,I）63、下列关于围包散储入

18、粮作业描述正确的是（）o （多选题）A.单 一（每区）罩棚的总储量不大于20000tB.布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行C.在挡粮墙的长边每间隔3m进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物，再搭另一层1）.挡粮墙高度不大于5nl试题答案：A芸,C,D64、一般低货位的火车散粮卸载方式，输送机常设在卸粮坑下的地下廊道内，粮食由车厢流入卸粮坑，再 进 入（）。（单选题）A.斗式提升机B.地下通廊C.输送机D.卸粮口试题答案：C65、粮油检验用样品，依据其采集，缩分和用途的不同刻分为原始样品，（）试验样品和保留样品等四类（单选题）A.平均样品B.备份样品C.试样D.分样试题答案：A66

19、、正常花生的子叶呈洁净的（）色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状态，色泽也比较深暗。（单选题）A.乳白B.暗红C.浅红D.红褐色试题答案：A67、入仓作业流程不包括（）o （单选题）A.质检杆样B.通风均温均湿C.捡斤称重D.卸粮清杂试题答案：B68、入满粮后作业内容不包括（）。（单选题）A.通风均温均湿B.质量抽检C.平整粮面D.防虫防霉试题答案：B69、粮油安全储存守则主要适用于（）o （单选题）A.中储粮B.各类粮油仓储单位C.地方粮库D.县市粮库试题答案：B7 0、粮情检测中抱子计数时，在粮堆杆取（）粮食样品，通过清洗-过滤-镜检，观察统计危害霉菌狗子数，对储粮的安全性进行评价

20、。（单选题）A.1 0 gB.5gC.2 0 gD.1 5g试题答案：A7 1、临时用电作业时，下述正确的是（）o （多选题）A.必须严格执行临时用电审批制度B.配电箱、开关箱检修作业时，必须上锁并悬挂 有人工作、禁止合闸 标识牌C.停电操作顺序：总配电箱一分配电箱一开关箱D.应在现场设置安全警戒区域和标识试题答案：B.D7 2、粮情检测时，按 G B/T 2 98 90 的方法取样检测虫情，筛检害虫，同 时 应（）。（多选题）A.检 测“三温两湿”B.鉴定害虫种类C.确定虫粮等级D.测算虫口密度试题答案:B,C,D7 3、罩棚储粮主要采取储藏形式有（）。（多选题）A.包装粮堆垛B.莺荒囤C.

21、保温钢结构简易仓D.围包散储试题答案：A.D7 4、粮仓应制作和安装（）,标明粮仓的设计单位、年份等信息。（单选题）A.操作安全警示标识B.交通安全警示标志C.竣工标牌D.粮仓设计说明标牌试题答案：D7 5、设备移动前，作业部门应（）。（多选题）A.落实移动路线B.将设备重心和高度降至最低点C.收好电缆线，收起支撑脚D.明确采用车辆牵引还是人工推移试题答案:A,B,C,D7 6、昆虫的取食器官称口器，各种昆虫因食方式不同，口器的类型也不同。取食固体食物的口器为（）（单选题）A.刺吸式B.虹吸式C.添食式D.咀嚼式试题答案：D7 7、道德和法律所起作用的范围是（）的（单选题）A.不相同B.无穷C

22、.相同D.随人的需要试题答案：A78、简易囤的主要包括下列哪些囤体()o (多选题)A.钢筋囤B.命荒囤C.千吨囤D.PVC 囤试题答案：A.C79、外包作业前，()应组织对外包作业人员的安全交底，()对外包作业人员进行作业前培训。(单选题)A.粮库，粮库B.粮库，外包作业单位C.外包作业单位，外包作业单位D.外包作业单位，粮库试题答案：B80、下列关于黑毛皮蠹说法错误的是()o (多选题)A.黑毛皮蠹身体呈圆球形，黑色，触 角 11节棍棒状B.黑毛皮蠹雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的34 倍C.黑毛皮蠹前胸背板边缘及鞘翅基部密被金黄色毛D.黑毛皮蠹幼虫圆筒形，全体密被棕色毛，腹末

