酒店防疫防控安全应急预案范文(6篇).docx

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1、 酒店疫情防控安全应急预案范文(6篇)【篇1】酒店疫情防控安全应急预案 当前，全国新型冠状病毒疫情不断集中，形势严峻，预防和掌握工作进入关键时刻。依据xx市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，结合xxxx酒店实际状况，特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。 一、工作目标普及和把握新型冠状病毒疫情防控学问，提高自我防护意识，建立快速反响机制，实行准时、有效的防控措施，预防和掌握新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和扩散。二、工作方针和原则新型冠状病毒疫情防控工作遵循“高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反响准时、处置坚决”的原则。三、防控工作领导机

2、构与职责成立xxxx酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监视、执行，并依据疫情变化，讨论和提出合理防控措施并准时调整防控方案。(一)组长：xxx负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。(二)副组长:xxx负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展状况，依据防控工作形势，催促和指导各项防控工作的开展及落实。(三)信息收集与宣传组：安全保障部、人力资源部安全保障部：负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，准时将有效信息传达给内部工作人员;每天把握内部员工及酒店客人的安康状态状况及返深状况，发觉特别(如发

3、热)准时报告给酒店值班经理、防控领导小组并实行掌握措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。人力资源部：负责依据内外部防控打算和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进展告知和宣传;每天把握员工宿舍清洁、消杀及员工的安康状态状况及返深状况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护;负责收集员工动态及安康状况统计。(四)环境消毒组：客房部、高众公司(外包清洁单位)高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进展消毒，消毒工作严格按相关标准执行;联合文昌公司每周2次按标准对酒店进展全面消毒工作。客房部每日安排专人监视外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排

4、专人跟进消杀公司全面消毒工作。(五)秩序维护组：安全保障部安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不听从或不符合管控要求的人员制止进入酒店;每日对内部人员进展上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发觉有发热、咳嗽等呼吸道感染病症或其他疑似病症等状况时，第一时间报告防控工作领导小组，并做好信息登记，马上报告给疾病预防掌握中心、政府相关部门和集团总部;加强对酒店区域的巡察检查，确保酒店内秩序稳定及帮助各项强制性措施落到实处。(六)通风保障组：工程部工程部每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转;根据风机最大载荷量定时开启酒店新风系统;每周一次对酒店公共区

5、域中心空调各出风口、送风口进展消毒。四、防控措施(一)疫情防控宣传1.利用微信、宣传页向酒店员工、客人宣传病毒防护学问;2.向客人宣传疫情防控的详细措施及管控要求;3.每日公布酒店疫情防控状况。(二)员工自身防护及要求1.进展宣传教育，使员工认知及重视个人防护;2.为员工配备口罩、洗手液等必要的防护用品;3.教育及要求员工不得组织及参加任何形式的聚会(集)活动;4.带口罩上岗及上岗前进展体温筛查。5.不信谣、不传谣，履行好本职工作。6.按要求对员工安康状况进展统计(登记)，并根据xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复工报备制度的通知精神严格执行。

6、要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。(三)酒店出入管控1.实施全封闭治理，对全部进入酒店的人员、车辆、物品进展全面筛查;2.人员管控：1)临时封闭酒店一楼员工通道、布展通道等可以进入酒店的通道，全部人员统一从酒店大门进出(安排安全员值守);2)全部进入酒店的人员(包括客人)必需由工作人员进展体温检测没问题后，并具体了解近期去向动态和安康状况符合要求才能放行;3)全部外卖及快递人员制止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。3.车辆管控：1)酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测;并核实车内人员动态信息和安康状况。2)拒绝全部非客车辆进入停车场。(四)酒店内部人

7、员管控要求1.除用餐期间，酒店内的全部人员必需佩戴口罩，酒店防控小组不定期检查;2.通知酒店全部员工，强制执行以下要求：1)近期有湖北地区旅行史的人员返程后，要居家观看14天，留在家中并进展早晚体温检测。待14天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗。2)近期经过湖北以外疫情较为严峻地区(截至2月13日下午2点，累计确诊人数超过100人的北京、山东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、广东除xx、湖南、*、四川)等的返程人员，要居家观看7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗。3)员工本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等病症且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以

