银行卫生管理制度汇编银行环境卫生管理制度(五篇).docx
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1、 银行卫生管理制度汇编银行环境卫生管理制度(五篇)银行卫生治理制度汇编 银行环境卫生治理制度篇一 二、食堂工作人员负责食堂物质选购,要规划选购,精打细算,厉行节省、严禁选购烹调变质食物,防止食物中毒;并负责收集群众意见工作,以促进提高工作水平和效劳质量。 三、厨房操作间内的设施与用具摆放整齐有序,地面无污水、无杂物。餐具使用后要清洗洁净,垃圾要准时处理;食堂要清洁、卫生,确保食堂卫生符合规定的标准要求。食堂内不得随地吐痰,食物不得乱堆乱放。 四、食堂工作人员必需留意做好个人卫生,做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作期间穿戴工作服,坚持洗手后操作。 五、坚持按时开膳,食堂用膳一天二餐,品种
2、要常常变化,进展食物品种调整,讲求养分均衡,每周日制定下周食谱,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、铺张或者份量不够。 六、对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,须事前通知。在外就餐的.员工,须至少提前2小时告知食堂工作人员。 七、每30日进展盘点,定期公布帐目,承受员工的监视。每餐收取就餐人员就餐费 元,任何人在食堂就餐须主动自觉按规定标准缴费。 八、做好安全工作。使用炊事械具要严格遵守操作规程,防止事故发生;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生。 九、食堂人员负责责任区域(负一层)卫生。 十、就餐一律在食堂进展,其它任何地方不得烹煮进餐。 十一、严格按食堂就餐时间进餐,其食
3、堂开放时间如下: 中餐:12:0012:30 晚餐17:3018:00 十二、员工就餐时要自觉排队,并且要有良好的姿势,不得在食堂内大声喧哗,不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。 十三、果核骨制,余饭剩菜,不行顺手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指定桶类。 十四、任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 银行卫生治理制度汇编 银行环境卫生治理制度篇二 1、仔细贯彻中华人民共和国食品卫生法和饮食卫生“五四”制。 2、食堂的环境卫生、个人卫生,由综合办公室督导,炊事员包干负责,明确责任。 3、炊事员必需每年体检一次,并进展卫生学问培训。新上岗的炊事员必需先体检后上岗,取得体检合格证后,进展卫生学问教育,
4、并经简洁考核后才能上岗。 4、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避开生熟工序穿插污染。 5、操作间及其环境必需洁净、干净,每餐清扫,保持干净,每周彻底大扫除一次。 6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃光明;墙壁、屋顶常常清扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。 7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应干净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。 8、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。 9、炒菜、做饭的.锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。 10、各种蔬菜加工时,必需严格遵守一摘二洗三切配的程序进展。 11、凡洗完的各种蔬菜,不得有
5、泥沙、杂物,用洁净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。 12、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。 13、炊事人员上岗工作时必需穿戴工作服、帽,上岗前必需先洗手和消毒。 14、炊事员上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。 15、直接入口的食品必需使用工具,不得用手直接拿取食品。 16、食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必需每天消毒。消毒程序必需坚持“一洗、二清、三消毒”。 17、炊事工用具必需生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必需生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、
6、无血水、无臭味,不得存放私人物品 18、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际状况,根据技术要求在食堂内投放鼠药,喷洒药水,摆放夹鼠板,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 银行卫生治理制度汇编 银行环境卫生治理制度篇三 为保持办公室干净、洁净,营造良好的工作环境,树立公司专业化形象,特制定以下治理规定。 一、公司员工应自觉维护公司的办公环境,个人办公室及办公桌面物品摆放整齐、无灰尘、不乱扔废弃物,保持工作区的清洁。 二、保持各自电脑及其他办公设备的洁净、整齐,办公桌电源线、插座等要整齐摆放。 三、为保持办公室的空气清爽,严禁在办公室内抽烟(客人来访除外)。 四、各人的垃圾筒每天下午下班时要清理
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