23、族生一束长刚毛试题答案：A.D81、粮食入仓时要检测()的质量指标。(单选题)A.水分和脂肪酸值B.杂质含量和破碎率C.水分和杂质含量D.水分和破碎率试题答案：C8 2、发现特殊粮情后，仓储管理部门要分析原因，（）进行处置。（单选题）A.主动上报上级等待命令B.有针对性采取措施C.及时处理1）.及时处理，无法处理请上级指示试题答案：B8 3、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是（）。（多选题）A.取样化验，检验粮食质量，评定等级B.粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放C.准备出仓相关的设施设备D.核查储粮账卡、出库单、检化验单试题答案：A,B,C,D8 4、粮食出仓结束后的整理

24、工作包括（）（多选题）A.空仓杀虫B.打扫仓房场地C.整理地脚粮D.清扫器材试题答案:B,C,D8 5、按 照 粮食流通管理条例规定，粮食行政管理部门应当自受理粮食经营者的收购资格申请之日起（）个工作日内完成审核，对符合条件的作出许可决定并公示（单选题）A.2 0B.1 0C.1 5D.3 0试题答案：C8 6、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（）等防虫剂。（多选题）A.防虫磷B.滨氟菊酯C.食品级惰性粉D.磷化铝试题答案：A,B,C8 7、磷化铝用于空仓杀虫的用量（）。（单选题）A.3 6g/mJB.3 0 50 g/m C.S O g/n?以上D.1 0-2 0 g/m3试题答案

25、：A8 8、发生粮油储存事故和发现储粮安全隐患、险情，应当采取如下处置措施（）o （多选题）A.报告单位对报告情况的真实性、完整性和时效性负责B.造成严重后果的，依法追究报告单位主要负责人和相关责任人员的责任C.如有瞒报、漏报或者延报，由受报单位责令改正，给予通报1）.应当按照相关规定和要求进行报告试题答案：A,B,C,I）8 9、人工灭鼠措施包括（）。（多选题）A.毒杀B.诱杀C.熏杀D.他杀试题答案：A,B.C9 0、烘干机作业时，其（）等应完整有效。（多选题）A.进出风温度监测及调节装置B.烘前仓、烘后仓上下料位C.料位控制装置D.进出粮的水分监测装置试题答案：A,B,C,I）9 1、应

26、对简易仓囤粮堆表层进行哪些处理（）（多选题）A.排积热处理B.防虫处理C.惰性粉防虫处理D.防霉处理试题答案:A,B,D9 2、在装车量（）的粮库，常使用移动式带式输送机直接装火车，利用输送机的移动和车厢的移动，把整列车装满。（单选题）A.大B.不大C.特别大1）.较大试题答案：B9 3、粮食行政管理部门拥有的行政处罚种类有：（）（多选题）A.警告B.罚款C.暂停或取消粮食经营资格D.没收非法经营的粮食E.先行登记保存试题答案:A,B,C9 4、感官鉴别粮食色泽时，一定 要 在（）下进行。（单选题）A.太阳光直射B.太阳光照C.太阳光D.散射光线试题答案：D9 5、出油前的准备。出库前，按 粮

27、食质量监管实施办法（试行）要求进行（），出具检测报告。（单选题）A.品质抽查B.设备检查C.质量检测D.员工体检试题答案：C9 6、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是（）。（多选题）A.单 一（每区）罩棚的总储量不大于2 0 0 0 0 1B.布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行C.在挡粮墙的长边每间隔3 m 进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物，再搭另一层D.挡粮墙高度不大于5 m试题答案:A,B,C,D9 7、下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）（单选题）A.在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗 称“点翠”B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C

28、.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热1）.在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭试题答案：D9 8、粮食出仓结束后的整理工作包括（）。（多选题）A.空仓杀虫B.打扫仓房场地C.整理地脚粮1）.清扫器材试题答案:B.C.D9 9、毛发湿度计中毛发不能与油脂或者（）接 触（单选题）A.气B.电C.手D.磁试题答案：C1 0 0、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。（单选题）A.仓外B.通风道空间C.仓内或通风道空间D.仓内试题答案：C10k围包散储挡粮墙（）以下部分应采用三横一竖，以上部分可采用两横一竖。（单选题）A.3.5 米B.6 米C.4

