大学毕业生实习总结3000字.docx
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1、 大学毕业生实习总结3000字_大学毕业生毕业自我鉴定 20xx年4月至今,我有幸来到本市建筑设计院实习,这是我梦寐以求的地方,作为天津市的设计院,全国前十的设计单位,我很荣幸,对这次来之不易的时机倍感珍惜。 一、 熟识工作流程大学四年的学习 ,自认为对建筑已经了解许多,在学校期间设计过许多课程作业,来到设计院才感觉学的那些东西都是皮毛而已。设计院是一个浩大的团体大家各司其职,各尽其能,工作紧急有序的进展着。刚进设计院没什么事,熟识一下常用的软件以及单位以前做过的设计,施工图等,看着大家娴熟的操作cad,运用自如,各种快捷键让我佩服。看着大家这么忙,真想上去帮助,鼓足士气,给大家帮助,要活干(
2、当时以为自己有这个力量),都被大家委婉的拒绝了,后来我知道,施工图的工期紧,画图简单,对于一个刚从学校出来的牛犊子,根本无法胜任。在与同室沟通中,发觉建筑设计是一个很浩大的工程,不是几张图就能搞定的事,每个人在某一个环节都发挥着自己的光和热。建筑大致的工作流程如下:投资商投资国家审核和批准设计院做出建筑方案中标设计院进展建筑设计(包括建筑物的平立剖面、构造水暖电的设计)建筑部审核批准施工单位施工监理单位进展审核施工完成装饰公司进展装修交工有投资商和房产公司进展买卖。其实每个过程又分为若干个局部,每个人在其中的一局部负责。建筑设计院在整个设计过程中起到承上启下的作用,也是整个建筑能不能建起来的关
3、键局部。熟识了工作流程,后来我被调到方案设计组,开头了新的生活。二、 建筑方案设计在建筑业蓬勃进展的今日,每个建筑师都顶着巨大的工作任务前行,发扬“5+2”“白+黑”的工作精神,为建筑设计,奉献自己的青春。建筑方案设计是一个简单的过程,在这几个月的实习过程中,我接触了好几个方案的设计。正赶上单位正好有一个廊坊市住宅工程,带我的是李工(国家一级注册建筑师、方案组的带头人),我的任务是完成整个工程里面全部的配套建筑,其中有小学、幼儿园、商业等其他配套设施。考验我的时机来了,我很兴奋,面对这么多活我压力很大。理清头绪,一步一步来。先设计小学,小学在学校的时候没有接触过,全部的都要从头开头,翻阅资料书
4、,查标准,考虑24班的小学需要什么功能,面积是多少,经过两天的查阅,我列出一张功能表,包括,教室、办公室、试验室、音乐、舞蹈、美术、多媒体、合班教室、展览室、活动室、卫生间等,还有一个足球场、看台、体育器材室。结合这些工作有个大致的面积指标表。功能与面积搞定开头想平面布局,李工已经把大体的建筑体块设定,根本上是一个L型平面布局。把列出来的功能表根据面积,有利的交通组织,各个功能利用率的大小进展安排,做平面设计时也要考虑立面的造型,整体的形体关系,各种问题迎面而来。经过一天的熬夜,反复改良,总建筑面积为13100平方米的建筑平面已经完成,忐忑的给李工看,李工给出许多修改意见,进展悉心指导,告知我
5、先画草图,多花多比拟,后来又做了两三个不同布局的平面,对功能重新组合,设计的越来越理性,经过一周的反复改正与调整,小学根本完成。经过这一周的设计让我意识到许多问题,首先很佩服李工的设计力量,以及对我悉心的指导,还有他那流畅的小图都是我学习的典范,其次,我也熟悉到自己的实际操作力量有限,要虚心学习,多看一些别人做的设计,充实自己,提高力量,最终,建筑设计不是简洁的过程,而是功能、平面、立面、造型、体块关系都要经过反复的推敲定下来的。我以为我这样的设计就能完成了,谁料,真正工程的设计不是建筑师一个人能定的事,还有甲方、规划局,经过一轮轮的汇报,一次次的修改。今日甲方让你修改,明天规划局让你修改,作
6、为一个建筑师,要在甲方、规划局、自己之间找到一种平衡,一个方案要让双方都能通过。做一个方案,既能表达自己的思想,又能使各方都能到达一个满足。建筑师在整个设计中有一个很重要的作用,能够承上启下,也能平衡各个方面的需求。在接下来的日子里,我连续跟李工一起设计一个位于天津市河西区人民公园对面的新华中学,建筑面积也在10000平方米左右,由于用地紧急,所以设计时除去各种硬性的规划红线外,和一些设施除外,最终的大体块又是一个L型,这个方案始终改,也许每周一次,平面功能调整根本差不多,立面做了三个风格的建筑(现代、简欧、简中)。规划局和甲方都汇报了很多次,到现在方案还始终没有定下来。在设计院时间越长,真正
7、的设计需要各个单位的相互协作,最终才能完成整体的目标。方案设计阶段是最消耗人力物力的阶段,要经过反复的推敲,或许改来改去又回到原点,那样我们也要去不断的尝试。有时候觉得立刻看到曙光,可能某些地方不符合相关单位的要求,推倒重做,一切从零开头。建筑方案设计阶段是最考验建筑师的意志力和承受力的,作为一个小小的设计师,我奋力前行着。三、 建筑扩初设计建筑方案一旦通过,扩初设计立刻绽开。假如方案是一幅画的话,那么扩初设计就是一幅画进展分析、分解,小到一个笔触都要准确的表达出来,要准确到每一毫米。现在设计院分工明确,从方案设计始终到最终的施工图设计,都是有不同的团队来完成,每个个体都是其中的一个小螺丝钉。
8、我在方案组做设计,有一个小商业是自己完成的,由于工期紧,扩初设计业落到我的头上。这是一个小的公共建筑,一个主要的沿街立面和两个侧立面,方案设计阶段经过反复的推敲、改正、最终完成。第一次接触扩初,心里没底,不知道画到什么程度,找到以前单位所画的扩初图,反复看,其实说实话,任何时候都是眼高手低,看的时候觉得都挺简洁的,一到自己真正画一份图,发觉许多的问题。开头动手画图,遇到不懂得地方就问李工,扩初设计的时间很短,一般只有一周左右。由于做设计的时候,画的都是草图,和一些简洁的cad勾图,所以扩初就很困难了,但是我还是布满信念,肯定要把他们画好。扩初就要是真正实施建筑的开头了,对于平面的布置、柱网、柱
