酒店防疫防控应急预案模版.doc

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1、 酒店疫情防控应急预案模版 为了有效准时地掌握和消退新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，依据国家传染病防治法、XXXX及上级主管部门要求，本着对广阔顾客和员工安康及生命安全负责的方针做到传染病的早发觉、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际状况，特制定本预案。 一、建立组织机构，落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 组长： 副组长： 组员： 二、亲密关注疫情，加强宣传教育 (一)紧急监测 1、各部门亲密跟踪境内外疫情进展状况并准时通报状况。 2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域

2、内的新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 3、酒店各部门每日亲密关注本部门员工以及所接触人员并准时进展监测。 (二)宣传教育 各部门应加强新冠病毒疫情防治学问的学习，提高加强员工对防控学问的了解，消退不必要的恐慌，同时精确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌理造成不良影响。 三、落实检测体系，准时精确报告 (一)疫情的监测 1、各部门负责开展日常监测工作，准时精确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，把握本部门员工的出勤和安康状况，对可疑病症者进展亲密观看并报告上级领导，如消失缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。 2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡

3、时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等病症的员工，马上向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位全部场所进展标准消杀作业。 (二)疫情的报告 1、严格执行首见报告制。 2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。 3、任何人发觉发生或疑似新冠病毒疫情时，必需马上向领导小组报告，接到报告后应马上赶往现场了解状况，并按要求向上级报告。 (三)疫情报告形式 1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。 2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。 四、积极实行措施，进展严格预防 要将预防发病和防止可能消失的疫情集中作为预防和掌

4、握新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下： (一)财物部 1、釆购的食品类商品必需符合国家有关卫生标准和规定，并供应生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据) 2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。 3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。 4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储藏和储存。 (二)厨房 1、严格到达专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。 2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。 3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进展消

5、毒。 4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。 5、蔬菜、水果等原料要摘洗洁净，肉类、高类、水产品根据要求进展清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。 6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必需标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进展消毒清洗。 7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗清扫。 8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。 9、垃圾桶必需加盖存放，并保持外部清洁。 10、保持室内温度相宜。 11、厨师进展操作时必需佩戴口罩、手套。 12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (三)餐厅

6、1、全部员工上岗前洗手消毒。 2、定期通风，保证餐厅空气流通。 3、餐具准时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。 4、餐具消毒须严格根据流程进展，已消毒餐具须设置标识。 5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。 6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (四)前厅 1、对住店客人进展相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似病症的人员。 2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发觉疑似病症，应马上上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观看预备。 3、公共区域做好消毒工作。 4、公共设备定期用消毒。 5、建立消

7、毒日志，做好每次消毒记录。 (六)客房部 1、公共卫生间使用后准时用消毒液消毒。 2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。 3、严格根据酒店的卫生制度清洁房间，准时将客人使用过的杯具进展消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进展专业消毒。 4、杯具用消毒柜进展高温消毒，使用酒精对电话进展消毒。 5、房间留意开窗通风，一旦消失确认病例马上关闭空调并且进展封房处理，等待卫生防疫部门进展进一步处理。 6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。 7、员工做完一项卫生后马上进展消毒洗手。 8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进展喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (七)人力资源部、办公室

8、 1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我爱护意识。 2、员工宿舍定期消毒。 3、对因病请假的员工要准时确定病因、病情，并进展登记。在员工签处处进展晨检，每日检测员工体温。 4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。 本预案至颁发之日起执行。 酒店疫情防控应急预案模版 从20xx年年底一场突如其来的新型冠状肺炎病毒给20xx年的人很担心宁的日子，在这期间有恐惊有谣言，更多的是一种莫名的躁动担心。好在国家产机立断制定了卓有成效的防护措施，一线医务人员以及医学科研人员的不懈努力，甚至许多科学家和医务人员为此付出了珍贵的生命，眼下疫情慢慢的好转了许多。全国各地的陆间续续的也在复工了，备受关注的

9、就是酒店、餐饮等相关效劳业最近也开头营业了。 全国各地城市首批恢复开工的酒店都是大型酒店，宁国市伯爵王朝大酒店作为该市区最高档的酒店在上个月28号象征性的营业了，到今日的3月11号才开头真正意义上的复工营业。与之前相比拟，疫情好像缓解了不少，但是还是不能够掉以轻心，住酒店以及在公共餐厅就餐都需要特殊的留意一些事项，那商家与消费者之间各自需要做什么呢 对于酒店、餐饮等人流量较大的地方，商家首先需要做到的是保证每天对客房以及公共区域进展消毒处理，并且不能掉以轻心更不能心存幸运，万一出事了那麻烦可就大了。 酒店内部通光不太好的区域肯定要翻开灯光进展亮化，能够翻开门窗的进展翻开，内部公共区域的洁净干净

