仓储与库存控制.ppt
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1、仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制第第1章章 仓储管理概述仓储管理概述学习导引:学习导引:1.仓储的概念、作用、功能和种类仓储的概念、作用、功能和种类2.仓储管理的必要性、任务和原则仓储管理的必要性、任务和原则3.仓储与现代物流仓储与现代物流4.我国仓储业的发展状况我国仓储业的发展状况 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.1 仓储的产生和发展仓储的产生和发展1.1.1仓储的产生仓储的产生仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为,是物品从生产地向消费地的转移过程中,在一为,是物品从生产地向消费地的转移过程中,
2、在一定地点,一定场所,一定时间的停滞。定地点,一定场所,一定时间的停滞。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.1 仓储的产生和发展仓储的产生和发展仓储不但包括商业和物资部门为了保证销售和供应仓储不但包括商业和物资部门为了保证销售和供应而建立的物品和物品仓储以及交通运输部门为衔接而建立的物品和物品仓储以及交通运输部门为衔接各种运输方式,在车站、码头、港口和机场建立的各种运输方式,在车站、码头、港口和机场建立的物品仓储;还包括生产企业的原材料、半成品、成物品仓储;还包括生产企业的原材料、半成品、成品仓储等。此外,出于政治、军事的需要或为了防品仓储等。此外,出于政治、军事的需要或为了防止地震、水灾
3、、火灾、旱灾、风灾等自然灾害,进止地震、水灾、火灾、旱灾、风灾等自然灾害,进行的物资储备也属于仓储。行的物资储备也属于仓储。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.1 仓储的产生和发展仓储的产生和发展1.1.2我国仓储业的发展我国仓储业的发展我国仓储业发展的四阶段我国仓储业发展的四阶段我国古代仓储业我国古代仓储业邸店邸店、塌房、塌房 我国近代仓储业我国近代仓储业 堆栈堆栈 新中国的仓储业新中国的仓储业 仓储公司仓储公司 现代仓储业现代仓储业 自动化仓库自动化仓库 知识链接11 美日的仓储发展(p3)仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.1 仓储的产生和发展仓储的产生和发展我国仓储业现状我国仓
4、储业现状我国目前的仓储业,大多数仍处于粗放经营阶段,我国目前的仓储业,大多数仍处于粗放经营阶段,经营效率低、效益差,很难承担现代国际物流的任经营效率低、效益差,很难承担现代国际物流的任务。务。我国仓储业表现为以下特点:我国仓储业表现为以下特点:仓储呈部门仓储特征。仓储呈部门仓储特征。仓库布局不合理。仓库布局不合理。仓储管理水平低。仓储管理水平低。仓储技术水平低。仓储技术水平低。仓储管理法律、法规不健全。仓储管理法律、法规不健全。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.1 仓储的产生和发展仓储的产生和发展我国仓储业的发展方向我国仓储业的发展方向仓储标准化。仓储标准化。仓储机械化、自动化。仓储机械
5、化、自动化。仓储信息化、信息网络化。仓储信息化、信息网络化。仓储专业化、社会化。仓储专业化、社会化。管理科学化。管理科学化。知识连接知识连接12 中国仓储业基本状况中国仓储业基本状况 (p7)仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作用仓储的地位与作用1.2.1仓储的分类仓储的分类仓储的本质都是为了储藏和保管,但由于经营主仓储的本质都是为了储藏和保管,但由于经营主体、仓储对象、经营方式和仓储功能的不同使得不体、仓储对象、经营方式和仓储功能的不同使得不同的仓储活动具有不同的特征。同的仓储活动具有不同的特征。按仓储功能划分按仓储功能划分储存仓储。储存仓储。物流中心仓储。物流中心仓储。
6、配送中心仓储。配送中心仓储。运输转换仓储。运输转换仓储。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作用仓储的地位与作用按仓储对象划分按仓储对象划分普通物品仓储。普通物品仓储。特殊物品仓储。特殊物品仓储。按仓储经营主体划分按仓储经营主体划分企业自营仓储。企业自营仓储。商业营业仓储。商业营业仓储。公共仓储。公共仓储。战略储备仓储。战略储备仓储。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作用仓储的地位与作用按仓储物的处理方式划分按仓储物的处理方式划分保管式仓储。保管式仓储。加工式仓储。加工式仓储。消费式仓储。消费式仓储。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作