9、距、墙体以及对立面的影响都要考虑到,这个阶段经受许多微小的调整,最终确定下来的平面和立面。当这一切都搞定,我以为大功告成,交给一个有丰富阅历扩初设计的同事,问题又出来了,涉及到立面的材质、颜色、窗框的大小等等,许多我以前都不知道的问题。当时我一下子就懵了,作为一个设计者这些问题我都不知道究竟这个材质叫什么,我只是给了一个颜色而已,遇到问题求助李工,经过沟通,把全部的问题都定下来了。我所画的扩初图里真正的要求还有肯定的差距,由于时间紧,所以那位同事就把活都接过来了,我很是感动,一夜未眠,改完后,其次天打图,弄本册,我第一次感觉到团队的力气。经过这次扩初设计让我把握了许多的专业学问,门窗的高度,宽
10、度,门框的宽与厚以及玻璃幕墙的安装方法,柱的直径,梁的跨度与厚和宽的比例等等许多详细的问题。我也更加熟悉到自己学问的欠缺,我就像一个饥渴的羔羊,一张白纸,需要去描绘,虚心的学习,不断的去完善,不断的成长。四、 施工图设计建筑施工图就是建筑工程上所用的,一种能够非常精确地表达出建筑物的形状轮廓、大小尺寸、构造构造和材料做法的图样。它是房屋建筑施工的依据。现在设计院的工作模式,实习期间是很少能够画施工图的,有幸的是,有一个工程时间很紧,我就上马了,画起了施工图。天津中新生态城十五号地,先是熟识方案的扩初图,住宅平面,然后对着节点详图,看了一遍又一遍还是看不懂,向李工求助,李工让我自己建立一个ske
11、tchup模型进展帮助熟悉,一个具体的门窗大样,反复切了几个剖面进展比拟、观看、分析,最终最终搞明白每根线代表的是什么意思,平面上有看线,窗台线,窗框线,玻璃,每条线的颜色都不一样,剖面上有剖断线等等。经过充分的前期预备,周一开头三幢楼九个平面的绘制,在绘制过程中不断的与构造设计的沟通,剪力墙的位置进展调整,变形缝的距离,等等,还要与水暖电专业的人进展沟通,通过不断的协调,施工图一步步的完善。到最终一个简洁的插图框也出了点小问题,在这里就不在赘述了,施工图是一个很简单的过程,每一步都要细心的去做。五、 总结通过这半年的实习,走出学校进入社会,我学到了许多东西。这半年的实习,完善了我的学问构造体
12、系,理论与实践的相结合,使我在专业方面有了很快的进步,为我以后的工作奠定了根底。在这半年的时间里感谢所长、感谢李工、以及其他同室对我的关怀与帮忙,对我工作的指导,由于一次又一次给我熬炼的时机,才让我成长这么快,一次又一次的帮忙与提携,让我学问羽翼渐丰。在实习中通过与各专业的相互沟通,让我熟悉到如何与大家和谐相处,如何把自己的工作完成,学会合作,学会相互帮忙。同时也熟悉到建筑学是一门博大精深的学科,要不断的积存阅历,在阅历的根底上进展创新,设计出好的作品,为社会奉献自己的一份力气。 Ctrl+D保藏本站,我们将第一时间为大家供应更多关于20xx年实习报告的信息,敬请期盼! 点击查看:实习报告网
13、大学毕业生酒店实习报告3000字 在XX国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了许多东西,也品尝到了很多的辛酸与欢乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是阅历还是教训,任何一点熟悉、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的缺乏,总结了阅历和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进展自我增值,为以后筹划自己的职业生涯垫定根
14、底. 一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位:XX国际大酒店XX国际大酒店 XX国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格根据国际五标准兴建;酒店配套设施完善,效劳工程齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.XX企业创立于XX年,十年的进展历程,铸就了XX品牌,XX人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做
15、大”的进展理念,经受十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在XX、XX拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是XX市民心目中最抱负的用餐场所.企业于03年进军酒店业,胜利地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,XX荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今日,XX国际大酒店,一颗灿烂的国际酒店新星正在升起!2、实习部门:餐饮部餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任
16、、厅面领班、迎宾员、厅面效劳员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.(二)实习职位介绍XX咖啡厅效劳员1、熟识并把握本餐厅的工作状况;2、做好上班前后的厅面预备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否干净和齐备;3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并准时了解客人心态、需求,为顾客供应效劳;4、要有坚固的业务操作学问,把握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到,使顾客有宾至如归之感;6、迎宾员带客到位.效劳员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;7、擅长运用礼貌语言,为客人供应效劳,做到文明有礼、把握原则、有问必答、言简意赅;8、擅
