关于2023年大学生餐饮行业社会实践报告通用模板五篇.docx
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1、 关于2023大学生餐饮行业社会实践报告通用模板五篇 更新时间:2023-01-01 来源:企业治理 点击: 大学宿舍不允许消失的三种违禁品,学校重点抓,被发觉后很麻烦! 关于乡镇卫生院述职报告参考样本汇编5篇2023 2023-03-23 2023年推举的创新创业心得体会参考 2023-02-28 2023推举班主任必看的班级治理心得五篇 2023-02-26 推举关于幼儿教师班级治理心得体会共享 2023-02-26 2023推举必看的安全治理学习心得体会五篇 2023-02-26 【-企业治理】 餐厅也是大学生可以去实践的场所之一,但是实践完就要写实践报告哦。下面是小编整理的大学生餐饮行
2、业社会实践报告,盼望对你有所帮忙! 大学生餐饮行业社会实践报告精选(一) 我以善用专业学问,增加社会阅历,提高实践力量,丰富寒假生活为宗旨,利用假期参与有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。 自我总结以下几点, 1在社会上要擅长与别人沟通。 2在社会中要有自信。 3在社会中要克制自己害怕的心态。 4工作中不断地丰富学问。 综合自己的总体规划,我打算选择酒店实习,我打算到川惠酒店,它是攀枝花的一家四星级酒店。 川惠的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐
3、吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的效劳、销售与治理。酒店的这一做法让我感到挺满足的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开头工作,就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来,我得真的要做好思想预备才是啊! 中餐厅的工作的确如前人所说,“辛苦!酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源治理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时预备听从领班的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,效劳员什么都能干!摆台、折
4、口布、传菜这些所谓的必需做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制,而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开头工作的前三天的确令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议,下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化治理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。 员工代表整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业知同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,考试吧缺少了士
5、气的企业又何来效益呢? 不过令我感到快乐的是,酒店的员工大都是那样热忱友好,他们并没有由于我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己的角度来看问题,由于他们叙述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素养之一! 这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面缺乏: 1应当转变传统对待员工的态度。人是治理中的主体,这是全部的治理者都应当把握住的。治理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代治理理念告知我们:治理是一种特别的效劳,治理者只有做好对下级的效劳,帮忙下级在工作中作出优异的成
6、绩。现代企业的经营治理必需坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你治理的不全都是机器。”我想这或许是每一位员工都想对领导说的话吧。 2企业缺少一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的,而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中全部的人能够策群力,团结全都,共度难关。对于没有进展企业文化建立的企业来说,平常一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的进展进展过仔细的思索,换句话说,就是没有把自己融于企
7、业之中。由此可见,企业文化的建立是企业生存和进展的必要保证。 今后,我要参与的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉,使自己未踏入社会就已经体会社会方面,不要以单纯的想法去理解和熟悉社会。而是要深入的探究,为自己的将来打好根底,在学校学会的书面专业学问,在实践中好好利用学问进展运作。 最终,感谢酒店能够供应这样的时机,感谢教师教育,在此祝福酒店能够越办越好。 大学生餐饮行业社会实践报告经典(二) 进入大学的第一个学期就激起了我要在寒假假期参与社会实践的决心,其实自己老早就有这种想法了,我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,固然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社
8、会,以前总是在爸妈的庇护下长大,不知外界社会如何现实。我也盼望自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭,并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。 接近放寒假的时候,我们班开完班会,要求我们利用寒假投身到社会中去,目的是要我们从现在开头积存社会阅历。假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延长也是推动素养教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习学问熬炼才能的有效途径,更是大学生回报社会的一种良好形式。放假回到家里,我跟爸妈商议了学校下达的假期任务,他们都很支持学校的打算,并且也非常支持此次活动,也赞同我在假期中
