酒店个人年终工作总结18篇.doc
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1、 酒店个人年终工作总结18篇 时间飞逝,刺眼间xx年就要过去了,回忆xx年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及经理,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮忙与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,固然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本,对个人与部门工作进展总结与分析,特把年工作总结如下。 一、xx年工作总结 1、工作成绩描述 (1)在半年中部门工作取得明显进步,在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩; (2)外协工作取
2、得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定根底; (3)人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上取得重要进展; (4)质检工作取得进展,质量检查体系已根本建立; (5)行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持,与各部门联系严密,为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 (1)时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地方,使工作整体效果受到一些影响; (2)注意工作质量与效率,强调严格治理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地到达工作要求; (3)培训工作缺乏系统性,在20xx年留意改良; 二、xx年工作规划 回望了xx年的得与失,展望布满
3、挑战的xx年,有很多规划正待我们一一去实施实现,所以在xx年开端之时,有必要对工作进展一个全面的设计与规划,在此特将部门规划向各位进展通报,以期大家对我的规划进展建议与修正,并在规划执行过程中得到各位的指导与帮忙。 1、总体工作规划描述 一个根本原则:以饭店经营进展为根本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作:人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展; 三个核心环节:培训工作与经营治理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升; 2、xx年详细工作规划 (1)明确自身职责,树立工作形象,为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不
4、仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,帮助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 (2)人力资源治理工作:年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一,从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争,到达良好考核机制几方面开展工作,使人力资源治理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 (3)培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障,在年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手,把培训工作形成
5、有层次、构造全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部,通过培训为酒店经营奠定良好根底。 (4)质检工作形成体系,建立严格可行性标准,到达更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反应,不以惩罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合,形成真实有效的质检工作环,到达更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店,为酒店改善经营治理工作供应依据。 (5)外协工作在原有外联根底
6、上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,准时处理和协调各种状况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。 (6)以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全治理,强化单位“安全预防”的力量,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在年进行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查,保证其良好运转,在年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日
7、常化、制度化,标准化到达更好的效果。 xx年承载着很多人的幻想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我盼望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存,把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 酒店个人年终工作总结2 不知不觉中,20xx年马上过去了,这一年我充实,劳碌,欢乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望将来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关怀帮忙及同事之间
