县教育局食品卫生安全工作总结.docx

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1、 县教育局食品卫生安全工作总结_食品卫生安全工作计划 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其安全问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品安全直接关系着他们的安康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不行缺少的重要一环。现将本学期食品安全教育工作做如下总结： 一、 加强教育在开学初，我就对本班学生进展了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃饭，所以食品安全与我们息息相关。大家肯定要留意饮食安全，肯定要在学校食堂就餐，不要在其他地方就餐，由于学校食堂有学校的治理，学校食堂食品都是经过严格选择的，安全问题有保障。不要在路边摊上吃东

2、西，路边摊食品安全没保障，吃后简单生病。二、加强监视在班上特地选择一个班干负责食品安全监视，假如发觉有同学到食堂以外的地方就餐，在第一时间告知我，以便加强对这局部学生的教育，使他们早日转变自己的观念，养成良好的食品卫生习惯。三、 完善教育活动通过多种形式对学生进展食品安全教育，如观看视频，主题班会等，通过一些鲜活的事例让学生熟悉食品安全的重要性，增加食品安全意识。四、 学会应对虽然告知了学生不能随便就餐，但还是有学生会到一些没有安全保障的地方就餐，这样就难免会消失一些食品安全事故，因此，我告知学生假如真的面临食品安全问题应当如何应对。1、 要镇静冷静。遇事肯定不要慌乱，要冷静。2、 准时就医。

3、消失食品安全问题后要赶快就医，防止病情恶化。3、 要准时告知班主任教师。在就医后，要准时告知班主任，以便班主任能准时告知家长，让家长了解状况。在学校和各位教师的亲密协作下，我班未发生食品安全事故。 中学食品卫生安全工作总结 学校食堂卫生安全直接关系到我校师生员工身体安康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。根据太教XX53号通知精神，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平常有检查有记载，消退食品卫生安全隐患，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。详细状况总结如下： 一、根本状况 我校现有学生食堂1个，食堂工作人员8人，寄宿学生500

4、多人，校园小卖部1个，卫生许可证持证率100%。 二、工作措施 1、加强领导 自9月27日接到“通知”后，我校领导班子立刻召开紧急会议，在传达了县教育局“通知”后，学习了食品卫生法和学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定，并成立了“食品安全卫生督察小组”， 由校长任组长，组员由各年级主任、后勤主任、食堂治理人员及班主任组成，对学校的食品卫生仔细检查，随时监视、加强治理。重点对食堂、小卖部及学校水井进展了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水井四周清洁无污染。学校食堂卫生状况根本符合要求。 2、确立规章制度 建立健全学校食品卫生安全工作制

5、度。学校依据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。如分管后勤食品卫生安全工作主任岗位职责、食堂负责人职责、食堂工作人员职责、学校食堂治理制度，食品原材料选购制度、食堂卫生制度等。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任详细。 3、严把食品原材料选购关 学校要求选购人员必需到持有卫生许可证的单位或个人处选购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。对米、面、油等食品，实行集中选购，统一进货渠道、统一质量，保证学校用粮安全。食品、原材料的选购实行登记、验收制度，专人负责，双方签字，验收记录要按月装订保存，以备查验

6、。制止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状特别的食品；制止选购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。 4、加强食堂工勤作人员的安全学问教育和治理 加强食堂工勤人员思想教育工作，组织他们原文学习上级文件，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。 食堂工勤人员必需保证安康上岗，每年体检一次。工作时必需穿戴干净的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油。便后用肥皂或流淌清水洗手，直接接触食品之前应洗手消毒。食堂内做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境干净卫生。 5、加强学校食品卫生安全教育 学校将安康教育和食品卫生安全教育列入日常

7、教学内容，加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成良好的卫生习惯。 6、标准学校小卖部经营行为。 、严禁学校小卖部出售“三无食品” 、严禁学校小卖部出售过期变质食品。 、小卖部的售货员必需定期体检。 同时，教育广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、存在问题 1、学生人数较多，学生监视检查工作存在肯定困难，检查力度不够，今后还要进一步加强。 2、食堂的根本设施和治理还存在着缺乏之处。 3、学校周边摆摊设点状况还时有消失，还要征得县教育局、乡党委政府及有关部门的大力支持和通力协作，整治力度还要加强。 4、对学生进展食品卫生

