酒店前台实习报告8篇.docx
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1、 酒店前台实习报告合集8篇酒店前台实习报告 篇1 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从这里开头的。 佛山电子宾馆,作为改革开放最先成立的一局部酒店,拥有在当时比拟先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,80的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一局部是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。 前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及效劳要求处理,电
2、话转接,taxi外叫效劳及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作,这一点,在电子宾馆尤为的表达出来。 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快
3、让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。 但是,问题也是显而易见的。 由于这种根本没有处于精细治理的状态下,因此,个人的责任很不清晰,责任不清直接导致的就是权力不明,消失了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。 所以,必需解决这样的问题,一人一岗位,这样的治理方法在许多世界知名酒店早许多年已经开头应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的阅历来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提
4、高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房效劳,酒店在客人眼中的地位会快速提升。 另外,电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。 对于这个问题,我做了一个简洁的分析。 酒店前台实习报告 篇2 1、公司概况 宜兴旗峰山铂尔曼酒店是雅高治理集团治理的一家高档五星级酒店,位于东城区中心旗峰山脚下,酒店依山而建,环境美丽,占地57004平方米,配备中、西、日、私房菜各式餐厅及美食一条街、各种规模的会议厅、KTV、水疗和沐足等。是一家集商务、旅游、度假、休闲于一体的综合型酒店。酒店区域内有艺术博物馆及260间特色客房,酒店花园可径直通往秀丽的旗
5、峰公园山麓。地处市政文化中心区,宜兴闻名的旗峰山公园及酒吧街近在咫尺,是宜兴政治、文化、经济最为集中之地。 2、实习内容 2.1酒店前台工作 2.1.1实习过程 来到酒店,经过简洁的部门面试。我负责该酒店客人登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作,起初对于自己的职位还是特殊感兴趣,不过在实习过程中带着我的教师近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟识,最终让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。 2.2详细工作内容 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票业务等工
6、作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道
7、:“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。 3、实习收获与心得 3.1.实习收获 首先我从中了解到了宾馆前台接待工作的主要流程,它分为早班,中班,晚班 早班工作内容 A)认真查看每日活动报表 B)了解是否有VIP或酒店款待房预订或在住 C)了解会议信息,核对会议用房数 D)仔细阅读,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办 E)查看各部门钥匙领用、归还记录状况,并将钥匙分类放置 F)查看当天订房状况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房状况 G)核对房态,确保房态正确 H)查当天预离店客人,并知会收银员 I)按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券 J)确认住店客
8、人信息、房价已完整、正确输入电脑 K)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息,收回钥匙及开出换房通知单 L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系中班工作内容 A)认真查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录状况 E)整理预订,并估量当天售房状况 F)核对房态,确保房态正确 G)按在住客人抵店开餐券,并确定其次天用餐人数,下订餐单 H)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 I)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单 J)客人要求的叫醒时间是否
9、已通知总机 K)交接下一班未完成事项跟办 L)随时与下一班同事联系夜班工作内容 A)认真查看每日活动报表 B)了解会议信息,核对会议用房数 C)口头与书面交接 D)查看各部门钥匙记录状况 E)整理预订,并估量当天售房状况 F)检查未开餐券房间,并补开 G)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑 H)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单 I)客人要求的叫醒时间是否已通知总机 J)整理当天订房记录状况,并了解其次天售房状况 其次,随着计算机的普及和深化计算机在酒店治理中的应用显得越来越重要。我也接触到了预订房系统,前厅作业电脑系统,电脑化客房治理系统,电话
10、系统电脑化,从中让我收获颇多。 3.2实习心得 实习,作为大学生的一种珍贵的经受,不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我,经过这次实习,切实感受到真实的工作环境对大学生走出校门迈出脚步进入社会的是多么的重要。 当今社会进展速度之快,是课本不能简洁概括的。学校里学到的学问,或许不是特殊的落后,但比起工作中接触到的,已经明显表现出劣势。理论学问在实践中常常捉襟见肘。只有通过实习,使学生接触到最前沿的专业学问,才能增进理论与实际的结合,更好得效劳社会。 实习,也使我更全面地了解了工作的环境,接触到更多更广泛的人和事。在学校里,我们每天面对的只有教师和同学,社交层面单一,遇到的事情也就比拟简洁。到
11、了工作岗位,每天面对形形色色的人,各种奇事怪事层出不穷,如何处理上下级、同事、顾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习,使我学会了怎么处理好这些错综简单的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节!一个组织假如没有良好的团队精神,让其高效运转并发挥作用几乎是不行能的。 从这次的短期实习中,我对自己所学的专业有了一些了解,知道该如何将自己所学与实践相结合,运用到生产生活中。俗话说:“三百六十行,行行出状元。”既然选择了它就要对其投入精力与热忱。以目前的状况来看,这个行业还是很有前景的。而且在日后的学习中我要更加努力的提高自己的专业学问,娴熟把握旅游治理专业根底学问。尤其重要的是提高自己
