酒店安全生产标准化制度(10篇).docx
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1、 酒店安全生产标准化制度(10篇)酒店安全生产标准化制度 篇1 一、为了加强酒店的安全生产监视治理,防止和削减生产安全事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产安全,促进酒店经营治理的安康进展,依据中华人民共和国安全生产法和有关法律法规的规定,特制定本规定。 二、酒店设安全生产治理委员会,由总经理任主任委员,副主任委员由人事经理担当,以协管酒店安保工作。安全生产治理委员会其他委员由各部门负责人担当,并由总经理任命。安全生产治理委员会的常设办事机构为保安部,安全生产日常工作由保安部负责,档案治理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门(公司)的安全生产责任人,各岗位主管(领班)为本岗位的安
2、全生产责任人。 三、各部门应依据本部门各岗位的工作特点,依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动安全治理制度和操作规程。 四、各部门制定的各类劳动安全治理规章制度,须报酒店安全生产治理委员会备案。 五、在发生安全事故时,可依据酒店总经理指示成立事故处理小组,并按酒店制定的安全治理工作程序和报告制度进展妥当处置。 六、安全生产治理的有关概念含义: 1、生产过程中的安全,是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况,即人不受损害,物不受损失。 2、事故及伤亡事故,是指造成死亡、疾病、损害和财产损失及其他损失的意外大事。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身损害和急
3、性中毒事故。 3、工伤(包括职业损害),是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故损害和职业病造成的伤残和死亡。 4、危害,是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 5、危急源(危急的根源),是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的担心全因素。 6、安全生产,是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进展,防止伤亡事故、设备事故及各种灾难的发生,保障劳动者的安全安康和生产作业过程的正常进展而实行的各种措施和从事的一切活动。 7、劳动安全治理,是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,实行各种手段,对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 8、安
4、全生产责任制,是指依据安全生产法律法规和企业生产实际,将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应当做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。 七、担心全的行为及不正确的观念与态度: 1、缺乏学问、技术、阅历的人员上岗操作、值班。 2、有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。 3、上岗操作预备不充分,与同伴联系、协作不当。 4、操作姿态不正确,用力过猛,速度过快,工作位置不当。 5、安全装备设置错误或失效。 6、以身体代替工具,或以抛递代替手传等担心全动作。 7、饮酒、服药、过饥或过饱时作业。 8、带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。 9、未使用或错误使用
5、防护用品、工具或穿着担心全的服装。 10、作业期间开玩笑、追赶打闹、搞恶作剧等。 八、担心全的环境: 1、不适当的照明环境,光源炫目或缺乏。 2、温度过高或过低,空气不流通,湿度过大。 3、担心全的设备设施、构造、作业程序及方法。 4、工具不良有缺陷、粗糙、锋利锐利、外表过滑、老化失效。 5、设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。 6、出入口、通道狭窄或堵塞。 7、地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。 8、缺乏护栏及围蔽,上方及四周有施工作业。 9、设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。 10、人员流淌大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门
6、、转弯等场所。 九、健全酒店安全生产治理责任制。 十、酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级治理。 十一、酒店安全生产治理委员会的职责: 1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。 2、教育各部门治理人员尊章守法,带头搞好安全生产。 3、听取各部门安全生产方面的状况汇报,发觉问题准时找有关人员讨论解决。 4、协调各部门安全生产工作,调查、布置、指导、检查安全生产状况,发觉问题马上订正。 5、负责随时检查、通报各部门劳动安全治理的执行状况,对消失的各类担心全问题及职业损害事故进展调查分析,并提出处理意见和整改措施。 十二、部门负责人安全生产职责: 1、在酒店安全生产治理委