8、安全教育的形式还要多样化。 四、下一步工作的重点 1、加大对学生买带零食的监管力度，从学生思想上铲除买带零食的陋俗。 2、进一步加大“食品卫生安全”宣传教育力度。 3、仔细开展“食品卫生安全”为主题的班团队活动。 4、利用班会、黑版报、校园橱窗等形式，常常不断地教育学生留意食品卫生安全 5、加大校园周边零食摊点的整治工作。 6、定期召开家长会，家校联手，共同搞好学生的食品卫生安全工作 以上是我校在落实上级文件做到的事和正在做的工作，我们始终以高度警觉的思想做好食品卫生安全工作；以对广阔师生生命安全和安康成长高度负责的态度，不断加强学校食品卫生安全工作，工作力求做到细致、详细、全面、到位，截止目

9、前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。让我们再接再厉，把食品安全卫生工作做得更好，警钟长鸣，常抓不懈。 学校食品卫生安全工作总结 为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据xx市关于仔细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现总结汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性。 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预

10、防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立国家级卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安康。 1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生治理人员赵

11、应伟举办了一次防“传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。 2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚拢场所进展漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，

12、抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。 县教育局食品安全专项整治工作总结 县教育局食品安全专项整治工作总结 为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消退食品安全隐患,确保师生的饮食安全,依据县政府20xx年食品安全专项整治工作方案的要求，县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展状况作如下总结： 一、领导重视，责任落实，行动快速，工作有序 食品安全关系到师生的生命安康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满足教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县教育局下发了20xx年食品安全专项整治工作方

13、案（长教发20xx26号）并对此项工作进展了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校依据教育局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的工作专班，明确了工作任务和要求，并快速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建立，帐目治理、购销台帐建立、饮食安全治理等标准建立。榔坪镇中心学校以创办“满足食堂”为主题，召开全镇校长和食堂治理员会议，并对食品安全整治工作进展安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂治理员会，对食品安全工作进展了专题培训，并对各校食品安全专项

14、整治工作状况进展沟通。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。 二、加强宣传，营造气氛，强化培训，提升素养 为了更好地抓好食品安全专项整治工作，营造声势，扩大影响，全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语；二是利用校园播送板报、专题报告会等多种形式，宣传食品安全学问，提高广阔师生的法律意识和自我爱护力量；三是利用校园网、长阳教育信息网宣传各地开展食品安全整治工作状况，龙舟坪中心校，资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上沟通了整治工作状况；三是开展各种形式的专题培训活动，提高治

15、理人员、从业人员以及师生的食品安全学问，县试验小学组织师生听取县卫生监视局的食品安全专题讲座，都镇湾中心校分校对从业人员进展专题培训，县民族高中对食堂、门店从业人员进展食品安全学问的培训。通过宣传培训工作，提高了广阔师生的安全学问和自我爱护意识，提高了从业人员的根本素养。 三、加大检查力度，强化全面整改 在这次专项整治行动中，县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发觉问题，现场整改，并和县工商局、卫生监视局一起开展联合检查，同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进展抽查。四月份以来，县后勤与勤工俭学治理中

16、心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进展检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进展现场处理，对学校的食品安全治理工作进展指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进展检查，发觉问题现场整改。从整体状况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的状况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步标准，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的长效机制正在逐步建立。总之，这次食品安全专项整治行动，熟悉到位，行动快速，措施得力，效果明显。 四、正视问题，警钟长鸣。 在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬

17、件设施还不能到达要求，必要的消毒、储存设施欠缺；二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏常常性地检查指导，导致工作随便性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实；三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患；四是局部学校食堂治理不太标准，详细表现在建账不标准，没有严格实行本钱核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不准时，没有准时调控学生伙食质量；五是从业人员的素养有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们肯定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。 食品卫生工作总结 XX年是非同寻常的一年，我局以卫生监视与疾病预防掌握体制改革为契机，切实加强食品卫生安全工作。一年来，我区卫生监视工作在区

18、委、区政府的统一领导下，在区食品安全委员会的统一协调和有关部门的亲密协作下，本着对人民群众的生命安康高度负责的态度，坚持“标本兼治，着力治本”的原则，结合我区食品安全的详细状况，根据省市食品安全专项整治工作要点及省市食品卫生专项整治工作规划和武进区食品安全委员会成员单位职责，针对群众反映剧烈、社会危害严峻的问题，实行切实可行的措施，将日常工作监管，监视执法与技术指导效劳有机结合起来，在全区范围内深入开展了食品卫生监视和食品安全专项整治行动。今年，全区无重大食物中毒大事发生,促进了我区社会经济持续、安康进展。现将XX年工作状况简要汇报如下： 一、健全机制，严把食品生产经营的卫生许可关 仔细贯彻落

