人教鄂教版三年级科学上册教案.pdf
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1、人教鄂教版三年级科学上册教学计划一、教材简析:本套教材的整体结构按照“学习进阶”理论,选择合适的课程内容分学段进行安排。教材关注学生认知发展和生活经验,按照儿童生活经验圈和视野的不断扩大,以“家庭一学校一家乡与祖国一地球与宇宙”为脉络,由近及远、由易到难、由具体到抽象、由简单到复杂、循序渐进地逐步展开教学内容。在内容选择和编写上注意小学低年级段与中、高年级段的进阶性,整体设计教材框架。同时,每册学生用书关注物质科学、生命科学、地球与宇宙科学、技术与工程四个领域内容的均衡。整套教材的构建,采用螺旋上升的方式分段安排课程内容,即 将“家庭一学校一家乡与祖国一地球与宇宙”四个经验圈分别对应低年段四个
2、学期、中年段四个学期高年段四个学期,实行四个经验圈的三个循环的螺旋进阶。比如,一年级上册经验圈为“家庭”,一年级下册经验圈为“学校”,二年级上册为“家乡与祖国”,二年级下册为“地球与宇宙”。“家庭学校家乡与祖国地球与宇宙”四个经验圈的三循环模式,使科学概念螺旋式上升,更符合学生的认识特点和规律,使学生科学概念的学习可以按照学习进阶的方式得到更好的发展;同时,也有利于学生进行探究式学习。二、学生的知识现状分析:本班共有4 3名学生,其中成绩较好地约有1 5人,这部分学生头脑灵活、爱动脑筋、学习方法好能够主动实行探究;学习兴趣一般的约有1 6人左右,这部分学生也比较聪明,仅仅学习上比较懒惰,不太注
3、意积累好的学习方法,不能积极主动的去实行科学探究活动;学习兴趣差的约有1 2人,这部分学生底子较差,学习态度不踏实,自卑心理严重,学习积极性不高,需要想办法改善他们存有的消极学习问题。三、教改措施:从学生的探究性学习过程入手,以实验为主,社会实践为副,力争让学生从亲自动手实验,把课程提出的一些日常生活现象使用电教媒体实行再现,精心设计问题情境让学生以实验方式加以验证,并对实验过程中观察到的现象实行思考,写出观察报告。同时注重学生的探究性学习的精神培养,及过程的培养四、教学进度:周次内容课时备注第1周1、多种多样的食物2第2周2、食物的营养2第3周3、食物的消化2第4周4、饮食与健康2第5周国庆
4、节放假第6周5、盐和糖的溶解2第7周6、把盐析出来2第8周7、把它们分离2第9周8、手电筒的秘密2第1()周期中复习第“周9、开关2第1 2周10、电路出了什么故障2第1 3周11、电与我们2第1 4周12、呼吸与空气2第1 5周13、呼吸器官2第1 6周14、保护呼吸器官2第1 7周15、建筑中的材料2第1 8周16、建筑中的结构2第1 9周17、设计制作建筑模型2第2 0周期末复习人教鄂教版三年级科学上册教案第一单元一、单元教学目标(一)科学知识1.知道人的生命活动需要营养物质,能鉴别食物中的营养成分。2.认识人体用于摄取养分的消化器官,描述食物进入人体后经历了哪些消化器官。3,能列举一些
5、良好饮食习惯和保护消化器官的方法。(二)科学探究1.能在教师引导下,针对人类的食物与消化过程提出可探究的科学问题。2.能在教师引导下,对食物及消化问题作出假设并制订简单的探究计划。3.能在教师引导下,用恰当方法观察并描述食物的营养成分及消化的过程。4.能在教师引导下,用比较科学的词汇、统计图表等记录整理信息。5.能在教师引导下,就食物与消化问题与同学开展讨论和交流。(三)科学态度1.能以事实为依据,并在证据面前调整自己的观点。2.能在教师指导下,尝试运用创新的方法进行探究,体会创新的乐趣。3.能在合作、交流中接纳他人的观点,贡献自己的力量。(四)科学、技术、社会与环境1.了解食物对人类的重要性
