酒店管理年度工作总结十篇.doc

《酒店管理年度工作总结十篇.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店管理年度工作总结十篇.doc（31页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 酒店管理年度工作总结十篇 时间过得真快，转瞬间一学期的教学工作已接近尾声，为了更好地做好今后的工作，总结阅历、吸取教训，本人特就这学期的工作小结如下： 一、思想工作 本学期，积极参与学校的政治学习，努力提高思想觉悟，自觉遵守学校的规章制度。坚持在一切场合都为人师表，维护教师的良好形象。树立起正确的教师职业思想。爱岗敬业，忠于职守，乐于奉献，自觉的履行教师的神圣职责。力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起典范的作用。积极参与学校组织的各项政治活动。本学期来，我听从学校的工作安排，协作领导和教师们做好校内外的各项工作。 二、教育工作 这学期，本人担当12级酒店4个班的西餐实务、12级体育

2、效劳班的餐饮效劳与治理、12级涉外班和12级旅游英语班的咖啡与茶艺技能以及学校的二个班的公选课咖啡与茶艺技能的教学工作，班级人数众多，其中局部学生根底较差，工作量大。我在教育教学工作中遇到了不少困难，面对这里的学生，屡次对教学进度作调整。虚心向有阅历的教师及兄弟学校的同行讨教阅历。在教学中，仔细钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段敏捷运用于课堂教学中，努力培育学生的合作沟通、自主探究、勇于创新的等力量。另外，本人在搞好教学工作的同时，还很注意教学阅历的积存，有了心得体会就准时登记来与同事沟通。一学期来，本人仔细备课、上课、听课、评课，准

3、时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种学问，形成比拟完整的学问构造，严格要求学生，敬重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺当完成教育教学任务。下面是本人的教学阅历及体会： 1、要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：课前预备，备好课。了解学生原有的学问技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新学问可能会有哪些困难，实行相应的预防措施。考虑教法，解决如何把已把握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。课堂上的状况。组织好课堂教学，关注全体学生，留意信息反应，调动学生的有意留意，布置好课后作业，作业

4、少而精。 2、积极参加听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。 3、培育多种兴趣爱好，到图书馆博览群书，不断扩宽学问面，为教学内容注入新奇血液。 三、班主任工作 这学期带酒店1303班的班主任，班上的学生状况不太良好，可是越是如此，越是要迎难而上，针对学生学生兴趣不高的状况，我常常是跟本上课，从中找出问题所在，跟上课教师沟通，跟学生沟通，争取找到一个平衡点，让教师与学生在学习上都向一个好的方向进展。本学期学生活动也许多，丰富了学生的学习生活特殊是学院组织的“礼仪风采大赛”，让全部的学生都参加进来，让我与学生们团结在一起，为了活动全班同学群策群力，虽然没有拿到名次，可以通过这

5、交活动，增加了学生们的团队精神和集体荣誉感。 四、遵守纪律方面 本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不早退、有事主动请假。在工作中，敬重领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平常，勤俭节省、任劳任怨、对人真诚、喜爱学生、人际关系和谐融洽，从不闹无原则的纠纷，到处以一名人民教师的要求来标准自己的言行，毫不松懈地培育自己的综合素养和力量。 五、努力方向： 通过不断的总结阅历教训，使我变得更加成熟和自信，在今后的工作中要全心全意地为全院师生员工效劳，要通过自己的勤奋努力不断提高业务水平，以精彩的工作业绩证明自己的力量，通过细致的工作使领导和各部门更加理解和支持我们，制造更好业绩。在今

6、后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美妙的明天奉献自己的力气。 酒店治理年度工作总结2 时间一晃而过,转瞬间三个月的试用期已接近尾声。在见习期的工作中，一方面我严格遵守酒店的各项规章制度，不迟到、不早退、严于律己，自觉的遵守各项工作制度;另一方面，吃苦耐劳、积极主动、努力工作;在完成领导交办工作的同时，积极主动的帮助其他同事开展工作，并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的力量。2022年_月_日，我有幸来到酒店工程部工作，在这短暂的三个月中，在酒店领导的亲切关心和指导下，在同事们的热忱帮忙下我很快的熟识了酒店环境，适应了新的工作岗位，现将我试用期