29、 米D.5 米试题答案：A1 0 2、下列关于不是简易仓必须配套工艺设备是（）。（单选题）A.氮气气调工艺设备B.熏蒸工艺设备C.通风工艺设备D.粮情检查设备试题答案：A1 0 3、（）区域，可以利用有利的环境条件，采取自然通风进行缓速降低粮温。（多选题）A.西北B.华北C.北方D.东北试题答案:A,B,C,D1 0 4、简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。（单选题）A.水分含量控制1 2 Q 1 5%之间B.入仓的粮食水分含量可以控制在1 8%以内C.水分含量控制在当地安全水分以下D.水分含量控制1 5%以下试题答案：C1 0 5、储油期间定期检查油罐罐壁()的是否完好，有无严重锈蚀、

30、腐蚀等情况。(单选题)A.防腐层B.防漏层C.保温层D.保护层试题答案：A1 0 6、施用空仓杀虫剂和粮食熏蒸剂，仓储部门需要开展哪些工作()o (多选题)A.必须制定粮食熏蒸作业方案B.必须制定空仓杀虫作业方案C.报所在地粮食行政管理部门备案后方可实施1).经粮库负责人批准试题答案：A,B,C,I)1 0 7、储粮害虫的检查期限规定：粮温低于1 5 C.时，检查期限()(单选题)A.每天查一次B.每月查一次C.每年查一次I).由各地自定试题答案：D1 0 8、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（），视为通风通透。（多选题）A.3 B.2 C.2.2 D.1.5 试题答案:A,B,C,D1 0

31、 9、浅圆仓结拱时，应 通 过（）等方式进行处置。（多选题）A.向仓内吹热风B.作业人员系安全带进入粮面钎凿C.向浅圆仓入粮D.开启浅圆仓挡粮门试题答案：C.D1 1 0,液压翻板经常清扫，在靠近卸粮抗的支座内不能有（）（单选题）A.灰粉B.坚硬杂物C.水D.杂质试题答案：B11k设备检修作业时，下列叙述正确的是（）。（多选题）A.应严格按照设备产品说明书检修，严禁机电设备带病运行B.筒仓输送系统检修作业时，应采取措施隔断与明火作业相连的管道、孔洞C.严禁设备带电或运行中进行检修D.应确保设备传动部位安全防护装置牢固试题答案：A,B,C,D1 1 2、当小麦检出的霉菌抱子数达到（）时，应采取措

32、施，抑制霉菌继续生长。（单选题）A.3 X I O 5个/gB.1.O X I O 个/gC.L O X I O,个/gD.9.9 X I O 个/g试题答案：A1 1 3、下列哪些是简易仓囤“四处理”的 措 施（）。（多选题）A.粮情检测B.隔热保温C.熏蒸杀虫D.通风降温试题答案:A,B,C,D1 1 4、检测粮情时，对于危险水分粮，粮温低于1 5C 时，粮 情（粮温）检测周期为（）。（单选题）A.5 天内至少检测1 次B.1 0 天内至少检测1 次C.每天至少检测1 次D.7天内至少检测1 次试题答案：A1 1 5、粮食属于（）o （单选题）A.不燃物B.易燃物C.可燃物D.自燃物试题答

33、案：c116、在门窗处布设（）目以上防虫网。（单选题）A.50B.25C.80D.10试题答案：C117、粮食流通管理条例第二条规定的“粮食”的概念是指（）及其成品粮（多选题）A.小麦B.稻谷C.玉米D.杂粮试题答案:A,B,C,I）118、发现安全储粮问题和隐患，应（），逐级督导。（单选题）A.熏蒸B.通风C.观察D.采取相应处理措施试题答案：D119、检测粮情时，对于新收获粮食入仓后3个月内的粮，粮 情（粮温）检 测 应（）o（单选题）A.15天内至少检测1次B.5天内至少检测1次C.要适当增加检测次数D.10天内至少检测1 次试题答案：C120、入库油脂的质量和卫生指标应符合相关标准规定

