酒店防疫防控安全应急预案5篇.docx
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1、 酒店疫情防控安全应急预案5篇 为了有效准时地掌握和消退新冠病毒的传染和发生,尽快建立和完善疫情报告和防控系统,依据国家传染病防治法、XXXX及上级主管部门要求,本着对广阔顾客和员工安康及生命安全负责的方针做到传染病的早发觉、早报告、早隔离、早治疗,维护酒店正常的经营秩序,结合酒店的实际状况,特制定本预案。 一、建立组织机构,落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组,全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 组长:XX 副组长:XXXX 组员:XXXXXXXX 二、亲密关注疫情,加强宣传教育 (一)紧急监测 1、各部门亲密跟踪境内外疫情进展状况并准时通报状况。 2、建立巡查制度,酒
2、店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 3、酒店各部门每日亲密关注本部门员工以及所接触人员并准时进展监测。 (二)宣传教育 各部门应加强新冠病毒疫情防治学问的学习,提高加强员工对防控学问的了解,消退不必要的恐慌,同时精确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作,以免加剧恐慌理造成不良影响。 三、落实检测体系,准时精确报告 (一)疫情的监测 1、各部门负责开展日常监测工作,准时精确预警预报疫情,做好检查制度,明确疫情报告人,把握本部门员工的出勤和安康状况,对可疑病症者进展亲密观看并报告上级领导,如消失缓报、瞒报、漏报者,追究当事人责任。 2、酒店卫生室
3、每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温,并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等病症的员工,马上向所在地疾控部报告并组织员工就诊,同时对本单位全部场所进展标准消杀作业。 (二)疫情的报告 1、严格执行首见报告制。 2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。 3、任何人发觉发生或疑似新冠病毒疫情时,必需马上向领导小组报告,接到报告后应马上赶往现场了解状况,并按要求向上级报告。 (三)疫情报告形式 1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。 2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。 四、积极实行措施,进展严格预防 要将预防发病和防
4、止可能消失的疫情集中作为预防和掌握新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下: (一)财物部 1、釆购的食品类商品必需符合国家有关卫生标准和规定,并供应生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据) 2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。 3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。 4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储藏和储存。 (二)厨房 1、严格到达专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。 2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。 3、冰箱内食品加盖保鲜模存放,各类食品要分类摆
5、放整齐。定期除霜并对门把手进展消毒。 4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。 5、蔬菜、水果等原料要摘洗洁净,肉类、高类、水产品根据要求进展清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。 6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必需标志明显,并严格做到分开使用,不得与地面接触,应定位存放,并定期定期进展消毒清洗。 7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗清扫。 8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。 9、垃圾桶必需加盖存放,并保持外部清洁。 10、保持室内温度相宜。 11、厨师进展操作时必需佩戴口罩、手套。 12、建立消毒日志,
6、做好每次消毒记录。 (三)客房部 1、公共卫生间使用后准时用消毒液消毒。 2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。 3、严格根据酒店的卫生制度清洁房间,准时将客人使用过的杯具进展消毒,客人使用过的布草送至洗衣房进展专业消毒。 4、杯具用消毒柜进展高温消毒,使用酒精对电话进展消毒。 5、房间留意开窗通风,一旦消失确认病例马上关闭空调并且进展封房处理,等待卫生防疫部门进展进一步处理。 6、合理使用洗衣房设备,保证布草消毒效果。 7、员工做完一项卫生后马上进展消毒洗手。 8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进展喷雾消毒,建立消毒日志,做好每次消毒记录。 (四)人力资源部、办公室 1、加
7、大疫情防控宣传工作力度,増强员工卫生防疫和自我爱护意识。 2、员工宿舍定期消毒。 3、对因病请假的员工要准时确定病因、病情,并进展登记。在员工签处处进展晨检,每日检测员工体温。 4、建立消毒曰志,做好每次消毒记录。 本预案至颁发之日起执行。 第2篇: 酒店疫情防控安全应急预案 从2023年年底一场突如其来的新型冠状肺炎病毒给2023年的中国人很担心宁的日子,在这期间有恐惊有谣言,更多的是一种莫名的躁动担心。好在国家产机立断制定了卓有成效的防护措施,一线医务人员以及医学科研人员的不懈努力,甚至许多科学家和医务人员为此付出了珍贵的生命,眼下疫情慢慢的好转了许多。全国各地的陆间续续的也在复工了,备受
