奶茶店周年策划书(推荐6篇).docx
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1、奶茶店周年策划书(推荐6篇)第一篇:奶茶店营销策划书奶茶店营销策划书大学生创业项目1、当前市场状况及市场前景分析:目前,奶茶店、咖啡吧随处可见,尤其是在学校周边及繁华商业地区。但是在学校周围的奶茶店的形式比较单一,规模不大。随着社会经济的发展,人们的消费水平有了一定的提高,对消费品也有了更高的要求。所以,本店根据现在市场的形式及消费者的需求,创造出新的营销模式下午茶与酒吧的融合!一种多元素的休闲吧!同时,本店是一家面向学生和附近居民集休息、娱乐、饮品的中高端店面。我们会尽可能的利用现有资源,一物多用,致力将本店打造成独特且深受大家喜爱的个性店铺。2、对产品市场影响因素进行分析居民经济条件:奔小
2、康消费结构的变化:消费群体对优质生活的追求消费心理:消费群体对多元化生活的需求3、市场机会与问题分析SWOT分析法S(strength优势)本店的产品及形式多样化,装修风格别致。地理条件好,位于学校和小区附近,能够吸引大部分消费者。白天下午茶、晚上酒吧的形式能够满足消费者的不同需求。本店的咖啡、奶茶、中国茶口感舒适,糕点的品质上乘。白天,可以在本店放松的享受下午茶与阳光,晚上就是释放激情的时刻。并且本店服务态度上乘,使顾客每次到店里来都有一种宾至如归的感觉。W(weakne弱势)店面成本较高,利润率低。初创业阶段,资历小,品牌不够响亮,资金有险。进入较其他奶茶店晚,没有竞争优势。市场占有率低。
3、O(opportunity机会)潜在的、固定的顾客群不断增大。目标消费群可引导性。大学生中爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。目前杯装奶茶占市场的60,奶茶店奶茶占40。T(threat威胁)学校附近已有几家奶茶点,竞争力大。目前奶茶店的目标消费群还不够成熟。消费习惯需要引导。4、营销目标预计每月毛利1.2万元5、营销战略(具体行销方案)1)、营销宗旨:以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。以产品主要消费群体为产品的营销重点西南财大天府学院学生及周边居民。建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。2)、产品策略:产品质量就是产品的市场生命。本
4、店对产品应有完善的质量保证体系。产品品牌。要形成一定知名度,美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。3)、价格策略给予适当数量折扣,鼓励多购。4)、广告宣传1)原则:服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。不定期的配合阶段性的
5、促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。2)实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告。节假日、重大活动前推出促销广告。把握时机进行公关活动,接触消费者。积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。6、具体行动方案。1、宣传(1)我们将聘请学校愿意兼职的同学作为我们开张时的礼仪宣传小姐,在店门口宣传三天。届时,我们将准备好的奶茶倒入小纸杯中,在店门口给来往的人群宣传,免费品尝。(2)在校门口发宣传单宣传本店。(3)开店的头三天,举行奶茶买一送一的活动,并且分发积分卡。2、展开学生对奶茶消费的调查问卷我们将制作一系列关于学生对奶茶
6、店的意见的调查,通过这些问卷调查,我们会更加努力的完善本店的口味、设施、环境和服务方式。3、针对不同的消费人群,我们可调制出不同甜度、浓度的奶茶。比如:有的顾客喜欢偏甜的奶茶;有的顾客喜欢茶味重一点的奶茶。4、店内还供应各种茶,咖啡等饮品和各式糕点。5、针对目前市场情况,我们在晚上8点以后将进行酒吧式的经营模式,并免费为顾客提供专业的录音棚式的唱歌娱乐方式。6、店内提供wifi,提供各种桌游游戏。7、店内将制作格子铺,为其他想创业的大学生提供机会。7、财务计划和规划预算费用(总费用共计:158060元)1、店面费用预算转让费:5万租金:3200/月铺面装修:4万桌椅杂费:8000元灯具费用:6
7、000元格子费用:2000元音响设备:3000元专业话筒2720元录音棚:1500元投影设备:4500元2、铺面所需器材费用封口机300;冰柜3000;刨冰机800;搅拌沙冰机480收款机3000元;空调3000元3、原材料成本果酱、珠类、茶类、果汁类、奶精、茶包、酒类、杯子、等共计8000元4、宣传费用预算礼仪小姐:210元奶茶成本:100元宣传单:250元5、其他费用:2000元1、预留流动资金30万2、一杯奶茶的成本在3元以内,我们的定价为6元以上;咖啡成本4元,定价8元;啤酒的成本在6元以内,我们的定价为12元。各类茶水的利润为7元左右。据初步估算,我们将在6个月之内收回成本。3、我们