8、返岗。3.安排专人对接重点单位的人员防控工作。(五)消毒及通风1.公共区域重点部位实施每日消毒(详细由高众公司担当)。1)每日早上7：00至下午18:00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进展消毒;2)每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进展清洁消毒。3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进展拖洗消毒(洗手间及茶水间增加频次)。4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及四周进展喷洒掩盖消毒。垃圾做到日产日清。5)设置口罩特地回收箱(点)，定时消毒及清理。2.公共区域每周2次实施全面消毒(详细由联合文昌公司担当)：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域

9、实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗手间、茶水间、电梯厅、大堂等重点区域进展重点消毒。3.客房部每日安排专人对高众公司，检查每日清洁和消毒工作的执行状况，安排专人监视联合文昌公司的全面消毒工作，检查消毒液配比状况及消毒执行状况，确保监视的消毒工作执行有效，落实到位。4.保持每日通风措施。1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部将依据风机载荷量开启新风系统。2)每日每个楼层有人的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。3)工程部每周1次对酒店公共区域中心空调各出风口、送风口进展消毒。5.提示酒店全部员工做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他

10、自我防护工作，制止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩等行为。(六)就餐区及就餐管控酒店内共有一处内部员工餐厅(位于酒店负一层)，对餐厅的管控措施：实行餐厅座位分开进展就餐，避开扎堆沟通，员工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地点，由外包清洁公司专人定时处理。(七)信息沟通及信息上报1.准时、全面把握员工的动向及安康状况。a)要求全部员工主动履行疫情防控责任义务，根据酒店人事部要求填写员工动态(安康)状况统计表,准时报告去往湖北的信息及返深日期。并强制要求从湖北地区的返深员工，根据本方案“第(四)酒店内人员管控”的要求执行。安全保障部工作人员将对上述重点人员在进入酒店时进展具体核对并进展体测检测。b)符

11、合统计表要求的员工需佩戴口罩及测量体温，未佩戴口罩或者体温特别者(大于37.3度)将制止进入酒店和员工宿舍。c)原则要求酒店客人疫情期间不接待外来访客进入酒店，如确有必要，则要求客人了解清晰访客近15天内去向及安康状况并报安全保障部，安全保障部核实信息并进展体温检测无误后才可允许其进入酒店。2.准时与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施。确保与上述单位的沟通渠道顺畅，准时沟通状况、反应相关信息，取得工作支持。准时关注上述部门公布的通知通告，并准时向员工、客人传达和执行。对发觉的发烧及疑似病例第一时间上报疾控中心、辖区街道和派出所。3.每日按时按要求将酒店疫情防控状况上报上级单

12、位及政府相关部门。(八)应急预案1.消失以下状况时，酒店将马上启动应急处置措施：1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者;2)体温检测消失高温人员;3)有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者。2.应急处置措施1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者，安全部应留意做好自我防护的同时对闯入者进展掌握，并准时报警处理。2)体温检测消失高温人员，制止该人员进入酒店，并催促患者马上就医(戴口罩就医)，如该人员不协作，执行上述第1项应急处置措施。3)酒店内有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者病症时，现场人员第一时间联系当地疾病预防掌握中心(xx

13、区疾控中心联系电话：82789999)恳求指导处理。同时马上报告酒店防控领导小组副组长、组长，组织人员进展处理。积极主动帮助疾控中心的疫情防控和相关调查工作，并准时对疑似患者所在的办公室及活动区域加强消毒处理，切断传播途径，防止疫情连续集中;落实好有关政府部门要求，实行一切措施，力争把疫情掌握在最小范围。【篇2】酒店疫情防控安全应急预案 当前，全国新型冠状病毒疫情不断集中，形势严峻，预防和掌握工作进入关键时刻。依据xx市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，结合xxxx酒店实际状况，特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。 一、工作目标 普及和把握新型冠状病毒疫情防控学问，

14、提高自我防护意识，建立快速反响机制，实行准时、有效的防控措施，预防和掌握新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和扩散。 二、工作方针和原则 新型冠状病毒疫情防控工作遵循”高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反响准时、处置坚决”的原则。 三、防控工作领导机构与职责 成立xxxx酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监视、执行，并依据疫情变化，讨论和提出合理防控措施并准时调整防控方案。 (一)组长： 负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。 (二)副组长: 负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开

