企业食堂上半年工作总结(通用11篇).docx
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1、 企业食堂上半年工作总结(通用11篇)企业食堂上半年工作总结1 企业今年的上半年,为了能经营下去,避开消失裁员等一些事情的发生,也是做了挺多的转变,而我们后勤部门,也是在这半年的工作里出了一份自己的力,来把后勤做好,而个人也是做好了自己该做的工作,同时通过这半年的努力,也是得到了提升,变化其实也是时机,能让人去做一些以前没有做过的事情,同时通过这些来积存阅历,学到新的东西,来让自己成长,这半年于我而言,真的是有挺大的收获,我也是来总结下。 工作上,以前后勤是常常的去跑市场,虽然间或也是通过网络的方式来选购一些物资之类的,但是比拟的少,而且公司后勤效劳方面也是面对面的沟通比拟多,但受到疫情的一个
2、影响,也是让我对于网络选购这块更加的熟识和了解了,让我更加的了解物资的需求不再局限在一个地方,选择性也是更多了,同时转变后勤效劳的方式,来让同事们更加的自主,而我们则是教给一些方法,这样不但是让同事们得到了熬炼和学习,我们对于这些工作其实也是有了更多的理解,也是能做得更好,去进一步的完善后勤效劳,在做事的时候,我也是有挺多的感受,确实转变一点,得到的收获是很不一样的,而且不同的角度去对待问题,疫情虽然是影响了我们企业,但是何尝不是一个新的时机,抓住了,我们也是会有新的进展空间的,会在行业里面做得更加的精彩。 学习中,我也是体会到,转变带来的问题,自己之前没有了解,以及不熟识的方面,这次也是学到
3、许多,也是感慨,其实以前的自己太局限了,许多的东西,其实略微多一些的思索,转变一下角度去想,问题的解决又是会不一样一些,并且我也是知道,工作方面是要有转变的,不能一成不变,那样简单出问题,甚至被淘汰也是可能的,别人都是在努力的去尝试转变,去做的更好,那么自己其实也是要变化,不能被时代给抛弃掉了,更是要在学习里头,去找到更加适宜自己的工作方法,去多积存一些阅历。 半年工作的完毕,也是意味着要进入下半年了,工作的任务压力也是更大,自身也是有些问题要连续的去做的更好才行,我也是会努力的做好的,并且在学习方面去有更大的收获来促进自己的工作,提升效率。 企业食堂上半年工作总结2 时间飞逝,茫茫碌碌中已近
4、年中,转瞬间又过了半年了。 回忆过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,近半年来真正深感到责任的重大,工作压力之沉重。由于我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心安康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就半年来的工作状况汇报如下: 一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项生活综合效劳工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关怀职工生活,为广阔干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满足的场所。特殊是八项规定出台以来,我们能够依据单位的实际,坚持对食堂员工进展“生活效劳无小事”、“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”等教育,使大家从思想上熟悉到了做
5、好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来,职工食堂的全部工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的赞扬。 二、效劳质量 职工食堂的工作常常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些详细问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。 在这种状况下,我们没有由于自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔,而是尽心尽力地搞好各项效劳。今年以来,我们没有辜负领导和广阔干部职工的期望,以身作则,加强各方面的治理,并不断为大家制造良好的效劳条件,为逐步走向标准化治理和优质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项治理的同时,还在转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我们
6、始终坚持以人为本的效劳理念,实行了多种效劳方式,尽量为干部职工供应便利条件。 三、饭菜种类就餐方面 我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格根据上级领导的要求,在效劳态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以一日两餐供给工作餐,每顿的主食都在五个品种以上,副食也在八个以上,并每顿都配有两个肉菜四个荤菜两个素菜和适口的汤。 为了做好这项工作,职工食堂的治理、效劳和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工供应满足和优质的效劳。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于承受大家的监视。 四、卫生状况 我们本着积极负责的态度,仔细搞好食物安全和卫生工作。生活
7、效劳工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命安康安全负责。因此,我们肯定要仔细贯彻食品卫生法,把依法加强食品卫生治理和各项生活综合效劳治理工作作为头等大事,列入重要的治理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。 五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和效劳都包含着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要敬重而不盲从,效劳而不臣服,更不能违反原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作,内求团结向上。 对外协调,主要讲究相互协作、求同存异,避开冲突,营造良好的执法协作环境。对内协调,主要是要协调好食堂与各