7、的工作状况做简要小结如下： 一、对以前工作的总结 1、严格遵守酒店各项规章制度。上班伊始，我仔细学习了酒店员工手册及各项治理制度，并严格遵守，做到了无迟到、早退、违规现象。 2、主动学习、尽快适应，快速熟识环境和工作内容。 3、工作积极、仔细、负责，通过不断学习、虚心请教，总结积存，较好的完成了领导安排的各项工作任务。 4、与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作，以尽快更好的融入团队。 5、存在问题时准时找到解决方法。我将在今后的工作中多向前辈请教，学习，以最短的时间熟识酒店理工作内容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不断磨练意志、增长才能。 二、对以后工作的规划和建议 1、规划：

8、今后，我将进一步严格要求自己、加强学习，努力提高业务水平、充分发挥所长，积极、热忱、细致的完成好每一项工作。 2、建议：酒店多一些关于技术方面和特长方面的培训。 三、个人的岗位职责 1、协调工程部与各部门之间的工作，做好上传下达。 2、统计工程部人员出勤状况。 3、部门临时会议的通知，并做会议记录。 4、整理出差及各种票据。 5、帮助工程部各人员的工作。 6、负责工程部全部文件的登记、发放及归档。 7、帮助工程经理整理工程资料，每个工程建档并归档。 8、依据工程经理需要，帮助画cad图。 9、工程部工具及帮助设备的监视及治理。 10、单据送签，经理交办事项。 能成为我们酒店的一员，深感荣幸。自

9、从进本酒店以来，在同事们的大力支持和帮忙下，本人仔细学习，严格履行工作责任，较好地完成了本职工作任务，以后也将会更加努力! 酒店治理年度工作总结3 时间同样过得特殊的快，一年的时间就要是完毕了，回忆这一年的酒店治理的工作，酒店能在这一年来取得如此好的成绩也是离不开大家的一起来努力，现在我就这一年的工作做下总结。 一、提升效劳水平 这一年来酒店的效劳水平是得到了提升，在上半年我对我们酒店的员工进展了一次效劳礼仪方面的培训，同时在培训之后也是检查确保培训的效果是得到保障的，让员工养成效劳的礼仪习惯，这样一来，以后即使没有监视，员工也是会自觉地去把礼仪做好，而这一年，提升效劳的水平也是我主要的一个工

10、作，除了培训还有监视，我也是常常将一些礼仪的学问，礼仪的必要性告知员工，让他们明白在酒店工作，酒店的效劳是特别重要的，而且必需要给客人去留下好的印象，那么我们酒店的入住也是会更好。 二、提升销售技巧 酒店是为客人效劳的，同时酒店想要做好，也必需要把客房销售出去，对于每一个到我们酒店询问的人，我们都盼望能留住他们，能让他们入住我们的酒店，只有提升了入住率，我们酒店才能经营的更好，为了提升入住率，我也是对我们销售以及前台的员工进展了销售技巧的培训，让他们懂得更多的销售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房销售出去。这一年来，我们酒店的业绩相对去去年来说，有了肯定的提升，同时销售也做得更加的

11、好了。 三、提升卫生环境 留住客人不但是要有销售的技巧，同时也是需要我们酒店有一个好的卫生环境，让客人住的满足舒适，所以在这一年的治理中，我对我们酒店的卫生环境也是重点抓，无论是客房的卫生环境，还是楼道间的环境，都是必需要搞好，让客人住的满足，住的舒适的，在治理的过程中，我也是会找老员工做一些阅历的共享，让新员工了解到如何更好的去把卫生搞好，了解搞好卫生是为了什么。 一年来的治理工作我做的还好，但也有一些没做好的地方，像对员工的治理，有时候过于严峻，与员工的沟通还需要加强，对他们的想法需要有更多的了解，而不是只为了最终的目标而做事情，而是要更加人性化一点。同时自己治理方面的学问还有所欠缺，做的