8、关注的就是酒店、餐饮等相关效劳业最近也开头营业了。 全国各地城市首批恢复开工的酒店都是大型酒店,宁国市伯爵王朝大酒店作为该市区最高档的酒店在上个月28号象征性的营业了,到今日的3月11号才开头真正意义上的复工营业。与之前相比拟,疫情好像缓解了不少,但是还是不能够掉以轻心,住酒店以及在公共餐厅就餐都需要特殊的留意一些事项,那商家与消费者之间各自需要做什么呢?对于酒店、餐饮等人流量较大的地方,商家首先需要做到的是保证每天对客房以及公共区域进展消毒处理,并且不能掉以轻心更不能心存幸运,万一出事了那麻烦可就大了。酒店内部通光不太好的区域肯定要翻开灯光进展亮化,能够翻开门窗的进展翻开,内部公共区域的洁净
9、干净是酒店业最为根本要求。许多城市的酒店商家都是比拟仔细对待此事的。大型酒店都会配备自己的专业餐厅,除了公共区域要求做到洁净干净并每天消毒之外,餐厅的卫生一样要求很高,并且需要翻开餐厅的每一扇门和每个窗户,确保空气流通。该照片是山野君下榻在安徽省宁国市伯爵王朝大酒店拍摄的,当作新闻纪实类的来跟大家一起共享了。我是该酒店的常客,对这里比拟熟识,一一直喜爱关注社会动态的山野君发觉伯爵王朝酒店的每个餐厅和每个无人居住的客房都是开门通窗的,这个时候我才发觉酒店、餐饮等效劳业需要在复工的时候实行相关有效的措施来保障室内无病毒传染的可能。无论是酒店还是餐厅的复工营业,工作人员肯定要以身作则,自己要在人多的
10、时候佩戴口罩、穿消毒多的工作装并且戴手套。翻开窗户、通风纳气之外,商家还需要每天清扫地面卫生以及餐桌布,并且肯定要作为硬性要求来做了。这些都是酒店、餐饮业复工的一些根本措施,那么消费者又需要做哪些该做的事呢?消费者最根本的行为就是不要聚众玩耍,在特殊需要住宿的状况下尽可能的选择空间更大的客房来入住,比方尽可能的选择酒店有大面积的套房,尤其是几个人一起居住的时候。假如是是一家子人居住一个客房的话,最好选择多个房间或者大型套房。宁国市伯爵王朝的这个套房就特别不错,一方面除了好几个独立卧房之外,还有很大的会客厅以及小型餐厅,这样避开了与外界的接触几率,从而降低病毒传染的渠道。假如是一个人出行的话,就
11、看酌情选择面积正常的房型即可,这样的客房配置就是特别不错,很适合一个人住宿的地方。假如酒店有餐厅的话尽可能在酒店餐厅就餐,避开外出。多人聚餐的时候尽可能隔开而坐,保证人与人之间至少有1米的距离,而且夹菜的时候肯定要用公筷,这是对自己也是对他人负责。消费者在选择餐食方面尽可能选择安康食物,比方家养的动物肉类以及无公害的蔬菜等等。山野君作为一名酒店消费者和酒店摄影师,特殊注意这些,也严格要求自己根据国家最根本的规定与措施办事,不能心存幸运。盼望疫情彻底的过去,让我们能够有一个正常的生活、工作与学习。第3篇: 酒店疫情防控安全应急预案 依据目前新冠肺炎防控形势,为全力做好疫情防控工作,防止疫情连续传
12、播和集中,切实保障人民群众生命安全和身体安康,维持正常的社会生活秩序,保持海南省餐饮酒店行业的效劳和经营,海南省商务厅、海南省市场监视治理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营效劳防控指南。 本指南适用于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。一、新型冠状病毒的病原学特点1.1新冠病毒已被纳入中华人民共和国传染病防治法规定的乙类传染病,并实行甲类传染病的预防掌握措施。1.2经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。1.3目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无病症感染者也可能成为传染源。二、根本要求在海南省餐饮酒店行业复工效劳接待过程中,识别病毒传播途径,实行必要的、适当的措施
13、,是将来一段时间效劳顾客的前提和根底。2.1各复工经营单位,须成立防控工作小组,落实主体责任,做好信息采集工作,建立报备制度。2.1.1防控工作小组明确责任人,且应由第一负责人或指定专人全面负责,设计有效的应对流程,完善应急机制。2.1.2复工前全面采集了解上岗员工假期动态并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有亲密接触这三个方面状况的员工暂不返程返岗,并做好14天医学观看。2.1.3要求全部员工对待疫情,不得隐瞒,如有消失发热、咳嗽等不适病症以及与来自新冠肺炎流行地区的人员有亲密接触等潜在风险人员要准时报备,并要求员工应当根据要求居家观看14日。2.2做好复工防护物资的预备。
14、企业应在复业前时,预备以下防护物资,包括但不限于:医用外科口罩(一次性口罩)、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品,配备红外线测温仪等。2.3疫情期间工作人员应严格根据使用方法使用消毒液体,避开接触到菜品、成品。2.4 制止经营、贮存野生动物或野生动物制品。2.5在疫情防控解除前,餐饮效劳单位制止接待大规模聚餐活动,建议外卖暂代堂食;对具有餐饮效劳功能的宾馆酒店,不得安排在餐厅就餐,一律实施外卖和配送效劳。三、复工经营效劳指南3.1 人员根本要求。3.1.1各复工经营单位,应做好员工返工防护学问培训。要求全部员工上下班途中正确佩戴口罩,尽量不乘坐公共交通工具
15、,建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必需乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩,抵达后第一时间勤洗手。3.1.2 员工每天进入工作区域前,应安排专人检测体温,体温正常可入内工作。若员工体温超过37.3,应要求员工回家观看休息。工作中一旦发觉员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似病症,应马上停顿工作,准时前往医疗机构就诊。3.1.3上岗必需时刻佩戴口罩(如非一次性口罩,每隔2-4小时使用酒精消毒一次,确保防护效果),保持勤洗手、多饮水,避开手部与食物直接接触,接待顾客应双方佩戴口罩。3.1.4摘口罩前后做好手部卫生防护,设专用带盖垃圾桶,废弃口罩放入专用垃圾桶内,每天使用75%酒精或含氯
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