7、员会的领导下,对本部门执行安全生产规章制度的状况进展常常性的监视检查,对各岗位、设备的安全操作和安全运行进展监视。 2、向酒店安全生产治理委员会提交安全生产书面工作意见,主要包括:针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支规划。 3、参加制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危急岗位、危急设备的安全操作规程,并负责催促实施。 4、常常进展现场安全检查,准时发觉、处理事故隐患。如有重大问题,应以书面形式准时向上级报告;一旦发生事故,负责组织挽救现场,参加事故的调查、处理和统计工作。 5、对本部门员工进展安全生产的宣传、培训和教育工作。 十三、主管(领班)安全
8、生产职责: 1、仔细执行酒店和部门制定的各项安全治理规章、规定和制度,对本班组员工在生产工作中的安全安康负责。 2、常常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等,消退危急隐患。 3、催促本班组员工搞好文明生产,保持工作地点的卫生干净。 4、对本班组员工进展安全操作方法的指导和检查,随时订正违章作业。 5、如遇伤亡事故应马上报告,并爱护现场,参与调查,分析缘由,提出改良措施和处理意见。 十四、员工安全生产职责: 1、遵守劳动纪律,执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程,听从指挥,杜绝一切违章操作现象的发生。 2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工
9、具的安全干净,不任凭撤除安全防护装置,正确使用防护用品。 3、仔细学习安全学问,提高操作技术水平,关怀安全生产状况,向酒店和部门提出合理化建议。 4、发觉事故隐患和担心全因素要准时向部门和酒店有关部门汇报。 5、发生工伤事故,要准时抢救伤员、爱护现场和报告上级领导,并帮助调查工作。 6、努力学习和把握安全学问和技能、娴熟把握本工种操作程序和安全操作规程。 7、积极参与各种安全活动,坚固树立安全第一思想和自我爱护意识。 8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业,对个人安全生产负责。 十五、酒店安全生产治理委员会负责制定酒店安全生产治理方面的规章制度,分类汇合国家颁发的劳动安全法律法规,以及各部门制定的
10、安全生产治理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料,建立酒店安全生产治理档案。酒店安全生产治理档案存放在总经理办公室,并指定专人负责整理、保管。 十六、各部门(公司)负责制定本部门安全生产治理规定和操作规程,汇总本部门劳动安全监视检查报表及分析资料,建立相关档案,准时交安全生产治理委员会存档。 十七、各岗位安全生产责任人负责建立本岗位安全生产治理档案,内容包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产治理的规章制度、安全生产操作流程,以及收集各类安全事故的案例汇编等。 十八、酒店安全生产治理委员会可随时抽查各部门治理档案和各岗位的劳动安全状况,发觉问题准时催促整改。各部门须将改良后的状况以
11、书面形式报至安全生产治理委员会,由小组检查核实后才可终结,并将有关状况存档。 十九、员工在劳动安全方面的权利: 1、享受工伤保险和伤亡求偿权。 2、对危急因素和应急措施有知情权。 3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。 4、在紧急状况下有停顿作业和紧急撤离权。 5、对危害生命安全和身体安康的行为有批判和检举权。 二十、员工在劳动安全方面的义务: 1、承受培训,把握安全生产技能。 2、遵章守规,听从治理。 3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。 4、依据实际工作状况积极提出合理化建议 5、对他人违反安全作业的行为应赐予制止。 6、发觉事故隐患要准时报告。 二十一、劳动安全教育和培训: 1、酒
12、店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。 2、新入职员工必需承受由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。 3、新入职员工上岗前必需承受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训,经考核合格前方可上岗。 4、各岗位负责人应对员工进展日常工作安全培训,常常检查员工有关劳动安全的执行状况,并依据员工实际工作中消失的违反安全作业现象准时赐予订正及教育。 5、组织实施培训的部门必需制定相关表格,注明组织部门、日期、时间、详细内容,全部参与培训人员均须签名确认。 二十二、酒店员工安全学问宣传栏由人力资源部负责,定期刊出。 二十三、特别作业工种人员,如从
13、事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的,须持证上岗并定期参与相关部门举办的安全学习及审证。 二十四、酒店按国家有关规定,依据实际需要选派人员参与注册安全主任培训班学习。 二十五、劳动防护用品的选择与发放治理: 1、酒店依据员工的工作性质定期发放相关的劳动爱护用品,如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。 2、劳动防护用品的选择、选购、保管、发放由人事培训部、供给部、仓管部及使用部门负责,安全生产治理委员会组织进展催促检查。 3、所选劳动防护用品必需保证质量,各项指标符合国家标准和行业标准,穿戴舒适便利,不影响操作。 4、劳动防护用品发放依据酒店安全生产和防止职业性危害的需