15、展状况，依据防控工作形势，催促和指导各项防控工作的开展及落实。 (三)信息收集与宣传组：安全保障部、人力部 安全保障部：负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，准时将有效信息传达给内部工作人员; 每天把握内部员工及酒店客人的安康状态状况及返深状况，发觉特别(如发热)准时报告给酒店值班经理、防控领导小组并实行掌握措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。 人力部：负责依据内外部防控打算和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进展告知和宣传; 每天把握员工宿舍清洁、消杀及员工的安康状态状况及返深状况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护; 负责收集员工

16、动态及安康状况统计。 (四)环境消毒组：客房部、高众公司(外包清洁单位) 高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进展消毒，消毒工作严格按相关标准执行; 联合文昌公司每周2次按标准对酒店进展全面消毒工作。客房部每日安排专人监视外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排专人跟进消杀公司全面消毒工作。 (五)秩序维护组：安全保障部 安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不听从或不符合管控要求的人员制止进入酒店; 每日对内部人员进展上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发觉有发热、咳嗽等呼吸道感染病症或其他疑似病症等状况时，第一时间报告防控工作领导

17、小组，并做好信息登记，马上报告给疾病预防掌握中心、政府相关部门和集团总部; 加强对酒店区域的巡察检查，确保酒店内秩序稳定及帮助各项强制性措施落到实处。 (六)通风保障组：工程部 工程部每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转; 根据风机最大载荷量定时开启酒店新风系统; 每周一次对酒店公共区域中心空调各出风口、送风口进展消毒。 四、防控措施 (一)疫情防控宣传 1.利用微信、宣传页向酒店员工、客人宣传病毒防护学问; 2.向客人宣传疫情防控的详细措施及管控要求; 3.每日公布酒店疫情防控状况。 (二)员工自身防护及要求 1.进展宣传教育，使员工认知及重视个人防护; 2.为员工配备口罩、洗

18、手液等必要的防护用品; 3.教育及要求员工不得组织及参加任何形式的聚会(集)活动; 4.带口罩上岗及上岗前进展体温筛查。 5.不信谣、不传谣，履行好本职工作。 6.按要求对员工安康状况进展统计(登记)，并根据xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复工报备制度的通知精神严格执行。要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。 (三)酒店出入管控 1.实施全封闭治理，对全部进入酒店的人员、车辆、物品进展全面筛查; 2.人员管控： 1)临时封闭酒店一楼员工通道、布展通道等可以进入酒店的通道，全部人员统一从酒店大门进出(安排安全员值守); 2)全部进入酒店的人

19、员(包括客人)必需由工作人员进展体温检测没问题后，并具体了解近期去向动态和安康状况符合要求才能放行; 3)全部外卖及快递人员制止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。 3.车辆管控： 1)酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测; 并核实车内人员动态信息和安康状况。 2)拒绝全部非客车辆进入停车场。 (四)酒店内部人员管控要求 1.除用餐期间，酒店内的全部人员必需佩戴口罩，酒店防控小组不定期检查; 2.通知酒店全部员工，强制执行以下要求： 1)近期有湖北地区旅行史的人员返程后，要居家观看14天，留在家中并进展早晚体温检测。待14天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗

20、。 2)近期经过xx以外疫情较为严峻地区(截至2月13日下午2点，累计确诊人数超过100人的北京、山东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西)等的返程人员，要居家观看7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期完毕、身体状况无特别前方可返岗。 3)员工本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等病症且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以返岗。 3.安排专人对接重点单位的人员防控工作。 (五)消毒及通风 1.公共区域重点部位实施每日消毒(详细由高众公司担当)。 1)每日早上7：00至下午18:00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进展消毒; 2)每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进展清洁消毒

21、。 3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进展拖洗消毒(洗手间及茶水间增加频次)。 4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及四周进展喷洒掩盖消毒。垃圾做到日产日清。 5)设置口罩特地回收箱(点)，定时消毒及清理。 2.公共区域每周2次实施全面消毒(详细由联合文昌公司担当)：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗手间、茶水间、电梯厅、大堂等重点区域进展重点消毒。 3.客房部每日安排专人对高众公司，检查每日清洁和消毒工作的执行状况，安排专人监视联合文昌公司的全面消毒工作，检查消毒液配比状况及消毒执行状况，确

22、保监视的消毒工作执行有效，落实到位。 4.保持每日通风措施。 1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部将依据风机载荷量开启新风系统。 2)每日每个楼层有人的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。 3)工程部每周1次对酒店公共区域中心空调各出风口、送风口进展消毒。 5.提示酒店全部员工做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他自我防护工作，制止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩等行为。 (六)就餐区及就餐管控 酒店内共有一处内部员工餐厅(位于酒店负一层)，对餐厅的管控措施： 实行餐厅座位分开进展就餐，避开扎堆沟通，员工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地点，由外包清洁公司专人定

