厉行节约制止餐饮浪费工作总结三篇.docx

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1、 厉行节约制止餐饮浪费工作总结三篇 更新时间：2023-01-04 来源：工作总结 投诉建议 政教处工作总结 政教处工作总结 2023-02-03 社会保障个人工作报告 2023-02-03 小学语文教师研修总结 2023-02-03 2023扫黑除恶工作总结共享 2023-02-03 制止燃放烟花爆竹工作总结 2023-02-03 【-工作总结】 节省，就是节约，俭约的意思。如今世界资源的紧急，环境的恶化，将节省提到了一种新的境地社会节省，就是以多数人甚至全部人的人生幸福为目标，追求社会整体效益、追求可持续进展，既不影响当代人利益又不影响子孙后代利益，力避各种铺张的社会活动。互信今日为大家细

2、心预备了厉行节省制止餐饮铺张工作总结三篇，盼望对大家有所帮忙!厉行节省制止餐饮铺张工作总结一篇 为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮铺张行为的重要指示精神，贯彻执行在全社会营造铺张可耻、节省荣耀的气氛，近日，龙湖镇食安办依据上级关于厉行节省制止餐饮铺张行为部署安排，联合市场监管所对辖区餐饮经营单位、学校开展厉行节省制止餐饮铺张的专项行动。 一是深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，将节省粮食、厉行节省、艰难奋斗等精神列入干部职工政治理论学习内容，强化节省意识。同时，在单位食堂餐桌张贴制止餐饮铺张宣传牌，要求全体干部职工要自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的铺张”，不剩饭，

3、不剩菜，养成安康用餐、文明用餐好习惯。 二是加强社会共治宣传，在日常监视检查中，对辖区单位食堂、餐饮经营单位进展发张贴宣传标语、摆放提示牌，安排专人负责食堂巡察检查，对铺张行为赐予批判教育。 厉行节省制止餐饮铺张工作总结二篇 为仔细贯彻落实关于制止餐饮铺张行为的重要批示精神，根据县厉行节省制止餐饮铺张行为行动方案、县厉行节省制止餐饮铺张行为2023年工作规划安排要求，水务局坚持厉行节省，坚决制止餐饮铺张行为。把“制止餐饮铺张行为”纳入节省型机关创立行动中，用实际行动践行珍惜粮食、节省荣耀，铺张可耻的优良传统，努力提高公共机构运行效率，切实降低机关事业单位运行本钱。 一、工作开展状况 (一)加强

4、组织领导，强化责任落实。为把厉行节省，反对铺张工作落到实处，县水务局结合本单位实际，仔细安排工作，把厉行节省、反对铺张工作列入日常工作治理，把该项工作作为水务局党风廉政建立工作的一项重要工作，形成了主要领导亲自抓，分管领导详细抓，一级抓一级，层层落实，切实贯彻落实厉行节省，反对铺张各项工作任务。 (二)扩大宣传方式，营造节省气氛。利用干部职工会，组织全体干部职工学习国家、省、市、县有关厉行节省工作文件精神，教育干部职工保持厉行节省，反对铺张的优良传统。通过在局机关内张贴宣传标语，在微信、工作群开展“光盘打卡”等方式，积极引导全体干部职工参加“光盘行动”，使厉行节省成为每个干部职工的思想共识和自

5、觉行动，形成统一思想，统一行动，担负责任，齐心协力共同做好厉行节省工作，营造全体干部职工共同参加的良好气氛。 (三)标准接待标准，推行节省用餐。严格执行接待标准，坚持节省大方、有礼有节的原则，严格落实各项节省措施，不搞超规格接待，坚决杜绝“面子消费”，提倡“光盘”行动，严格根据有关规定，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐治理，严格用餐标准;严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，公务接待酒店要推行科学文明的餐饮消费模式，自觉养成节省美德。 二、下一步工作准备 一是建立健全治理制度，细化落实措施，加强监视检查，严厉纪律，确保责任制的落实，对工作不仔细、敷衍

