酒店客房部个人年终工作总结范文酒店客房部年终总结报告范文(6篇).docx
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1、 酒店客房部个人年终工作总结范文酒店客房部年终总结报告范文(6篇)酒店客房部个人年终工作总结范文 酒店客房部年终总结报告范文篇一 酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。 依据员工的实际状况,部门制定了具体的培训规划,并实行了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在依据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标
2、就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的效劳质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的效劳质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。 酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是效劳。房务部为了给客人供应一个良好的睡眠条件,特意预备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜爱软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使用。另外房间还每天配送免费水
3、果,在房间卧房和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才供应的效劳,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所(本免费公文由供应,转载请注明)有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了本钱,但其带来的间接效益远远高出他的本钱。在以后的工作中,房务部还会依据状况为客人供应更多的、便利客人生活的免费效劳,为客人供应一种家外之家的生活气氛。在明年,房务部将实施楼层管家效劳规划。管家式效劳是现代高星级酒店推崇的效劳,部门将依据自己的状况,来开展这项工作,房务
4、部将打破现有的效劳模式和治理模式来提升效劳质量和治理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人供应一个温馨舒适的居住气氛。 酒店效劳的极致是共性化效劳,满足加惊喜的效劳,这也是房务部始终追求的效劳目标,怎样才能做到共性化效劳,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发觉客人的习惯,有针对性的去效劳。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发觉客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关怀,楼层领班就预备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到
5、下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间,效劳员马上将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感谢之情难以言表。 大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近x%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,房务部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗
6、涤次数,还能保持地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进展了全面排查,解决了夏季房间空调漏水状况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部马上请示领导,打算对全部房间的地漏进展更换,彻底转变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在许多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。 房务部的产品就是为客人供应清洁、卫生、安全舒适的房间。 1、在卫生方面 房务部严格根据星级卫生标准对房间的物品进展消毒。 坚持床上用品一客一换,巾类
7、依据客人要求随时更换。床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采纳84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、全部开关采纳酒精消毒。 20xx年是酒店开业第一年,20xx年的工作是酒店也是部门扎根底的重要阶段,房务部依据酒店总体规划,在酒店领导的关怀和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、效劳、设施设备保养、产品质量掌握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展状况予以汇报: 酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差(本免
8、费公文由供应,转载请注明)距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。 依据员工的实际状况,部门制定了具体的培训规划,并实行了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面实行先把握工作程序和标准,在依据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的效劳质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的效劳质量明显提
9、升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。 酒店客房部个人年终工作总结范文 酒店客房部年终总结报告范文篇二 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了,回忆我来xx度假村也有x个月的时间,在这段时间有很多的收获和体会。客房部做为一个效劳性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、宁静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去x的时间里,虽然经受了各种曲折,但在公司和度假村领导的带着下,客房部全体员工上下一心,团结全都,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
10、在做好日常工作根底上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。 借此辞旧迎新之际,对过去x的工作、成绩、阅历及缺乏地方进展回忆总结,以利于新的一年里奋勉进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进展总结: 1.标准各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。 为表达客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象,准时制定客房部各岗位的效劳用语,做为我们对客沟通的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创立阶段,也为这一荣誉力争进取。 2.为确保客房出租房间质量、标准物品摆放标准严格执行统
11、一化。 为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。 3.逐步提高部门全部员工及治理人员的综合素养,详细表现: (1)员工对客的效劳态度,业务技巧,效劳效率和礼貌礼节。 (2)针对以前治理上存在的陋俗,标准各治理人员的治理意识。并进展每周一次治理人员工作例会。 (3)重点进展员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增加工作责任心。 4.制定部门每周规划卫生,使客房卫生到达度假村的使用标准。 5.加强客房设施、设备的
12、维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程修理单,准时通知工程部人员修理处理,以保证给客人供应一个舒适的住宿环境。 6.尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已消失损坏现象,工程修理问题许多 (1)部门加强各环节的检查力度,发觉问题准时协调工程进展修理并对一些短期内整改不了的问题准时汇报领导予以协调沟通解决。 (2)在操作过程中,留意适度,削减碰撞,延长其使用年限。 (3)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题准时反应上级,并跟进各项问题的进展。 7.卫生质量: (1)出具每周规划卫生表,划分效劳员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排
13、效劳员准时清理,落实个人责任,提高卫生质量。 (2)在日常工作中,严格根据一客一换制,以保证给客人供应一个洁净、卫生的住宿环境。 (3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,准时有效的安排效劳员进展规划卫生。 8.人员队伍治理 (1)前台接待岗位人员严峻空缺,导致在工作上常常消失严峻的错误,部份工作标准和标准相差较远。 (2)在基层治理人员缺乏的状况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位准时完成上级领导下达的各项工作任务指标。 (3)楼层在下半年旺季期间也消失人员空缺状况,在x月份后也有效劳员间续离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。 (4)洗衣房
14、由于工作上没能合理安排,导致全体员工消失严峻的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进展修理,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。 (5)建立内部提升制度,给员工供应进展的空间,培育适应组织酒店需要的人才。规划在2xx年提拔领班级员工,来充分调发动工的积极性。 (6)针对以上人员空缺的问题,也盼望上级领导对于相对应的岗位增加局部人员:楼层x人,前台x人,基层治理人员x人,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的治理工作。 9.节能降耗 (1)加强节省意识,制定客房部节能降耗治理方法,要求员工在日常工作中严格根据规定进展灯光开关及各项工作的开展。 (2)依据部门工作需要及要求充
15、分利用好现有资源,可以连续使用的物品坚决不报废,以到达最大利用效果。 (3)对房间的迷你吧销售物品进展调整,对于消失保质期剩下时间较短的物品准时通知总仓进展更换,较好的掌握了迷你吧本钱。 (4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节省,削减不必要的铺张。 (1)协作工程部对别墅区汤屋严峻漏水的房间进展跟踪修理,以保证客房工程质量问题 (2)组织员工有效抗击台风,在全体员工上下一心奋力反抗自然灾难带来的损伤,也在最短时间内恢复正常营业。 (3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的协作度。 (4)依据行政部赐予的各项指示,积极参加员工宿舍的治理,对
16、员工工作之余赐予生活上的关怀。 (5)日常治理中有效解决员工在工作上消失的问题。 虽然工作在各方面都取得了肯定的进展,但与我们的目标相比仍有较大差距,很多缺乏之处须待今后工作中改良 (1)现各岗位员工缺乏主动效劳意识,特殊是在与对客沟通及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训 (2)前台员工的专业技能操作不够完善,效劳意识薄弱,思想波动较大,导致在对客效劳期间消失漏洞。 (3)楼层效劳人员对于工程设施设备上的使用不够明朗,导致消失客人的投诉,细节卫生质量有待加强。 (4)由于pa没有负责人各人员卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,常常导致大堂卫生等各区域不到位。
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