8、的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。 前台是酒店的窗口,是展现公司的形象,是效劳的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开头,好的开头是胜利的一半。所以我肯定要仔细做好本职工作。 第一,面带微笑、精神饱满。我们要保持自己最好的形象,用我们最漂亮的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热忱。努力提高效劳质量。仔细接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注意保持良好的效劳态度,热忱的接待,奇妙答复顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、急躁细致、温馨提示等。 其次,关注来宾的习惯和喜好。当客人走进酒店时
9、,我们要主动问好,称呼客人时,假如是熟客就要精确无误地说出客人的姓名,这一点特别重要,来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。假如是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关怀客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满意客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。 第三,讲究礼节礼貌。与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地沟通目光。面对客人要微笑,特殊当客人对我们提出批判时或者说明问题时,不要与客人争论,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们肯定要保持笑容
10、 ,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待来宾要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量准时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注意细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为精彩。 第四,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休息时间,假如公司有临时任务安排,我将听从安排,积极去协作,不找理由推脱。作为阳光365酒店的一员,我将奉献自己的一份力气为公司效命。平常积极参与公司组织的活动,听从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 第五,各个部门之间的沟通,协作问题。前台,客房,后勤,在一起就像一个
11、链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加开心的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益。 前台的工作都是比拟琐碎的,但是大小事只要我们仔细,都是可以做好的。所以,我会更加的仔细,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们供应不同的效劳,解决各种各样的问题感到很快乐。 我感谢我们部门的熊经理当时给了我一个工作的时机,感谢公司为我供应了一个可以熬炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比傲慢和骄傲,我真挚的喜爱自己的岗位,盼望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的
12、冷静,镇静。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪学问,以适应公司的快速进展,做好个人工作规划,并且多了解公司的根本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的根底,也会努力在这里制造出属于自己的辉煌! 酒店个人年终工作总结3 20xx年就快要过去了,这一年来,作为人事,在酒店的工作有许多的收获,同样也是发觉了许多的缺乏方面,是自己要不断的去改良的了,我来到酒店工作的时间并不长的,对于人事工作的阅历也是有许多缺乏的一个地方,但是我知道,要想要做好工作,就必需不断的去学习,不断的进步,那么工作才能做得更加的好。 一、聘请工作 酒店的工作是偏效劳性的,所以做起来并不轻松,像许多岗
13、位人员的流淌性也是比拟的大,这一年来,我主要做的就是聘请的工作,人员有流失,自然需要聘请新的员工,有些岗位即使酒店赐予较好的待遇,还是会有肯定的流淌性,所以我们人事聘请的工作非常的重要和多,这一年来,我也是仔细的查找适宜我们酒店的人员,邀请面试,进展面谈,给他们办理入职手续,以及一些老员工离职的手续,我也是较好的完成了领导布置的聘请任务,保障了酒店的人员够用,而且不会消失离职找不到补充人手的问题。 二、培训工作 聘请进来的员工,我会组织进展根本的培训,让他们了解我们的酒店,自己要做的工作是怎么样的,固然更多的是文字类的培训,最终的工作也是需要他们下到岗位上再去执行,但是这种培训却是削减了他们对
14、酒店工作的生疏,能更快的了解自己要做的工作,只要下到岗位,略微带一带,就能更好的把工作给做好了。这一年来,每次聘请的员工,我都做好了培训的工作,虽然培训的时间并不长,但我知道,只要这前期的培训做好了,那么他们就能更好的融入到我们酒店来,能在工作中做得更好。 三、学习方面 除了日常工作,我也是积极的去学习,作为人事,我明白想要把聘请做好,培训做好,以及日常的工作做好,那么就要我多承受新的学问,了解更多的聘请和培训的技巧,这样才能把工作做得更好,更加的高效,利用更少的时间来为酒店找到适宜的人才,能让他们做好工作。除了酒店组织的培训,我自己也是利用课余的时间看书,让自己能把人事的工作做得更好。 我工
15、作的时间也是比拟的短,所以还是有许多缺乏的方面,像工作开头的时候条理性不太好,没什么规划,现在好了一些,但是还是需要在今后把工作的效率提高,同时有时候做事情有点急躁,想尽早的完成任务,这些缺乏也是要在今后的工作中去改良,让自己在新的一年里能把人事工作做得更有效率。 酒店个人年终工作总结4 积极有效地为酒店的生产经营供应了有力的数据保证。促进了生产经营的顺当完成为经营治理供应了依据。主要有以下几个方面 一、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用我们在遵守财务制度的前提下仔细履行财务工作要求正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点制定财务工作规划扎实地做好财