12、的英语水平。在现如今这个经济文化高速大进展的时代,英语已成为全世界通用的语言,所以它的作用不能无视。 感谢名昇铂尔曼酒店给了我这次实习的时机,使我提高了实践力量和社会阅历,感谢和我在名昇铂尔曼酒店一起实习的其他同学,我们在这一周里相互照看,相互帮忙,让我觉得很暖和。 4、问题与对策 4.1问题 (1)酒店责权不清问题 我发觉由于大酒店的治理根本没有处于精细治理的状态下,因此,个人的责任很不清晰,责任不清直接导致的就是权力不明,消失了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。 (2)大厅客用厕所标示不清问题 厕所问题历来都不是等闲小事。相反,在越来越
13、关注生活质素的今日,它反而一跃而成头一等的大事。有人不是说了嘛:考察一国的文明程度,不用看这看那,单查查那里的“厕所文化”,也就昭昭然可下断语了。考察一个酒店同样要关注厕所问题,在宜兴大酒店常常发觉客人开了房间就探着头在我们预定门口转悠,“请问厕所怎么走?“这句话常常从客人嘴里冒出,然后是行李员带着客人去厕所。厕所设置的不标准,或者说没指示牌这问题已经显现出来。 (3)酒店节省问题 在我实习的这段时间我发觉酒店电话根本都是办公电话,按规定的话都不行以打私人电话,但是常常会观察打私人电话的现象。这增加了酒店的本钱,但是更重要的是,假如你用的是办公电话的话,那么客人有事找你的话怎么办,究竟客人是第
14、一位的。还有有一次吃中饭时候,一位员工吃完了,正预备走,另一位员工叫住了他,从袋子里掏出了一大叠纸巾,我看在眼里想在心里,这明明是餐厅的用纸嘛!怎么能让员工任凭拿了,还在这么多人面前宣扬,后果很是严峻。 4.2对策 (1)“一人一岗位”这样的治理方法在许多世界知名酒店早许多年已经开头应用了,传到国内也有一段时间了。我认为酒店可以采纳这种精细化治理。从各地的阅历来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房效劳,酒店在客
15、人眼中的地位会快速提升。 (2)对于厕所清理上安排专业的员工,合理安排时间,打理好一切。将厕所的标示做的更加具体明显,标准化,使顾客可以很便利的使用。 (3)节省问题可以做的更好。酒店本钱的削减能够从本质上增加利润,这是每一个治理者都知道的,治理者都应当把节省应用到自己的每一个岗位。节省需要酒店的制度完善,同时需要员工自己提高自己的酒店人意识,自己是酒店的一份子,酒店的利益是与自己的利益亲密相连的。 5、实习总结 经过这一段时间的实习,我对我的工作做出了如下总结: 1、工作无小事工作过程中会遇到各种各样的事情,轻重缓急大小不一。但不管什么样的事情,只要是工作之中发生的,涉及到工作的或是能够影响
16、到工作的事情,不管多么小,我们都必需仔细对待,不能怠慢。有些看似微小的琐事,若不留意往往会引起意想不到的后果。 2、态度打算一切工作效率的高与低,工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子,只有仔细对待工作,严谨认真,才能使工作效率得到提高,到达事半功倍的效果。若是马虎大意,消极怠慢,便会造成不应当消失的错误,导致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好; 3、无法规不成方圆开头工作时,看到各种规章制度,我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发觉,假如没有这些法规的话,工作根本没法顺当开展。也让我体会到法规在工作中的重要性。 4、团队精神团队精神可
17、以说是一个部门,一个企业,一个组织必不行少的一种精神支柱。好的团队能够快速激发队员的制造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了这么一个好的团队,才使我快速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导,原来可能需要花费很长时间许多经受的阅历方面的东西,我都快速了解以及把握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中,正是有了团队的接纳,才使我更快得融入她们的工作中,成为了她们的一员,与其一起努力工作。 总之,这次的的实习我也曾经因困难而想退缩过,一周的实习我也骄傲过,我也学到了书本上没有的学问,我也为真正的酒店效劳,实习更是丰富和稳固了我大学的理论学问,但暑期的实习经受是我最大的收获。我可以用这次经受中
18、的事情来指导我今后的学习和工作,无论是对社会的熟悉和对社会人的熟悉都更深了一步,这种财宝是珍贵的、无价的!他可以教育我将来走向社会应当怎样做人,应当做什么样的人,做人应当怎么样。尤其是在我步入大二的时候让我更加清晰了自己的目标,明确了方向,赢得了动力,找到了缺乏,看到了差距,坚决了信念。这才是我最大的收获,最大的财宝,最好的结果。 酒店前台实习报告 篇3 经过两年多的学习积存,最终在今年,开头了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。 刚到酒店的时候,挺快乐的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新奇和奇怪,可当正式上岗的时候,
19、才发觉,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,根本上都是从这里开头的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接,taxi外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣
20、架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比方说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候,这位客人却不成认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,由于有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安
21、排剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟识,只有在现实中经受过,才会明白这个社会是如此的简单,远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩,不过后来我就渐渐放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的
22、岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积存社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的简单,这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不同意疏忽。不得不说,急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,固然,降临安的多是海内游客,所以异国
23、气息甚少。 或许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序简单繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓舞大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。 作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责备,反而给我劝慰和鼓舞,这让我特别感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不轻易的埃感谢一位年长
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