酒店采购心得体会及收获参观酒店感悟心得(七篇).docx
《酒店采购心得体会及收获参观酒店感悟心得(七篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店采购心得体会及收获参观酒店感悟心得(七篇).docx(19页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 酒店采购心得体会及收获参观酒店感悟心得(七篇)对于酒店选购心得体会及收获一 一、主要工作与作法 1、选购准时,确保经营治理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务。 2、货比三家,确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对各部所需原材料进展每周一次的市场调查,根据“同等质量比价格,同等价格比质量的原则”进展选购,对消失价格波动较大的原材料与各部进展了准时的沟通调整,同时部门对全部入库物
2、资严格按酒店原料验收标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱;其次在酒店高档原料的选购上,部门实行多家供货商参加进展评审。 二、存在的缺乏 选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距公司酒楼、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表现在以下几个方面: 1、在日常选购工作中,缺乏较强的规划性,没有全面系统的安排好选购规划,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四。 2、二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。 3、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门
3、供应较多、有用的信息和原材料。 4、自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高。 三、下一步努力方向 2022年,部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好原料、物品选购保障工作,确保酒店经营治理正常有序的开展。 1、加强自身综合素养的提高,利用业余时间积极学习选购业务学问。 2、加强与各部之间的沟通协调工作,确保选购供给准时、保质、保量。 3、加强供货渠道的拓展工作,积极开拓引进异地特色原料供给。 展望2022年,选购部将一如既往的做好本职工作,效劳好一线各营业部门,让我们共同努力、团结协作,为
4、_酒店的进展作出应有的奉献! 对于酒店选购心得体会及收获二 一、组织实施“将被动选购改成主动选购” 20_年我们进一步强调选购工作透亮,在选购工作中做到公开、公正、公正。不管是大宗材料、设备还是零星选购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,选购部相关人员一起询比议价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受财务监视。即确保工作的透亮,同时保证了工作进度。 1、完善制度,职责明确,按章办事: 20_年重新制定选购治理程序书和通过组织学习公司iso9000质量治理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的选购掌握流程、供给商治理程序书等选购治理制度。制度清晰,操作有据可
5、查,为日后的选购工作奠定了理论根底。 2、公开公正透亮,实现公开寻价: 选购部按生产规划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低本钱、爱护公司利益。 3、选购效益: 实施公开透亮的选购策略后,某某年现有纸张原材料始终在上涨,我部门提议将现有常规产品纸箱不再用d555d,每平方价格为某某元,只要能到达出口标准即可,现提议使用d=h材质,每平方价格为某某元,公司可节省9%的本钱;为了节省本钱,彩盒也在材质方面做一点变动,将克数削减,现正在打样确认,于某某前完成。 4、评估价格及品质要求: 做好价格和品质和职能定位工作,价格必需经总经理以上审批,品质必需经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材
6、料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置材料,削减工程本钱,提高选购效率,提高企业利润。 二、围绕掌握本钱、选购性价比最优的产品等方面开展工作 20_年采供部连续围绕“掌握本钱、选购性价比最优的产品”的工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价,注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在某某电器、某某电机、某某等的原价位的根底上下浮3-5个百分点(固然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整,查找新的供给商)。同时调整了部份工作程序,增加了选购复核环节,实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核,再由总经
7、理以上进一步复核,实行了“选购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部。力求最大限度的掌握本钱,为公司节省每一分钱。选购人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。 三、货品选购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供给商货品、价格、质量的监视,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、随时与供给商联系,了解行情,准时发觉选购中存在的问题并进展改良。 3、常常走访供给商,对报价单进展核对,并与其他商家比照,如消失高价或瞒报,要准时更换供给商,保证公司利益不受损失。 四、准时核销 催促选购员尽量做到日采日清,并准时与财务部核对帐目。做到比比清楚,分
8、厘不差。 五、完善制度及学习 1、完善选购的工作制度,严格根据选购流程进展选购与核销。 2、建立、建全购置与领取制度,全部购置后的物品不得直接送到申请部门,需要入库前方可领取。 3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。 积极协作各部门的工作,并完成领导交办的临时性工作。依据公司进展的要求,在总经理的带着下开拓创新,协作酒店统一作好经营本钱的掌握治理,到达经营本钱掌握目标。 对于酒店选购心得体会及收获三 光阴似箭,x年马上过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在困难面前从不低
