农村2023年食品安全工作总结.docx

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1、 农村2023年食品安全工作总结_食品安全工作总结 依据市局关于印发XXX食品药品监视治理局20xx年农村食品安全专项整治工作方案的通知（X食药监市20xx44号）文件要求，我局从20xx年4月份开头，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展状况总结如下： 一、食品流通环节专项整治状况 一是严格落实食品经营主体责任。监视食品批发商、零售商严把进货关，催促其在购进食品原辅料时，仔细检查供给商和原辅料检验合格证明文件，做好进货查验和查验记录，确保食品原辅料质量安全。二是集中执法力气开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产源头，依法严峻查处责任单位。三是突

2、出监管重点。要以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以特别人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。截止到6月25日，共检查各类食品销售者243户，其中校园周边食品经营户57家，下达责令改正通知书42份。 二、食品生产加工环节专项整治状况 一是严格食品企业生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可；对不能持续保持获得生产许可时条件的，要责令限期整改，情节严峻的，要责令停产整顿。二是加强日常检查。重点检查食品生产企业执行原料进货把关、生产过程掌握、出厂检验记录等制度落实状况，催促生产企业严格按

3、标准组织生产。三是加大监视抽查。发觉不符合食品安全标准的依法查处；对安全隐患问题严峻的食品及其生产企业，要公开曝光。四是严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂。对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处，涉嫌犯罪的，要移交司法机关。截止到6月25日，共检查食品生产单位83户次，其中食品加工小作坊69户次。 三、餐饮效劳环节专项整治状况 加强对餐饮效劳单位的日常检查，特殊对于乡镇小餐饮店，要求企业掌握好食物制作的根本卫生条件，严禁使用非食用物质加工制作食品，标准使用食品添加剂。指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者标准食物制作，严防群体性食物中毒。截止到6月25日，共检查餐饮效劳单位

4、26户次，其中学校食堂5户次。 四、食品抽检及案件处理状况 截止到6月25日，我局共抽检食品64批次，其中不合格6批次。查处假冒伪劣食品案件13宗（含抽检不合格食品案件），罚没1.93万元，查扣假冒伪劣食品90千克，涉嫌犯罪移交司法机关案件12宗。 下一步我局将连续根据方案要求，全面加强农村食品安全监管工作，确保农村广阔人民群众的食品安全。 XXX食品药品监视治理局 20xx.6.25 食品安全工作总结 篇一：食品安全工作总结 一、食品安全工作根本状况 （一）加强领导，广泛发动，营造深厚的社会气氛近年来，某县委、县政府始终把实施食品安全作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府民

5、心工程之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进展拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，准时进展了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监视信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反响灵敏、全掩盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供给点根

6、本做到了购进合法、记录标准，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢送。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了三进和三结合，三进即进乡村、进学校、进社区，三结合即普法教育与普及科学学问相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推动相结合。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上登载和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全大事和食源性疾患准时向社会公布了预警公告，

7、对全国各地发生的食品安全大事进展了通报。（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺当开展_年是我县食品安全建立试点的开局年。我们在深入调查讨论的根底上，制定出台了食品药品安全协调委员会工作制度、食品安全事故督察督办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作供应了制度保障，确保了食品安全工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品安全责任书，明确监管目标，并将食品安全目标治理工作纳入到平安建立考核范围。（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节

8、、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。一是源头污染得到初步掌握。大力推行了农产品例行检测制度，定期公布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化生产基地推行了农资购置、销售及指导应用三统一制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农

9、业投入品得到了严格掌握。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品进展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。三是食品市场秩序得到进一步标准。开展了儿童食品、夏季饮品、奶制品、双节等屡次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴

10、、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，撤消卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的治理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。二、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特殊是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊

11、加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中 小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分简单，治理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，治理体制和运行机制仍旧不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作准备对这些问题，我们将在今后的工作中仔细加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破：一是实施食品放心工程要实现新突破。强化食品安全的源头治理。连续大力实施名牌

12、产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，标准行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建立，切实加强对企业生产经营过程的监管。连续全面实施食品卫生监视量化分级治理工作。仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施食品放心工程综合评价方法（试行）的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。今年，我们根据市里的统一安排，对实施食品放心工程状况进展综合评价，进一步推动放心工程向纵深进展。二是食品专项整治要实现新突破。今年将连续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机

13、关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严峻打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、稳固机制、发挥作用上来。连续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监视举报电话进农村的四进工程。四是突发大事应急体系建立要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地治理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急治理责任制和责任追究制度，把应急力量评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急治理责任