7、用仓储的地位与作用1.2.2 仓储的地位与作用仓储的地位与作用仓储处于生产和消费两大活动之间,在物流中起仓储处于生产和消费两大活动之间,在物流中起“蓄蓄水池水池”、“调节阀调节阀”作用。流通仓库作为物流仓储的作用。流通仓库作为物流仓储的服服务结点,在流通作业中发挥着重要的作用,它不再务结点,在流通作业中发挥着重要的作用,它不再只以储存保管为目的,还开展对物品的分类、包只以储存保管为目的,还开展对物品的分类、包装、配送、配载、拣选、检验、流通加工等功能。装、配送、配载、拣选、检验、流通加工等功能。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作用仓储的地位与作用仓储的地位和作用仓储的地位
8、和作用仓储是社会生产顺利进行的必要条件。仓储是社会生产顺利进行的必要条件。仓储是维持市场稳定的保证。仓储是维持市场稳定的保证。仓储是保持物品使用价值的重要手段。仓储是保持物品使用价值的重要手段。仓储是提高经济效益的有效途径。仓储是提高经济效益的有效途径。仓储是市场信息的传感器。仓储是市场信息的传感器。仓储是现货交易的场所。仓储是现货交易的场所。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.2仓储的地位与作用仓储的地位与作用仓储的功能仓储的功能仓储的基本功能主要是存储功能、调节功能、保管仓储的基本功能主要是存储功能、调节功能、保管和养护功能。和养护功能。仓储的增值服务功能是指利用物品在仓库的存储时仓储
9、的增值服务功能是指利用物品在仓库的存储时间,开发和开展多种服务来提高仓储附加值,促进间,开发和开展多种服务来提高仓储附加值,促进物品流通,提高社会效益的有效手段,主要包括流物品流通,提高社会效益的有效手段,主要包括流通加工、配送、配载、交易中介等功能。通加工、配送、配载、交易中介等功能。案例案例11 中国储运集团的仓储物流运作模式中国储运集团的仓储物流运作模式(p13)仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.3 仓仓 储储 管管 理理1.3.1仓储管理的含义仓储管理的含义仓储管理是现代物流管理的重要环节,是对仓库及仓储管理是现代物流管理的重要环节,是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储企业
10、为了充分仓库内的物资所进行的管理,是仓储企业为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。进行的计划、组织、控制和协调的过程。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.3 仓仓 储储 管管 理理仓储经营合理化是用经济的经营方法实现仓储的功仓储经营合理化是用经济的经营方法实现仓储的功能,可以通过质量标志、数量标志、时间标志、分能,可以通过质量标志、数量标志、时间标志、分布标志和费用标志判断仓储合理化。布标志和费用标志判断仓储合理化。质量标志。质量标志。结构标志。结构标志。时间标志。时间标志。数量标志。数量标志。分
11、布标志。分布标志。费用标志。费用标志。案例案例12 TECHPLASTUS联合公司包装管理的联合公司包装管理的合理化合理化仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.3 仓仓 储储 管管 理理1.3.2仓储管理的研究对象与内容仓储管理的研究对象与内容仓储管理研究的是物品流通过程中货物仓储环节的仓储管理研究的是物品流通过程中货物仓储环节的经营管理,主要是在此过程中为提高仓储经济效益经营管理,主要是在此过程中为提高仓储经济效益而进行的计划、组织、控制和协调的活动。仓储管而进行的计划、组织、控制和协调的活动。仓储管理的内容主要包括:如何获得仓储资源、仓库选址理的内容主要包括:如何获得仓储资源、仓库选址与
12、建设、仓储设备选择与管理、仓储作业流程管与建设、仓储设备选择与管理、仓储作业流程管理、仓储经营与成本管理、库存合理控制、仓储安理、仓储经营与成本管理、库存合理控制、仓储安全和仓储信息技术问题等一系列的内容。全和仓储信息技术问题等一系列的内容。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.3 仓仓 储储 管管 理理1.3.3仓储管理的基本任务仓储管理的基本任务充分利用市场手段合理配置仓储资源充分利用市场手段合理配置仓储资源组建高效率仓储管理组织,提高管理效率组建高效率仓储管理组织,提高管理效率开展仓储经营活动,满足社会需要开展仓储经营活动,满足社会需要以较低的成本组织仓储活动以较低的成本组织仓储活动加
13、强自身建设,树立仓储企业良好形象加强自身建设,树立仓储企业良好形象与时俱进,提高仓储管理水平与时俱进,提高仓储管理水平以人为本,提高仓储企业员工素质以人为本,提高仓储企业员工素质仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.3 仓仓 储储 管管 理理1.3.4仓储管理的基本原则仓储管理的基本原则效率原则效率原则效益原则效益原则服务原则服务原则案例案例13 月山啤酒集团的仓储管理月山啤酒集团的仓储管理(p19)仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制1.4 仓储与现代物流仓储与现代物流1.4.1现代物流仓储的必要性现代物流仓储的必要性降低运输和生产成本降低运输和生产成本调节供求调节供求生产的需要生产的需要
