员工餐厅管理制度范文员工餐厅管理规范(八篇).docx

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1、 员工餐厅管理制度范文员工餐厅管理规范(八篇)精选员工餐厅治理制度范文(精)一 为了有效监控职工餐厅工作的开展，同时严厉工作纪律、保证工作质量、标准餐厅工作人员行为，特制定本考核细则。 二、适用范围 适用于包装材料部职工餐厅工作人员。 三、细则 第一条、保证按时开饭，如因非部门缘由造成的没有按时开饭，每次罚款30元。 其次条、留意节水、节电、节煤气和物品、蔬菜的保管工作，不能造成不必 要的消耗铺张，违者每项罚款50元。 第三条、要讲文明，懂礼貌，效劳态度热忱和气，不得与就餐员工吵架，违者每次罚款30元。 第四条、打饭时要一视同仁，不许有私心，打人情饭。违者每次罚款30元。 第五条、工作期间，穿

2、戴工作服、帽，坚持洗手后操作，不得留长指甲、涂 指甲油、戴戒指加工食品。违者每项罚款30元。 第六条、加强厨房卫生，保持餐厅环境卫生，厨房、餐厅、雅间每天清扫一 次，环境卫生一周清扫一次： 1、灶台上的用具及各种调料要摆放整齐，没有使用时，应留意防尘; 2、就餐大厅桌椅、餐具架、售饭工作台，餐具、厨具，就餐完毕后要 彻底清扫、擦拭，做到无油渍; 3、厨房及就餐大厅地面无垃圾杂物，保证不积水、洁净、清爽; 4、保持厨房、大厅窗明几净，墙壁清洁无蛛网; 5、下水道、水池要每日进展清洁，彻底去除菜渣等杂物，以保证排水畅通 及去除异味; 本条中的上述检查工程，每有一项检查不合格，每次单项罚款10元。

3、本制度自下发之日起执行 包装材料部 20xx年3月12日 精选员工餐厅治理制度范文(精)二 敬重的领导： 首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职报告。 这三年多来承蒙你们的关怀和照看，使我在xx酒店北京分号度过了三年的美妙时间，也让我从中学到和懂得了很多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路，这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次诚心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所赐予我无微不至地关怀和帮忙。 作为一名xx员工，虽然我年过半百，但是照旧特别仔细负责地去做好每一项工作，每天工作均在10小时以上，每逢星期天也从不休息，自觉地起着一位老同志该有的榜样带

4、头作用。但是，薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分表达出来，很愧疚我只能提出离职辞呈，恳请你们于20xx年12月31日前安排好适宜的人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。 接下来我依旧会专心工作，站好最终一班岗，并仔细地做好离职前的一切交接工作。最终祝你们和你们的家属身体安康，工作顺当!也诚心祝福xx酒店北京三家分号顾客盈门，生意兴隆。 特此报告，望批复为盼! 顺颂商祺! 辞职人： 精选员工餐厅治理制度范文(精)三 1.为了标准员工就餐治理，切实保证员工餐的食品安全及菜品质量，保证公司 的正常运行，特设立此制度。 2.员工餐厅由人力资源部监视，物业公司详细实施治理，双方签订正式托付管 理

5、合同，明确相关治理及监视职责； 3.就餐人员范围为：公司全部正式员工及临时员工（不包括劳务工）。 4.食品安全关乎每一位员工的身体安康、企业的正常运营，必需予以高度重视。 1.餐厅治理必需严格遵守国家法规，遵保卫生防疫、工商、税务等有关部门以 及公司制定的规章制度，严格履行效劳合同。 2.餐厅以效劳公司广阔员工为宗旨，依据公司与员工的需求做好餐饮效劳工 作。 3.餐厅要建立、健全各项规章制度，科学治理，标准效劳，为员工供应卫生、 安全的就餐环境；公司人力资源部负责检查、标准其内部治理规定。 4.餐厅要保证食品质量，人力资源部对食用油、肉类制品等原材料不定期检查、 抽查，餐厅应努力增加饭菜品种，

