果品柚子鉴评文化.pptx

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1、柚子中文学名：柚子目分布区域种科属芸香目，芸香亚目芸香科，柑橘亚科 柚中国长江以南及东南亚柑橘属，柑橘亚属别名：文旦、香栾、朱栾、内紫、胡柑、臭橙、臭柚。我国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。柚子是南方很常见的一种水果，尤其在冬季，他皮厚肉多，鲜美多汁，方便储存深受市民喜爱，尤其在中秋的时候，是必备的水果，而且还有很大的保健功效，可以用来做柚子茶，能清热解毒，但是如

2、果体质偏寒的人就不建议食用了。沙田柚，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。也有说广东沙田柚的。现在主产中国广西（容县、桂林、柳州等地）。沙田柚需肥需水量较大，所以肥水充足是种植沙田柚必须首先考虑的重要条件。必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园。山地应选坡度在20度以下背北向南的缓坡地山顶应有水源林。喜欢温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13-36度，最适宜的温度是21-29度，雨量年平均在1000-2000毫米的地带。亚种沙田柚柚子的功效我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于

3、在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。在柚子中还含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用，是肾脏疾病患者的理想食疗水果。健胃健胃治疗糖尿病防血栓美容养颜柚子皮大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，这是很可惜的。柚子皮不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。还可以用来洗澡，美容和防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味THANKS