12、不是那么的好，在今后的工作当中也是要加强自己的学习，让自己的治理做的更加的好，去更好的提升我们酒店的业绩，治理好酒店。 酒店治理年度工作总结4 转瞬，一年就这样在员工们的热忱的工作中过去了。自己作为主管，在一年的工作时间过啊后，自己也累积下了不少的阅历。这一年来做的好的，还是犯下的错误我都遇上过。在面对了这么多后，才有了更加丰富的阅历。能在治理上不断的更新、改良，让酒店在根底上不断的上升!让酒店的不断的前进。 作为主管，我治理着_酒店的众多员工们。员工是酒店的根底，也是酒店的核心之一，作为主管，我必需做好自己的工作，治理好手下，不断的提升他们!这样酒店的效劳才能不断的提升!为此，我将这一年的工

13、作总结如下： 一、个人的状况 在这一年间，我在完成自己的根底工作外，还在治理与其他酒店的效劳状况方面不段的学习。面对我们酒店效劳缺乏的地方，我积极的想方法改善，对酒店效劳优秀的地方，我努力的保持。 对于员工的治理，我严格的要求，但是在对各领班和自己的治理上，我更加的严格!作为治理者，必需先做好自己的治理，才能治理好手下，这是我始终在坚持这准则。 在一年间，除了工作，我始终在不断的学习和提升，让自己在理论上有更多的储藏，在面对治理工作的时候，能有更多的处理方法。而在工作的时候，我时常亲自去各个岗位去检查和巡察，对缺乏的地方当场指出!但是对于优秀的地方，我会放在其次天的晨会上表扬。 二、工作状况

14、在这一年的工作中，员工们都表现的特别的积极。每天在晨会中，我都会依据自己收集到的.状况对员工的工作进展分析。对优秀的员工会积极的表扬，同时我也积极的申请了对员工的嘉奖政策，提高了优秀员工的福利，在加上每天的发动，员工们的积极性一每天变得更高了! 但是，我们是酒店，员工们负责是一个方面，在效劳上的水品就是另一件事。在今年的_月，我申请过一次针对效劳人员的培训。尤其是对前台等接待人员，我们都进展了严格的要求，提升了员工们的个人力量的同事，酒店的效劳水平也上升了一大截。 三、缺乏的地方 今年内，最大的问题，应当也就是那次的培训。由于酒店人员学习力量的不同，导致在之后间或消失了效劳状况不均的状况，对此

15、，我加强了治理，提升了要求的基准。但是在之后不断的提升酒店人员的水平是还是必定的，我必需想好如何避开这样的状况消失。 四、总结 一年的工作完毕了，但是我的工作还没有完毕。在今后的工作中，我还要不断的提升自我，不管的改善治理，提高_酒店的水平! 酒店治理年度工作总结5 今年我正式从酒店销售部调往行政部工作，虽然时间不长，但在接手工作后，在总经理的正确指导和细心帮忙下，工作渐渐走上正轨。从对酒店行政工作的不熟识到慢慢熟识和清楚，不仅学到了许多，也体会到了许多，现就今年的工作状况做个自我总结： 一、人事方面 针对酒店人员聘请，采纳对内聘请和对外聘请的方式相结合其中，对外聘请通过四种渠道进展，利用酒店

16、电子屏全天滚动播出聘请信息，利用酒店外的喷绘广告全年聘请，利用网络平台在_各门户网站上公布聘请信息，利用酒店员工现有的人脉资源进展宣传聘请，多渠道、全方位地为酒店储藏人力。 二、酒店文化建立方面 为了更好的对外宣传酒店，提升酒店的知名度和美誉度，春节之后，有安排有规划地开头筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划，小到酒店全部资料的收集整理，工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新，不仅向全部员工展现了酒店的文化建立，也为员工供应了一个表扬好人好事的公布平台，真正使员工在一种文化的潜移默化中承受共同的价值观念。 三、培训方面 前台接待工作则为工作的首要环节，