6、不断调整饭菜口味，文明效劳。 5.餐厅要设立意见薄，有义务、有责任恳切承受并准时解决员工有关饭菜质量、 效劳态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。 6.餐厅工作人员须到正规医院进展安康检查，均具有安康证和上岗证，无证者 均不得在餐厅工作。 7.餐厅工作人员需树立全心全意为员工效劳的思想，讲究职业道德，态度和气， 主动热忱，礼貌待人，喜爱本职，仔细负责。 1.餐厅必需严格执行食品卫生法，遵守公司制定的有关规章制度，承受卫 生防疫、工商、税务等有关治理部门及公司、广阔员工的指导、监视、检查与惩罚； 2.餐厅必需承受卫生防疫等主管部门进展食品卫生安全工作检查；对检查中发 现问题，应准时实行措施整改，并

7、提交整改方案；如因餐厅卫生问题受处处罚，由物业公司担当，同时公司将酌情进展加倍罚款处理； 1.各类餐饮用具、设备物业公司应指定专人保管，制订完善的使用条例； 2.物业公司应定期对餐饮用具、设备进展维护保养、消毒处理，以确保设备的 使用正常和清洁卫生；做好设备清洁消毒工作，不得加工卫生状况不确定的物品； 3.餐厅餐饮用具、设备在使用中要实行安全措施，防范事故发生，保证使用安 全； 4.全部就餐人员应爱惜公物；餐厅的一切设备、餐具均有登记，对放置在公共1 场所内的任何物件，不得任凭搬动或挪作它用；就餐人员不准把餐具拿出餐厅或带回办公室占为已有；对无故损坏各类设备、餐具者，一经发觉，照价赔偿。 5.

8、餐厅工作人员须做好安全工作，使用炊事设备或用具严格遵守操作规程，防 止事故发生；易燃易爆产品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生； 餐厅的原料选购是保证食品卫生安全的重要环节。为了保证公司员工食品卫生安全，根据食品卫生法的规定，特制定原料选购索证制度： 1.选购人员选购原材料时，为保证公司员工的食品卫生安全，必需定点选购食 品，并于定点选购处签订协议。 2.不选购不符合食品卫生标准的食品和原料。 3.不选购无卫生许可证的食品生产经营者供给的禽、肉、米、面、油、调料等 食品及原材料。 4.食品选购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。 5.凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，

9、餐厅不得加工、 使用。 6.选购禽肉类食品，必需向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验 合格证复印件备案，以备查阅； 餐厅从业人员的安康，直接影响员工的安康。为此，特制定餐厅从业人员的安康检查制度。 1.餐厅从业人员必需政治思想好，心理素养好，有安康的身体，责任心强。 2.餐厅从业人员必需具有有效安康证明持证上岗，餐厅从业人员每年到法定机 构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给安康证，方可从事餐厅工作。 3.餐厅从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结 核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙餐厅食品加工和销售工作。 4.从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、

10、勤洗澡理发、勤洗衣服， 保持良好的个人卫生习惯。 5.从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。 6.每天早上上岗前由餐厅负责人对从业人员进展仔细检查，但凡个人卫生不符 合要求的，不得上岗。 食品试尝留样，是预防员工食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保员工食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。 1.每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。 2.饭菜留样应留足数量（不少于50克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8 摄氏度左右。 3.饭菜留样必需坚持48小时。 4.食堂分管领导不定期进展抽查并按食堂当天菜谱记载状况，逐一对比检查， 若发觉食堂没有坚持饭菜试尝留

11、样，应按公司安全责任目标治理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任； 1.员工餐本钱掌握标准为每人每天6元，详细分为早餐1元，午餐3元，晚饭2元。由厨师长依据标准制定相应菜单。 2.由于不同部门、分公司工作性质、时间状况各不一样，故详细用餐标准如下： 2.1.公司固定住宿人员供应每天三餐。 2.2.物业公司安保人员及会所晚班人员正常工作日供应每天两餐。 2.3.帮厨人员正常工作日供应每日三餐。 2.4.其他人员正常工作日供应每天一餐。 2.5.餐别确认，由人力资源部确认通知。 3.正常就餐标准外因公加班需要员工餐时，本人提报申请，报部门经理签字， 交由物业公司治理员，若因事情紧急，需要先就餐

12、人员，由相关部门派员与厨房联系，先由厨房登记就餐，餐后由联系人补报相应申请，不补手续者餐费由个人担当。 4.因公外来就餐人员，由相应联系部门派员提报申请，由部门经理签字，交由 物业治理员，需先就餐人员，由联系部门派员与厨房联系，先由厨房登记就餐，后补办手续，不补手续者餐费由个人或联系部门担当。因私就餐餐费由个人担当。 5.由物业公司制作员工就餐卡，每月三十日前依据人力资源部供应的名单将下 月就餐卡发到员工手中。每次领餐前由厨师或相应工作人员在相应就餐时段的表格中作标记 6.员工就餐卡每人一张，不行外借，一旦发觉，借卡者与被借者各罚款二十元。 7.各部门相关外部人员就餐，由各部门提报由部门经理签