6、了事的，追究有关人员的责任，增加执行力度，要对该项工作做到长期抓、常常抓，以确保厉行节省治理工作形成常态化。二是局财务审计股严把报销管，从源头上预防和掌握铺张行为的发生，加强对公款宴请、公务接待的监视治理。三是定期对厉行节省反对铺张工作开展状况仔细自查总结和反思，借鉴和汲取各种厉行节省反对铺张的先进阅历和好做法，将厉行节省反对铺张掉优良传统树得更牢。 厉行节省制止餐饮铺张工作总结三篇 勤俭节省是一直中华民族的传统美德，也是个人优良品德的重要内容。为进一步贯彻落实制止餐饮铺张的重要指示精神，我校把厉行节省、反对食品铺张工作列入学校德育工作重点，将“勤俭节省反对食品铺张”主题教育作为学生养成教育重

7、要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建立、思想品德教育。让师生深刻理解“厉行节省，反对食品铺张”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观。弘扬传统美德，提倡节省观念。一粥一饭，当思来之不易，积极提倡“文明就餐、杜绝铺张”的用餐文化，营造“节省荣耀、铺张可耻”的就餐气氛。 1.1学校供餐规模和供餐模式 我校食堂所用全部材料均由统一配送供应，学校进展精细加工后供应学生食用，食堂有厨师一名，帮厨三名，根据公司配送的菜品为学生制作中午餐，学生在取饭口排队，安全取餐，吃饱为止。 1.2学校餐饮铺张现状 目前，我校在校生人数根本维持在150人左右，配送公司依据学校在校生人数配送原材料和蔬

8、菜等，学校食堂会依据学生的人数供应餐食，经过长期的工作实践，厨师对每一个学生的饮食规律和饭量根本明白于心，根据“按需配餐”“多餐少取”、“适当掌握”“吃饱为止”等原则取饭，所以我校食堂的铺张状况很少消失，只有个别低年级的学生和年龄较小的学生会由于无法估量自己的食量而吃不完的状况，大多数学生均能实现光盘。 1.3开展制止餐饮铺张工作状况 1.3.1加强宣传，营造气氛。 各班积极开展以“节省粮食荣耀，铺张粮食可耻”为主题的班会，就我国人口增加、耕地削减、水资源短缺、粮食安全压力大等现状进展充分的分析和争论，树立节省意识。依据学校所开展的工作，我们还间续开展了国旗下讲话，强调粮食的重要性，要求树立节

9、省观念、还特意召开班会、开展手抄报、黑板报竞赛，评出最反映本次自查活动的作品、悬挂横幅以及张贴节省用水、用电、粮食等等方面的内容，在餐厅张贴“光盘行动”，提示同学们不要铺张食物，弘扬传统美德，厉行节省。通过在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节省粮食的教育气氛，通过家长学校，家长会致家长的一封信的形式，引导家长带头标准自己的行为，养成良好的用餐习惯，带动催促影响身边人树立铺张可耻节省为荣的观念。 1.3.2开展各类校园活动。 细心设计活动形式，围绕勤俭节省开展主题班会，国旗下讲话等日常性活动，利用世界粮食日，全国爱粮节粮宣传周开展专题教育，加强粮食安全宣传，把勤俭节省作为文明校园创立的重要内容。

10、1.3.3加大社会实践劳动。 每学期至少安排两次校内劳动，通过实践让学生体验到劳动的艰辛和了解粮食的来之不易，真正形成敬重劳动，疼惜粮食的思想意识。 1.4 本次自查工作的组织和实施 1.领导小组： 学校高度重视此次自查活动，学校各部门实行各种方案。教育处加大对学生的勤俭节省，反对铺张的思想教育、加强对学生就餐文明，并把厉行节省杜绝铺张纳入班级考核、班主任考核，并加强对铺张学生进展思想教育。我校根据工作要求，建立责任制，明确到人，切实做到任务明确、目标明确、责任明确、时限明确。严格要求各相关人员要照实反映状况，仔细自查、核实、统计、上报。在就餐铺张方面，把厉行节省杜绝铺张纳入班级考核、班主任考