14、。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、准时到位和应急物资的准时供给。建立食品安全的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。五是信用体系建立要实现新突破。连续抓好信用体系建立试点工作，全面推动全市食品安全信用体系建立。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息公布制度，在此根底上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了肯定成绩，但与上级要求

15、和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的进展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗 篇二：2023食品安全工作总结 为进一步标准食品经营治理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全大事的发生，根据都江堰市2023年食品安全工作实施意见和2023年食品安全工作目标分解表的安排及都江堰市委、市政府对我市食品安全工作要求，结合我局实际，仔细开展了食品安全工作，现将我局2023食品安全工作总结如下： 一、加强领导，完善监管机制 我局根据

16、都江堰市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作规划，成立了食品安全专项整治领导小组，由局党委书记、局长杨水源任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。我局与市政府签订了食品安全责任书，食品安全专项整治工作按规划、按部署稳步推动，生猪屠宰治理、酒类专卖治理及商务执法，根据相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步标准和完善我局的行政执法工作。 二、食品安全专项整治状况 今年来，我局根据食品安全工作要求，实行日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式标准了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了

17、元旦、春节、五一、国庆食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农村和城市结合部、旅游沿线为重点区域，以生猪、酒类食品为重点内容，严峻打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员480人次，车辆100台次，共出动行政执法检查90次，收缴假冒国家名优白酒680余瓶，下达整改通知书40份。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转，确保了肉品和酒类食品安全。 三、强化监管，推动生猪产品质量溯源体系 (一) 加强对定点屠宰厂（场）的监管，催促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严峻打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂

18、未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报投诉机制，受理举报投诉2起，办结率100%。 (二)根据都江堰市生猪产品质量可追溯体系实施方案的要求，我局高度重视，制定了屠宰企业可追溯体系实施方案，帮助企业购置了电脑、读卡器、识别卡等设备，到企业进展指导培训，七家屠宰企业全面开展了生猪产品溯源工作。 （三）完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，催促企业标准运营，完善企业购销台账；芯片登记状况；无害化处理登记记录；屠宰废水处理状况等各项制度。 （四）全面推动生猪屠宰企业整合重组。根据生猪屠宰治理条例和成都市生猪定点屠宰厂（场）整合重组

19、工作方案（成办发202380号）文件要求，制定了都江堰市生猪屠宰企业整合重组工作方案，对我市现有的7家定点屠宰厂（场）进展整合重组并重新规划布局，在2023年底前整合重组至3家定点屠宰厂（场），全面提升我市生猪屠宰行业的标准化、规模化、产业化进展水平。 四、加强酒类流通治理 依据酒类流通治理方法、四川省酒类治理条例等相关法律、法规，有效提高行政效能，行政审批科，把酒类许可审批移交市政务中心，实行一站式效劳，满意了广阔经营户快捷便利的办证需求，今年办理酒类产销许可证300余件。九月份启动全市办证信息统计、发放宣传资料800余份。在酒类流通市场的监管工作中，为保证批发、零售交易信息的真实、完整和可

20、追溯性，标准了经营行为，全面实施了酒类流通随附单制度。随附单制度实施率达98%以上。严峻查处了不符合国家质量标准、以假充真、仿冒知名品牌等违法经营行为，共查处非法进口酒和假冒酒680余瓶。加强了社区、城乡结合部、旅游沿线的酒类食品监视治理，酒类流通市场安康有序进展。 五、加大宣传，提高全民食品安全消费意识 我局围绕食品安全的总体部署，结合安全生产宣传月活动积极开展了生猪屠宰治理条例、酒类流通治理方法、四川省治理条例等法律法规的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我爱护力量，形成了全民关注、人人参加食品安全的社会气氛，提高了我市的食品安全保障水平。3.15期间，我局细心组织人员在市区水文化广场设立

21、宣传点，展出真、假名优酒和图文并茂的学问宣传栏，接待前来询问消费者300多人次，受理投诉案件2起，散发宣传资料300余份，切实维护了消费者的合法权益。 根据都江堰市关于加强食品安全宣传的工作方案文件要求，以食品安全法实施主题，加强了食品安全法律、法规的宣传教育，进一步普及了食品安全科学学问，通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我爱护力量，营造了灾后重建期间食品安全的良好气氛。 七、下一步工作思路 （一）连续打击私屠滥宰、屠宰注水猪、病害猪等违法行为； （二）连续贯彻落实酒类流通随附单制度，开展酒类市场专项整治，确保市民饮酒安全； （三）联合相关职能部门连续开展定期不定期专项

