酒店前台年终工作计划范例5篇.doc
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1、 酒店前台年终工作计划范例5篇 面对1月份酒店前台工作中的各项挑战自然需要好好斟酌一番,至少回忆以往的工作可以很好地明白自己与酒店其他同事相比存在着哪些缺乏,这样的话就能够提前找准自己酒店前台工作中的目标并为了将其实现而努力奋斗着,究竟对待当前的酒店前台工作慎重一些总不会存在什么问题,因此我依据当前酒店业绩的数据分析制定了酒店前台月份工作规划。 月初的国庆假期对我们酒店的进展而言是不容错过的,所以作为酒店前台的自己应当要提前询问那些老客户是否有着度假的意向,这样的话便可以依据酒店推出的新活动来吸引这局部客户前往酒店进展住宿,假如对方对价格方面有什么怀疑的话自己也可以叙述清晰酒店活动的详细优待有
2、哪些,只不过针对国庆设立的酒店优待活动还需要其他部门的协作才能够有效地起到宣传作用,若是不能够提前进展预备的话则很有可能会坐视这个时机白白流失,所以自己在酒店前台工作中需要在客户询问完毕以后借机询问对方在国庆期间的准备并进展宣传。 到了月中以后自己也应当要打起精神做好为客户排忧解难的预备工作,为了做到这点则需要自己多学习一些酒店的信息才能够将其介绍给客户,而且若有需要用到外语的地方则意味着自己这个月的预备工作还是存在着缺乏的地方,因此我还是需要通过长时间的学习才能够在酒店沉着面对任何类型的客户,其中需要谨记的便是遇到难以做主的问题需要准时请示经理才能够做出相应的准备,否则若是做出的承诺无法实现
3、的话将会使酒店的形象受到肯定的损失。 月底到来以后便需要针对酒店在月份的营业额做出相应的分析,这样做也是为了依据数据的分析找出酒店营业额上升或者下降的缘由,然后通过相应的总结便可以找到影响酒店营业额的重要因素并想方法将其改良,对于酒店前台来说做好这方面的工作可以对今后的工作规划起到很好的参考作用,所以在月份的月底自己应当做好这方面数据的整理与分析工作并上报给酒店经理进展汇总,实际上我也信任自己在月份的酒店前台工作中不会做得比当前阶段差。 对下个月的工作绽开相应的规划以后便可以发觉其中的可操作性还是很大的,只不过作为酒店前台的自己还是要在工作规划的大致范围内行动才能获得估计的效果,而且我也信任在
4、之前工作阅历的积存下可以将月份的酒店前台工作任务完成得很好。 酒店前台年终工作规划范例2 时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的盼望,新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班,依据公司领导的工作安排及去年的工作阅历总结作出今年的工作规划。 一、厅面现场管。 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求。合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和
5、效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合。的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。 4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品管。从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管。公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放。齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟。中,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长
6、人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了自助餐效劳。体实操方案,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收。制度,削减顾客投诉几率,收。餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管。及效劳供应重要依据,餐厅全部人员对收。的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管。 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调。好转型心态
7、将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,请保存此标记员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心。上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进 行学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发觉缺乏之处准时弥补,并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管。更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析,使员员对日常效劳
8、有了全新的熟悉和。解,在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合。,工作较多的状况下,主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力 四、20年工作规划 1、做好内部人员治理。,在治理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通,相互学习,相互借鉴,共享效劳阅历,激发思想 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,提高效劳人员的入职资格,提升效劳员的
9、薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品治理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监视。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅。体管。经营的筹划 1、严格治理制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识,加强本钱掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合。用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全管。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
10、酒店前台年终工作规划范例3 一、人员团队的组建 酒店在筹备期间,除了硬件的预备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的本钱水平,所以要从实际动身,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的学问培训,并实行现场培训为主,定期评估测试考核,加以详细指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。 二、注意培训工作 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和效劳质量反响出酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套具体的培训规划。有了良好的效劳技能,纯熟的业务学问,才能
11、供应优质高效、快捷的效劳。只有培训好了员工,员工才有过硬的本事去为客人供应优质的效劳。 三、加强员工的推销意识和技巧 前厅部员工,特殊是总台员工必需把握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,依据客人不同的要求,进展有针对性的销售,将最适宜的产品,推举给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益化。 四、开源节流、增收节支 为了爱护环境,走可持续进展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,掌握本钱,开展节省、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店制造经济效益,可谓一举两得。可以从平常生活中的点点滴滴做起,顺手关紧水龙头,顺手关
12、掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进展重复利用等等。 五、关注和接受客人的意见,提倡共性化效劳 常常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营治理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并准时向上级反映和报告,并实行积极的态度,妥当处理。以求我们的效劳能化得到客人的满足。提倡共性化效劳,以此吸引客人的眼球,提高客户的满足度并争取更多的回头客。 六、注意与各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作联系,如消失问题,我们都要主动地和相关部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目
13、的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得非常重要。 前台的主要工作是接待客人,转接电话,收发传真、复印做好登记。人员出入也要做个也许了解。 一、上下班时要整理好前台的物品,观察一切电器是否完好,是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持干净大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发觉不够时要准时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要准时申请购置如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要准时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。假如前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫修
14、理工修理;假如电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想方法解决。 二、接收传真,要留意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,承受到传真要准时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。假如对方是自动传真,可以不接收。发传真后要留意对方有无收到,是否完整清楚。复印时要留意复印的资料完整否,避开复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要准时交给相关人员。 三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是效劳态度和效劳效率。看到有来访客人,要马上起身主动问好。对第一次来访客人要问清晰对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还
15、是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,急躁细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。 四、转接电话,要留意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!公司!之后问有什么可以帮到您的,问清晰对方找哪位,贵姓有什么事情,了解状况后转给相关人员。熟识公司内部人员的办公电话短号。假如来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。假如有人找李总,要留意对方是不是真的有关公司的事情找李总;假如无法推断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也要问清晰;领导们的电话号码也要记清晰,看到领导来电也可亲切
16、问候。 做前台工作也有四个月多了,工作范围较小;工作内容也比拟少。但自己也有缺乏的地方,工作时集中力不够,会犯模糊;我盼望以后能够更仔细上班工作,勤力做事。为公司做的多些。 在下半年里要不断提高自身形象,工作质量、效率。还有责任心。 (1)努力提高效劳质量,做事麻利,有效率,不出过失。效劳态度要良好,接待客人要不断积存阅历,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。 (2)加强礼仪学问学习。如业余时间仔细学习礼仪学问,公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化装、服饰搭配,以及答复客户提问技巧等等。也可
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