19、实行政许可法、卫生行政许可方法，严把卫生许可关，确保食品生产经营条件符合卫生要求，进一步建立健全卫生行政许可审批程序，全面标准卫生行政许可行为，做到卫生许可工作程序合法，资料齐全，工作标准。使各类卫生许可治理由过去的分散治理转变成有序、综合、统一的治理。今年办理及审核食品卫生许可证7798张，其中新办卫生许可证1213张。 二、细心组织，食品卫生量化分级治理工作得到进一步拓展 依据卫生部关于全面实施食品卫生监视量化分级治理制度的通知精神，继去年我区餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生量化分级治理工作以来，今年又分批邀请常州市卫生局对辖区内的11家学校食堂、2家餐饮单位、4家纯洁水生产企业进展了评

20、审，并顺当通过验收，全部取得了食品卫生信誉度A级单位称号。至XX年底全区食品卫生A级信誉度单位累计到74家，其中学校食堂66家、餐饮单位4家、纯洁水生产企业4家。通过该项工作的实施，全区学校食堂、餐饮单位、纯洁水生产企业的硬件设施、卫生条件及自身治理水平得到大幅度、实质性的提高。 三、强化意识，农村卫生监视工作得到进一步加强 根据中共中心、国务院关于进一步加强农村卫生工作的打算的要求，我区卫生监视部门开展了涉及面广、量大、制约因素多的农村食品卫生监视工作。在各镇防保科对村级食品生产经营单位摸底调查并建立摸底资料台帐的根底上，区卫生监视部门协同各镇卫生院有规划、有步骤、有重点地对镇村结合部、主干

21、线、旅游景点四周的农村食品生产经营户，进展了拉网式监视检查。检查中，卫生监视员共下达卫生监视意见书600余份，书写现场检查笔录600余份，限期责令改正230户次，暂扣非法生产经营工具12车，没收销毁非法食品185Kg，取缔无证生产经营户8户。通过开展农村无证食品生产经营单位的执法检查，严峻打击了无证生产经营和制假售假的违法分子，有效遏制了制售假冒伪劣食品的违法行为。提高了各集镇区、村级食品生产经营户的守法意识和卫生意识。维护了群众的合法权益，取得了阶段性的成果。与往年相比，全区共新增食品卫生许可证668张，新增食品生产经营从业人员安康证6030本。 四、仔细办理投诉举报案件的查处 投诉举报受理

22、查处是卫生监视的一项重要工作，我区卫生监视部门向社会公布了投诉举报电话，在接待来人来访投诉举报时，做到热忱、礼貌、细致、急躁。对全部投诉举报做到当天受理，并在规定期限内办理，对投诉者予以信息反应。今年以来共处理投诉共88起，做到件件有结果，事事有着落。 五、积极开展食品卫生安全的专项整治活动 依据老百姓普遍关注的热点、难点问题和省市专项检查工作要求，我区卫生监视部门积极开展食品卫生安全专项整治工作,全年共开展27项整治活动。主要有节日期间餐饮业专项检查，冷食、纯洁水的专项检查，保健食品专项检查,食品添加剂专项检查,饮料、酒类专项检查，春秋季学校卫生专项检查，儿童食品安全专项检查，卫生许可专项检

23、查，猪链球菌防控工作，农村的食品卫生专项检查等。对检查中发觉的违法行为，分别予以行政惩罚，其中责令改正215户次、罚款41户次，罚款金额共计人民币178800元，没收销毁不合格食品285Kg, 取缔非法经营活动8户。 通过开展食品安全专项整治，使我区食品生产加工企业的安全责任意识得到了进一步的增加，生产销售有毒、有害、不符合卫生标准和伪劣食品的违法活动得到有效遏制；食品生产秩序明显好转，食品安全事故明显下降，人民群众食品消费安全感进一步增加；食品生产加工企业逐步建立了食品安全信用体系和失信惩戒机制。 六、仔细组织做好节日和重大活动食品卫生保障工作 XX年的卫生保障工作任务重、要求高，主要有元旦