11、核，校有关领导和专项工作负责人，要仔细摸底、仔细自查，并照实报送县教育局。为了进一步增加责任感和紧迫感，进一步加强治理意识，提高治理水平、明确治理责任。学校成立了厉行节省杜绝铺张建立节省型校园领导小组。 2.存在问题及缘由分析 2.1组织领导 对坚决制止餐饮铺张行为的重要指示精神学习领悟不够透彻，特殊是没有充分熟悉考虑到学生的理解力和执行力量，使得学生不能把指示精神吃透，内化为自己行动的准则。 2.2餐饮供应 由于食堂材料外包，学校食堂材料难以自主，从业人员待遇不高，更换培训和治理方面存在肯定困难。餐饮搭配方面，菜品比拟单一，由于学校规模小，在校生只有150多人，根据相关政策，只管午餐，吃饱为

12、止。 2.3宣传教育 在宣传教育的过程中学生都表示自己要节省食物的好孩子，但在实践过程中，局部学生对节省食品的熟悉还不够透彻，存在“多拿多占”铺张丢弃的的现象。这主要是对学生的宣传教育不够透彻，特殊是作为小学生，对自己行为的掌握不够好，节省的理解不够深刻。 2.4制度体系 在实际工作中，由于考虑到学生的年龄特别性，对相关制度规章执行不够严格，得过且过，让学生熟悉不到餐饮铺张的错误性。同时，没有形成严格的监视机制和奖惩机制，缘由在于学校没有形成值班教师、班主任、德育等多部门协调治理的消退餐饮铺张的网络，对学生光盘或者铺张的行为的监视和惩奖不够准时有效。 3.相关改良措施 3.1连续深入学习坚决制

13、止餐饮铺张的指示精神。 要针对不同年级，不同理解力水平的学生做专题学问讲座，要深入联系生活实际和学生的日常饮食行为，分析案例、讲事实摆道理让学生理解铺张的是可耻的的行为，鼓舞学生之间相互监视，争做吃完饭饭的好孩子。引领社会风气。全体师生要自觉抵抗过度消费，自觉践行“光盘行动”，珍惜每一餐饭、节省每一粒粮，不铺张每一滴水，防止“舌尖上的铺张”。教师要抵抗婚丧喜庆事宜大操大办，坚决摒弃讲排场、比阔气、搞攀比等陋俗，准时杜绝教职工承受家长宴请，学生比吃比喝的歪风邪气。要把勤俭节省内化于心、外化于行，以自身的示范行动引领勤俭节省新风气。 3.2餐饮供应方面 注意收集师生对学校食堂食品的建议，积极食品配

14、送方以及食堂工作人员沟通，特殊是加强对学校食堂从业人员的培训，确保在有限的条件下，尽可能为师生供应，养分搭协作理的餐食。 同时值班教师准时向食堂工作人员报告学生人数，尽量做到按需配给。 3.3宣传教育 在宣传教育上，在黑板报、宣传栏上要用多用形象生动的图片，让学生更简单理解。同时要把食品节省纳入每日晨会内容和班级会议，要做到时时提，每天讲。连续推动“光盘行动”。提倡学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。 3.4制度体系 制度体系方面要形成学校的德育主导，少先队、值班教师、班主任、科任教师严密监视的杜绝铺张的监视网。特殊是要发动少先队的作用，各班安