17、也代表着酒店的第一印象。前台效劳人员必需高度熟悉工作的重要性，始终牢记“来宾至上，效劳第一”和“让客人完全满足”的效劳宗旨，始终面带微笑，仔细谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性熟悉，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注意每个效劳环节，才能保证各项工作的有序安康开展。 四、扎实工作 一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格根据关于前台工作的各项规定和要求，仔细履行前台效劳职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热忱，友善微笑，对提出问题和建议能够急躁解答和虚心承受，并准时与相关单位积极协调和解决，妥当处

18、理大大小小的客人投诉，得到了广阔客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥当处理好个人生活上的各种问题。 五、加强学习 扎实工作的同时，本人坚持对各项文化学问的学习，主要在酒店治理、法律、会计等方面的进展了系统深入的学习。一个人学习力量多大，就能打算走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化进展的酒店行业。 固然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。 总之，在2022年的岁末，我在领导和同事的关怀和帮忙下，取得了一些成绩，但面对新状况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战

19、，再接再厉，连续仔细履行工作职责，不断提高业务水平，制造性地开展工作，为接待中心的全面进展奉献自己的光和热。 酒店治理年度工作总结6 本人于_年到酒店工作，同时分管保安部，在治理保安部期间，感受与感受颇多。特殊在_年这个欢乐与苦难并举的一年，从年初南方冰冻灾难到汶川大地震都说明预防的重要性与一些事情的不行预见性的确让人防不胜防，措手不及。而兴奋人心的大事要算奥运的盛大开幕，从一副副的画面中我们可以看到祖国的强大与富强与身为中国人的骄傲。但做消防与治安工作的我们也无不为奥运捏上一把汗，由于鸟巢最初设计方案上消防安全是很难得到保证的，但中国为了让世界人们刮目相看，最大限度保证设计上到达消防要求。在

20、此根底上实行积极、有效、主动、客观与对待可预见性消防安全事故的防范措施中以防不测。在这一点上我个人觉得是值得我们全部人学习与吸取的，接下来将我工作中的一些工作内容与想法进展阐述，其中也结合了其他治理方式与方法用在消防与治安工作上，由于我信任一点，没有最好的治理模式只有最适宜的治理方法。 一、 消防工作 1、依据市消防支队指示，要求制定出定期对酒店的各项安全设施进展检查，并做好记录。对检查出的不合格工程准时整改到位，在巡逻过程中发觉已损坏的消防设备准时进展报损更换，相关经费进展特批，将消防做到坏必修、损必换。同时在今年消防自检时发觉的一批过期的防毒面具进展准时更换。 2、因酒店在经营过程中人员调

21、动比拟大，在年初的工作中我明确提出更新酒店防火委员会，修订制定防火紧急疏散预案，并严格根据消防安全工作“谁主管、谁负责”的原则，与各部门重新签订三级防火责任状，将防消工作做到责任到人。同时以酒店各部门经理为值班经理，实行轮换值班制度，有效的处理紧急突发大事解决的效率，将消防治安安全工作做到现场处理、准时解决。 3、自酒店集团成立安全稳定办公室以来，积极协作平稳办的工作，做到有错就改、有漏就补，并在近期按平稳办要求对酒店各种机房、仓库、及重点防火部门外张贴(机房重地、制止吸烟)标语以防止意外大事。并在节前或有重大接待任务时，增加检查频率，杜绝担心全事故的发生。 4、在具有完善的设备根底和娴熟的消

22、防技能的保障下，今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾，虽目前未获得任何荣誉，但我店很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。 二、监控治理 重视酒店监控室，监控中心是发觉酒店各种隐患和事故的眼睛，是发觉各种状况的反应第一窗口。为更好的对消防治安工作进展有效的监视与掌握，在组织消防安全自检第一季度，对酒店各处检查结果发觉一些监视区域外还有死角，针对这一现象马上要求整改到位，在短短一个星期中完成这一工程，在相关工作进展要求后另增加增加了一台dvr机，更换视频探头15个，保证了对监控区域的监视力度。今年以来，因治理到位与监控人员对工作的仔细负责的态度，第一时间发觉了几起意外大事，因发觉准时、处理得当、保障有

