大学生个人实习报告模板六篇.docx

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1、 大学生个人实习报告模板合集六篇大学生个人实习报告 篇1 我们实习的单位：*泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通非常便利。北京*饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特殊好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修高雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受效劳员的殷勤周到的效劳。北京*饮食有限公司否认员工们阅历丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议供应专业化的筹划统筹和效劳。 一、预备工作 虽然我们只在酒店进展为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进展了系统的培训，培训工作分为三大块：

2、一是人事部的岗前培训，进展了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进展了员工素养及酒店治理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解；其次是消防安全意识培训，酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了根本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。餐厅主要担当的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一

3、名和若干领班及效劳员数名，工作比拟繁忙。 二、实习过程 *是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给效劳员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育。庆幸的是根本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们根本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管依据我们的需要，为我们排了两头

4、班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的效劳员制服太过简洁而且比拟陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人格外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人；而

5、治理层中的几位经理也很和气，没有 什么架子，但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。 三、心得看法 以上是我在实习过程中的一些感受，经营治理过程中消失的一些问题的个人看法： 一、各项规章制度落实不是特殊到位。 全部酒店的治理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。 北京*饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，究竟北京*饮食有限公司是一所全国连锁店，效劳需要标准化，所以我觉得建立一套标准的效劳执行和监视机制是酒店治理的一个当务之急。 二、加强对餐厅卫生的治理和监视。 曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时

6、间里，通过自己的切身体会，也的确感受到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。 三、建立一套公开透亮的鼓励机制和晋升制度。 据我了解，许多老员工工作的时间已经很长了，个人效劳意识和技能也到达了特别高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么鼓励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职；另外酒店的鼓励机制中也过多的注意于物质上的鼓励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有许多的鼓励方式值得我们治理者借鉴。 四、树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。 一个民族有它自

7、己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉泉州太子酒店好像并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少制造性。 四、总结 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的.利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识；更为重要的是

8、，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终，感谢酒店能供应这样的实习时机，在此祝福酒店能够越办越好。 以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导批阅。 大学生个人实习报告 篇2 一、实习公司介绍 xx有限责任公司前身为成立于19xx年的江西省证券公司。20xx年7月，经中国证监会批准，公司增资扩股并更名为“xx有限责任公司”，注册地址迁至广东省深圳市。多年来，公司逐步进展成为以深圳为总部、以江西为重点业务区域，业务网络掩盖北京、上海、广东、江苏、湖南、云南等地的全国性专业证券公司，目前注册资本为10.05亿元人民

9、币，在全国15个大中城市拥有23家证券营业部，在北京、南昌设有办事处。 公司的经营范围包括：证券经纪;证券投资询问;与证券交易、证券投资活动有关的财务参谋;证券承销与保荐;证券自营;证券资产治理;证券投资基金代销。公司以雄厚的资金实力、一流的人才队伍、丰富的专业阅历、稳健的经营作风为广阔投资者和机构客户供应全方位的专业证券效劳。 历经多年的进展，公司培育和造就了一支高素养的骨干员工队伍，公司现有员工近1595人。 面对全球化背景下资本市场的机遇与挑战，公司坚持“合规经营、稳健进展”的经营思想，不断改革创新，努力提升公司的核心竞争力，为建立和谐社会、促进证券市场安康进展奉献新的力气。 二、实习的

10、主要内容 (一)了解世纪证券概况 1.世纪证券的进展历程及其在中国证券业中的地位 2.了解并领悟世纪证券的企业文化 3.威海路营业部的内部设臵，下设客服部、清算部、财务部、电脑部四个部门。客户部的工作包括接待客户，供应询问效劳;清算部工作包括柜台业务及其产生的相关客户资料治理，营业部每天发生的资金、股票进出清算;财务部负责会计核算;电脑部则负责治理和维护数据。 (二)详细实习内容 1.我被安排在客服部工作。主要就是负责客户的开发与维护。这个工作看起来很简洁，其实对于我们这些刚进入社会的大学生来说，由于社会阅历的匮乏，在实际工作中也有很多困难。 2.我每天早晨8：30上班，刚到公司后，我会把办公