9、去社会实践的这一作法,我也觉得这真的是一次自我熬炼的好时机,也盼望在此次活动中提超群出学问以外的社会生活实践力量。 在寒假期间,我在xx市步行街一家小型餐馆实习,自己也感到很幸运。也由于这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,因此心情很忐忑但也很快乐。我明白自己要开头与以往完全不一样的生活:每天在规定的时间上班,上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。比方:有一次在客人需要添饭时呼叫效劳员,当时店子客人比拟多,我情急之下把添饭喊成了“要饭”,当时客人就生气了,回了一句“我吃饭不要饭”这令我很为难,也让我明白了在社会的一言一行都得当心慎重。在餐馆内我也感受到了与在学校不一样的生
10、活人情味,初到社会工作的我有太多的不懂,期间老板与一些老员工给我供应了很多帮忙,教我如何记住菜名,记住价格,如何察言观色让客人感到满足等等。 我始终认为在大学里学的不是学问,而是一种叫做自学的力量。千里之行,始于足下,参与工作后我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论学问用到的很少很少,几乎没用上自己所学的专业学问。我担当的是效劳员一职,工作是为客人点菜,刚开头好做得不完善,幸好有店里阿姨的指导,他们工作得顺心顺手,很是艳羡,经过一番努力,渐渐的,我的工作也有起色了,并且得到了大家的认可。“做什么事情都要有条理,仔细做,细心做”这是我刚进店时老板告知我的,
11、识到我的肩上开头扛着责任,凡事得慎重当心。休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积存起来的,做大事的本事也是由做小事的本事不断地积存而成的,“不积小流无以成江海;不积跬步无以致千里。”他为我指出了工作中的许多错误和缺点,我也始终很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说,你是受过高等教育的,应当多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,莫非到老了
12、再吃苦吗?”的确,听了我的领导对我所说的金玉良言。我确实让的思想熟悉有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明白很好的一个努力方向。一个人在他的学生时代最重要的是学习书本,增长见识,熬炼力量,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼时机,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的时机,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲特别剧烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,常常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。 在实习的过程中,对我影响最大的应当是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业学问对工作的重要作用,由于这些都是我在校学习中不
13、曾接触过的方面,所以我将在报告中首先叙述我在实习期间积存的这方面的熟悉和阅历。大学期间的实习是每个大学生必需拥有的一段经受,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问受益匪浅,也翻开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。由于住的地方离工作地点较远,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再冷再差的天气,都得去上班,始终以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。或许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开头有意识地培育自己的理财力量,试想一下假如刚毕业,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,有时候寄点钱给父母补贴家用
14、,经常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,通过这次实习我深刻理解了父母赚钱养家的不简单,再也不好意思为了个人的不必要的花销向父母伸手要钱,因此我想到许多时候我们要合理支配我们手中来之不易的钱。15天的假期实践过得很快,自己渐渐地开头习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,工作力量也不错,以后要是假期还想实践就到他这来。那时离开时还真有点舍不得呢。15天的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是由于有钱可以领,也不是最终完毕了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西
15、是用多少钱也买不到的。在工作完毕后,虽然这次实习的时间不是很长,但我的确从一个学生开头渐渐的转变,思想上也是。感谢和我一起工作的同事们,他们给我留下都是友好和真诚的回忆。我们在教师那里或书本上看到过许多精彩的学问,好像很简单,又觉得很难。或许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己力量的欠缺和学问的匮乏。在实践的这个期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是盼望自己在工作中积存各方面的阅历,为将来自己走向工作岗位之路做预备。在工作完毕后,我做了如下的总结: 1 要擅长沟通,像和同事之间等 2、要有急躁和热忱:在工作的时候要常常微笑 3、要勤劳:有时候一些微小的东西可以让老板更赏识
16、你。 固然有总结就说明同时我也意识到了自己许多的缺点和缺乏,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会阅历比拟缺乏,常常会做一些错事,得罪那些顾客;刚开头也不大会和人沟通,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比拟辛酸的历史,不过这些也都是我珍贵的阅历,它们都将成为我以后参与工作和社会实践的教训,我要力争在我以后假期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。同时,我在这段实践中不仅仅收获了阅历,还获得了友情,我的同事普遍都比我大,所以她们也都很照看我,在平常工作中,她们会指导我,教我如何熟识菜单,如何招呼好客人,这令我很感动。下班之后,我们还会一起去
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