15、排特地学生监视餐饮铺张行为，一旦发觉积极上报给值班教师，由值班教师向本班班主任和德育处上报。将餐饮铺张纳入班级考核中，根据相关标准扣分。设置光盘小集体，让学生之间相互监视，有集体荣誉感。对铺张行为要准时处理，将杜绝铺张和学生评优评先联系起来。 4.关于加强长效机制建立的意见建议 将节省粮食，杜绝铺张纳入学校班级考核，学生评比的体系中。将制止餐饮铺张纳入学生晨会和班会，多讲多评。形成德育、后勤等部门联合，少先队监视，各班班主任科任教师个别教育指导的监管教育体系。让学生渐渐形成节省粮食的好习惯，随着熟悉的不断深入，将节省粮食内化为自己的行为准则。加强疼惜粮食教育和宣传，在学生中提倡厉行节省、反对铺

16、张。把珍惜粮食、杜绝铺张作为学校当前和今后德育教育的重点，向全部师生发出建议书，在日常教育工作中培育学生勤俭节省品德，养成良好生活习惯。 帮忙学生养成良好的用餐习惯，杜绝餐饮铺张行为，努力使“厉行节省、反对铺张”在全社会蔚然成风，引导广阔师生践行文明餐桌标准。围绕“厉行节省、反对铺张”积极宣传，持续推行领导陪餐制度，对于小学生特殊是团员、少先队员要积极主动参与到“光盘行动”中来。 为坚持厉行节省，进一步加强宣传教育，切实培育节省习惯，营造铺张可耻、节省为荣的气氛，坚决制止餐饮铺张行为，仔细落实习近平总书记关于对制止餐饮铺张行为作出的重要指示，x市场监视治理局履职尽责，加强宣传，努力营造节省荣耀

17、，铺张可耻的气氛。 一、指导思想 坚决不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节省、反对铺张”的社会风气，弘扬中华民族勤俭节省的传统美德。把制止餐饮铺张与市场监管部门日常监视治理工作有机结合，加强对餐饮单位提倡节省行为的监视，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“铺张可耻、节省为荣”的社会气氛。 二、取得成效 结合文明城镇创立、食品安全检查，深入推动制止餐饮铺张工作。 (一)开展2023年量化分级治理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的xx家，量化分级率100%;评定为A级的xx家，A级比例xx%;评定为B级的xx家，B级比例xx%，评定为C级的xx家，C级比例xx%

18、。 (二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创立”“卫生城市创立”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”治理模式，不断打造先进治理模式餐饮单位，现已培育先进治理模式(4D)餐饮单位x家，“五化”治理模式示范街x条。 (三)强餐饮单位检查力度，扩大制止餐饮铺张宣传力度。间续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，间续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员xx人次，检查餐饮单位xx家次，发放xx文明餐桌行动建议书xx余份，制作文明餐桌桌签xx余个;举办大中型餐饮单位食品安全集

19、中约谈x次，参与人员达xx人次;举办大中型餐饮单位“制止铺张光盘行动”推动会x次，参与人员达xx人次;开展网络餐饮效劳第三方平台食品安全培训暨制止餐饮铺张培训x次，约谈x次。催促餐饮效劳经营者仔细落实社会责任，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节省标识、贯彻节省用餐、文明用餐标准。引导和鼓舞餐饮效劳经营者进展可选套餐，供应小份菜、半份菜。 三、问题产生的缘由 近年来，通过文明用餐引导、提倡光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的铺张依旧存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下缘由。 (一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热忱，于是请客时不顾

20、实际地多点菜，加剧了餐饮业的铺张现象。 (二)钱袋子鼓了，节省意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节省意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。 (三)宣传引导，强制手段缺乏。餐饮铺张教育引导不够，餐厅缺乏对顾客铺张行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节省，制止餐饮铺张，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。 四、今后准备 (一)鼓舞餐饮效劳经营者落实社会责任。催促餐饮效劳经营者仔细做好制止铺张的细化工作，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节省标识、贯彻节省用餐、文明用餐标准。 (二)鼓舞餐饮效劳单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓舞餐饮效劳经营者进展特色餐

