酒店餐厅的五一劳动节策划方案.doc

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1、 酒店餐厅的五一劳动节策划方案 酒店餐厅的五一劳动节筹划方案 ?依据惯例，五一假日的到来，都会直线拉动提升的销售额。周详有用的五一劳动节营销筹划方案，便成为各餐饮商家的营销秘笈。虽然是三天的五一小假期，但商机重重。五一餐饮促销要想胜利，就要依据自己实际状况来筹划了营销方案。 ?餐厅五一营销筹划方案 ?5月1日5月13日(xx店) ?活动内容： ?1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 ?5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 ?2、触摸“五一”幸运摸奖活动 ?5月1日 5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，

2、均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 ?3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖” ?5月1日5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。 ?另外，为回报消费者，5月1日 5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。 ?

3、4、订“益智斋”餐厅送花园游 ?5月1日5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。 ?五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式： ?1、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提示或地址信息; ?2、广告宣传：利用广告群发手段进展广告宣传，公布特价信息，提高人气; ?3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人; ?4、短信打折券、现场短信交友; ?5、效劳相关小学问短信介绍，例如餐馆可进展新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失; ?6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣传效劳的目标。 ?市场环境分析提示： ?五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间! ?客源分析 ?五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此治理者要彻底分析客源市场状况，才能进展有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满意的是什么?顾客尚未满意的是什么?