10、是酒店业最为根本要求。许多城市的酒店商家都是比拟仔细对待此事的。 大型酒店都会配备自己的专业餐厅，除了公共区域要求做到洁净干净并每天消毒之外，餐厅的卫生一样要求很高，并且需要翻开餐厅的每一扇门和每个窗户，确保空气流通。该照片是山野君下榻在安徽省宁国市伯爵王朝大酒店拍摄的，当作新闻纪实类的来跟大家一起共享了。 我是该酒店的常客，对这里比拟熟识，一一直喜爱关注社会动态的山野君发觉伯爵王朝酒店的每个餐厅和每个无人居住的客房都是开门通窗的，这个时候我才发觉酒店、餐饮等效劳业需要在复工的时候实行相关有效的措施来保障室内无病毒传染的可能。 无论是酒店还是餐厅的复工营业，工作人员肯定要以身作则，自己要在人多

11、的时候佩戴口罩、穿消毒多的工作装并且戴手套。 翻开窗户、通风纳气之外，商家还需要每天清扫地面卫生以及餐桌布，并且肯定要作为硬性要求来做了。这些都是酒店、餐饮业复工的一些根本措施，那么消费者又需要做哪些该做的事呢 消费者最根本的行为就是不要聚众玩耍，在特殊需要住宿的状况下尽可能的选择空间更大的客房来入住，比方尽可能的选择酒店有大面积的套房，尤其是几个人一起居住的时候。 假如是是一家子人居住一个客房的话，最好选择多个房间或者大型套房。宁国市伯爵王朝的这个套房就特别不错，一方面除了好几个独立卧房之外，还有很大的会客厅以及小型餐厅，这样避开了与外界的接触几率，从而降低病毒传染的渠道。 假如是一个人出行

12、的话，就看酌情选择面积正常的房型即可，这样的客房配置就是特别不错，很适合一个人住宿的地方。 假如酒店有餐厅的话尽可能在酒店餐厅就餐，避开外出。多人聚餐的时候尽可能隔开而坐，保证人与人之间至少有1米的距离，而且夹菜的时候肯定要用公筷，这是对自己也是对他人负责。 消费者在选择餐食方面尽可能选择安康食物，比方家养的动物肉类以及无公害的蔬菜等等。山野君作为一名酒店消费者和酒店摄影师，特殊注意这些，也严格要求自己根据国家最根本的规定与措施办事，不能心存幸运。盼望疫情彻底的过去，让我们能够有一个正常的生活、工作与学习。 酒店疫情防控应急预案模版 当前，全国新型冠状病毒疫情不断集中，形势严峻，预防和掌握工作

13、进入关键时刻。依据xx市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，结合xxxx酒店实际状况，特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。 一、工作目标 普及和把握新型冠状病毒疫情防控学问，提高自我防护意识，建立快速反响机制，实行准时、有效的防控措施，预防和掌握新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和扩散。 二、工作方针和原则 新型冠状病毒疫情防控工作遵循”高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反响准时、处置坚决”的原则。 三、防控工作领导机构与职责 成立xxxx酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监视、执行，并依据疫情变化，讨论和提出合理防

14、控措施并准时调整防控方案。 (一)组长： 负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。 (二)副组长: 负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展状况，依据防控工作形势，催促和指导各项防控工作的开展及落实。 (三)信息收集与宣传组：安全保障部、人力部 安全保障部：负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，准时将有效信息传达给内部工作人员; 每天把握内部员工及酒店客人的安康状态状况及返深状况，发觉特别(如发热)准时报告给酒店值班经理、防控领导小组并实行掌握措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。

15、人力部：负责依据内外部防控打算和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进展告知和宣传; 每天把握员工宿舍清洁、消杀及员工的安康状态状况及返深状况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护; 负责收集员工动态及安康状况统计。 (四)环境消毒组：客房部、高众公司(外包清洁单位) 高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进展消毒，消毒工作严格按相关标准执行; 联合文昌公司每周2次按标准对酒店进展全面消毒工作。客房部每日安排专人监视外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排专人跟进消杀公司全面消毒工作。 (五)秩序维护组：安全保障部 安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店

16、各出入口，对不听从或不符合管控要求的人员制止进入酒店; 每日对内部人员进展上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发觉有发热、咳嗽等呼吸道感染病症或其他疑似病症等状况时，第一时间报告防控工作领导小组，并做好信息登记，马上报告给疾病预防掌握中心、政府相关部门和集团总部; 加强对酒店区域的巡察检查，确保酒店内秩序稳定及帮助各项强制性措施落到实处。 (六)通风保障组：工程部 工程部每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转; 根据风机最大载荷量定时开启酒店新风系统; 每周一次对酒店公共区域中心空调各出风口、送风口进展消毒。 四、防控措施 (一)疫情防控宣传 1.利用微信、宣传页向酒店员

17、工、客人宣传病毒防护学问; 2.向客人宣传疫情防控的详细措施及管控要求; 3.每日公布酒店疫情防控状况。 (二)员工自身防护及要求 1.进展宣传教育，使员工认知及重视个人防护; 2.为员工配备口罩、洗手液等必要的防护用品; 3.教育及要求员工不得组织及参加任何形式的聚会(集)活动; 4.带口罩上岗及上岗前进展体温筛查。 5.不信谣、不传谣，履行好本职工作。 6.按要求对员工安康状况进展统计(登记)，并根据xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复工报备制度的通知精神严格执行。要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。 (三)酒店出入管控 1.实施全封