21、饮、快餐、早餐、团餐、送餐等群众化餐饮，供应标准化菜品，便利消费者自主调味，进展可选套餐，供应小份菜、半份菜。 (三)连续推动“光盘行动”。提倡餐饮单位特殊是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。 (四)提倡餐饮单位供应免费打包等效劳。积极提倡文明点餐，鼓舞顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费供应餐盒或食品袋。并对节省用餐的顾客进展鼓舞性价格优待或发放优待券。 (五)破除集中用餐铺张陋俗。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、铺张严峻的现象，提倡勤俭办席，节省用餐。 (六)加强网络餐饮监管。鼓舞美团、饿了么等订餐平台标准商户订餐设置，合理设

22、置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐供应便利，引导消费者节省点餐、杜绝铺张。 (七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮铺张行为中的积极作用。催促餐饮行业协会加大对餐饮铺张行为的标准，完善烹饪量化标准，以标准引领节省消费观念的转变。制定制止餐饮铺张的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮铺张承诺活动。 (八)加大监视检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，催促餐饮单位厉行节省，对餐饮铺张严峻的餐饮单位要进展批判教育、约谈处理等。 (九)建立长效机制。建立健全部门间联动监视制度，对餐饮铺张行为进展联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮铺张严峻的餐饮企业和单位食堂的负责人进展约谈。 1、加强领导，强化组

23、织 为把厉行节省工作落到实处，学校领导高度重视，特地召开食堂相关人员及领导的会议，传达关于食堂厉行节省反对铺张工作的相关文件精神，并结合我校实际，制定工作方案。成立由耿守强校长为组长，杨云峰副校长为副组长，总务处靳玉峰主任、食堂两位治理员及各班班主任为成员的食堂厉行节省工作小组，食堂两位治理员详细负责落实厉行节省日常工作，班主任定期在班上对学生进展厉行节省反对铺张的宣讲活动。食堂与课堂相结合，切实贯彻落实我校食堂厉行节省各项工作任务。 2、校内宣传 在我校食堂内，节省粮食、文明用餐的宣传标语和展板随处可见，班主任利用班会时间，开张以节省粮食为主题的班会活动，增加学生对节省铺张的熟悉。同时，学校

24、利用早操后晨会、升旗仪式等形式，提示全校师生，应勤俭节省，反对铺张。 3、学校食堂治理 我校食堂选购、存储、加工，都有严格的分工，每到环节都由专人把关，始终秉承节省原则。食物均按量选购，以保障食物的新奇度，最大化的削减铺张程度。食堂治理员定期会对食堂员工进展培训和教育，增加员工节省意识。在食物方面，食堂每天依据周食谱烹饪适量的饭菜，根本每天能售完。在打饭打菜方面，食堂工作人员根本会遵循，女生饭菜适量，男生饭菜稍多的原则，尽量让学生吃饱吃好，且不铺张，平常也常常提示学生吃多少打多少、爱吃的够吃、不爱吃的少打。但是仍避开不了局部学生吃不完铺张的现象，这些剩下的饭菜每餐都会准时的处理，泔水的去向每天

25、都有专人治理和记录。 4、养分改善规划治理 我校在养分改善规划方面，有相应的实施方法及细则，学校相关工作人员也严格根据文件执行。我校实行食堂供餐模式，每天实施养分配餐规划，食堂工作人员会依据学生人数及养分搭配，每天按养分配餐周食谱制作精细的主副食，养分配餐周食谱每月依据学生反响的状况和市场状况做微调，每月初，由养分配餐领导小组对本月养分餐进展预估，然后食堂按养分餐规划的需求合理进展配货，不仅能够均衡养分，同时能够避开因菜色过多造成的铺张。 5、加强多方监视机制 我校监视机制还不够完善，每周值周教师应加强对铺张行为的监控，选出学生志愿者，帮助值周教师进展治理。同时家长委员会成员也该参加该项活动中来，严格监视学生的铺张行为。在校园网悬挂通报有关学校的食堂节省和铺张问题等通过多方努力，争取将学校食堂的铺张现象削减到最低，最大化的节省厉行。 【厉行节省制止餐饮铺张工作总结三篇】