6、,意识到人类会根据需求的增加不断改进对食物的加工和制造的方法2.知道保护人体消化器官的重要性。二、单元主要内容(一)内容简介在本单元中,学生将对生活中较为熟悉的食物及消化问题进行研究。学生对食物并不陌生,但是对于食物的知识是零散的,甚至不能完全正确地说出食物的名称;学生对于食物的营养成分、饮食健康及消化过程的认识比较片面。因此,在教学中教师要引导学生对食物的营养物质进行初步的研究,认识人体的消化器官,描述食物进入人体后是如何消化的;指导学生用观察、实验或查找资料等多种方式,发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的关系。本单元设计了 4 课,包括第1 课、第 2 课、第 3 课、第 4
7、课。第 1 课 是 多种多样的食物,随着人们日常生活水平的日益提升,日常生活中的食物变得越来越丰富了。本课要引导学生回忆我们日常生活中经常吃哪些食物,通过记录一天中吃了哪些食物并对食物及其来源进行讨论和分类,了解食物的来源及种类的多样性。第 2 课 是 食物的营养。食物的种类丰富多样,我们吃不同的食物是为了获取食物中不同的营养。教学过程中,教师将指导学生用科学的实验方法进行实验,使学生知道如何鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质;认识食物中含有不同的营养成分,并将食物与营养建立联系。第 3 课 是 食物的消化。本课引导学生认识人的消化器官,理解食物是在消化器官的作用下被吸收和利用的。消化系统中的消化
8、器官,形态不同,作用也不同。教师可以利用“食物的旅行”这一富有趣味性的拟人化情景引导学生对消化器官的形态、功能进行科学的探究和认识。第 4 课 是 饮食与健康,这一课通过观察营养平衡膳食宝塔的活动,引导学生建立营养要均衡的概念。通过设计营养食谱的活动,尝试对自己的饮食或家人的饮食做出改进和建议,并能把综合所学的食物的营养、消化知识与健康饮食建立联系。1、多种多样的食物一、教学目标1.知道生活中的食物种类非常丰富,了解我们经常吃的食物有哪些。2.在教师指导下,能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。3.能根据食物特点辨别出食物的来源。它们是来自植物还是来自动物,并能根据食物的来
9、源给食物进行分类。4.能在合作、交流中接纳他人的观点,贡献自己的力量。5.了解食物对人类的重要性,意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。二、教材简析本课是本单元的第一课,教师通过组织学生回忆、记录、讨论一日三餐所吃的食物,在收集、整理信息的过程中运用统计、分类的方法引导学生发现食物的多样性和主要种类,为学习食物的营养成分建立基础。这也是本单元教学中非常重要的目标。本课主要的科学实践活动为“调查一天中吃了哪些食物”,分四个环节进行教学。第一个环节是记录早餐、午餐、晚餐分别吃过哪些食物。关于记录,学生并不陌生。但由于一日三餐的食物种类比较多,有些食物还可能是“混合类”食物,记录中
10、可能会遇到一些问题。需要注意的是,记录的方法不是唯一的,教师要引导学生将记录的内容与后面的学习建立联系。第二个环节是讨论并总结一天中我们吃的比较多的食物是什么。学生需要结合自己与小组同学的记录进行简单的统计。通过统计、分析,学生可以发现一天中我们会吃很多种食物,从而引出对“这些食物从哪里来?”“我们为什么要吃这么多的食物?”等问题的思考。第三个环节是研讨食物的来源。在 回答“这些食物从哪里来?”这个问题时,就引入了这个环节的学习。通过研讨,学生可将食物与生物建立联系。第四个环节是按照来源对食物进行分类。引导学生通过刚才的发现,将我们一日三餐的食物进行分类。通过分类将杂乱无章的信息进行处理,学生