11、室的卫生工作简洁清扫一下，虽然这不是我的职责，但是我觉得新人多做点事情总是好的。 大学生个人实习报告 篇3 加强了与同事们的沟通联系，增加与同事们沟通的力量。“学，然后知缺乏”。我始终谨记着句话。时间的消逝让人来不及发觉，而全部的经过，都成为成长中不行或缺的养分，促使我在选择的这条道路上踏实地走好每一步。 首先说：实践对我来说是个既熟识又生疏的字眼，由于我的学生生涯也经受过许多的实践，但这次却又是那么的与众不同。他将全面检验我各方面的力量：学习、生活、心理、身体、思想等等。它关系到我将来能否顺当的立足于这个布满挑战的社会，也是我建立信念的关键所在，所以，我对它的投入也是百分之百的！紧急的三个月

12、的实践生活就要完毕了，在这段时间里我还是有不少的收获。实践完毕后有必要好好总结一下。 第一。通过这段时间的实践，通过实践，使我学到了许多实践学问。实践是检验真理的唯一标准。通过在车间的这段时间，第一次这么近距离的了解到了，生产门窗的全过程。也第一次知道了看似简洁的材料有那么多的种类。小小的门窗看似简洁，可真正的生产起来就不那么简洁了。不管做什么事情都要仔细，做事情要这样；做人就更要这样；还要善与思索统筹规划。 比方从第一步下料来说型材有6米长的有5。8米的5。9米的5。6米的，依据图纸的要求截取不同长度的大小，要留意个问题在里面1要从大到小来截取，这样能最大减小铺张的程度。余下的局部要看后面图

13、纸，有没有适宜的尺寸，然后做分类处理以等待回收利用。2大锯要准确到毫米误差保持在小于等于1毫米。还要留意的是依据型材的外形和特点来打算哪一面朝里，大局部状况是大面最贴近锯齿，这样能最大的减小误差。 其次。说一下切身的感受。苦累是我最大的感受！可以说长这么大从来也没做过这么重的活，通过3个月来的体力劳动彻底转变了我的思想社会和学校的区分；让我知道了生活的残酷；社会的现实；让我明白上学习就是一种幸福。更让我明白父母的不简单和苦心。到现在才明白学问转变命运这句话。在以后的日子里，我会加倍的学习，努力的工作，让父母放心让领导满足。 刚毕业时，怀着满腔热忱，但心里想的只是大干一场，前途光明什么的，却没有

14、思索怎么去投入工作，怎么去实现抱负，怎么去适应社会。结果可想而知，面对工作，是茫然和无措。我开头思索，开头思索如何让所学变为所用，开头思索如何发挥自己的优势，如何弥补自己的缺乏。作为一个工业设计的毕业生，我起初只把自己局限在外观造型上，无视产品的构造和工艺，经过两个多月的车间实践和讨论所的培训，我了解到搞工程运输车辆，构造和工艺是不容无视的，由于外观遇到的现实问题是加工工艺的局限，本钱的约束，构造的可行性，在车间由护顶架后腿的压模成型，我知道一条曲线是不能仅仅追求美，更要去兼顾加工的难易程度。自此，我开头去领悟设计，带着“镣铐”跳舞，我盼望靠着自己的努力在机械与艺术之间架起一座桥。 工作的半年

15、是理论联系实际，学习技能的过程，也是良好工作作风的一个积存。对待工作要一丝不苟，严谨认真。机械加工，一点误差就会造成干预的后果，因此，设计时，尺寸要考虑加工误差，焊接变形等，在实践中积存阅历。还有，无论大事小事，我都要求自己仔细完成，这是对自己的修炼，我信任，对自己负责就是收获！我是学生，虽然在学校时有过实践和自主创业的经受，但是对一线的基层的工作阅历是空白的。在开展这些工作中，我虚心向领导，同事，工人教师傅们及有关人员学习基层的工作方法，学到了车间基层工作的阅历。总的来说，力量上实现了从“单面手”向“多面手”的转变。进基层后全面接触车间文化建立、日常生产、等等工作，积极与负责各项工作的同事及