23、力，在未造成事故的状况下得到了有效的掌握。包括一些一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证明该车不是在酒店被伤等大事都有力的说明良好的设备运行才可以保证酒店的生命、财产得到有效的保障，固然相关的人员也是功不行没。为保证酒店的安全系数，保安部对酒店能够全面巡查，我部今年又增加了巡更次数与巡逻区域，以便使队员能够更加细致的将巡更工作做到实处。 酒店治理年度工作总结7 _年，我店人力资源部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深入贯彻落实B总在2022年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店治理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定

24、的成绩。 (一)深入学习B总_年度工作报告精神，不断增加贯彻落实的自觉性、主动性。 B总在04年度代表酒店所作的工作报告，全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内形状势，科学总结了酒店开业四年来的根本阅历，进一步说明了在人事治理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。B总的报告完毕后，我部协作总办仔细组织了各部门进展了学习，帮忙各部门准时制定了学习意见。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领悟的根底上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望康总在

25、报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总2022年度报告精神的根底上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，为全面完成05年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面安康平衡进展。 (二)加强人事政策宣传，使“顾客、员工”到达质的统一 宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高治理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当安康的进展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为宽阔的进展前景，这全部的一切均与用人政策

26、有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。 有的人从规律上指出它的冲突性，认为只有一个，而不行能有两个，或许在形式规律中，它违反了规律法则。两个的并列，说明我们酒店对经营、治理的不同视角，从酒店的效劳对象而言，固然以顾客的需求为对象，它是位的，从治理而言，摆在首位的则是员工。 员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是根底，顾客是员工的呈现，是员工造就的成果。在这一年里，我们广作宣传，提倡“顾客、员工”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调发动工的工作积极性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了

27、“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。 在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作气氛，畅通了员工向治理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。 在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤效劳，女士为先生效劳，先生为先生效劳”，提高员工的地位，树立了员工在效劳过程中的自信念，又提倡“客人永久是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客

28、、员工”到达了质的统一。 (三)重点效劳环节、效劳质量再提高工程取得新成效 为确保重点效劳环节的效劳质量到达酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了效劳质量再提高工作，今年初，特殊在季度末，人力资源部针对酒店员工的效劳质量的现实状况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参加下，取得了较好的成效。 酒店治理年度工作总结8 自2022年7月20日与_酒店进展工作交接后，至今已有四个多月，时间飞逝，虽然到_酒店工作的时间不算长，但接手工作后，在公司相关领导的指导下，人力资源部在无任何现存历史资料和老

29、成员的状况下，工作渐渐走上正轨;同时为企业经营供应了牢靠的后勤保障，发挥了部门的职能作用，现就接手后的工作总结如下： 一、劳动人事工作 (一)建立劳动人事以及相关资料 1、建立人事档案与相关资料 与_酒店交接后，由于对方带走了一切人事资料、消毁了酒店全部治理制度，人力资源部从头做起，制定酒店人员登记表，下发到部门，员工填写人事资料后，快速建起人事档案以及输入电脑，建立员工花名册，以便随时把握在职员工状况。 为了便利开展人事工作，标准治理人员状况，人力资源部依据工作需要，建立了相关人事表格，包括求职申请表、员工内部调动通知书、人员变动表、员工工作表现评估表等，使人员流淌标准化、程序化，也加强了各

30、部门与人力资源部之间工作的沟通性。 2、建立相关制度 俗话说：“有规距才成方圆”，为了进一步加强治理，人力资源部依据酒店实际状况，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规章制度;就员工事、病、休假等制定请假制度;就员工食堂用餐的实际状况实行餐卡制度;就员工宿舍的治理形成相关规定;以及考勤、质检、检查包、值班等都出台相关规定，制度形成后，才便利在工作中操作，同时在执行中也有依有据。 现员工手册与各部门岗位责任制与工作流程正在制定与完善中，估计12月份可完成。 (二)聘请与档案的治理 1、聘请 为了对酒店人员进展准时补充、跟进，保障各部门用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、劳