24、、春节、五一、中高考、十一等保障任务，特殊是今年国庆黄金周，恰逢十运会武进赛区曲棍球赛，常州科技经贸洽谈会，全国青少年辅导员培训班等重大活动连续在我区进行。为切实做好这些重大节日和活动期间的卫生监视保障工作，我区卫生监视部门细心组织，全力以赴，仔细组织制订卫生保障工作方案，成立领导小组，开展事前全面监视检查，活动期间对每个接待单位指定2名以上卫生监视员驻店进展全程监视检查，通过我区卫生监视员努力工作，圆满完成了这些重大活动的卫生保障任务，受到有关领导和上级部门的确定和表扬。 七、制定预案，建立食品卫生申报制度，提升食品卫生突发大事的应急力量 依据省卫生厅工作要求，制定并实施了突发公共卫生大事应

25、急处理预案，明确了卫生监视机构和疾病预防掌握机构在突发公共卫生大事处理中的职责，标准了工作流程。建立食品卫生申报制度，在全区范围内推行了重要节日公共聚餐申报制度，并渐渐推广日常大型公共聚餐申报制度。今年未发生重大食物中毒事故，对今年的3起（武高食堂、横山亚仙卤菜店、湖塘恒丰卤菜店）食物中毒大事（患者累计39人），根据突发公共卫生大事应急处理预案，实行坚决措施，准时处置了中毒大事，并将危害降低到最低程度。 八、加强普法宣传教育和卫生监视信息化工作 仔细组织开展XX年食品卫生法宣传周暨食品卫生法公布十周年宣传活动。根据省市关于开展XX年食品卫生法宣传周暨食品卫生法公布十周年宣传活动的通知精神，拟定

26、宣传方案，突出“保障食品卫生，构建和谐社会”的主题，开展大规模的集中询问活动，发放宣传材料3000余份，现场承受询问1000余人次，在公共场所悬挂宣传横幅16条。并通过电视、电台、报纸及每月二期的卫生监视信息简报等形式宣传报道食品卫生监视动态和卫生防病学问。XX年我区新闻部门报道发表关于卫生监视方面的信息共36篇次。充分发挥了媒体和舆论导向作用，引导群众安康消费，保障人民的身体安康。使食品卫生法普法宣传教育工作形成全方位、立体化的格局。 回忆一年来的食品卫生工作，我们作出了艰难努力，取得了较好的成绩，但是我们深深感到，食品卫生工作是一项系统的社会工程，工作量大，牵涉面广，工作中还存在一些薄弱环

27、节。为此，我们信任，在区委、区政府的领导下，在区食品安全委员会的统一部署下，XX年我们将着重开展以下几方面的工作： 1、加强卫生监视体系建立，提高卫生监视执法效能，切实加强卫生监视机构执法交通工具，现场快速检测设备和取证工具等根底设施建立，改善执法工作条件，完善执法技术手段。 2、根据武食安XX第5号关于开展全区食品生产加工整顿工作通知精神，以中华人民共和国食品卫生法等法律法规为依据，依法实施食品生产加工环节的卫生许可工作，重点抓好场所的卫生设施、卫生条件和从业人员安康状况的评价审核；严峻查处无卫生许可证生产经营的违法行为，不具备生产条件的坚决依法取缔；严峻打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加

28、工食品、在食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格食品等违法行为；进一步强化食品添加剂、食品原料、食品包装材料等使用状况的监管。 、连续开展食品卫生安全专项整治活动。 依据全国整规办XX年工作安排，进一步突出重点，将农村食品卫生监管作为食品专项整治的重中之重，开展XX年食品专项整治，加强农村食品、儿童食品、保健食品等产品监视执法工作，探究农村食品卫生治理长效工作机制和监视信息的通报制度。 4、深入贯彻落实食品卫生许可发放治理方法，进一步完善食品卫生许可证发放的详细治理制度和规定，标准食品卫生许可证的发放治理，进一步落实食品卫生许可证发放的责任制和责任追究制。 、实施量化分级治

29、理，抓好餐饮消费环节的监管。连续推行食品卫生监视量化分级治理制度，强化餐饮业经营者的责任意识；以食物中毒掌握为重点，加强对学校和建筑工地食堂的监视治理，建立健全的食品卫生安全责任制；加强餐饮业、桶装饮用水生产企业的监视治理力度。进一步推行食品卫生监视量化分级治理制度，今年我区将在单位食堂、快餐业、桶装饮用水生产企业三个食品德业连续推行食品卫生监视量化分级治理工作。 6、重点开展学校食堂的日常监管。连续做好学校食堂量化分级治理工作，重点放在农村地区村校食堂的食品卫生监管，并将监管信息准时通报教育行政部门，共同促进和提高我区学校食堂的食品卫生治理水平。 、强化工作根底，抓好食品安全监管长效机制的建