13、字的申请，明确时间、 人数、提前一天交由物业相关治理人员，并发放外部人员就餐专用卡。 8.就餐卡一旦遗失，需提交相应费用补办。并由个人按3元/天的标准担当餐卡 丧失日期前的餐费 9.外来人员用餐使用专用餐具，特地消毒。 10.内部员工安康证由人力资源部审核把关。 11.每月3号前（节假日顺延）以部门为单位将上月的员工就餐卡收回交到物业 公司，不交者按每天3元，每月30天的标准由个人担当费用。 精选员工餐厅治理制度范文(精)四 从这次餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工

14、作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利效劳员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员 我学会了效劳来宾的原则;效劳来宾的程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员

15、要具备。 喜爱你的工作:当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。 快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。餐厅效劳员工作心得 要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最

16、重要的东西，自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利 责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳;就是“敬无在”，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 寻常心面对工作中的不公正:在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。 团队:发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜

17、利。 这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。 精选员工餐厅治理制度范文(精)五 沈阳家政公司成立于20xx年7月，自成立以来共培训月嫂，育儿嫂，家政效劳员500多名，从婴儿早期教育到专业月嫂培训的进展历程，始终遵守“*月嫂”-最专业的月嫂经营理念，为全市上百名宝宝供应了专业的月子护理效劳，我们所供应的月嫂、育儿嫂的专业培训和效劳赢得了众多年轻父母的信任和社会反响,现在每天都有很多准妈妈为将来的宝宝预定了月嫂。“*

18、月嫂”品牌已经得到越来越多的年轻父母的青睐和信任。 由于*月嫂的独特效劳理念和科学的育儿方式，从成立之初，就始终受到社会的关注，各大医院的支持，为标准月嫂效劳行为，满意月嫂效劳市场需求，现在我公司和解放军202医院联合创办了“解放军202医院*月嫂公司”，20xx年初又和沈阳军区第六干休所达成协议，为把干休所的老首长、老阿姨从琐碎、繁杂的家务中解脱出来，使他们有更多的时间用于自我保健和参与各项有益于身心安康的活动，进而提高生活质量和生命质量，干休所以*月嫂公司为依托，为干休所的老首长、老阿姨开展家政效劳。为了促进政府的再就业工程，一年来*公司累计培训和安排200多名下岗失业人员再就业，得到了社

19、区政府的高度评价和欣赏。 *月嫂公司在中国家庭效劳协会的正确指导下积极贯彻中国家协第三界一次代表大会精神，坚持以“质量求生存，以诚信求进展，以效劳求效益，以创新求提高”的企业进展方针，努力打造“*月嫂”品牌，“*月嫂”必需尽职尽责地供应月嫂效劳，做到爱心、急躁、真心、细心。要根据护理产妇及新生儿的程序进展科学的护理，要让产妇和宝宝感受到月嫂效劳所带来的舒适、幸福和欢乐!为加强治理，公司制定了月嫂治理制度、月嫂效劳合同、客户须知等治理制度和方法。 沈阳*月嫂公司努力打造“*月嫂”的品牌，要求月嫂必需经过月嫂专业培训，把握护理产妇和新生儿科学的护理常识，持有国家成认的月嫂资格证书，体检安康证明，身

20、份证明、具有良好品德的月嫂。享有“妈妈宝宝最信任的首选育婴机构”的美称的*月嫂公司是沈阳唯一一所集胎教、分娩期养分指导、月嫂效劳、月子护理、理胎发、做胎发笔、手足印、脐带章、孕味照、满月照、百日照、育婴效劳、疑难病症解答、上门家访、免费商品派送于一体的一条龙效劳的综合性机构。 *月嫂公司现已形成了拥有月嫂两百余人，育婴嫂三百余人的浩大效劳队伍。她们具有深厚的专业护理学问与良好的专业素养，运用先进的科学护理和育儿理念，经专业培训，由劳动部审批，统一发放了劳动局的专业资格等级证书和母婴护理师专业证书!因此涌现出一大批美名在外的优秀月嫂、育婴嫂。她们曾效劳于各类人群，上到政府官员、各行名人，下至寻常