8、将预留14万左右为开店5个月的周转资金,以用于进货和拓展店面。第二篇:22奶茶店创业策划书方案一前言如今,随着人们生活水平的提高,人们的消费方式和消费目的也发生了翻天覆地的变化针对市场经济的变化,商家生产出一种满足消费者需求的产品优乐美奶茶,为了将优乐美奶茶引入市场,本公司代表优乐美奶茶产品的全盘广告作业。二广告商品优乐美奶茶三广告目的1促进指明购买2强化商品特征3传播影响程度不知名知名了解信服行动四广告期间6月9月五广告区域全国各地区六广告对象所有居民用户七策划构思(一)市场大小的变化情况的两种:A:量的变化随着人口的自然增减而变化。B:质的变化随着社会形态、价值观念、文化水准等而变化。在这
9、两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响,即厉害均沾,而且变化多是渐进的,也非单独某一品牌的力量所可左右的。(二)旧市场占有率的提升(即袭夺其它品牌的市场)(三)使用及购买频度的增加就优乐美奶茶而言,因系属营养品,为个性之商品,与一些会导致冲动购买的商品不同,故“新市场之开发”甚为不易,只得利用旧有市场的互相告知,以增加新市场,而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。在“使用及购买频度的增加方面”亦因营养品购买率很高,但是各种品牌太多,而无法对整个业绩的增加有所裨益,故真正能让我们加以发挥努力的只有“旧市场占有率的提升”一途,以及如何袭夺其他品牌的市场,使其消费者转换品牌,指名购买我品牌
10、,此为我们今后在广告推广方面致力的目标。八广告策略1、针对各阶层消费者,运用不同媒体做有效的诉求。2、制作海报张贴计程车上,公共椅背上及公共电话或公司行号的电话机上,以随时随地地提醒消费者注意,弥补大众传播媒体之不足,并具有公益及PR作用。3、制作小型月历卡片,于元旦前散发赠送各界人士利用,譬如置于食品店、商业区(服务台)供人随意索取,也可夹于杂志页内,赠送读者。4、除正式大篇幅的广告外,在报纸杂志上另可采用游击式的策略,运用经济日报的插排和联合、中时的分类广告版,不定期刊登小广告,一则省钱,二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失。只要设计得简明、醒目,依旧有很大的效果,美商海陆公司即会运用此一
11、策略。九广告主题(一)卡片及广告牌的广告内容优乐美奶茶,味好营养更好!(二)电视广告策划在电视台的黄金时间播出:画面:一个美丽的女孩,边喝优乐美奶茶,边说:“爱生活,爱优乐美,味好,营养更好!”这时出来另外一个人说:“我也要”,又出来另一个人说:“我也要”最后好多人都出来一齐说:“我们都要优乐美奶茶,耶!”(三)广播台广播内容就是介绍优乐美,例如请嘉宾,做一个优乐美专访。第三篇:奶茶店创业策划书奶茶店创业策划书n一、计划摘要n近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业
12、榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。1、具体说明、对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。2、计划的基本框架目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的
13、时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。nn二、公司简介n1、公司宗旨、以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更
14、优质的服务,吸引更多的客户。2、经营目标、在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。3、产品优势、奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。4、管理团队、在我们这个创业团队中,总共有三人,分工如下:制作、销售:现金结算:外卖服务、店面整理、材料订购:nn三、市场分析n1n1、市场情况介绍、本地区周边地区共有3所学校(商职学院。城建学院。济职学院),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而n不喜欢的只有
15、总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。2、目标市场分析、进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析、经调查,学生
16、对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。nn四、竞争分析n1、竞争对手、目前,已有的奶茶店有旺客,茶风暴,查理一世,麦可思,避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。2、SWOT分析、优势分析现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;奶茶品种有限,口感较一般,产品开
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