34、，并 要（）。（多选题）A.未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3mB.索取供方质量检测合格证明C.单罐植物油脂储臧量不应超过检定容积D.进行质量检验报告试题答案：A,B,C,D121、关于油料呼吸作用的内部因素，下列说法错误的是（）。（多选题）A.子粒的胚比较小的油料呼吸作用强B.未熟油料较完整油料的呼吸作用强C.带菌量大的油料较带菌量小的油料呼吸作用强D.完整子粒较破碎子粒呼吸作用强试题答案：A,D122、粮油入仓（罐）后，粮油保管员要及时建立粮油保管账，准确填写责任仓腰（罐）的账、卡、簿，并 对 其（）负责。（多选题）A.真实性B.通用性C.准确性D.完整性试题答案:A,C,1）123、下

35、列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是（）。（多选题）A.入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏B.入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫C.入粮时，按批量托取样品，检测粮食水分和杂质含量D.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境试题答案:A,C.D1 2 4、粮油仓储单位的粮油保管员是所管仓戚（罐）粮油储存安全的（）。（单选题）A.直接责任人B.相关责任人C.第一负责人D.主要负责人试题答案：A1 2 5、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌抱子数（个/g）为（），则为危害级别，灰绿曲霉生长优势逐渐被白曲霉替代，并会出现少量其它真菌的生长。（单选题）A.1.0 X 1

36、05B.1.0 X 1 06 9.9 X 1 06C.1.0 X 1 05 9.9 X 1 05D.1.0 X 1 07试题答案：B1 2 6、挂壁处置下列作业正确的是（）。（多选题）A.平房仓挂壁时，利用装载机处置B.平房仓挂壁时，利用空气炮处置C.浅圆仓挂壁时，使用装载机或高空作业车处置D.立筒仓挂壁时，利用高空作业车处置试题答案:A,C1 2 7、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（）个月内应加强管理。（单选题）A.2B.3C.4D.5试题答案：B1 2 8 粮食流通管理条例于（）颁布生效（单选题）A.2 0 0 4 年 5月 1 9 日B.2 0 0 4 年 5月 2 6 日

37、C.2 0 0 4 年 5月 1 6 日D.2 0 0 4 年 5月 2 9 日试题答案：B1 2 9、对未采用计算机测温的粮堆，或 者（），应进行人工检测检查、记录检测结果。（多选题）A.门窗口B.计算机测温的盲区C.粮温异常点、系统故障点D.易发生问题的部位试题答案:B,C,D1 3 0、“放得好”系指粮油入库后的（）堆放。（单选题）A.不合理B.不条理C.合理D.不规则试题答案：C1 3 1、粮库外包作业时，应与外包作业单位或人员签订（）。（多选题）A.外包作业安全管理协议B.外包作业合同C.外包作业人员职业健康安全告知书D.外包作业设备管理协议试题答案：A,B.C1 3 2、烘干机使用

38、（）天内必须清理烘干塔一次。（单选题）A.1 5B.1 0C.3 0D.2 0试题答案：C1 3 3、发生粮油储存事故和发现储粮安全隐患、险情，应当采取如下处置措施（）。（多选题）A.报告单位对报告情况的真实性、完整性和时效性负责B.造成严重后果的，依法追究报告单位主要负责人和相关责任人员的责任C.如有瞒报、漏报或者延报，由受报单位责令改正，给予通报D.应当按照相关规定和要求进行报告试题答案：A,B,C,D1 3 4、正常花生的子叶呈洁净的（）色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状态，色泽也比较深暗。（单选题）A.乳白B.暗红C.浅红D.红褐色试题答案：A1 3 5、当粮食中霉菌抱子数超

39、标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。（多选题）A.翻动粮面B.单管或多管通风C.熏蒸D.谷冷通风试题答案：A.B.D1 3 6、粮库内机动车辆在（）时，速度不应超过5公里/小时。（多选题）A.上下地磅B.倒车行驶C.库内道路行驶D.生产作业区行驶试题答案：A,B,D1 3 7、承租企业必须安排（）对租仓储粮及仓储设施进行管理，对租仓储粮安全生产承担相应责任。（单选题）A.出租企业退休人员B.承租企业在职人员C.承租企业退休人员D.出租企业在职人员试题答案：B1 3 8、出油作业中要（），要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。（多选题）A.防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转B