23、时处理。 (七)信息沟通及信息上报 1.准时、全面把握员工的动向及安康状况。 a)要求全部员工主动履行疫情防控责任义务，根据酒店人事部要求填写员工动态(安康)状况统计表,准时报告去往湖北的信息及返深日期。并强制要求从湖北地区的返深员工，根据本方案“第(四)酒店内人员管控”的要求执行。安全保障部工作人员将对上述重点人员在进入酒店时进展具体核对并进展体测检测。 b)符合统计表要求的员工需佩戴口罩及测量体温，未佩戴口罩或者体温特别者(大于度)将制止进入酒店和员工宿舍。 c)原则要求酒店客人疫情期间不接待外来访客进入酒店，如确有必要，则要求客人了解清晰访客近15天内去向及安康状况并报安全保障部，安全保

24、障部核实信息并进展体温检测无误后才可允许其进入酒店。 2.准时与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施。确保与上述单位的沟通渠道顺畅，准时沟通状况、反应相关信息，取得工作支持。准时关注上述部门公布的通知通告，并准时向员工、客人传达和执行。对发觉的发烧及疑似病例第一时间上报疾控中心、辖区街道和派出所。 3.每日按时按要求将酒店疫情防控状况上报上级单位及政府相关部门。 (八)应急预案 1.消失以下状况时，酒店将马上启动应急处置措施： 1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者; 2)体温检测消失高温人员; 3)有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者。 2

25、.应急处置措施 1)消失拒绝体温检测及不协作其他管控措施强行闯入者，安全部应留意做好自我防护的同时对闯入者进展掌握，并准时报警处理。 2)体温检测消失高温人员，制止该人员进入酒店，并催促患者马上就医(戴口罩就医)，如该人员不协作，执行上述第1项应急处置措施。 3)酒店内有人员消失发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者病症时，现场人员第一时间联系当地疾病预防掌握中心(xx区疾控中心联系电话：xxxxx)恳求指导处理。同时马上报告酒店防控领导小组副组长、组长，组织人员进展处理。积极主动帮助疾控中心的疫情防控和相关调查工作，并准时对疑似患者所在的办公室及活动区域加强消毒处理，切断传播途径，

26、防止疫情连续集中; 落实好有关政府部门要求，实行一切措施，力争把疫情掌握在最小范围。 【篇3】酒店疫情防控安全应急预案 从2023年年底一场突如其来的新型冠状肺炎病毒给2023年的中国人很担心宁的日子，在这期间有恐惊有谣言，更多的是一种莫名的躁动担心。好在国家产机立断制定了卓有成效的防护措施，一线医务人员以及医学科研人员的不懈努力，甚至许多科学家和医务人员为此付出了珍贵的生命，眼下疫情慢慢的好转了许多。全国各地的陆间续续的也在复工了，备受关注的就是酒店、餐饮等相关效劳业最近也开头营业了。 全国各地城市首批恢复开工的酒店都是大型酒店，宁国市伯爵王朝大酒店作为该市区最高档的酒店在上个月28号象征性

27、的营业了，到今日的3月11号才开头真正意义上的复工营业。与之前相比拟，疫情好像缓解了不少，但是还是不能够掉以轻心，住酒店以及在公共餐厅就餐都需要特殊的留意一些事项，那商家与消费者之间各自需要做什么呢?对于酒店、餐饮等人流量较大的地方，商家首先需要做到的是保证每天对客房以及公共区域进展消毒处理，并且不能掉以轻心更不能心存幸运，万一出事了那麻烦可就大了。酒店内部通光不太好的区域肯定要翻开灯光进展亮化，能够翻开门窗的进展翻开，内部公共区域的洁净干净是酒店业最为根本要求。许多城市的酒店商家都是比拟仔细对待此事的。大型酒店都会配备自己的专业餐厅，除了公共区域要求做到洁净干净并每天消毒之外，餐厅的卫生一样