31、动局、职业学校等保持联系，通常来说聘请分为常规聘请与特别规聘请，常规聘请即指与_相关人才市场进展联系，每周定时进展聘请，但由于_的人才聘请方面还未形成肯定的规模，此类聘请对保安类的职业有肯定的效果，但还是不太抱负;除了常规聘请外，人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，准时与学校取得联系，以便利对人才进展储藏。 以上两种聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，鼓舞员工推举身边的朋友介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法，也通常比拟有效果。 2、档案治理 员工档案是随时把握员工根本资料状况的资源库，也是建立员工人才储藏的一个重要环节，它包括员工

32、手写档案以及电脑登记档案，包括在职人员员工档案、离职人员员工档案以及应聘人员档案存档等三局部，档案的建立以及有效治理有利于人力资源部随时把握在职人员以及人员流淌状况。 对于但凡来到酒店来应职的人员，都建立档案资料，作为人才储藏资料，以便于部门需要人时随时查阅，大大减低了聘请率。 (三)劳动关系问题 1、现有人员状况： 酒店现有员工共计188名，其中人力资源11名(含老总)，营销部7人，财务部15人，工程部11人，保安部16人，房务部33人，茶艺部28人，餐饮部67人(含厨房33人)，督导部2人(有编制不增人)在全部人员中，总经理、执行总经理、副总经理3名，董事长秘书1名、总监2名，经理7名，副

33、经理3名，主管2名，领班16名，员工154名，督导层以上人员占总人数的18%，员工占总人数的82%。 2、人员流淌状况 7月20日交接后，除交接当日离职人员外，至今为止离职人员共计137人(其中41人因治理公司撤除后离职)，酒店人员流淌率为72%。 3、劳动关系状况 由于酒店接手后才四个月，人员流淌率较大，没有一批固定的人员，也未与员工签定劳动合同。 二、组织机构、劳资、福利工作 (一)劳开工资 1、交接后，依据酒店现在人员工资状况，拟定了等级工资方案，但始终没有批示，从现在状况来看，由于接手后，员工状况还不是很稳定，现也不宜实行等级工资，但要表达优秀与一般的差异，等级工资是今后员工工资的趋势

34、。现今仅对局部员工工资作了合理调整，且对相关的迟到、早退、病假、事假、丧假、工伤、婚假等缺勤制度进展了补充。 (二)人员定编、审核 人力资源部依据酒店实际状况，结合部门意见，审核了部门岗位人员，定了部门淡旺季最低编制。但从实际经营状况来看，人员的有效利用与经营状态应成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步设想为进展穿插培训后，部门之间相互调配人员，是最抱负的状态，详在2022年工作规划中提出。 (三)员工食堂： 员工食堂是员工为供应生活的根本保证，员工食堂伙食的好坏，直接影响到员工身体的安康，一个员工一天的伙食标准为5元/天(含早、中、晚)，从接手后的几个月标准分别为： 7月21日至8月20日：5

35、.5元/人， 8月21日至9月20日：4.3元/人， 9月21日至10月20日：5.2元/人， 10月21日至11月20日：还未计算出 第一个月超标缘由为接手后人员流淌性大，且外来支援人员较多，而且含了夜宵的本钱，第一个月实行夜宵本钱后，人力资源部依据实际状况，对夜宵本钱与发放便利面本钱进展比拟后，仍实行夜宵发放便利面的形式，故其次个月本钱有所下降，第三个月由于局部人员用餐未划餐卡，造成了超本钱现象的发生。 人力资源部依据用餐状况，实行人员用餐划卡的形式，这样有利于掌握外来人员用餐的状况的发生，在实行餐卡制后，至今为止，实际为财务增加餐费与餐卡收入为27元。 (四)员工宿舍： 酒店现员工住宿主