21、百姓、一般家庭，并胜利派往美国、日本、深圳、广州、安徽、河南、山东、上海、天津等国内外及各省市，都得到了不同客户的全都好评与良好口碑。 在母婴效劳日益进展的今日，*月嫂凭借“爱护、周到、细心”的专业效劳护理方式、先进的科学护理和育儿理念及“让您省心、放心、舒心”的信条，使“放心选效劳满足在”成为本公司的首选代名词。 一次，*月嫂用户的家里，有一个早产儿发生了新生儿肺炎。那天在新生儿睡到半夜3点钟的时候，月嫂发觉新生儿在没有发烧和咳嗽的状况下，月嫂看到孩子呼吸困难，脸色变白，坚决精确判定是新生儿肺炎，准时送到医院救治，挽救了孩子。假如，没有专业学问和新生儿常见病的学问积存，就很难推断病情，所以受

22、到雇主和医生的赞扬。 在*月嫂公司不断进展的几年中，社会各界赐予了许多的支持与帮忙，更多的是客户的理解和信任。因此，我们获得的殊荣是和任何人都分不开的，广阔的用户也赐予我公司和月嫂、育婴嫂高度的评价，使我们的队伍连连获得锦旗、奖状，许多用户也都纷纷写感谢信过来，赞扬我们的员工为“贴心天使”。 *月嫂公司以先进的效劳理念、良好的效劳意识、专业的效劳方式，在中国月嫂协会中被评为全国月嫂及母婴护理行业金牌机构奖。本公司负责人汪丽华教师被授予出色领导人奖，同年被任命为中国月嫂协会副秘书长。同年*月嫂公司被纳入沈阳家政效劳俱乐部会员，成为沈阳家政业的高等效劳机构。“十月天使”杯金考拉评比大赛中，我公司月

23、嫂从全国三万名月嫂中脱颖而出，月嫂梁艳玲获得金牌奖杯、月嫂刘彬获得银牌奖杯，为我公司制造了极大的荣誉。20xx-20xx年度中国家政网全国诚信家政公司评比中，获得诚信企业称号。公司以诚信为本，受到社会的认可和信任，公司有决心在中家协的正确指导下，在今后的工作中，仔细贯彻中家协三届一次会议精神，努力打造企业品牌，按时交纳会费，自觉承受行业指导，争做诚信经营单位。我们信任，通过我们的努力和完善的效劳，必将给宝宝的成长营造出一个良好的气氛和生长环境，让您省心、放心、舒心。 精选员工餐厅治理制度范文(精)六 敬重的领导： 我于2023年5月9日成为公司的试用员工，到今日6个月试用期已满，依据公司的规章

24、制度，现申请转为公司正式员工。 作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担忧不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作气氛、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。 在轮岗实习期间，我先后在工程部、本钱部、企发部和办公室等各个部门的学习工作了一段时间。这些部门的业务是我以前从未接触过的，和我的专业学问相差也较大;但是各部门领导和同事的急躁指导，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也熟识了公司的整个操作流程。 在本部门的工作中，我始终严格要求自己，仔细准时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，盼望

25、能尽早独当一面，为公司做出更大的奉献。固然，初入职场，难免消失一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经受也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮忙，感谢他们对我工作中消失的失误的提示和指正。 经过这六个月，我现在已经能够独立处理公司的帐务，整理部门内部各种资料，进展各项税务申报，帮助进展资金分析，从整体上把握公司的财务运作流程。固然我还有许多缺乏，处理问题的阅历方面有待提高，团队协作力量也需要进一步增加，需要不断连续学习以提高自己业务力量。 这是我的第一份工作，这半年来我学到了许多，感悟了许多;看到公司的

26、快速进展，我深深地感到傲慢和骄傲，也更加迫切的盼望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，表达自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我连续熬炼自己、实现抱负的时机。我会用虚心的态度和饱满的热忱做好我的本职工作，为公司制造价值，同公司一起展望美妙的将来! 此致 敬礼 申请人： 申请期：xx年x月x日 精选员工餐厅治理制度范文(精)七 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间我接收食堂的时间又过了一年了。 回忆过去的每一天，我作为一名食堂治理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。由于我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心安康。所以，为了扬长避短，今后

27、能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下： 第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂治理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心安康而考虑。 其次、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体安康的大事。首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进展上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒服的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生