16、领导协调，大大丰富了阅历。通过实践参加，不断总结，培育“多面手”所需要的综合力量。 我坚信通过这一段时间的实践，所获得的实践阅历对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实践中所学到的学问，在将来的工作中我将把我所学到的理论学问和实践阅历不断的应用到实际工作来，充分展现自我的个人价值和人生价值。为实现自我的抱负和光明的前程努力。 大学生个人实习报告 篇4 进入银行实习之后，我对自己这个专业有了更加深刻的理解，对这一份事业也有了一些新的接触和感悟。其实每一个刚刚踏入社会的大学生，对这个社会都是很生疏的，我们需要不断去摸索，不断去进步，才有可能在这个平台上找到更属于

17、自己的那一个领域。这样，我们就可以树立好目标，去发觉新的生气，有了新的渴望。 和我一同来到银行工作的还有一名同班同学，我们两个在大学期间就特别期盼进入银行工作，所以我们也是一同努力着，为了彼此的目标而加油。以前自己并不是很了解银行，但是这次在接触了柜员这个岗位之后，我才知道，这个岗位并不是我想的那么简洁，也不是我想的那么困难，该把握好的地方把握好，该放松的时候放松，这才是做好一份工作的根底。俗话说“有舍有得”，我想应当就是这个意思吧。 进入实习岗位之后，我实在柜员的实习岗位上，一开头跟着一名老员工学习了一段时间，到自己完全了解了工作流程以及各项要求之后，我就开头单独上岗了。我的另外一名同学在大

18、堂跟着经理进展实习，其实我们两个的目标虽然都是银行，但是我们的需求还是不一样的，我比拟喜爱柜员这个岗位，她就比拟喜爱大堂的工作。所以我们就这样，一同进入一个平台，在不同的位置上开头奋斗。 时间一晃眼就过去了三个月了，三个月的时间，让金融专业毕业的我成长了不少。虽然说我的大学并算不上很好的商学院，但是在我们省内也是屈指可数的。这是我的底牌，现在我在不断的丰益我的翅膀，这将成为我之后强有力的武器。我想不久之后，我就能够渐渐飞起来，去查找自己的天空了。但是做任何事情，我们都是不能急的。尤其是在实习这个阶段里，更应当放慢脚步，由于假如以后真正进入了实践之后，我们就很少能够有这样的一个实践时机去熬炼自己

19、了，先做好积存，才能走上一条更好的、更适合自己的道路。 成长是需要本钱的，时间就是我们的本钱，青春也是。现在的我恰好是需要奋斗的年纪，我不能再坐以待毙了。尤其是经受了这一次在银行的实习之后，我才熟悉到这个社会上呈现一个人价值的并不是金钱，而是你的学识和你内心丰富的羽翼。我会为此加油、前进的！ 大学生个人实习报告 篇5 实习目的 熟悉实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论学问同生产实践相结合的有效途径，是增加学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建立有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。 通过熟悉实习，使学生学习和了解发电厂、变电站、调度中心等电力系统学问，培育学生树立理论联

20、系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论学问加以验证、深化、稳固和充实。并培育学生进展调查、讨论、分析和解决工程实际问题的力量，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的根底。通过熟悉实习，拓宽学生的学问面，增加感性熟悉，把所学学问条理化系统化，学到从书本学不到的专业学问，并获得本专业国内、外科技进展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探究的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的根底。 熟悉实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学规划中，熟悉实习是课堂教学的补充，熟悉实习区分于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领悟，而熟悉实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。