36、要分布在二号楼和基地两大局部，分别为50-60人的实际住宿量。基地一直实行水电费实际分摊制，二号楼以往实行估量扣水电费用的方法，但二号要的电器设备、住宿环境均比基地好，实际水电费的扣除量却与基地接近，人力资源部依据实际状况，从接手后的其次个月起，申请在二号楼每个宿舍安装水、电表，实行与基地一样的实际分摊形式，削减公司开支，每月为公司节省费用约300元。 三、培训 1、部门培训：部门培训主要由部门进展，人力资源部参与较少，从今后的规划来看，各部门应在每月底上报下月培训规划，人力资源部进展参与、监视，并准时进展反应。 2、新员工岗前培训：人力资源部依据酒店实际状况拟定了新员入职培训规划，详细内容包

37、括酒店概况、规章制度、消防学问、工程部常识以及礼仪及素养五大局部，其中消防学问和工程部常识由保安和工程部主讲，岗位培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟识酒店产品，尽快融入工作岗位。 3、人力资源部组织的全酒店性质的培训： (1)ppt培训 (2)经理以上人员讲大课 此类培训，才开头开展起来，碟片学习已播放过的有：陈安之的人才法则把自己鼓励成“超人”与要你胜利，崔冰的效劳员的五项修炼才播放了两集，这类培训让员工有利于让员工在别人的胜利阅历以及案倒中学到丰富的学问，培育效劳意识，提高个人素养。 经理以上人员讲大课正在进展中，主要目的是让员工增长全方面的学问，而不是单一的承受

38、本部门的业务范围。增加了对酒店的了解，才能以仆人翁责任感在效劳中表达得更到位，同时全酒店性质的培训也是为了增加学习气氛，提高酒店员工素养以及整体水平，进一步的提高效劳质量，为_酒店制造更高标准的效劳水准而作铺垫。 (3)联系外来培训：例如此次与重庆工业技工学校联合进行的计算机培训，在员工中大受欢送，既为员工供应了培训的时机，又提高了员工的计算机水平，如有适宜的时机，今后应多联系此类培训。 四、质检 从现状来看，质检工作根本算才起步，质检工作主要分为定时质检与不定时质检两大局部，包括对员工礼仪、纪律、部门清洁卫生等全方面的检查，主要起到监视的目的。 本月对质检的奖惩进一步明确，实施后能明显发觉各

39、部门环境卫生质量有所提高，但今后还有待于加强不定时质检的力度。 五、活动 响应上级领导号召，人力资源部于历时3个月，于9-11份组织开展了“_酒店秋季效劳技能竞赛与形象大使选拔赛”，此次活动在全酒店影响较大，不仅提高了参赛部门员工的效劳技能技巧，更提高了员工的工作积极性，特殊是形象大使选拔赛活动。 效劳技能竞赛主要分为了竞赛与竞赛后的补考两次环节，针对在竞赛中考试成绩达不到80分的员工，在11月份重新进展了补考，除财务部一收银员未参与补考被延长试用期外，其余参赛部门员工全部都合格达标。 从形象大使活动中可看出，在不影响正常经营的前提下，劳逸结合，不仅能提高员工的业务水平，增加工作积极性，还丰富

40、了员工的业余生活、增加了员工的分散力以及酒店的团队精神，从今次活动中可看发觉，今后人力资源部要多进行类似活动。 以上是从2022年7月20日接手后的工作总结，固然成绩是属于过去，本部门工作也存在很多缺乏之处，需要进一步完善，主要包括： 1、制度方面有待完善，形成一套适合酒店运行的、标准的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”环境。 2、培训工作应加强，应在酒店范围内形成主动学习的气氛，培育酒店员工的学习积极性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步得更快。 3、质检工作中的不定时质检抽查工作应加强。 4、完成部门员工转正考核制度。 年底规划及2022年工作规划要点： 1、202

41、2年12月完成员工手册、岗位责任制以及工作流程。 2、2022年12月、2022年1月的工作重点在于培训工作，培训工作除了让经理讲大课外，还可让员工参与到培训中来，情愿进展培训的员工可自行组织课题，内容不限，只要是安康的话题都可以，主要目的是培训员工的个人力量。另外12月积极协作前台营业部门的圣诞节活动。 3、20_1月组织一次年终优秀员工评比活动，实行以自荐与部门推举的形式，分部门开展自我演讲、拉票的形式进展评比，选出各部门优秀员工，目的：不同于老式的优秀员工评比活动，由部门推举人力资源部审核的形式，要让员工把握自主权，毛遂自荐的方式进展演讲，另一目的又提高了员工表达力量与参加性。 4、年终