22、整治，确保灾后重建食品安全。 篇三：冀州市城市治理局2023年度食品安全工作总结 2023年度，我局深入贯彻国务院关于加强食品安全工作的打算、中华人民共和国食品安全法和国家食品安全监管体系十二五规划，根据市政府责任分工，依据城市市容和环境卫生条例等法律法规，仔细开展食品安全监管工作，在治理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了大量的工作。 一、广泛宣传重教育 今年以来我局围绕民以食为天，食以安为先的工作原则，仔细宣传中华人民共和国食品安全法和河北省城市市容治理条例和冀州市餐厨废弃物治理方法，仔细宣传食品安全对维护人民群众身体安康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页300

23、0余份，在冀州市影院广场、迎宾市场屡次开展宣传工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随便占道等不卫生、不文明行为予以公开曝光。 二、建立组织抓落实 在食品安全方面我局建立了长效治理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的食品安全工作领导小组，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了具体的工作方案，明确了工作目标和任务。 三、强化措施见成效 1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为标准食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不同区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必需进入规定市场，严峻

24、打击和取缔流淌摊贩。同时规定了经营时间，依据季节的不同采纳不同的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、标准肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进展了行政惩罚。 2、加强餐厨废弃物治理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严峻打击地沟油违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油安全监管，保障人民群众身体安康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排

25、查中特殊留意发觉利用餐厨废弃物提炼地沟油的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随便倾倒废弃物的单位和个人准时进展了制止和标准。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进展了限期整改。未发觉利用餐厨废弃物提炼地沟油的企业和黑窝点。 3、努力为市民制造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售状况，区域分布状况进展了具体的调查。依据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为便利群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建立占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开头征地等前期工作

26、，估计明年上半年投入使用。 篇四：2023年食品安全工作总结 各企业提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx,其中共查处食品无照经营户1xxxx,查处劣质奶粉案件xxxx,销售冒牌酒xxxx,罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。 一、统一思想，明确责任。 我们仔细学习、深刻领悟周金伙局长关于十条措施和市局七项制度的要求，充分熟悉食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的根底上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的十个提升要求，强化对食品安全整治工作的催促、检查和知道，确保市场监管重心

27、下移，将食品安全监管工作纳入片区治理，加强日常巡查和监管，根据属地管辖原则和五定方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。 二、加强重点，抓好落实。 我们依据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，根据六查六看六打击及五个一律、五个一批的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的根底上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进展集中整治，加强对城乡结合部、遥远山村和农村市场等薄弱环节进展监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。

28、 （一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。 我们严密结合2023年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。根据省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的十条措施.同时组织力气落实市工商局中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动2xxxx次，5车次，检查相关经营户3xxxx,查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。 我们仔细做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度

29、，仔细受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。 （二）贯彻省局关于责令停业整顿行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 依据省局关于适用责令停业整顿行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知要求，为一发惩办食品违法经营行为，严格标准食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监视治理，爱护人民群众身体安康和生命安全，城关工商所现就适用责令停业整顿行政惩罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。 1、仔细做好宣传工作，实行宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用

30、文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了200xxxx份宣传材料进展宣传。通过宣传，让广阔群众参加到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，制造良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进展开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有规划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发觉无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进展回访，催促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照经营活动中，根据市局五个一律、五个一批的要求严格执法，

31、对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25xxxx次，检查41xxxx,共查获无照经营户1xxxx,依法立案查处1xxxx,罚款金额2.xxxx元，发出178份催办通知书，补办执照率达10xxxx. （三）治理餐桌污染实行商品质量快速检测工作专项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xxxx有关的检查行动，出动3xxxx次，检查有关个体经营户、企业7xxxx.对市、县局部署的需重点检查的商品进展严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进展检查，严峻查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严峻查处利用新产

32、品上市节日促销，巨奖销售，营销筹划等对商品进展虚假宣传的误导行为，严峻打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发觉当事人冒用他人厂名厂址的五粮液酒40瓶，我们依据产品质量法对其违法行为进展惩罚。 （四）粮食市场、陈化粮监管工作 我们根据属地管辖原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进展检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进展清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，准时送相关机构检测。 我们根据属地管辖原则，按片区责任对辖

33、区内的粮食经营者，粮食仓储进展检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进展清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，准时送相关机构检测。 （五）开展劣质大米、水果市场的专项整治 我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，亲密关注消费者对大米、水果等质量的投诉状况，一旦发觉线索马上跟踪核查，依法处理。检查严峻打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化效劳意识，推行长效监管，确保执

34、法效劳双到位。 围绕效劳当地经济进展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济安康标准进展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。通过分行业、有规划地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在6xxxx以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导详细内容和措施贯穿到日常监管执法和效劳中，推行各种工商专业指导。 2、建立了红盾维权网络，增加监管新力气，延长监管效劳触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为根底，进

