酒店实践教学实践心得体会报告酒店管理实践教学报告(五篇).docx

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1、 酒店实践教学实践心得体会报告酒店管理实践教学报告(五篇)关于酒店实践教学实践心得体会报告一 从3月份中旬开头，各个酒店就间续到学校来面试实习生，此次春交会，英语是比拟重要的，由于多接触的是外国人，作为旅游专业本科实习生，因此也要预备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店，都由于英语而被淘汰了，最终一间，可能是有了前几次的阅历总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多，问题也很简洁，对于面试经受较少的我们，只在于熬炼自己，胆识、形象、沟通表达和应变力气等。 酒店总体介绍 番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号，建筑面积3万多平方米，其独特的“白宫”式建筑造型更表达出豪华气派，是一间集商住

2、、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。 酒店环境优雅、功能齐全，设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间；可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。 实习内容 我实习的部门是客房部，客房部的班次主要有四种： 早班主班：7301700 副班：8301800 中班：15002400 晚班：11：3008：00 由于我们刚进酒店，还不生疏，被支配为副班。主班负责主要工作，副班在一旁帮忙。每天提前十五分钟到客房效劳中心，然后由主任部长召开例会及安排楼层。 我们在楼层的主要工作是清洁客房，收洗客衣，为客人供给准时

3、效劳，整理工作间等，清洁客房是比拟辛苦的工作，要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等，而铺床又是最辛苦的，如不讲究技巧，手是会很伤的！刚开头每天被分到不同楼层，跟不同主班工作，一起工作的同时，主班会教我们新来的实习生一些技巧，也很关心我们。 酒店客房分三栋楼，分别是三号楼，八号楼，九号楼，在这三栋楼中八号楼是最好的，设施比拟新比拟齐全，是豪华房和商务房及套房等.三号和九号就略微差点.广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就安排到八号楼的各个楼层,也固定下了,生疏之后会好办事吧.广交会期间,外宾很多,刚开头有点可怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后觉察原来沟通也不是那么难的

4、事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,沟通起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了。 关于酒店实践教学实践心得体会报告二 敬重的酒店领导： 特别感谢酒店领导赐予我在这里工作的时机以及在这两年多时间里给我的帮忙和关心!因三月底需返校进展为期一年的*培训，今日我在这里提出正式辞职申请。来到世纪华天已两载有余，正是在这里我步入了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。两年多的时间里，有过欢乐，有过收获，也有过苦涩。酒店新奇的工作环境以及和谐的同事关系，能使我在这里安心的工作、快乐的学习，然而随着时间的推移，一切微妙的

5、变化着，工作上的不成熟感、面对琐事的郁闷感、生活的压迫感、将来的彷徨感开头让自己焦躁担心。 记得有人曾这么说过，工作上假如两年没有起色就该往自己身上找缘由了。或许这真是对的，固然我也只能这么或许着，由此我开头了思索，仔细的思索。然而我的每一次思索，都会让上帝发笑，且这笑里带着的一丝苦涩不禁让自己可怕，每次思索的结果连自己都感到惊异或许腹中所学真的太少，或许自己并不适合这里，并不适合这个工作环境。还记得xx年来的时候一大群，而今屈指，寥寥无几，或许走有走的缘由，留有留的理由，细想我的原由，还真不知道是什么：或许这个地方是我第一次由学校踏入社会的纽带;或许这个地方曾经让我细细品尝过酸甜苦辣;或许这

6、个地方有那么多帮忙过我的同事，关怀过我的领导;或许这个地方给我留下过许多夹杂琐碎苦恼的美妙;或许这个地方只是我人生旅途的一个小小站台. 人总是要面对现实的，曾经一连串的问号：自己的兴趣是什么，自己喜爱什么，自己适合做什么。如今已打破这一连串让人彷徨的问号，是到该做点什么的时候了，家人给我争取的时机是该好好珍惜了，故而确定了辞职的念头，若执着于根本，或为缘由者四： 1.有言道，父母在，不远游，期或近之，此为其一也;2.近三载，困守一岗，虽智不逮，未能尽善，然疲乏之心满矣，窃或离之，亦不行得，然境不合，登大雅难也，余生亦不想混迹于碌碌无为中矣，此为其二;3.不敢言辞劳累，但凡琐碎之事，东奔西顾，未