14、营销的需要营销的需要1.4.2现代物流仓储的作用现代物流仓储的作用仓储是物流不可缺少的重要环节仓储是物流不可缺少的重要环节仓储是对货物质量的保证仓储是对货物质量的保证仓储是保证生产顺利进行的必要条件仓储是保证生产顺利进行的必要条件仓储是加快商品流通,节约流通费用的重要手段仓储是加快商品流通,节约流通费用的重要手段仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制思考与讨论思考与讨论1.什么叫仓储?什么是仓储管理?什么叫仓储?什么是仓储管理?2.仓储有哪些作用?仓储的基本类型有哪几种?仓储有哪些作用?仓储的基本类型有哪几种?3.简述仓储的基本功能。简述仓储的基本功能。4.如何理解仓储所要遵循的基本原则?如何理
15、解仓储所要遵循的基本原则?5.如何看待仓储在物流管理中的作用?如何看待仓储在物流管理中的作用?仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制第第2章章 仓库选址与布局仓库选址与布局2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类2.2 仓库的选址仓库的选址2.3 仓库的结构与布局仓库的结构与布局2.4 自动化立体仓库自动化立体仓库仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制第第2章章 仓库选址与布局仓库选址与布局学习引导学习引导1.仓库的结构与布局仓库的结构与布局2.仓库选址的原则与设计仓库选址的原则与设计3.自动化立体仓库的优越性自动化立体仓库的优越性仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的
16、功能与分类2.1.1仓库的功能仓库的功能仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物,包括商品、生库的概念可以理解为用来存放货物,包括商品、生产资料、工具或其他财产,及对其数量和价值进行产资料、工具或其他财产,及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施,仓库还包括防止物品保管的场所或建筑物等设施,仓库还包括防止物品损伤而进行作业的地面和水面。损伤而进行作业的地面和水面。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类仓库具有以下几方面的功能仓库具有以下几方面的功能:(1)存储功能存储功能(2
17、)中转功能)中转功能:中转功能主要可以分为整合功能、中转功能主要可以分为整合功能、分发功能和交叉发运功能。分发功能和交叉发运功能。(3)流通加工功能)流通加工功能(4)信息功能)信息功能仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类2.1.2仓库的种类仓库的种类(1)按其功能划分)按其功能划分流通仓库。流通仓库。存储性仓库。存储性仓库。保税仓库。保税仓库。(2)按使用形态划分)按使用形态划分营业仓库。营业仓库。自用仓库。自用仓库。公用仓库。公用仓库。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类(3)按保管物品的形态划分)按保管物品的
18、形态划分普通仓库。普通仓库。冷藏仓库。冷藏仓库。恒温仓库。恒温仓库。露天仓库。露天仓库。储备仓库。储备仓库。危险品仓库。危险品仓库。水面仓库。水面仓库。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类(4)按建筑结构划分)按建筑结构划分平房仓库。平房仓库。多层仓库。多层仓库。高层货架仓库,又称立体仓库。高层货架仓库,又称立体仓库。知识链接知识链接21 货架技术的发展货架技术的发展(p24)仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址2.2.1仓库选址的原则和注意事项仓库选址的原则和注意事项(1)仓库选址的原则)仓库选址的原则客户的地理分布客户的地
19、理分布 地质条件地质条件 水文条件水文条件 交通条件交通条件 环境条件环境条件 水电条件水电条件 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.1 仓库的功能与分类仓库的功能与分类(2)仓库的选址注意事项)仓库的选址注意事项对于影响仓库选址的因素,可以划分为成本因素和对于影响仓库选址的因素,可以划分为成本因素和非成本因素。成本因素是指与成本直接相关的、可非成本因素。成本因素是指与成本直接相关的、可以用货币单位度量的因素,非成本因素主要是指与以用货币单位度量的因素,非成本因素主要是指与成本无直接的关系,但是能够影响成本和企业未来成本无直接的关系,但是能够影响成本和企业未来发展的因素。发展的因素。仓储管