16、务根底工作年初以来我们把会计根底学习及集团下达的各项规划、制度相结合真实有效地把会计核算、会计档案治理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来并根据每月份工作规划组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档按时完成了凭证的装订工作。 严格根据会计根底工作达标的要求仔细登记各类账簿及台帐部门内部、部门之间准时对帐做到帐帐相符、帐实相符。 二、 会计治理方面 1、资产治理酒店20年8月试开业资产众多价值极大。针对这种状况我们在按会计制度要求进展资产治理的根底上更加有条不紊地坚持集团的各项制度严格执行集团财务部下发的资产治理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿对帐外资产设置备查登记要求各部门建
17、立资产治理卡片建全在用资产台帐并将责任落实到个人坚持每月盘点制度对盘亏资产查明缘由从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时仔细对其所经营的资产进展审核做到万无一失。 2、债权债务治理对酒店债权债务仔细清理每月准时收回各项应收款项对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回做到清理准时为公司削减损失。 3、监视职能加大监控力度主要表现在如下几个方面1财务监控从第一环节做起即从前台收银到日夜审、出纳每个环节严密连接相互监控发觉问题准时上报。对日常选购价格进展监视制定了每月原材料选购及定价制度菜价、肉价、干调、冰鲜酒水及物料购入均采纳签订合同的方式议定价格。对供给商的进货价格进展严格掌
18、握同时加强选购的审批报帐环节及程序治理从而准时掌握和把握了购进物品的质量与价格准时了解市场状况及动态。3加强客房部本钱掌握一、要求客房部加强对回收物品及客房酒水的治理对未用的一次性用品准时回收建立二次回收台帐二、对客房酒水销售要求编制酒水销售日报准时了解酒水进销存状况从而掌握本钱并最终降低本钱。 4、货币资金治理财务部严格遵守集团财务规定由会计人员监视定期对出纳库存现金进展抽盘并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘现金收支能严格遵守财务制度做到现金治理无过失。 三、对内、对外协调方面 1、对内帮助领导班子掌握本钱费用开支。 一、编制费用预算为各部门确定费用使用上限催促各部门从一点一滴节约费用
19、开支。 二、合理制定经营部门收入、本钱、毛利率各项经营指标准时精确地向各级领导供应所需要的经营数据资料为领导决策供应了依据。帮助各部门建帐立卡供应经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。对本部门所属的收银及电脑维护员仔细教育催促其尽力协作经营部门的工作。 2、 对外准时了解税收及各项法规新动向主动询问税收疑难问题。与税务人员多了解多沟通为酒店为个人供应合理避税的依据。 四、其他工作 在酒店筹备阶段为使开业后部门工作顺当进展财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。 酒店个人年终工作总结5 一、进展业务的培训,提升部门员工素养 作为酒店来说,我们每一个员工都是需要面对客人的,
20、所以员工的效劳态度和素养,以及效劳的质量是特别重要的,直接影响到客人的入住体验,以及后续的评价和以后是不是还选择我们酒店。今年,针对我们部门的状况,进展了有规划的培训,从效劳方面,技巧方面,销售方面等等给员工进展培训,让他们能更好的去接待客人,特殊是经过培训之后,部门整体的效劳水平都得到了提升,也是有了更多的客人来确定我们的效劳,让我们这一年的工作做得更加的顺当和有效。特殊是部门进来新人的培训更是重中之重,只有培训好了,才上岗,这也避开新人消失一些低级的错误而惹恼了客人,避开后续的麻烦。 二、个人自我的学习,提升个人治理水平 作为部门的经理,除了让自己部门的员工更加的优秀,自己也不能落后,这一
21、年,我参与了xx次的培训会议以及培训课程,全方面的提升自己的力量,特殊是治理水平的提高,让我能更加有效的来治理我们的部门。在学习的同时,我也发觉了自身的一些缺乏,在渐渐的改良,让自己更加的优秀,更加的适宜来做好这份工作。年初更是很荣幸作为学习的先进分子去到总部学习,也是让我能知道有更优秀的部门经理他们是如何做好自己的工作的,也是让我从中受益匪浅。 三、注意和其他部门的协调工作 作为部门经理,许多时候也是需要和其他部门打交道的,酒店各个部门最终的目的都是为了给客人效劳,各个部门之间的工作也是需要彼此协调好,共同的协作,才能做好,假如消失了问题,也是会牵扯到许多部门,所以在工作前期我就和各个部门一
22、起争论,确定工作的内容,假如消失问题,也是准时的协商处理,大家共同去解决,尽量避开给客人带去困扰和麻烦。一年下来,虽然间或有些小摩擦和小问题,但是由于各个部门都沟通较好,所以没有消失什么大的问题,也没给酒店造成什么损失。 一年的工作当中,有收获,也发觉自己还要学的东西还有许多,越是多做事情,多接触,我就发觉我还不懂的东西还有许多,所以更是要加强学习,让自己有更多的进步,能更好的把工作做好。 酒店个人年终工作总结6 20xx年在机关事务治理局的指导下,在接待中心李主任的详细领导下,围绕工作中心,切实履行效劳职责,制造性地绽开接待工作,得到了多数客人和同事和各位领导的全都好评,美满的完成了领导交办
23、的各项任务。同时,个人也在不同方面获得了肯定的成绩,主要表达在一下几个方面,以下是我对这一年来的工作状况进展的总结: 一、进步熟识 酒店行业作为一项效劳工作,本质就是为来宾供应优良舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的重要环节,也代表着酒店的第一印象。前台效劳职员必需高度熟识工作的重要性,始终牢记来宾至上,效劳第一和让客人完全满足的效劳宗旨,始终面带微笑,仔细谦恭地接待各方来客。只有从思想上不断进步对前台工作的重要性熟识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,重视每一个效劳环节,才能保证各项工作的有序安康绽开。 二、扎实工作 一年来,本人对待工作勤奋扎实,严格依照关于前台工作的各项规定和
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