35、一步完善维权站标准的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在效劳企业、消费者、市场监视等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规学问、工商业务学问及有关商品质量学问培训，积极培育红盾维权站联络员,拓展工商行政治理职能，扩大监管面和效劳面。 3、积极开拓思路，探究效劳企业新途径。以依托开发区建立管委会设立的县探花山-榜德开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为等进展指导，向企业供应各种注册、变更登记及年检表格。同时，探究由开发区建立管委会对新开业及变更、年检的企业进展地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员

36、进展现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址状况的有效证明文件，进一步便利园区内企业。 4、开展共建标准市场活动。进一步完善共建标准市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、催促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责，进一步完善商品质量治理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。 篇五：2023年食品安全治理工作总结 区食品安全委员会： 为切实加强食品安全工作，仔细贯彻落实国务院和省政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见及市、区政府相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根

37、本利益、事关人民群众的身体安康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在区委、区政府和市商务局的正确领导下，在区食品安全委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，我局全面发动，统一思想，提高熟悉，明确责任，细心组织，周密安排。仔细开展食品安全监视治理和效劳工作，经过艰难努力，取得了肯定的成绩。现将我局食品安全工作状况总结汇报如下： 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格三证、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定期检查，严峻打击了私屠滥宰、

38、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严峻打击私屠滥宰现象，杜绝了问题肉的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行日报制，坚固树立安全第一，预防为办法识，准时把握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情掌握期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 （一）强化组织领导，明确责任。 我局依照商务部办公厅关于严峻打击私屠滥宰行为的紧急通知和xx市xx区食品安全委员会办公室关于印

39、发xx区瘦肉精专项整治工作实施方案的通知等文件精神要求。为切实做好我区生猪定点屠宰厂专项整治工作，我局高度重视，并成立了以局长为组长，分管副局长为副组长、商务局市场股人员为成员的专项整治工作领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安全工作会议，仔细学习生猪屠宰治理条例、病害猪无害化处理方法甘肃省家畜屠宰治理方法和商务部、省商务厅和市局相关文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食品安全防范意识，提升其治理水平，有效预防和杜绝了肉食品安全事故的发生。 （二）强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全 我局制

40、定了xx市xx区商务局2023年食品安全工作规划就我区2家定点屠宰厂的各项工作进展了详细部署，以加强对生猪定点屠宰活动的监视治理，为了有效预防、准时掌握和削减食品安全事故的危害，保障人民群众身体安康与生命安全，维护正常的社会秩序，制定了xx市xx区商务局重大食品安全应急预案。完成了xx市xx区九隆生猪定点屠宰厂xx市xx区盛泰生猪定点屠宰厂的技术改造工程，两家屠宰厂（场）依据各自详细状况，分别按以下内容进展改造：（一）改造屠宰间、待宰间和急宰间等；（二）屠宰车间地面硬化，墙面彩钢贴面；（三）人员及肉品出入口与运送活畜出入口分开设立，活畜出入口设置消毒池；（四）建筑清洗池、放血平台、烫毛灶台及内

41、脏整理操作台，并且池和台外表要贴瓷砖；（五）安装机械化或半机械化屠宰设施，包括脱毛机、提升机、吊挂轨道、烫锅等；（六）建立无害化处理设施；（七）建立化粪池等污水处理设施。工程总投资为 82.7万元（其中：xx市xx区九隆生猪定点屠宰厂投资70.7万元，xx市xx区盛泰生猪定点屠宰厂投资12万元）。xx市xx区九隆生猪定点屠宰厂 技术改造工程已通过甘肃省商务厅的评审验收。目前，两家屠宰厂已全部完成技术改造投入生产。截止10月底，屠宰生猪75607头，检出病害猪及不行食用的生猪产品379头，全部进展了无害化处理，保障了我区肉品消费安全。另外，我区活禽屠宰市场与农贸市场、蔬菜市场、百货市场相互混合、

42、分布分散，不符合国家有关动物防疫、公共卫生、城市建立、环境爱护等方面的法规和政策规定和活禽经营市场开办条件，为标准我区活禽经营市场秩序，便于市场监管，防止高致病性禽流感通过市场环节传播，保障人民群众生命财产安全，向市商务局申报了活禽屠宰市场建立工程。 为进一步加强生猪屠宰治理，标准生猪屠宰行为。一是催促和指导生猪定点屠宰企业进一步健全完善和实施生猪进出厂检验检疫、台账登记、病害猪无害化处理等各项规章制度；二是要求企业严格根据生猪屠宰操作规程和技术要求进展屠宰，对经检验检疫合格的生猪在出厂前做好相关记录，并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售，对经检验检验不合格的生猪产品准时进展无害化处理，制