21、通过现场的讲授、参观、座谈、争论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来稳固在书本上学到的理论学问，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际学问，使学生在实践中得到提高和熬炼。 实习要求 1）需提前预备实习资料收集、整理。 2）完成实习报告一份。 实习内容 3.1 实习形式和内容 在发电厂工作人员、工程师的亲自带着下，我们参观了发电厂的各个部门和设备仪器；了解发电厂人员如何做好日常的治理工作、电厂的发电流程、了解到了设备仪器的根本工作原理、如何对设备特别、事故进展推断和处理等 通过分组跟班、工程师现场介绍，了解一线工作人员的工作状况；了解发电厂的一次设备和二次设备；了解了发电厂

22、的各类监控系统；了解调度员的工作环境、使用的专业软件以及需要把握的专业学问。 在工程师现场介绍调度中心的设备、工作状况的时候，学生要要求作好笔记。 将搜集学习到的相关学问与参观发电厂的实践相结合，对理论学问进展深化理解，总结收获。 运用所学学问，对生产实际中存在的问题作出肯定的分析，进一步提高分析问题和解决问题的力量。 3.2 实习前预备 （1）火力发电厂主要概念 火力发电厂的生产过程实质上是四个能量形态的转换过程，首先化石燃料的化学能经过燃烧转变为热能，这个过程在蒸汽锅炉或燃汽机的燃烧室内完成；再是热能转变为机械能，这个过程在蒸汽机或燃汽轮机完成；最终通过发电机将机械能转变成电能。 （2）了

23、解发电厂的三大系统 汽水系统 火力发电厂的汽水系统是由锅炉、汽轮机、凝汽器、凹凸压加热器、凝聚水泵和给水泵等组成，他包括汽水循环、化学水处理和冷却系统等。水在锅炉中被加热成蒸汽，经过热器进一步加热后变成过热的蒸汽，再通过主蒸汽管道进入汽轮机。由于蒸汽不断膨胀，高速流淌的蒸汽推动汽轮机的叶片转动从而带动发电机。为了进一步提高其热效率，一般都从汽轮机的某些中间级后抽出作过功的局部蒸汽，用以加热给水。在现代大型汽轮机组中都采纳这种给水回热循环。 此外，在超高压机组中还采纳再热循环，既把作过一段功的蒸汽从汽轮机的高压缸的出口将作过功的蒸汽全部抽出，送到锅炉的再热汽中加热后再引入气轮机的中压缸连续膨胀作

24、功，从中压缸送出的蒸汽，再送入低压缸连续作功。在蒸汽不断作功的过程中，蒸汽压力和温度不断降低，最终排入凝汽器并被冷却水冷却，凝聚成水。凝聚水集中在凝汽器下部由凝聚水泵打至低压加热再经过除氧气除氧，给水泵将预加热除氧后的水送至高压加热器，经过加热后的热水打入锅炉，再过热器中把水已经加热到过热的蒸汽，送至汽轮机作功，这样周而复始不断的作功。在汽水系统中的蒸汽和凝聚水，由于疏通管道许多并且还要经过很多的阀门设备，这样就难免产生跑、冒、滴、漏等现象，这些现象都会或多或少地造成水的损失，因此我们必需不断的向系统中补充经过化学处理过的软化水，这些补给水一般都补入除氧器中。 燃烧系统 燃烧系统是由输煤、磨煤

25、、粗细分别、排粉、给粉、锅炉、除尘、脱流等组成。是由皮带输送机从煤场,通过电磁铁、碎煤机然后送到煤仓间的煤斗内,再经过给煤机进入磨煤机进展磨粉，磨好的煤粉通过空气预热器来的热风，将煤粉打至粗细分别器，粗细分别器将合格的煤粉（不合格的煤粉送回磨煤机），经过排粉机送至粉仓，给粉机将煤粉打入喷燃器送到锅炉进展燃烧。而烟气经过电除尘脱出粉尘再将烟气送至脱硫装置，通过石浆喷淋脱出硫的气体经过吸风机送到烟筒排人天空。 发电系统 发电系统是由副励磁机、励磁盘、主励磁机（备用励磁机）、发电机、变压器、高压断路器、升压站、配电装置等组成。发电是由副励磁机（永磁机）发出高频电流，副励磁机发出的电流经过励磁盘整流，