30、立。建立食品安全预警和应急处理机制，提高对食品安全突发大事的处理力量。 市中学食品卫生安全工作总结市中学食品卫生安全工作总结依据马鞍山市食品安全委员会办公室关于进一步加强学校和幼儿园食品安全工作的通知的文件精神，我校组织了专人对学校的食品卫生安全工作进展了全面检查，并对存在问题提出了整改措施。现简要总结如下：一、成立专项检查工作组成立了以校长为组长，相关科室负责人为成员的专项检查工作组。二、食品卫生安全工作状况1组织机构健全。成立了以校长为组长的“学校食品卫生安全工作领导小组”，并确定总务处专人负责学校的食品卫生安全工作。教室、厕所、校园等场所的卫生治理均有专人负责。坚持“一日清制”，定期分析

31、学校的隐患，加强讨论，准时处理有关问题，把事故隐患去除在萌芽之中。2全体教师重视食品卫生工作，坚决贯彻执行食品卫生法，加强对学生食品安全教育，学生养成安康的卫生习惯，杜绝学生吃变质、过期食品。3建立校园卫生检查评比制度，坚持班级“一日两扫三洒”，对卫生先进班级和劳动委员赐予精神、物质嘉奖。坚持利用班会、晨会进展卫生习惯宣传教育，并在宣传栏专设了卫生宣传栏，让学生做到勤洗手，勤洗脸，不随地吐痰。4我校成立后，资金极为紧急，但为了加强卫生治理，净化育人环境，我们聘请了6名卫生保洁人员，投入卫生保洁工作，校园环境干净，争做到“窗明几净”，无卫生死角，学校还给各班级定期消毒。5对饮用水进展定期检查，饮

32、用水设备有专人清洗、维护，确保饮用水的水质。6各班上了一节以食品安全为主要内容的安康教育课，让学生进一步把握食品卫生安全学问；7召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，实行教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，沟通、共享食品安全的阅历；8办了一期以食品安全为主题的卫生与安康宣传栏，通过校园网、电子显示屏、播送、黑板报等多种形式向广阔学生介绍有关食品安全的学问；9制定了马鞍山市第八中学预防疾病方案，有传染病应急预案制和报告制度，各项方案完备，同时对各种传染病，进展大力宣传，让学生把握相关学问，因此我校根本上未消失疫情。固然，全面检查中也发觉了一些缺乏，如学生上学路上喜爱购置校外路边

33、摊上的零食，同时周边居民也利用地理优势摆摊设点，这给学生带来了安全隐患，虽然我校在各部门的大力协作下屡次进展处理，但这一现象仍无法整治，因此，恳请上级领导帮助解决。总之，学校无论是领导还是一般教师对学校食品卫生、传染病防治、周边环境卫生安全工作重视程度高，措施到位，教育宣传比拟扎实，在今后的工作将不断严格要求自己，紧绷“安全”这一根弦，力求把工作做到尽善尽美。乡学校食品卫生安全工作总结 为仔细贯彻执行关于加强我县学校食品卫生安全的紧急通知精神，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全大事的发生，保证在校学生的身体安康和生命安全，确保学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓

34、不懈，警钟长呜，结合我乡校实际，制定出应急预案，进展了专项排查,明确了专人负责制，有检查有记载，从而保证了我乡学校食品卫生安全工作扎实有效开展。详细状况总结如下： 一、仔细组织开展一次食品安全检查,并催促各学校分别对师生开展了安康教育活动。 乡中心校于4月11日至16日要对辖区各学校食品卫生、食堂进展了一次全面检查,对食堂操作间的根本条件、食堂卫生环境、食品是否留样、有无过期霉变腐败食品,食堂安全防范措施及食堂从业人员的安康状况等分别提出了详细的整改意见。经排查, 根本无食品安全隐患。在检查的同时,又对学校如何开展安康教育提出了重要意见,并催促各学校准时进展了落实。 二、建立健全了工作措施 1