42、的员工团年宴，如第3条不能进展，那么进行一个年终文娱汇演、聚餐活动，如能进展，仅是一个年终团年宴。 5、2022年2月底(春节后)-4月组织开展春季运动会，将工作中的托盘等效劳工程结合入内体育工程内。 6、2022年5月-7月：以呈现员工的个人才能为目的，可以以唱歌竞赛、表演的竞赛形式。 7、2022年10月-12月：效劳明星评比活动与演讲竞赛，演讲主题待定。 8、2022年12月至春节：同上。 9、完善员工转正考核制度。 10、人员的储藏：加强与各大职校的联系，储藏人才，联系学校学生来酒店实习，即缓解人员压力的同时也节省了工资。 11、培训：积极开展各类主题培训、专题培训、常规培训，提高员工

43、的业务水平。 12、质检：质检可与培训亲密结合，每月确定一个质检工作主题，围绕开展质检专题培训，通过质检发觉问题，通过培训协作解决问题。 13、在大环境稳定的前提下，调整工资方案，推行等级工资制度。 建议： 1、为了稳定员工构造队伍，依据员工在酒店的工作时间长短与力量，与骨干员工签定劳动合同，并购置保险，这样可增加员工队伍的稳定性与归宿感，同时也降低了部门员工的流淌性与流失率。 2、工资方案建议实行等级挂钩制，是今后员工工资的趋势，对员工工资进展等级化，员工凭力量拿工资，而不是全部转正员工都是550元/月的工资，而是有等级的区分，这样就打破了吃“大锅饭”的局面，此工资制度的前提是员工构造较稳定

44、。 3、开展穿插培训： 酒店是一个渡假性的酒店，存在明显的淡旺季，可开展穿插培训，如让餐饮部和茶艺部开展穿插培训，通过考核后各部门选取肯定的人员，这些人员，比方说茶艺部选定的餐饮部合格人员并不是培训之后就不再承受茶艺部的培训了，在不影响工作的前题下，员工利用空余时间参加茶艺部的其它培训，如茶艺部生意忙时，可让餐饮部这些人员去支援，支援后有肯定的工资补助，这样既缓削减了人员缺乏的压力也间接性的提高了局部人员的工资，增加了员工的能动性，形成一批这样的穿插培训后的员工后，即可对各部门编制进展压编，就有利于部门之间合理利用人员。 此培训方案为一个初步设想，在进展调查以及部门争论后看是否可行，由于会涉及

45、用人部门的工资支出以及被用人部门的工作安排等诸多问题。 酒店治理年度工作总结9 很快2022年就要完毕了，酒店人事部的工作在董事长的正确领导下，坚持“以人为本，人性化治理”的重要思想，边学习，边工作，渐渐在部门的工作中逐步转入正轨，现就接手后的工作总结如下： 一、人事档案及相关资料 为了便利开展人事工作，标准治理人员状况，部门依据工作需要，在赵总的.指导下，建立了相关人事表格，包括招工登记表入职审批表人事变动表假期申请表调资表等，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。 二、聘请与档案治理 聘请为了对酒店人员进展准时补充，跟进保障各部门用人时有人可用，有人可选，通常来说，聘请可分为常规聘请，和特别规聘请，常规聘请即指到滕州人才市场进展聘请，但滕州人才市场，还未形成肯定规模，此类聘请对客房效劳员、传菜员的职业有肯定效果，除了常规聘请外，我部还预备下一步与各大中专院校取得联系，在有毕业生的季节，准时与学校联系沟通，为便利人才进展储藏。 以上聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与部门员工之间的联系，鼓舞员工推举身边的朋友，介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法。 员工档案是随时把握员工根本资料状况的资源库，也是建立员工人才储藏的一个重要环节，它包括员工手写档案，包括在职人员员工档案，离职人员员工档案，以及应聘人员档案存档三