26、再送到主励磁机，主励磁机发出电后经过调压器以及灭磁开关经过碳刷送到发电机转子，当发电机转子通过旋转其定子线圈便感应出电流，强大的电流通过发电机出线分两路，一路送至厂用电变压器，另一路则送到SF6高压断路器，由SF6高压断路器送至电网。 3.3陡河电厂概况 陡河发电厂隶属于大唐国际发电股份有限公司，它坐落于河北省唐山市，始建于1973年，先后经受了震后重建和扩建。到1987年 10月，八台机组全部建成投产，总装机容量1550MW。 陡河电厂建成初期就成为全国重点电厂之一。现在与近几年新建的电厂相比，陡河电厂的发电量已经特别有限，但是作为一个老牌电厂，其技术依旧可以和我国电力行业的一流电厂相媲美。

27、 建厂20多年来，陡河电厂始终坚持以安全生产为根底，以经济效益为中心，以优质效劳为宗旨的方针，企业综合实力不断提高，历年以来没有发生重大设备事故，截止20xx 年1月底已连续安全生产1 633天。曾先后荣获“全国先进集体”、“全国节能先进集体”、“全国节水先进企业”、 “全国一流火力发电厂”等荣誉称号 3.4电厂将来进展 随着陡河电厂许多机组的老旧，如今已经关停了几台机组，同时预备着更换新型的发电机。由于受到国家政策影响，对于环境爱护的要求，所以现在在广州市已经不能再装燃煤机组，即使陡河电厂在将来的更新换代中需要用到其他的火力发电方式，比方燃烧自然气。同时自然气发电机组有这自身的很多优势比方：

28、 自然气发电优势 环保性：更高的排放标准。燃气机组排放全面到达或超过欧标准，更环保， 更节能。 经济性：综合利用燃气发电，本钱远远低于采纳柴油和重油发电，也低于市电价格，假如将排放出的热能加以综合利用，则会更进一步降低本钱。 节能性：发电效率更高。进口燃气机组发电效率最高可以到达 40% ，远远大于低端品牌 32% 的水平。 牢靠性：适应于低浓度甲烷；设备运行更稳定，在正常状况下，修理周期大幅延长。 安全性：采纳专利技术的电脑模块掌握，技术水平到达国际领先，更多的掌握系统、检测系统和爱护系统确保机组安全运行。 此外，宇动新能源公司具备了气体收集、处理、提纯、储存方面的技术，从电力系统的规划到冷

29、热电联产联供，以及固有设施的改造等方面，均能供应全套的解决方案。 实习总结与心得体会 这次去陡河电厂进展实习参观，实习地点为唐山市陡河，大家是相当的兴奋，也许是由于很快就能实地了解发电厂里面真正的内容，了解将来可能的工作单位吧。而且可以吧许多实际事物与书本上面所学到的学问联系起来，使自己的学问更加丰富，知道更多的专业相关学问。 从参观实习中，我了解到了，随着国家政策的变动，能源价格的变化，对环保的指标要求越来越高，陡河电厂正在逐步的改良着自己，从燃油发电到现在的燃煤发电或是将来规划中的自然气发电，从小机组到大机组，从没有脱硫脱硝到现在除尘脱硫脱硝等，陡河电厂在一步步的改良着，既满意节能高效，又