7、曾少安，绩或无表。然至而立不久矣，其岗 虽无忧于温饱，然念及日后，禄俸薄弱，又何希冀于家之担当，是为其三;4.混迹现世三载，沌淆求生，然觉腹墨甚少，无从大展，顾需返校求知，此为其四，也为首要矣。或许只有重新跑入社会去遭受挫折，在不断打拼中去查找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到大始终过得很顺心，这曾让我傲慢，如今却让自己闷愤不已，如再不破釜，或将沦入另一无法自拔，或许人真的要学会渐渐长大。能为酒店效力的日子不多了，我会站好自己最终一班岗，做好本职工作，尽全力让班组员工平稳、顺当过渡，不至于让酒店工作环节受到影响。 在世纪华天的这段时间里，受益实多，在此无以复言，唯多作感谢，徒表我心

8、!愿华天兴盛兴旺，终开天下! 此致 敬礼 申请人： xx年11月11日 关于酒店实践教学实践心得体会报告三 实习是体验社会生活，将理论转化为实践的过程，小编为各位朋友编辑了前台实习报告：酒店前台，欢送阅读! 经过两年多的学习积存，最终在xx年，开头了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。 刚到酒店的时候，挺兴奋的，究竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新奇和奇怪，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这

9、里开头的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接，taxi外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订

10、好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，由于有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”， “客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。 酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银

11、可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的简单，远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，不过后来我就渐渐放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积存社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的简单，这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程，我不

12、仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，从而让我关注到自己从不曾留意的东西。 显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息，固然，降临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。 或许，在外人看来，前台的工作很简洁，事实上，这工作的程序简单繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，

13、无论工作是繁重还是悠闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。 作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责备，反而给我劝慰和鼓舞，这让我特别感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不简单的啊。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会始终牢记在心的。 实习现在已经完毕了，这是一段令人难忘的日子，有

14、欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 以后的两年，我还将连续在学校中学习，由于下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了肯定的根底。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这两个月的实习期间的关怀和照看，从你们身上，我学到了许多，也盼望酒店能够越来越好! 关于酒店实践教学实践心得体会报告四 回忆过去的第三季度，酒店估计实现季度销售收入超 xx万元，比去季度同期增

15、长了x%，其中，餐饮收入占总收入的x%，客房销售收入占x%，客房营业收入比去季度同期增长了x%。 一、治理效劳以人为本。 人，是工作的核心，而酒店效劳行业，人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的治理人员和高素养的员工。针对各个部门特点，部门内分工不同，酒店屡次组织员工培训实践。集中员工展现学习新的效劳技巧，集合治理层沟通敏捷适用的治理阅历，并积极写下反应和心得。范围较大的治理理念，由治理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧，由治理者教授，并选拨学习快的员工带着其他员工练习。 如，如何加强治理层在酒店成长过程中的自我完善，在日常中找突破，在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧共享、

16、前厅餐桌装饰比照、面对客人答复技巧演练、客房楼层清扫挨次等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”，嘉奖那些效劳热忱专心、技能娴熟创新的员工，并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进展表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工沟通形式等。通过以上一系列的活动，使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦，使治理层熟悉到进步的空间。对酒店整体员工素养提升有了一个良性的惯性推动。 二、安全生产以勤为本 安全，是生产持续的保障，是酒店经营最根本的要素之一，酒店在第三季度度无发生任何安全大事。没有安全生产保障，任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进展安全生产的培训，在日常工作流程中避开危急行为产生，一旦发觉