43、止流入市场销售。 (三) 强化标准屠宰，突出重点，严格检查。 在专项整治中，根据工作职责仔细开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作，对辖区内两家生猪定点屠宰厂重点检查了肉品检疫检验等治理制度的落实状况、台账登记状况、屠宰操作规程标准状况等。严峻查处私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉和违反生猪定点屠宰条例等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过抽查，未查出有瘦肉精的生猪及肉制品、血脖肉、地沟油、病害及注水猪肉流入市场；对检查发觉的问题准时向企业提出了整改意见，并下发了整改通知，对企业整改落实状况进展跟踪检查。重点检查城乡结合部违法私屠滥宰频发、易发地区，在xx区巉口镇检查发觉有两户人

44、销售无检疫生猪肉品经过进一步的调查发觉这两家人从事私屠滥宰活动，我局当即派出四名工作人员对其实行行政惩罚，予以依法取缔，彻底捣毁了私屠滥宰窝点。 （四）广泛开展宣传，营造良好气氛。在活动开展以来，充分利用信息报送、网络公布等方式，进展广泛宣传。采纳电子显示屏宣传活动标语和发放宣传资料、现场询问等方式，组织开展了以严禁私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉、瘦肉精为主题的食品安全活动周宣传活动。此次专项活动共悬挂宣传打击制售瘦肉精猪肉、血脖肉、地沟油、病害猪肉和注水猪肉的宣传横幅，向生猪定点屠宰企业发了致全区生猪定点屠宰厂的一封信，发放各种宣传资料500份。 二、开展餐饮效劳业的创先争优及

45、窗口效劳月活动 根据省商务厅关于以效劳全省大型节会活动为主线，进一步推动餐饮效劳业创先争优及窗口效劳月活动的实施意见（甘商务服管发2023215号）及xx市商务局开展全市餐饮效劳业创先争优及窗口效劳月活动实施方案（定市商务发2023 65号），结合我区餐饮效劳业实际，就深入推动全区餐饮效劳业创先争优及窗口效劳月活动，成立了领导小组，制定了实施方案。并组织对全区的餐饮业、住宿业等效劳业进展了调查摸底，现全区有酒楼、饭庄、餐馆、食府、餐饮店铺80家，酒店、宾馆、饭店、款待所109家。在现有的餐饮业、住宿业开展创先争优及窗口效劳月活动，以为民效劳创先争优为主题，以三亮三比三争创为载体，大力开展创立绿

46、色饭店和节能降耗活动。在餐饮效劳业全力抓好精品陇菜工程。开展打击滥用食品添加剂专项行动。结合全区创先争优四推动五争先主题实践活动，充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员的先锋榜样作用，深入推动餐饮效劳业创先争优窗口效劳月活动。主要开展争创xx餐饮效劳业先锋活动，争创党员效劳先锋活动，在全区餐饮效劳企业发起诚信经营、优质效劳建议等活动。全面提升餐饮效劳业窗口单位效劳质量和效劳水平，让群众切身感受到创先争优活动带来的新变化，真正得到实惠好处。今年甘肃省举办精品陇菜认定会我区上报了xx凤城大酒店6个特色菜（古洲酸辣烩鱿鱼、凤城土焖羊肉、凤城太子羊排、xx小炒皇、锅仔酸菜洋芋、陇原黄焖鸡）参会，为创立精品陇

47、菜品牌店，为促进餐饮业做大做强上水平奠定根底。依据关于公布精品陇菜认定结果的通知（甘商务服管发2023297号）经省进展精品陇菜领导小组办公室讨论，并依据评委现场打分状况，我区上报了xx凤城大酒店特色菜古洲酸辣烩鱿鱼、凤城土焖羊肉、凤城太子羊排、锅仔酸菜洋芋4个菜品认定为精品陇菜。 三、加强酒类市场工作的监管力度 2023年，我局酒类商品市场治理工作仔细贯彻落实省、市酒类商品治理局和区委、区政府工作会议精神，以贯彻依法治国根本方略，提高依法行政水平为根本原则，根据整顿、标准、稳定、提高的方针，以整顿酒类市场为重点，严把市场准入关，狠抓酒类流通治理方法和甘肃省酒类商品治理条例的贯彻落实，打击制售假冒伪劣酒类商品的违法活动，建立统一、开放、竞争、有序的酒类商品市场为目标，真抓实干，创新务实，推动了全区酒类商品治理工作的全面进展。 （一）做好酒类商品批许发可证的核发工作 为标