18、闭治理，对全部进入酒店的人员、车辆、物品进展全面筛查; 2.人员管控： 1)临时封闭酒店一楼员工通道、布展通道等可以进入酒店的通道，全部人员统一从酒店大门进出(安排安全员值守); 2)全部进入酒店的人员(包括客人)必需由工作人员进展体温检测没问题后，并具体了解近期去向动态和安康状况符合要求才能放行; 3)全部外卖及快递人员制止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。 3.车辆管控： 1)酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测; 并核实车内人员动态信息和安康状况。 2)拒绝全部非客车辆进入停车场。 (四)酒店内部人员管控要求 1.除用餐期间，酒店内的全部人员必需佩戴口

19、罩，酒店防控小组不定期检查; 2.通知酒店全部员工，强制执行以下要求： 1)近期有湖北地区旅行史的人员返程后，要居家观看14天，留在家中并进展早晚体温检测。待14天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗。 2)近期经过xx以外疫情较为严峻地区(截至2月13日下午2点，累计确诊人数超过100人的北京、山东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西)等的返程人员，要居家观看7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗。 3)员工本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等病症且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以返岗。 3.安排专人对接重点单位的人员防控工作。 (五)消毒及通风 1.公共区

20、域重点部位实施每日消毒(详细由高众公司担当)。 1)每日早上7：00至下午18:00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进展消毒; 2)每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进展清洁消毒。 3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进展拖洗消毒(洗手间及茶水间增加频次)。 4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及四周进展喷洒掩盖消毒。垃圾做到日产日清。 5)设置口罩特地回收箱(点)，定时消毒及清理。 2.公共区域每周2次实施全面消毒(详细由联合文昌公司担当)：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点

21、、洗手间、茶水间、电梯厅、大堂等重点区域进展重点消毒。 3.客房部每日安排专人对高众公司，检查每日清洁和消毒工作的执行状况，安排专人监视联合文昌公司的全面消毒工作，检查消毒液配比状况及消毒执行状况，确保监视的消毒工作执行有效，落实到位。 4.保持每日通风措施。 1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部将依据风机载荷量开启新风系统。 2)每日每个楼层有人的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。 3)工程部每周1次对酒店公共区域中心空调各出风口、送风口进展消毒。 5.提示酒店全部员工做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他自我防护工作，制止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩

22、等行为。 (六)就餐区及就餐管控 酒店内共有一处内部员工餐厅(位于酒店负一层)，对餐厅的管控措施： 实行餐厅座位分开进展就餐，避开扎堆沟通，员工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地点，由外包清洁公司专人定时处理。 (七)信息沟通及信息上报 1.准时、全面把握员工的动向及安康状况。 a)要求全部员工主动履行疫情防控责任义务，根据酒店人事部要求填写员工动态(安康)状况统计表,准时报告去往湖北的信息及返深日期。并强制要求从湖北地区的返深员工，根据本方案“第(四)酒店内人员管控”的要求执行。安全保障部工作人员将对上述重点人员在进入酒店时进展具体核对并进展体测检测。 b)符合统计表要求的员工需佩戴口罩及测量

23、体温，未佩戴口罩或者体温特别者(大于度)将制止进入酒店和员工宿舍。 c)原则要求酒店客人疫情期间不接待外来访客进入酒店，如确有必要，则要求客人了解清晰访客近15天内去向及安康状况并报安全保障部，安全保障部核实信息并进展体温检测无误后才可允许其进入酒店。 2.准时与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施。确保与上述单位的沟通渠道顺畅，准时沟通状况、反应相关信息，取得工作支持。准时关注上述部门公布的通知通告，并准时向员工、客人传达和执行。对发觉的发烧及疑似病例第一时间上报疾控中心、辖区街道和派出所。 3.每日按时按要求将酒店疫情防控状况上报上级单位及政府相关部门。 (八)应急预案

24、1.消失以下状况时，酒店将马上启动应急处置措施： 1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者; 2)体温检测消失高温人员; 3)有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者。 2.应急处置措施 1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者，安全部应留意做好自我防护的同时对闯入者进展掌握，并准时报警处理。 2)体温检测消失高温人员，制止该人员进入酒店，并催促患者马上就医(戴口罩就医)，如该人员不协作，执行上述第1项应急处置措施。 3)酒店内有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者病症时，现场人员第一时间联系当地疾病预防掌握中心(xx区疾控中心联系电话：xxxxx)恳求指导处理。同时马上报告酒店防控领导小组副组长、组长，组织人员进展处理。积极主动帮助疾控中心的疫情防控和相关调查工作，并准时对疑似患者所在的办公室及活动区域加强消毒处理，切断传播途径，防止疫情连续集中; 落实好有关政府部门要求，实行一切措施，力争把疫情掌握在最小范围。