17、马上制止，然后积极参加各种消防安全培训，把握“三懂”、“三会”、“三提示”等，并且参与酒店组织的消防演练。针对酒店根本运营设备，常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法，各部门一旦发觉问题则积极上报设备保障部门，做到有处理、有登记。 同时设备保障部要担当验证消防用具的牢靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层，对安全生产问题尤为重视，根据旅游局文件指示成立的消防安全小组，定时的在酒店进展消防检查，对于不符合消防安全的现象和行为严峻指出和监视处理。勤检查、勤处理、勤反应，安全生产是根循环运转的链子，断开一截后果就不堪设想，因此“勤”是本酒店对于安全的理解。 三、初步完

18、成新楼扩张运营 本酒店新楼，经过第三季度多的规划设计和建立装修并与主楼搭建通天桥，形成了主楼与裙楼的整体连接酒店第三季度工作总结工作总结。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备，使酒店能更好地供应优质效劳和安全生产的力量，保障了高品质菜肴出品以及满意来宾更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的根底。 四、酒店创收、创利、创优、创稳定治理。 酒店通过利用本身的区位优势和价格优势，积极拓宽销售渠道，保持原有客源;在内部开展业绩争优，增加了营业收入。开挖潜力、节源开流，合理利用资源，优化原有物资流程，严格掌

19、握，提倡节省，避开了资源铺张和人力损耗，增加了利润。从领导层开头优化治理，逐步到优化部门运转和个人技能，从而赢得了客人的确定，进一步保障了酒店良好的、持续的进展趋势。 五、四季度工作规划目标 酒店进展中还遇到许多问题，员工流淌性大、季度末心态不稳局部员工要回家过季度;员工自我学习力量不强，如何让员工明确自己的人生工作目标，并主动学习提高，查找解决之道都是长远而艰难的任务。 问题就是机遇，解决问题就能得到突破。治理层将积极思索如何增加员工归属感和让员工有力量在这个城市更好生存的各种对策。同时，酒店主楼内外明季度将重新规划设计，增设符合进展的配套功能，力求打造更符合进展趋势的档次和形象。 在马上完

20、毕的第三季度，每位员工都在积极热忱地工作，为进展添砖加瓦。盼望连续在各级领导的帮忙和支持下，为旅游事业的进展做出微薄的奉献。 关于酒店实践教学实践心得体会报告五 各位领导: 在酒店工作三年，对酒店有一种很亲切的感觉。我的第一份工作是在酒店，我在酒店度过了我最青春的三年。在这里，我学到了许多东西，能够和同事一起工作，我感到很快乐。在座的各位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，他们教会了我在学校学不到的学问，如何做人，如何做事，如何工作 在酒店，领导也很关怀我。从刚进酒店的那一刻起，我就感受到了从上到下的暖和。由于我是酒店里年纪最小的，没住过这么大的一群人，自然心里会有一种被照看的感觉。这是一种在集体

21、里从未有过的感觉，很暖和很傲慢，始终陪伴着我，直到我离开但这种感觉不会随着我的离开而消逝，我想我也永久不会遗忘，究竟我曾经生活在一个暖和暖和的集体里。 人往高处走，这句亘古不变的名言好像在任何时候都很适用，但对我来说，说这句话的时候声音哽咽，由于我立刻就要离开我工作了三年多的酒店，离开和我并肩工作了三年多的同事和领导。当我做出这个打算的时候，心里的波澜久久不能平静。而当我告知你这个打算的时候，王总，你这么通情达理，不仅为我仔细权衡利弊，分析状况，提示我做好家庭解释，还在办理手续上给了我各种便利和肯定的补偿。真的不知道说什么好。或许，一千个字不能代表一句感谢。我想再次对你说“感谢你，王先生。！ 高先生，在此，祝您事业不断进步，祝福酒店在您的领导下蒸蒸日上，诚心祝福您今后的人生旅途一帆风顺。 此致 敬礼！ 辞职人:xx x年x月x日