35、、建立健全学校食品卫生安全工作制度。依据有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我乡校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。如分管食品卫生安全工作领导岗位职责、食堂工作人员职责、学校食堂治理制度，食品原材料选购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度、 后勤食品卫生安全治理工作检查督办制度等。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任详细。 2、学校食品卫生安全工作治理组织健全。各学校成立了食品卫生安全治理工作领导小组，实行目标责任制，校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平常有检查，有考核、有奖惩记录。 4、严把食品原材料选购关。严把选购食

36、品及原材料关，并向供货方索取单据，对米、面、油等食品，实行集中选购，统一进货渠道、统一质量，保证学校用粮安全。食品、原材料的选购实行专人负责登记， 以备查验。制止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状特别的食品；制止选购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。 5、加强食品从业人员的安全学问教育和治理。食品从业人员必需持安康证上岗，每年体检一次，无安康证者不得上岗。上岗时必需穿戴干净的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流淌清水洗手，直接接触食品之前应洗手消毒。食品场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境干净卫生。

37、 6、保证餐饮具安全卫生，切实维护广阔师生的身体安康和生命安全。 7、加强学校食品卫生安全教育。各学校将安康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容；加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成良好的个人食品卫生习惯。 8、进一步标准学校小卖部经营行为。对学校校门口四周的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃三无食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、今后食品卫生工作的重点 为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全大事的发生，保证广阔学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我

38、们准备： 1、进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护力量。 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监视的频次，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立安全第一意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐双语做出更大奉献。 学校食品卫生工作总结 食品安全重于泰山，学校食品卫生安全工作，事关我校秀水二小600多师生的身心安康和生命保障，也关系到社会和家庭的和谐稳定，是办人民满足教育的

39、前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的安康与学校的稳定和进展。各地学校有食物中毒大事频频发生，为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的将来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，给学校带来负面影响，甚至影响我校的招生工作，进而蒙受肯定的经济损失。因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 1，领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。 为了把食品卫生安全治理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务处，教育处领导为成员的领导班子，详

40、细负责食品安全的治理和督查工作。为学校食品卫生安全治理工作有序开展，供应了强有力的组织保证。 2，建立规章制度，重抓落实。 依据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生治理的规定等法律法规的要求，结合学校食品卫生安全工作的特点，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全治理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，治理工作有章可循。确保落实，监视到位。严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全治理治理工作的有效开展。 3，堵住源头，标准选购。 把住食品选购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键

41、。为此，我们依据学校食品卫生安全共合作的要求，伙食团长，质量监视员，小组长组成的食品选购小组集体选购的治理体制。食品选购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政治理登记证，安康证，税务登记证，质检报告等进展严格审查。大宗商品的选购，实行“集体考察，集体定点，集体定价“的选购机制，对小宗商品及蔬菜的选购由组长，质监员共同询价，质监员把关质量，通过阳光选购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量牢靠，新奇安全，保证了师生的饮食安康，为学校的食品安全卫生工作奠定了根底，制造了条件。 4，加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，标准化。 20nn年初，我校在教委

42、的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，依据卫生监视所的规划要求进展了全面整改，每个食堂均建有“三池“(洗菜池，清洁池，消毒池)，三间(操作间，加工间，发饭间)，三房(主厨房，烧火房，库房)，两柜(消毒柜，物品存放柜)，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。 5，对选购食品标准操作。 详细措施：一，对选购食品做到定点选购，索要票据，蔬菜新奇无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。二，对入库出库食品重点检查食品商标，生产保质期，以及新奇程度，做好记录，登记在册。三，对全部食品留样不少于100克，保存48小时，作好记录。四,严格实行食品分区加工制度，严格根据肉类加工区，蔬菜 食品贮藏要摆放标准，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，制止存放有毒有害物品。放在冰箱食品做到保鲜膜保存，生熟分开，菜标生熟明显。六，食堂做到定期消毒，做好记录，配齐灭蝇灯，对备餐间紫外消毒。 6，定期培训，持证上岗 我校从业人员必需取得安康证，持证上岗，着装统一干净，建立奖罚制度。每缺一次罚款5元。每学期邀请监视所，疾控中心专业人士对食堂，超市员工，校医进展定期培训，并对后勤，伙食等分管领导组织专题培训。 7，提高熟悉，力求成效。 感谢您阅读工作总结频道的县教育局食品卫生安全工作总结一文，盼望帮忙您解决写工作总结的需求和参考，假如本文还未解决您的需求，可以连续访问食品卫生安全工作规划栏目。