40、.加强对油罐液位的跟踪C.保持油罐通气孔畅通D.检查油罐防腐层有无腐蚀试题答案：A,B,C139、粮食出仓结束后的整理工作不包括。（单选题）A.清扫器材B.整理地脚粮C.空仓杀虫D.打扫仓房场地试题答案：C140、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。（多选题）A.白曲霉B.灰绿曲霉C.黄曲霉D.青霉试题答案:A,C.D141、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是（）。（多选题）A.取样化验，检验粮食质量，评定等级B.粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放C.准备出仓相关的设施设备D.核查储粮账卡、出库单、检化验单试题答案：A,B,C,I）142、有关

41、简易I 囤叙述正确的是（）。（多选题）A.简易囤出粮可采用对称出粮口同时出粮B.简易囤应由符合资质要求的单位设计和建造C.简易囤出粮后应采取有效措施，防止大风将简易囤吹倾斜D.出粮后，人员进入囤内清理资材无需系安全绳试题答案：B.C1 4 3、简易囤宜采用下列哪种通风形式（）o （单选题）A.圭”字型B.横向通风C.L型D.U”型试题答案：A1 4 4、通常所测得的粮食水分是指（）。（单选题）A.自由水B.束缚水C.自由水与束缚水之和D.平衡水试题答案：C1 4 5、开展气调作业时，必 须（）。（多选题）A.严禁擅自开展气调作业B.严格执行气调作业审批制度C.严禁开展气调作业D.严格执行气调作

42、业分级审批制度试题答案：A.B1 4 6、粮堆内水分按热流方式转移的现象称为湿热扩散。（）是导致湿热扩散的原因。（单选题）A.空气湿度B.空气温度C.粮堆温差D.气流速度试题答案：A147、下列关于罩棚的定义表述正确的是（）（多选题）A.四周不封闭或未完全封闭的储粮设施B.梁柱采用钢制结构，顶部由彩钢板、防火材料构成C.可短期储存粮食不超过两年D.用于短期存放粮食试题答案:A,B,C,D148、人员入仓前，应确认安全，特 别 是（）后方可进仓。（单选题）A.有同伴B.气体浓度安全C.窗户打开D.灯打开试题答案：B149、下列关于罩棚储粮作业描述正确的是（）。（多选题）A.应先撤除挡鼠网、板，再

43、揭下苫盖物B.分批次出粮，剩余粮食需要粮情处置C.出粮后，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理D.出粮期间，要由专人实时检查，发现粮堆垛及设施歪斜，应立刻停止出粮并及时处置试题答案：A,C,D150、作业期间阀门严禁操作，防 止（）。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。（单选题）A.管道超压B.管道松脱C.罐内压力变化D.油罐损坏试题答案：A151在分药、投药、熏蒸、散气和药渣处理过程中，作业人员必须做（）。（多选题）A.佩戴空气呼吸器B.穿工作服C.戴安全帽D.戴橡胶手套试题答案：A,B,D152、下列关于黑毛皮蠹说法错误的是（）。（多选题）A.黑毛皮蠹身体呈圆球形，黑色，触 角

44、11节棍棒状B.黑毛皮蠹雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的3 4倍C.黑毛皮蠹前胸背板边缘及鞘翅基部密被金黄色毛D.黑毛皮蠹幼虫圆筒形，全体密被棕色毛，腹末族生一束长刚毛试题答案：A.D153、电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前，将系统配置的打印机、屏幕显示器等（）联机。（单选题）A.机带设备B.内部部件C.内部设备D.外部设备试题答案：D1 5 4、以下哪项不是储粮害虫的传播途径（）（单选题）A.仓库外的田间害飞入或爬如窗内B.仓库防护设备不严，依附在鼠，雀身上的蛾类和某些卫生害虫能借鼠，雀的活动的运动传播入仓C.储粮害虫随着进入仓人员和工具进入仓内I）.潜伏在粮食内或器材内，在

