在麦当劳的实习报告汇编七篇.docx

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1、 在麦当劳的实习报告汇编七篇在麦当劳的实习报告 篇1 麦当劳，一个全球都著名的企业。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间，但是却让我领会到另一番味道。 内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中，即使有人不断的离开，但是老员工带着刚刚进来的员工在工作中训练中，并且在训练中教授企业的文化，我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。 严格的分工与标准化的操作，在这里每一个人都有自己的工作范围，但是这个工作范围并不是一成不变的。可能你今日只能在大厅里效劳，但或许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的安排，至于标准化，我连擦一张桌子都有它的程序，而这些都是与快餐文化分不开的，快餐需要这些工作

2、程序， 很适用的嘉奖制度-方面在工作中，经理睬对每天表现积极的员工给与嘉奖-一些很小的礼物，这样，不断的鼓励他们积极的工作 另一方面：也可以鼓励其他的员工。不过，这也会产生一些问题：假如表现的很好，但是经理却没看到，得不到表扬，这就会打击员工的积极性。 强调沟通-在这里，每一个员工都应当学会与别人沟通，这里的沟通包括许多方面，工作中的摩擦=都是沟通的对象。假如你没有很好的沟通，那么，对于你来说做出很优秀的成绩是很难的， 当代的大学生。走向社会的那一天，你与全部的求职者(任何)都是公平的。全部我们还需要不断努力地学习，积存更多阅历，那才能变成一个不行取代的有用人才。 在麦当劳的实习报告 篇2 一

3、、实习目的 今年暑假我在麦当劳参与了社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培育工作力量，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮效劳业为主的世界五百强企业。稳固在校所学理论学问，培育独立工作的力量。通过参与主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培育我综合运用学问的力量，熬炼社会交际力量、应变力量，获得实际旅游业务学问和治理学问，进一步提高我们的综合素养。 二、实习时间 20xx年7月12月 三、实习地点 四、实习的内容 我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的

4、呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对效劳员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜爱光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：愿意为您效劳，这边为您点餐。这是其次步曲。接下来是向顾客推举餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必需根据餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最终一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简洁，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要肯定技巧的。由于，究竟顾客

5、没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必需在顾客迟疑不决的时候，时刻为顾客作打算，以缩短点餐时长，便利效劳下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般状况下不超过三分钟，以避开顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍旧要尽量在最短时间内为顾客供应食品与效劳。平常我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成局部。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要依据电脑上的显示预备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。由于饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提示

6、速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提示我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必需留意顺手清洁，以保持柜台卫生，避开造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必需积极主动地找事情做。例如顺手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运顶峰时流程顺畅，为下一轮顶峰作好充分预备。由此可见，麦当劳洁净干净的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力制造出来的。 五、实习岗位实践结果 由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到特别疲乏。因此，接连不断的客流量使我必需一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈

7、杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，效劳质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，常常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也常常让我连续几个小时不停劳碌，以及夏日在外的高温让我感到特别难过。虽然挫折许多，困难许多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的效劳很满足地微笑道谢感到很欣慰。 六、实习的心得体会 忍耐 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误会。受不了挫折就急着

8、为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误会时我们不应当以强硬的态度抵抗，究竟架是永久吵不完的，究竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理睬。然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作力量以避开顾客的不满。 治理者的治理 麦当劳的创始人雷克雷地安说：要关怀每一个为你工作的人。要想成为一名好的治理者，就必需有好的治理方法去治理你的员工。因此要了解并关怀每个员工，治理方法因人而异，但关怀都是前提。 赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲乏，这让我体会到赚钱的不易。花钱简单赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。 在麦当劳的实习报告 篇3 学 院：交通学院 专业班级： 学 号： 姓 名： 日 期：20xx年9月1日