20、理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址主要的成本因素主要的成本因素运输成本运输成本原材料供应原材料供应建设成本建设成本非成本因素非成本因素社区环境社区环境气候和地理条件气候和地理条件当地政策当地政策 案例21 超级医疗设备公司的仓库选址决策仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址2.2.2仓库的规划设计仓库的规划设计(1)仓库物流设备与设施选择)仓库物流设备与设施选择单元容器的选择。在设计容器时,应尽量选用厂单元容器的选择。在设计容器时,应尽量选用厂内外通用的标准容器,不仅适于现代仓库的内部内外通用的标准容器,不仅适于现代仓库的内部使用,也适合于外部
21、运输使用;容器的大小应和使用,也适合于外部运输使用;容器的大小应和运输工具相匹配,以减少运输空间的浪费,便于运输工具相匹配,以减少运输空间的浪费,便于叉车和堆垛机的叉取和存放。在条件和设施允许叉车和堆垛机的叉取和存放。在条件和设施允许的情况下,增加单位装载量,达到降低作业成本的情况下,增加单位装载量,达到降低作业成本和提高作业效率的目的。容器设施包括纸箱、托和提高作业效率的目的。容器设施包括纸箱、托盘、铁箱、储罐和塑料箱等。盘、铁箱、储罐和塑料箱等。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址仓储设施与设备选择。在现代仓库的系统规划中,仓储设施与设备选择。在现代仓库的系统规
22、划中,主要是规划设计整个物流系统的功能、数量和形主要是规划设计整个物流系统的功能、数量和形式。而在现代仓库的内部设计阶段,则主要是设式。而在现代仓库的内部设计阶段,则主要是设计各项设备的详细规格型号和设施配置,例如,计各项设备的详细规格型号和设施配置,例如,储存容器、储存设备、搬运设备、订单拣取设备、储存容器、储存设备、搬运设备、订单拣取设备、流通加工设备和物流配套设施的种类、数量、规流通加工设备和物流配套设施的种类、数量、规格型号及选用条件等。格型号及选用条件等。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址(2)环境设施设计)环境设施设计颜色与采光颜色与采光 安全设施与劳
23、动保护安全设施与劳动保护安全设施与劳动保护安全设施与劳动保护(3)仓库内部设施与构造设计)仓库内部设施与构造设计仓库的长宽高组合仓库的长宽高组合 立柱跨度立柱跨度仓库内通道仓库内通道地面负荷地面负荷 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.2 仓库的选址仓库的选址(4)仓库建筑及其水电设施配置)仓库建筑及其水电设施配置仓库建筑仓库建筑水电设施配置水电设施配置仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.3 仓库的结构与布局仓库的结构与布局2.3.1仓库的结构仓库的结构(1)平房建筑和多层建筑)平房建筑和多层建筑(2)仓库出入口和通道)仓库出入口和通道(3)立柱间隔)立柱间隔(4)天花板的高度)天花板
24、的高度(5)地面)地面仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.3 仓库的结构与布局仓库的结构与布局2.3.2仓库内部布局仓库内部布局(1)仓库总平面布置的要求)仓库总平面布置的要求要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产正常进行正常进行 有利于提高仓储经济效益有利于提高仓储经济效益有利于保证安全生产和文明生产有利于保证安全生产和文明生产(2)仓库的总体构成)仓库的总体构成一个仓库通常是由生产作业区、辅助生产区和行政一个仓库通常是由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成。生活区三大部分组成。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.3 仓库的结构
25、与布局仓库的结构与布局生产作业区生产作业区它是仓库的主体部分,是商品储运活动的场所,主它是仓库的主体部分,是商品储运活动的场所,主要包括储货区、铁路专用线、道路、装卸台等。要包括储货区、铁路专用线、道路、装卸台等。辅助生产区辅助生产区辅助生产区是为商品储运保管工作服务的辅助车间辅助生产区是为商品储运保管工作服务的辅助车间或服务站,包括车库、变电室、油库、维修车间或服务站,包括车库、变电室、油库、维修车间等。等。行政生活区行政生活区行政生活区是仓库行政管理机构和生活区域。行政生活区是仓库行政管理机构和生活区域。仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制2.3 仓库的结构与布局仓库的结构与布局2.3.3
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