45、粮食入库后无法侵染粮食试题答案：D1 5 5、水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采 取（）措施以降低水分。（多选题）A.谷冷通风B.就仓通风干燥C.出仓晾晒D.烘干试题答案：B,C.D1 5 6、入仓过程中作业内容包括（）。（多选题）A.提高机械化水平B.做好防虫、防鼠、防雀工作C.采取有效措施减少自动分级D.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境试题答案：A,B,C,D1 5 7、伸缩软管型装车机在装粮过程中可根据装粮情况自动调节软管的（）（单选题）A.直径B.大小C.高度D.伸缩长度试题答案：D1 5 8、粮面密封膜内部结露，应（）。（单选题）A.压盖粮面，机械通风B.压盖粮面，密闭保护C

46、.揭开薄膜，驱散表层水分D.揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分试题答案：D1 5 9、拆卸挡粮板时，作业人员不应少于（）人。（单选题）A.2B.4C.3D.5试题答案：A1 6 0、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（）。（单选题）A.药剂B.稻谷C.粮食糠壳D.小麦试题答案：C1 6 1、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（）进行粮堆控温。（多选题）A.排积热B.谷冷C.热泵D.空调试题答案：B.D162、使用喷粉机，将惰性粉喷施到空仓内，关闭仓房（），密闭710天，达到彻底杀虫目的。（多选题）A.nB.气体检测口C.窗I）.通风口试题答案:A,C,1）163、组织检查粮油出

47、入库质量和管理情况，对出入库粮油的质量和工作的规范性负责,是粮油仓储单位（）的具体职责。（单选题）A.法定代表人或主要负责人B.分管安全工作负责人C.分管仓储工作负责人D.分管质量检查工作负责人试题答案：C164、入库完后，每 个 罐（）方向布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为50cm。（单选题）A.不确定B.垂直C.平行D.水平试题答案：B165、开展气调作业，应安排（）管理空气呼吸器和空气压缩充气泵等设施。（单选题）A.人员B.专人C.作业人员D.维修人员试题答案：B1 6 6、出油作业完成后，按规定清理维护()(多选题)A.油泵B.油罐等其他设备设置C.管

48、道D.阀门试题答案:A,B,C,D1 6 7、粮食行政管理部门必须在收到粮食收购资格申请后()个工作日内作出是否受理的决定(单选题)A.5B.2C.6D.8试题答案：A1 6 8、()季，粮堆出现()时，要适时采取措施进行排积热。(多选题)A.秋，仓温或表层粮温明显高于外温B.夏，仓温或表层粮温明显不低于外温C.夏秋，仓温或表层粮温明显不低于外温D.夏，仓温或表层粮温明显高于外温试题答案：A.D1 6 9、烘干系统卸粮、工作塔卸粮坑卸粮、铁路专用线卸粮坑卸粮，()应在卸粮作业区设置警戒线和标识。(单选题)A.仓储部门B.安全管理部门C.消防管理部门D.生产部门试题答案：D170在()天气条件下

49、，禁止室外高处作业。(多选题)A.风力超过6级B.大雾C.雷电D.雨雪试题答案：B,C,D171、药剂管理过程中，应 执 行()管理。(单选题)A.五双“B.两双”C.三双”D.四双”试题答案：A172、气调仓外应悬挂()o (单选题)A.警示牌B.指示牌C.指令牌D.告知牌试题答案：A173、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施()o (多选题)A.控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入B.入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按G B/T 2 98 90 要求执行C.在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次D.简易

50、仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施试题答案：A,B,C,D1 7 4、设备检修作业时，下列叙述正确的是（）o （多选题）A.应严格按照设备产品说明书检修，严禁机电设备带病运行B.筒仓输送系统检修作业时，应采取措施隔断与明火作业相连的管道、孔洞C.严禁设备带电或运行中进行检修D.应确保设备传动部位安全防护装置牢固试题答案:A,B,C,D1 7 5、储粮霉菌检测结果为临界期时，粮食中以（）为主。（单选题）A.白曲霉B.灰绿曲霉C.黄曲霉D.青霉试题答案：B1 7 6、储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为（）。（单选题）A.维生素B.氨基酸C.葡萄糖D.脂肪酸试题答案：C