28、要求很高，并且需要翻开餐厅的每一扇门和每个窗户，确保空气流通。该照片是山野君下榻在安徽省宁国市伯爵王朝大酒店拍摄的，当作新闻纪实类的来跟大家一起共享了。我是该酒店的常客，对这里比拟熟识，一一直喜爱关注社会动态的山野君发觉伯爵王朝酒店的每个餐厅和每个无人居住的客房都是开门通窗的，这个时候我才发觉酒店、餐饮等效劳业需要在复工的时候实行相关有效的措施来保障室内无病毒传染的可能。无论是酒店还是餐厅的复工营业，工作人员肯定要以身作则，自己要在人多的时候佩戴口罩、穿消毒多的工作装并且戴手套。翻开窗户、通风纳气之外，商家还需要每天清扫地面卫生以及餐桌布，并且肯定要作为硬性要求来做了。这些都是酒店、餐饮业复工

29、的一些根本措施，那么消费者又需要做哪些该做的事呢?消费者最根本的行为就是不要聚众玩耍，在特殊需要住宿的状况下尽可能的选择空间更大的客房来入住，比方尽可能的选择酒店有大面积的套房，尤其是几个人一起居住的时候。假如是是一家子人居住一个客房的话，最好选择多个房间或者大型套房。宁国市伯爵王朝的这个套房就特别不错，一方面除了好几个独立卧房之外，还有很大的会客厅以及小型餐厅，这样避开了与外界的接触几率，从而降低病毒传染的渠道。假如是一个人出行的话，就看酌情选择面积正常的房型即可，这样的客房配置就是特别不错，很适合一个人住宿的地方。假如酒店有餐厅的话尽可能在酒店餐厅就餐，避开外出。多人聚餐的时候尽可能隔开而

30、坐，保证人与人之间至少有1米的距离，而且夹菜的时候肯定要用公筷，这是对自己也是对他人负责。消费者在选择餐食方面尽可能选择安康食物，比方家养的动物肉类以及无公害的蔬菜等等。山野君作为一名酒店消费者和酒店摄影师，特殊注意这些，也严格要求自己根据国家最根本的规定与措施办事，不能心存幸运。盼望疫情彻底的过去，让我们能够有一个正常的生活、工作与学习。【篇4】酒店疫情防控安全应急预案 1、概念 新型冠状病毒为最新消失的病情，会造成人体肺炎，已在全国多地消失类似病例，传播较快、难以预防、为酒店重点防范病情，为保证运营正常，特制定出应急方案。 2、来宾预防应急措施 2.1来宾入住接待需严格实行每客登记制度，严

31、格杜绝缺漏登记状况; 2.2在来宾入住接待、餐饮用餐接待时，亲密关注三类客人：户籍地来自中高风险地区、近期有中高风险地区出游历史，入住或点餐时已有疑似发热不退、乏力、干咳、呼吸沉重等病症的来宾。发觉由来自中高风险地区或近期有中高风险地区出游历史的来宾，需马上登记客人姓名、房号、性别和病情在大堂礼宾部设立体温检测台。使用测温仪或消毒后的体温计为客人测量体温。 2.3发觉入住时已有发热不退、乏力、干咳、呼吸沉重等病症的来宾除登记客人讯息外，必需询问客人是否已去过医院确诊病症类型若未去过医院确诊，则建议马上去医院就诊，如需要，迅即帮忙客人与医院联络，帮助就诊。 2.4发觉来宾有以上三种状况，均需第一

32、时间报告值班经理，消失有疑似病症来宾，值班经理需第一时间赶赴现场探视病情，确认状况。在征得客人同意后，联系医院就诊，并指派员工护送，同时避开惊扰其他来宾。客人在医院治疗指定专人探望和慰问与医院保持联系，了解客人最新病况。 2.5若发觉确诊的传染病人，马上与值班经理联系。报告酒店治理层马上组织相关区域封闭，避开员工靠近，由专人在客房门口看管客人或同住人，直到防疫人员到达。并跟进此区域或房间的消毒清洁。 2.6在进展任何处置的同时，避开惊扰其他客人，影响酒店正常经营。 2.7对接触过已确诊传染病人的员工，必需由医院及防疫部门进展专业消毒和隔离观看，发觉病情准时与医院联系和诊治。 2.8在治理层未发