28、法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的效劳质量和意识。 切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。第三、每天，我一有空闲，就下厨房巡察，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或缺乏，作具体了解，如有不周，准时作好调控。如卫生状况：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲乏，有时没能够准时、彻底地将卫生清扫洁净，物品的摆放也不够整齐。为了准时调整好工作人员的心态转变当

29、前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或协作他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒服，干劲更足；同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。 第三、把住食品进货也特别重要。一百多人用餐需要常常外出选购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和选购员一同去选购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒大事的发生，切实保证每位职工的身体安康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不

30、能长期存放的蔬菜食品每日选购、可长期存放的食品定期选购。 第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。准时、精确、顺当地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。培育员工效劳意识，提高员工综合素养。 为了培育员工的效劳意识，提高他们的综合素养，本年度开展了餐饮效劳意识培训、员工心态训练、效劳人员的五项修炼、员工礼仪礼貌、酒水学问等培训，这些培训课程，使基层效劳人员在效劳意识，效劳心态、专业效劳形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年2月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有消失员工违纪现象。 开展效劳技能培训，提名贵宾房效劳水平。 为了提名贵宾房的效劳接待力量

31、，开展了贵宾房效劳接待技能培训、餐厅点菜技巧培训，以案例分析、演示的形式对效劳接待中消失的问题进展分析说明，并对标准化效劳、推销技巧和人性化效劳进展了实操演示，提升了贵宾房的效劳质量。 调整学员转型心态，快速容入餐饮团队。 实习生作为餐饮部人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮效劳质量及团队建立。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场如何由校园人转化为企业人的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 结合工作实际，开发

32、有用课程。 培训的目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。4月份，依据各餐厅治理层执行不到位的现象开发了执行力课程，使治理人员从根本上熟悉到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进展剖析，使治理者熟悉到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级治理人员对执行力有了全新的熟悉和理解，在治理思想上形成了全都。 精选员工餐厅治理制度范文(精)八 敬重的领导： 我于x年7月15日成为x集团有限公司的员工，到今日6个月试用期已满，依据公司的规章制度，现申请转为公司正式员工。 作为一个应届毕业生，初来公司，曾经很担忧不知该怎么

33、与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作气氛、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。 进入公司后第一周在集团会议室培训公司的相关规章制度，接下来的两周分别在合金棒材和线材实习。之后定岗位我分到了越南分公司做技术员，我很喜爱这个岗位，这个分公司是刚成立的有许多的机遇和挑战。由于公司刚成立厂房等一系列设施还没有建好，我又是做技术的，公司的总经理把我分到了合金棒材的技术科学习四个月。在技术科的安排下先后在原材料及熔铸车间、真空熔炉车间、拉丝及退火车间、挤压车间实习。依据我们越南公司的前期的生产，我在原材料及熔铸车间实习了一个多月，在这一个多月里，我把握了原材料进料的检测及检测

34、重点，以及如何的挑料、拣料;在熔铸车间里由于我们越南公司主要是以水平连铸为主，所以我在实习的时候主要是在水平连铸通过一个多月的实习根本了解水平连铸的生产工艺及炉子的构造为我以后的工作打下了根底。在其他车间实习的时候，虽然我们越南公司没有这些设备和工艺，但我本着多学无害的信念仔细的学习，不懂的东西积极向员工和技术员询问，在他们无私的帮忙下我学到了许多以前没有接触过的学问。现在我到了棒材品管科学习品质治理，我每天都跟着直拉车间的检验员学习检验，虽然每天很累但是我觉得很充实，而且这项工作也是我所喜爱的，在之前的技术学问的根底上我想我很快能把这项工作做好。 我在公司的工作中，公司领导和同事们的热心帮忙

35、及关爱下我取得了肯定的进步。综合看来，在工作和生活中我觉得自己还有许多的缺点和缺乏，我只有不断在工作中学习、进取、完善自己，仔细准时做好每一项任务，我信任靠着自己高度的责任心和自信念，肯定能够改正这些缺点，争取在各方面取得更大的进步。 这是我的第一份工作，我特别喜爱这份工作，半年来我学到了许多，感悟到了许多;看到公司的快速进展，我深深地感到傲慢和骄傲，也更加迫切的盼望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，表达自己的人生价值，和公司一起成长。 在此我提出转正申请，恳请领导给我连续熬炼自己、实现抱负的时机。我会用虚心的态度和饱满的热忱做好我的本职工作，为公司制造价值，同公司一起展望美妙的将来! 此致 敬礼 申请人： 申请期：xx年x月x日