14、要,根据不同工种、不同劳动条件发给。 5、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的工作制服和劳保用品治理规定执行。 6、员工对领用的劳动爱护用品必需妥当保管、正确使用、常常检查,对失去爱护功能的劳动防护用品必需准时更换,不得连续使用。 7、凡专业性强、构造比拟简单,使用要求严格或急救备用的劳动防护用品,应由使用部门安排专人负责保管;凡适合个人身体规格或随班组使用的,宜分散个人使用保管。 二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人,按酒店员工手册及相关奖惩实施方法酌情赐予表扬和嘉奖。 二十七、对因违反劳动安全治理规定和操作流程,造成安全事故的部门、班组和个人,按酒店员工手册
15、及相关奖惩实施方法酌情赐予批判和惩罚。 二十八、本规定由酒店安全生产治理委员会负责解释。 二十九、依据国家颁发新的法律法规及形势进展,酒店安全生产治理委员会应对本规定做适时修改。 酒店安全生产标准化制度 篇2 一、为保障顾客携带财物的安全,防止失窃、扒窃等治安案件发生,实行珍贵物品存放制。 二、宾馆设立财物保管专用柜,顾客的珍贵物品请存放在总效劳台。 三、存放物品时,由总效劳台填写财物存放单,并由顾客签字确认后,交顾客一份,总效劳台留存一份。 四、顾客凭存放单、房间钥匙(启卡)、物品牌领取物品,签字确认无误后领取。 五、对顾客存放的物品,宾馆应妥当保管,防止遗失、被盗、损坏。 六、严禁将易燃、
16、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危急物品及物品、管制刀具、吸食的器具等违禁物品带入旅馆。宾馆发觉违禁物品后应准时报告公安机关,发觉客人携带qing支、弹药等物品应马上报告公安机关。 七、对顾客遗留物品,应设法归复原主,无法联系到顾客的要送交公安机关,由公安机关帮助查找归还。 酒店安全生产标准化制度 篇3 1、把安全生产治理工作纳入内部检查、考核、评比的重要内容。 2、饭店每年年底对安全生产治理工作先进集体和个人进展评比和嘉奖,嘉奖内容如下: (1)安全制度和措施得到有效落实,安全设施保管完好,安全培训工作突出; (2)准时发觉和消退安全隐患,避开发生事故; (3)准时消退事故避开了重大损失,表现突
17、出; (4)在事故中,有其他立功表现; 3、违反安全规定,有以下行为之一的部门和个人,视情节轻重、造成的后果及应担当的责任,赐予相应的惩罚: (1)安全工作负责人不仔细履行职责,未落实有关规章制度,教育治理不力,造成不良后果; (2)值班人员失职或擅离职守,致使饭店发生安全事故; (3)违反安全制度和有关操作规程,引发安全事故; (4)擅自动用、损坏安全设施,安全器材的; (5)无证上岗操作特种设备的; (6)交通肇事、火灾、游泳淹溺、食物中毒发生1人以上的; (7)超过管道局下达的事故掌握指标的; (8)发生事故,虽然未造成人员伤亡,但是经济损失达10万元以上的; (9)发生重大事故造成恶劣
18、影响的。 凡发生以上事故,由酒店纪检和行政部门依照安全生产责任状和有关规定逐层追究责任;发生责任事故的部门和个人,取消晋升、评先资格,扣除风险抵押金及全部奖金,直至开除;构成犯罪的依法追究刑事责任。 酒店安全生产标准化制度 篇4 (一)安全生产组织制度 1、建立三级安全生产组织 (1)酒店总经理是酒店安全生产工作的第一责任人;并由总经理指定一名酒店领导,担当酒店安全生产工作的直接责任人,对酒店的安全生产工作统一指挥,全面负责。 (2) 酒店设安全生产领导小组,负责对酒店和各部门的安全生产工作的检查、监视、协调和处理;以及对本制度的实施行使监视职能。 (3)各部门成立安全生产小组,负责对本部门安
19、全生产工作的检查、催促和整改。各部门经理,担当该部门的安全生产负责人,结合部门实际状况,可在班组指定安全生产负责人,并负责组织落实本部门安全生产工作的措施,把安全生产工作列入议事日程,抓紧、抓细、抓好。 2、安全生产责任人的职责 (1)领导本部门的安全生产的组织,仔细贯彻落实安全生产治理规定。 (2)组织制定本部门安全生产工作的规章制度或措施。 (3)负责对本部门安全生产工作的检查,发觉隐患准时组织整改。 (4)负责对本部门安全事故的调查,并帮助有关部门调查事故缘由。 3、对员工进展劳动安全的宣传教育,仔细落实岗位责任制。 4、总结安全生产工作,每月向酒店总经理和酒店安全生产领导小组(由总经理
20、、执总、店务会成员组成)报告工作状况。 (二)安全生产工作制度 总的要求是要坚持以人为本,通过落实各项规章制度和操作规程,保证不出人身安全事故。 1、做好班前班后防火、防毒、防盗、防伤,防其它灾难及事故的“五防“的检查,发觉问题准时处理并向主管部门报告。 2、熟识本岗位的环境、生产设备的性能、使用方法及日常维护常识,严格根据设备使用规程操作。 3、必需严格保持生产环境和设备的干净,使用部门的员工必需根据设备使用说明,于班前班后做好设备的交接班以及设备的清洁卫生工作。 4、全部设备必需保持95%以上的完好率。发觉设备损坏或故障,要准时保修和修理。任何部门、任何个人未经请示同意,不得以任何理由擅自
21、撤除或移动生产设备的位置。 5、凡属高空作业(包括客房抹窗),必需扎安全带。 6、厨房热油开炸时,要留意把握掌握油温,防止油锅起火。 7、存放易燃易爆危急物品的地方或仓库及重要部门(包括发电房、空调房、电话总机房、厨房、施工场地等)。 8、有关物资仓库治理和防火工作要求,请按酒店消防治理制度执行。 9、加强对员工的安全生产教育,并与技术培训、定期考核结合起来,考核合格方可上岗。 10、凡外单位来本酒店施工,必需首先到保安部备案(由工程部负责通知)。本单位或外单位因施工需要动火的工程,必需到消防中心办理动火证,并按XCG046制度要求执行。 11、厨房、餐厅、仓库、施工场地,必需健全安全用电制度
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