33、出来宾确诊状况前，做好内部保密工作，不传播漫步谣言，防止造成不良影响。加强对员工思想教育。 3、员工预防应急措施 3.1每位员工班前预备需进展安康自查，其中体温为必查工程，填写安康自查表，部门负责人每日900、1800分两次汇总报至人力资源部。 3.2近期有中高风险地区旅游历史、或有疑似感染病症的员工，需立即报告给部门负责人，准时戴好口罩，做好个人防护，留意个人卫生，并马上到医院就诊，待医院出具康复正门前方可返岗上班。 3.3留意区域日常卫生，常常开窗透气加强空气流通。日常留意个人卫生习惯，勤洗手，每日用肯定比例的消毒药剂进展卫生消毒。 3.4餐厅制止选购及使用野生动物、活禽，加工食物时需生熟

34、食分开，充分加热，全部餐具严格清洗及消毒，明档操作人员需戴专用口罩。 3.5严格掌握外来人员用员工餐。特别状况需用餐时，需经部门负责人批准，不提前发放员工餐券，需在用餐前由专人在现场核验，无疑似状况后现场同意用餐。 3.6春节假期返乡若有返回中高风险地区探亲或前往中高风险地区旅游的，需照实报备，返岗前需特地确认。 4、协作医疗机构和卫生防疫部门 4.1如消失疑似，每日与卫生防疫机构联络。做好各项记录和调查方向。 4.2为隔离观看人员预备隔离区域及生活用品。加派专人看护。 4.3酒店进入危机公关状态，并做好承受媒体采访及相关调查的预备。 【篇5】酒店疫情防控安全应急预案 依据目前新冠肺炎防控形势

35、，为全力做好疫情防控工作，防止疫情连续传播和集中，切实保障人民群众生命安全和身体安康，维持正常的社会生活秩序，保持海南省餐饮酒店行业的效劳和经营，海南省商务厅、海南省市场监视治理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营效劳防控指南。 本指南适用于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。一、新型冠状病毒的病原学特点1.1新冠病毒已被纳入中华人民共和国传染病防治法规定的乙类传染病，并实行甲类传染病的预防掌握措施。1.2经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。1.3目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无病症感染者也可能成为传染源。二、根本要求在海南省餐饮酒店行业复工效劳接待过程中，

36、识别病毒传播途径，实行必要的、适当的措施，是将来一段时间效劳顾客的前提和根底。2.1各复工经营单位，须成立防控工作小组，落实主体责任，做好信息采集工作，建立报备制度。2.1.1防控工作小组明确责任人，且应由第一负责人或指定专人全面负责，设计有效的应对流程，完善应急机制。2.1.2复工前全面采集了解上岗员工假期动态并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有亲密接触这三个方面状况的员工暂不返程返岗，并做好14天医学观看。2.1.3要求全部员工对待疫情，不得隐瞒，如有消失发热、咳嗽等不适病症以及与来自新冠肺炎流行地区的人员有亲密接触等潜在风险人员要准时报备，并要求员工应当根据要求居家观

37、看14日。2.2做好复工防护物资的预备。企业应在复业前时，预备以下防护物资，包括但不限于：医用外科口罩(一次性口罩)、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外线测温仪等。2.3疫情期间工作人员应严格根据使用方法使用消毒液体，避开接触到菜品、成品。2.4 制止经营、贮存野生动物或野生动物制品。2.5在疫情防控解除前，餐饮效劳单位制止接待大规模聚餐活动，建议外卖暂代堂食;对具有餐饮效劳功能的宾馆酒店，不得安排在餐厅就餐，一律实施外卖和配送效劳。三、复工经营效劳指南3.1 人员根本要求。3.1.1各复工经营单位，应做好员工返工防护学问培训。要求全部员工上下班

38、途中正确佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必需乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，抵达后第一时间勤洗手。3.1.2 员工每天进入工作区域前，应安排专人检测体温，体温正常可入内工作。若员工体温超过37.3，应要求员工回家观看休息。工作中一旦发觉员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似病症，应马上停顿工作，准时前往医疗机构就诊。3.1.3上岗必需时刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小时使用酒精消毒一次，确保防护效果)，保持勤洗手、多饮水，避开手部与食物直接接触，接待顾客应双方佩戴口罩。3.1.4摘口罩前后做好手部卫生防护，设专用带盖垃圾桶，废弃口罩放