30、满意爱护环境。同时要到达这些要求就必将应用到许多新技术，新设备，所以对于人员的要求也必将有所提高，假如将来我们想更好的进展，现在就需要仔细学习，跟上时代的步伐，学习新技术，新学问，为将来的工作打下坚实的根底。 这次实习，让我感觉电力调度的困难，比起我们所学的课本学问简单许多，形象系统稳定运行的因素也有许多，同时我国经济的高速性，使得用电的需求不断增加，所以更显调度中心的重要性。 大学生个人实习报告 篇6 为期8个月的实习生活转瞬之间就要完毕了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感受颇多，受益匪浅。 20xx年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与远洲集团为我们搭建了1个校企联合办学的平

31、台，我们07届生态旅游，酒店治理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的4个酒店实习。或许是未曾踏出过社会，一切对我来说都是生疏的，新颖的！ 如我所愿，我被安排到了花园山庄的江南食府，与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学，分到了不同的部门和岗位。其次天，酒店就对我们进展了系统的培训，培训工作分为二块：一是岗前培训，包括室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进展了员工素养及酒店治理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解，其次是消防安全意识培训，酒店特殊安排了保安部的主管为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。 我们实习的花园山庄是一所成立于20xx年

32、的四星级酒店，酒店治理先进，客源市场宽阔，其餐饮部大致他成一楼江南食府，大堂吧，二楼包厢，三楼聚仕轩，我和三位同学的工作岗位就是江南食府，它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅，有的时候也接待婚宴，餐厅员工将近二十人，包括二位领班及效劳员数名。 江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域，在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，由于以前在学校，没有开过这门课，所以现在一切对我们来说都有是生疏的，茫然的，我就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教育，庆幸的是根本的老员工对我们都特殊的友好，领班还特地为我们第个新员工安排了1个师傅，负责引导我们的工作，在她们急躁而

33、仔细的指导下，1个星期后，我们就正式单独上岗了。 刚开头1个人单独做效劳之际，还是会紧急。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声效劳，后来，慢慢对一切都熟识起来，做效劳时胆子也变大了，可以答复客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙之际也能抽出时间去帮助了，其实看到客人在自己效劳的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，确实是一件欢乐的事，在效劳过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也由于客人效劳的不够，受到过领班的批判。 记得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了还是其他缘由，大杯的水喝的很快就没了，我立刻给他加满，没过一会又喝完了，我又微笑的走过

34、去给他加满，前后加过几次水，后来客人走之际笑着对我说：小姑娘，今日感谢你，你很有急躁，也很细心。虽然只是很寻常的几句句话，但我的心里还是很快乐，由于自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的1种确定，让我对工作信念增加了不少。 下半年，酒店的生意一般都很好，特殊是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关学问，别看讲的内容很简洁，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么简单了，由于婚宴时，新人两方亲戚素养不等，身份不同，经受有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。 十月的一天，酒店的婚宴接待量到达最大。人数到达历史最膨胀点，可以说能接的地方

35、都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就打算了我们区域有人要外调其他区域帮助，很“容幸选中了我和另外两位同事，由于以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些生疏，我的心里还是很担忧，怕自己做不好。去之后，发觉一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，根本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快完毕之际，主管走到我的面前严峻的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开头在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下

36、就把菜给倒了，比拟在意的客人是会不快乐的，一不快乐，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最终关后消失了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围围着其它因素！ 渐渐地，不管是做本区域的效劳还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的非常关注，更或者是在自己不忙时帮助其它同事工作，这一切都变的简洁而且娴熟起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有急躁了，细心了，在酒店做了一

37、段时间后，发觉自己的个人素养也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与沟通。 8个月的实习就这样完毕了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的效劳流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为1个员工应当具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参与有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映1个人力量的强弱，放大到1个团队中，就更能表达出来了，也可以看到1个团队的精神，这个团队领导者的力量和素养。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了1个嬉戏，但输的那一组的组长必需承受相应的惩处，其他组员不能分担，这是很残酷的1个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百20个俯卧撑，当我们的组长做到八10个之际，我们大家一起喊加油，直到组长做完最终的几10个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为1个领导者，他就要担当相应的责任，虽然大家还有能完全承受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为1个真正的治理者！ 【大学生个人实习报告模板合集六篇】