高三的学生吃什么补脑提高记忆力.docx

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1、高三的学生吃什么补脑提高记忆力一.高三的学生吃什么补脑提高记忆力1.考前要多吃碱性食物我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。2.富含不饱和脂肪酸的食物临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。3.多吃机体必需奶制品每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝

2、一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。4.多吃五谷杂粮在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。5.多喝水水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)，表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此

3、每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。6.多吃含钾食物在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等7.玉米粥玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用8.小白菜小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机

4、体的造血功能。二.补脑的食物有哪些1.蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。2.动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。3.鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。4.大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，

5、它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。5.小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有健脑主之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。6.硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。7.黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为健脑菜。8.枣中含有丰富的维生素C，每100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。三.考前补脑禁忌1.吃得太饱记忆力会变差很多家长总是希望孩子多吃点，

6、这样学习考试起来才有体力，而孩子在压力状态下也容易猛吃。实际上，只要营养均衡，足够支配体力了。吃多了会让大脑缺血。这是因为人体进食过多后，会导致体内血液集中流向胃肠道，从而去往大脑的血运不足，直接使得人体大脑在短时间内处于混沌状态，记忆力和思考力都会变差。2.考前突击食补或起反效果要慎选食补，家长不知道他们胃肠道是否敏感，突然给他们吃，很可能引起腹泻、心慌、胃痛甚至身体过敏等反应。在此时期冲刺阶段，考生本就处于高度紧张状态，胃肠也会由此比平时更加敏感，对于突如其来的食物，会因为一时不熟悉其属性而发生适应障碍，食补不当就会引发不适甚至疾病。3.考前应把零食收起来。这段时间，人体最需要的是蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等，如果补充的不是营养素，即使吃饱了，但身体依然缺乏营养，由此人会感觉疲劳迟钝，注意力和记忆力都可能由之减退。而且零食普遍具有高热量，摄取太多还会导致体重增加、考生压力增大。4.糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓;酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。