17、长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的力量,发觉问题准时上报,擅长班前或班后会提出问题.准时转告客人提出的意见;10、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮忙同事工作;11、加强业务学问的学习.不断把握效劳技能,提高效劳质量.二 实习内容1.西餐厅零点效劳(1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结(2)引领并为客人拉椅子,翻开餐巾.(3)为客人翻开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.(4)点酒水,并效劳酒水.(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).(6)效劳面包和黄油.(7)结合客人所点食品,为客人换餐具.(8)效劳菜品(同上
18、同撤).(9)巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.(10)询问客人对主菜质量是否满足.(11)当客人吃完后,去除桌上全部的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.(12)建议甜品并登记订单.(13)效劳甜品、咖啡或添水.(14)询问客人是否需要其他东西.(15)确认客人的账单,结帐效劳.(16)感谢和欢迎客人的光临.(17)整理并摆台.2.自助餐效劳自助餐的预备工作: a.绝大局部工作在开餐前要预备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队,
19、其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比拟高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要选择,造成不卫生和不干净. d.要准时补充食品,但要留意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.自助餐待客须知: a.当引座员带人入座时,应帮忙拉凳并告知效劳员客人的用餐人数.b.效劳员为客人翻开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提示客人带好自己的珍贵物品,并将客人的餐巾折好.e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要马上撤走.h.当客人去取甜品时,
20、要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫洁净.i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.k.结账后要谢客,并再次光临.自助餐台的留意事项: a.做好餐前的预备工作,预备足够的效劳餐具. b.特殊留意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量. c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人的确感到价廉物美,品种多样. d.要准时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的效劳餐具要常常更换,保持洁净. f.餐台要时常保持洁净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师
21、处理.三.实习主要收获和体会(一)实习收获1、效劳意识的提高对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了自我的效劳意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性.2、效劳水平的提高经过了一年的酒店实习,让我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,
22、一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法.3、英语水平的提高在五的涉外饭店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)效劳.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销和宣传酒店的形象.(二)实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我
23、们大学里的最终一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和制造的利益.实习过程中,我们不会由于还是在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏袒.2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习,我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.3、实习期与牡丹国际大酒店的关系作为酒店的一员,穿上了制服,
24、就要到处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟识酒店的信息,要时刻留意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象. 4、实习与就业实习过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划.通过这次实习,我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习时机,为我们供应了就业时机.实习实际上就是一次就业的演练.四 实习想法和建议(一)实习想法初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化
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