39、入专用垃圾桶内，每天使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进展消毒处理。3.2制定疫情期间员工档案治理制度，形成每日一报送制度，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。3.3对于餐饮酒店企业员工集体宿舍，应加强治理和宣传，做好防护。3.4食品加工制作要符合餐饮效劳食品安全操作标准规定。四、经营场所环境要求4.1保持就餐场所内部环境干净，餐具等使用前后必需洗净并消毒。4.2尽可能配备有杀菌作用的洗手液。4.3每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间及常常接触物品(如门把手、楼梯扶手等等)进展消毒，条件允许的状况下增加消毒频次。4.4厨余垃圾加盖、分类准时清理，设专用带

40、盖垃圾桶处理口罩垃圾。4.5 经营场所保持通风，在疫情防控解除前制止使用中心空调。五、经营效劳标准指南5.1 在疫情防控解除前，餐饮酒店企业建议打包带走暂代堂食，增加打包外卖效劳，增加线上平台外卖效劳及外卖窗口。5.2如有必要可适当缩减营业时间，但应在明显位置张贴公告，告知消费者并取得理解。5.3有条件的经营企业可削减桌椅摆放以加大就餐者之间的距离，保持用餐间距在1米及以上避开扎堆就餐。5.4有条件的经营单位可用分餐制。内部食堂等经营单位应依据实际实行分时段用餐、分部门用餐、在岗位用餐、考场式用餐、屏风隔离等分散式供餐用餐模式。六、经营设备标准指南6.1空调系统和场所通风要求。6.1.1制定疫

41、情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护规划。6.1.2要定期维护通风系统的正常运转。6.1.3要依据空调使用要求和疫情特别时期的特别状况，增加过滤器的清洁消毒和更换或每周清洗一次空调送风和回风过滤网。6.2电梯要求。6.2.1电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。6.2.2应在电梯间张贴提示语，提示在电梯间戴口罩并避开交谈。6.2.3经营单位酌情限制乘坐电梯的人数，削减接触传染。6.3冷藏保鲜设备要求。6.3.1对冷冻冷藏和保鲜设备全面维护保养，保持清洁卫生。6.3.2食品原材料坚持储存前掩盖保鲜膜，防止穿插污染。6.3.3加大监视检查力度，适量存储。七、选购进货治理要求7.1选择

42、具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商选购原材料。7.2落实选购各环节索票索证制度并存档记录，特殊是对肉及肉制品做好索证索票工作，尤其是加强对猪肉“两证一报告”的查验，确保肉类来源可追溯。7.3制止经营、贮存野生动物或野生动物制品;制止选购不明来源的食材，严禁选购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。7.4全部原材料应保持新奇，加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用，严禁生食和熟食用品混用。八、顾客治理指南8.1应对每一位顾客测量体温，了解客人安康状况。如发觉消费者有发热(体温超过37.3)、感冒、咳嗽等呼吸道感染病症，积极劝离并提示其准时到医院就诊。如获知有疑似病例或确诊病例

43、就餐过，应开展终末消毒。8.2要求顾客除就餐外，全程佩戴口罩，并避开过多交谈。8.3制定用餐人员可追溯制度，登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。8.4 推广普及“使用公筷文明用餐”，提倡顾客自觉使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”。九、外卖效劳及配送指南9.1外卖配送员要求。9.1.1外卖配送员的个人安康事项应符合有关要求，如体温正常等。9.1.2强化对网络订餐配送站点和配送人员的治理，落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施。9.1.3依据无接触配送效劳标准标准，尽量避开配送过程中面对面与顾客接触。9.2外卖配送设备要求。9.2.1供应网络订餐送餐效劳的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流

44、车厢及物流周转用具进展每天清洁消毒。9.2.2条件允许的状况下，加大对外卖配送员配送容器、车辆等清洗消毒频次。十、防控宣传指南10.1加强防控意识宣传。10.1.1协作政府加强对疫情防控有关政策法规、科学学问、防控措施的解读和宣传，餐饮酒店企业应在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护学问海报，正确宣传引导告知全部顾客需协作和留意事项。【篇6】酒店疫情防控安全应急预案 为了有效准时地掌握和消退新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，依据国家传染病防治法、XXXX及上级主管部门要求，本着对广阔顾客和员工安康及生命安全负责的方针做到传染病的早发觉、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际状况，特制定本预案。 一、建立组织机构，落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 组长：XX 副组长：XXXX 组员：XXXXXXXX 二、亲密关注疫情，加强宣传教育 (一)紧急监测 1、各部门亲密跟踪境内外疫情进展状况并准时通报状况。 2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 3、酒店各部门每日亲密关注本部门员工以及所接触人员并准时进展监测。 (二)宣传教育