8、口的关系,要在敬重业务职权的根底上,化解症结,缩小冲突,团结协作,发挥整体效能,到达协调的目的。 协调必需要讲究方法。要实事求是,从实际动身。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望动身协调问题,求大同存小异。要严守公正,互不偏袒,要出于诚意和公心。 不要从私人感情或局部利益动身,对待和处理协调工作。 六、下一步工作规划 第一,要进一步熟悉做好生活综合效劳工作的重要性和必要性。 加强生活效劳工作是我们报社贯彻落实科学进展观,坚持以人为本,关怀干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关怀干部职工的生活效劳问题,说究竟,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想熟悉上要再
9、深化、再提高,并将思想熟悉转化为详细行动,千方百计,制造好的条件,更进一步办好职工食堂,以便利干部职工就餐,为报社的可持续进展作出自己应有的奉献。 其次,要不断强化治理,切实抓好效劳上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。 围绕一个中心,就是紧紧围绕报社的各项工作目标,把做好生活效劳工作与报社进展的大局严密结合起来,以优质效劳稳定民心,以满足效劳赢得民心,从而到达凝心聚力,促进进展的目的。 突出“两为”方针。就是要努力为干部职工效劳,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活效劳工作成为报社领导与干部职工相互信任的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现
10、思想模式、治理方式和工作作风的转变,把干部职工满足不满足作为检验我们各项治理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。 并通过我们的努力,使职工食堂的效劳满足率有较大提高,实现效劳效益到达实际效果。 固然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广阔干部职工的期望还有肯定距离。特殊是在报社目前快速改革进展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改良。 总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的进展而悄悄奉献。 食堂半年以来,没有数字,只有事实,首先是对单
11、位全体同事的饮食安全有一个交代,社领导不管是会上还是会下也是屡次强调食品安全问题,食堂全体效劳人员脑中时时刻刻都绷着弦,做到半年在食堂没有食物中毒及食品安全隐患问题,圆满完成了半年的饮食保障任务,其次是款待,款待多任务重,大家有目共睹,在做好职工餐的同时,做好各级款待的餐饮质量,并依据款待客人饮食的风俗习惯,我们食堂人员专心去做好每一道菜品,受到了各级领导的高度确定,第三在效劳质量上,我们食堂平均年龄xx岁,我们没有由于我们年龄大而去降低效劳降低质量,而是充分发挥我们的特长优势,就是心静和沟通,不管工资多与少,踏踏实实工作,安安分分做人,传播正能量,一有任务立刻执行,不等不靠,遇到问题解决问题
12、。 能自行解决的绝不麻烦领导,食堂是报社很一般的口,但又是一个特别的隐形窗口,是一个大家认为出力不讨好的工作,只有上班时间没有下班时间,每天身心都很累,但是我们不懊悔,能为大家保好饮食安全,没有饮食之忧,让同事们全身心地投入工作奉献自己的一份力气,我们觉得很骄傲。 企业食堂上半年工作总结3 为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科上半年开展了以学生为关注焦点,树饮食形象,创一流效劳活动,收到了较好的效果。详细工作总结如下: 一、制订并完善了各项治理制度 如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出
13、售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,治理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作标准。 二、加强教育培训,提高职工素养 选送治理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的治理阅历。另外,选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训,消防安全学问培训,预防食物中毒专业学问培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进展食品卫生学问、消防安全学问、职业道德等系统学问培训,旨在提高每个职工的整体素养,更好地为教职工效劳。 三、加强硬件建立,杜绝事故发生 利用寒假对餐厅进展了程度不同的改造、改建,添置了局部硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了
14、三防预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天治理员防火巡查,进入食堂有提示语食堂重地、闲人免进。 操作间有警示语留意安全、细心操作,食堂供给的免费汤专人看管。除选购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤五专等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项实行措施,消退生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全 四、坚持优质效劳,不断拓展效劳理念 膳食科做到以人为本,给师生制造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供给的过程中,不断拓展经营理念和效劳理念。 1.建立了小吃一条街,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