9、头的决心,从参与工作那一天起,我就下定决要好好工作,仔细的学习技术。参与工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获。一年时间转瞬就快过去了,在领导和同事们的支持和帮忙下,我坚持学习业务学问、总结工作阅历,培育自身修养,努力提高综合素养,严格遵守各项规章制度,仔细履行岗位职责。一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰难朴实、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为酒店尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要状况汇报如下: 一.政治思想学习 在酒店总支带着下学习党的根本学问和有
10、关政治思想文件、书籍,深刻领悟胡“八荣八耻”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参与酒店总支组织的各种政治学习及教育活动;同时,仔细学习相关业务学问,不断提高自己的理论水平和综合素养。 在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,诚恳守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。 思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参与酒店的每次的活
11、动。要求积极上进,爱惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,虽然有胜利的泪水,也有失败的辛酸,然而日益剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。 二.工作状况 在工作上,围绕酒店后勤的中心工作,对比相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨仔细的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰难朴实、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老狡猾实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到榜样带头作用。本年度主
12、要完成了如下工作: 1、听从部门经理的安排和治理,协作经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份,中心空调系统进展清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极协作,顺当的完成主要任务。 2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想方法,解决问题,直到工作完成。 在楼房中修理时,有几次卫生间的“面盆”脱落,修理人员既没有这方面的阅历,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的状况下,我就给他们鼓气,一
13、起大胆尝试,当心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没消失再次脱落的现象。后来的几次“面盆”修理,同志们都可以胜任了。 夏季除草任务重,除草机常常的消失故障,屡次的找到我来解决问题。我依据往年在修理除草机的地方多看多学,就靠着一点小小的阅历,自己大胆当心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样渐渐的可以解决一些小故障,也渐渐的摸索了一点阅历。 总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等状况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了准时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。等等。 3、做好后勤保障,效劳酒店个部门。在
14、各部门需要准时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;假如是安排修理班去完成的,过后再去检查完成状况。今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查修理工作单,监视修理的准时性,对不准时的修理,提示并批判修理人员准时修理。 4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的本钱来换取最大的效益成果,其实是谈易做难。在需要我购置修理材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节省本钱又要保证材料质量,常常带配件给经理过目,征得同意后再确定购置,有时由于几个小东西要跑几个地方来比拟价格和质量。在修理时,在不影响工作的状况下努力想方法去修理而尽量不去更换等等。
15、三、缺乏 1、政治思想学习上有点依靠性。思想上认为积极参与酒店总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,寻常的政治学习也就放松了。作为一名中层力气,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务学问的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索。 2、工作上欠缺点主动性。工作中遇到困难后,常常向经理请示汇报,自己没去主动多想想方法解决;加上今年个人生活问题上也比拟多事情,也影响了工作心情。 以上就是我本年度的总结,从工作中累积阅历,在工作中查找缺乏。20xx年马上完毕,又要迎接明年新的开头。在明年的工作中,我肯定吸取阅历
16、,取长补短,努力学习业务学问,为酒店多做奉献。 对于酒店选购心得体会及收获四 敬重的领导: 您好,首先特别感谢这一年来您们对我的关怀及照看,让我学到许多也体会许多。由于本人力量有限,许多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教育我前进,更是让我由衷的感谢。 我在前台效劳的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想熟悉还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过仔细反思,辞职信主要缘由有以下几点: 一、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。 二、工作时工作怠慢,热忱度不高。在效劳上缺乏敏捷信息和主动信息。 三、自身调整力差,心情化严峻。 四、缺乏销售意识和销售技巧,客房信息率低。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 采购 心得体会 收获 参观 感悟 心得
限制150内