15、 2.在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3.千方百计掌握本钱,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供给免费稀饭,确保学生真正吃到洁净卫生、物美价廉的饭菜。 4.膳食科办公室保证24小时值班为师生效劳。开设优质效劳监视台,设立餐饮效劳热线电话,随时解决学生反映的问题。 5.供应助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。 由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建立和软件治理打下了良好的根底,增加了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好标准的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的成绩,确保了学校的稳定和进展。
16、目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,制造条件,狠抓标准化,标准化,制度化,秩序化治理,主动适应学校进展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,制造新的辉煌。 企业食堂上半年工作总结4 吃在我们的生活中占据很大一局部,尤其是吃的质量好我们对于生活的满足程度上升,对待工作也会更加的仔细。忙劳碌碌又是半年,在这个半年我们食堂又有了一些变化,从员工的感受动身,让我们的效劳变得更加的优质。作为食堂的一员,将这半年来的一些转变和自身的工作状况做一个简洁的总结。 食堂最重要的就是食品安全,因此在上半年中我们着重抓的就是这点,在整个上半年我们以原材料的选购为重点,为各位员工供应了安康饮食。同时在制作
17、食物的过程注意卫生,每位食堂的员工都穿上了正式的服装,尽量保证了我们的专业性,让员工对我们的效劳感到放心和安心。 一、工作状况 从改良工作制度以来,我就积极响应领导的指挥,坚决转变自己的行为,并且拜托同事提示我在哪方面没有做好,将自身的坏习惯一一改良,在这半年里有了很大的进步。由于看到公司对于我们工作的看重,我转变始终以来拖拉敷衍的思想,积极表现自己,改善自己的工作态度,在上半年取得了不错的成效。 二、学习状况 由于有了新的制度,还有新的治理方式,我要学习的地方就变多了,尤其是在卫生方面的治理更加的严格,我们之前的处理方法就要摒弃,学习的新的法规和整理卫生的方式。 由于对自己有了更高的要求,我
18、不仅学习了关于食堂的内容,还有其他的内容,让自己能够拥有最好的面貌去迎接接下来的挑战。 三、问题状况 固然由于操之过急,我还有许多的缺乏之处需要改善,在学习上面使用的时间过多,我在处理事情上面的速度还有所欠缺,因此总要铺张许多的时间。 在别人叫我这方面我的反响还有一点迟钝,办理事务的.速度慢,工作的效率就上不去,因此就拖慢了工作进度。 由于我是一个慢性子,许多时候思维就反响不过来,就会发生一些常见的错误,虽然有同事在旁边提示,但是这样的状况还是要靠自己努力转变,不让错误始终发生下去。 上半年的工作已经完毕,通过仔细地反思和总结阅历教训,我对如何开展下半年的工作有了一个明确的思路,围绕自己的缺点
19、制定适宜的工作规划,让我能够下半年有更多程度的进步。 企业食堂上半年工作总结5 我自20xx年担当x物业效劳中心保安大队长,过去的一年中在公司和中心各级领导的正确领导下,我与保安大队全体,同心协力,顺当的完成了企业的安保工作,下面,我将一年来的工作状况向领导和同事们汇报如下: 一、严格治理、不断提高,做好企业安保工作 安保行业是一只特别的队伍,因此在队伍治理上我采纳严格的半军事化标准进展治理,在日常执勤和安保等工作中,我都要求保安队员,严格的根据半军事化标准执行任务。 为了使队伍的治理更加的标准化,20xx年我将保安大队的各项规章制度,进展了全面的整改,制定了一套全新的工作规章,进一步细化、完
20、善各项规章制度,使保安队员在执勤工作中有章可循,促进工作开展,提高工作效率。 为了使队伍整体水平得到提升,一年中,先后组织、安排队员参与呼伦贝尔市公安局,举办的保安职业培训25人次,同时定期组织保安队员,利用休班时间开展军体训练,大力培育队员军事素养,通过多种培训方式,促进队员综合素养得到提升。 在队伍建立上,我重点抓了队伍科技含量的提升,20xx年在公司领导及各兄弟单位的帮忙下,保安大队先后在几个重点部位,增设了电子阻车器、防盗器、监控设备等先进的安保设施,大大提高了队伍技防水平,通过人防和技防的有效结合,确保企业安全稳定。 通过严格的治理,队伍的安保水平有了进一步提升,20xx年,保安大队
21、抓获盗窃矿山物资案件20余起,抓获违法人员30余人,同比20xx年发案率降低了50%,一年中处置群体性上访大事37起,劝阻非正常程序上访人员600余人次,协作信访部门、公安机关到外地接访3次,参加大型活动安保工作11次,为企业安康进展制造了良好的治安环境。 二、加强学习、提高自身,做好队伍治理工作 作为一个基层治理者,个人的素养培育特别重要。工作中,我始终不断的学习充实自己,一方面积极参与公司举办的各类培训、学习活动,对中心八项规定、神华21条、集团公司28条进展了仔细学习,有效地提高了自身治理水平。 另一方面积极学习业务学问,先后自学了企事业单位内部治安治理条例保安治理等工具书。并观看了保安
22、治理方面的视频及资料。学习先进安保队伍的治理阅历,丰富了自身业务学问。通过学习与实践结合,有效地提高了自身业务水平,增加了对安保队伍的治理力量。 三、存在的问题与缺乏 20xx年的工作中虽然取得了肯定的成绩,但是,还存在着许多问题和缺乏, 1、在队员治理上还存在一些漏洞,对个别队员素养培育上力度不够,致使队伍整体素养提升缓慢, 2、安保工作专业学问缺乏,还需要进一步的学习补充。 3、工作中缺乏创新意识,治理方式死板,需要进一步改良。 新的一年里,我会加强学习,广开思路,努力提升治理水平,带着全体队员做好企业安保工作,保障企业安全稳定安康进展。 企业食堂上半年工作总结6 xx 年,在公司领导的正
23、确领导下,成功的号声已经接近尾声,为了做好 xx年的后勤工作,现对 xx 年的后勤工作总结如下: 一、充分利用时间做好后勤内部效劳,为公司员工制造良好的工作环境 后勤部根据公司提倡员工之间及部门之间效劳的理念,努力做好对内的效劳,为员工在公司工作制造良好的工作环境。 (一)提高食堂质量关,让员工满足。 搞好食堂始终是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满足是后勤部着重关注问题。xx年,食堂进一步在菜品把戏上下功夫,确保员工可吃到相对喜爱的菜肴;同时,xx年,员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满足度的信息,依据员工满足状况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。 (二
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