11、发现分类这种研究手段的好处,从而加深对科学探究过程的认识。本课的拓展与应用环节,可以鼓励学生制作手抄报或资料卡,尝试运用思维导图的方式整理信息,探究人类对食物的加工改造过程。三、教学准备(一)教师准备日三餐食物的图片或实物。(二)学生准备学生活动手册、铅笔。四、安全注意事项如有实物带进课堂,要注意提醒学生不能随意食用。教学过程一)提出和聚焦问题L根据课页,提出问题。课页上的图片内容是什么?我们经常吃哪些食物?2.聚焦到科学实践活动的问题 食物种类多不多?我们每天大概吃多少种食物呢?(二)科学实践活动一一调查一天中吃了哪些食物1 .课前布置学生把前一天的早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物记录下来。
12、想一想,昨天我们早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物?请注意,要记录食物名称,不是记录菜名。记得将你回忆到的记录下来2.小组讨论根据记录讨论:我们一天中吃了几种食物、吃的比较多的食物是什么?让学生先统计自己的记录,再在小组内交流。教师提示:怎样才能统计得比较准确呢?记得将你们的讨论结果记录下来。3 .组织学生思考讨论这些食物是从哪里来的。米饭是从哪里来的呢?牛肉是从哪里来的呢?蔬菜是从哪里来的呢?4.给食物分类。组织学生根据讨论结果,按照食物的来源给记录中的食物分类。它们都是哪一类的,请你分一分。按顺序进行分类并且及时记录下来小组内交流一下,哪类食物的数量多?(三)拓展与应用1.鼓励学生猜测米坂是
13、怎样来到餐桌上的。田地里的水稻秧苗,经过哪些生长和生产过程才能变成米饭?你想知道更多关于水稻的秘密吗?课后大家可以查找资料了解育苗、插秧、收割、脱粒的具体方法,还可以了解一下袁隆平和杂交水稻的故事。2.引导学生思考。大米还可以加工成什么食品?其他的食物又是怎么来的?2、食物的营养一、教学目标1.知道人体所需要的营养成分主要从食物中得到。2.了解食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等六种主要营养成分。3.知道怎样用实验方法鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质。4.知道按营养成分给食物分类。5.乐于进行探究活动,体验探究的乐趣。6.意识到食物多样化的必要性,丰富对食物中的营养成分的认识。二、
14、教材简析本课是本单元的第二课。第一课了解了我们日常的食物种类,学生会产生很多问题,如我们为什么要吃这么多食物?为什么要吃这么多种类的食物?对于食物中有营养这个问题学生具备一定的前概念的,但是对于食物中有哪些营养成分,学生可能就说不清楚了。这是我们这节课要解决的主要问题。本课主要的科学实践活动为“研究食物有哪些营养成分”,分四个环节进行教学。第一个环节是把食物放在纸上按压,观察有哪些现象。将食物放在白纸上按一按、压压,观察白纸上留下的油迹,可以检验食物中是否含有脂肪。第二个环节是在食物上滴碘酒,观察有什么现象。在食物上滴碘酒,观察食物会不会变成蓝色,是检验食物中是否含有淀粉的方法。第三个环节是把
15、食物放在火上烧,观察有什么现象。这个环节是为了检验食物 中 是 否 含 有 蛋 白 质。含 有 蛋 白 质 的 食 物 在 火 上 烧 后 会 有 特 殊 的 气 味 产 生。第四个环节是说说我们研究的食物含有哪些主要的营养成分,是在前三个环节 的 基 础 上 进 行 研 讨 和 交 流。本 课 的 拓 展 与 应 用 活 动,引导学生根据平时的观察和前面的研究将食物按营养 成 分 进 行 分 类,并 且 尝 试 通 过 查 阅 资 料 的 方 式 了 解 营 养 物 质 的 作 用。三、教学准备(一)教师准备花生(或核桃、肥肉)、馒 头(或米饭)、鸡 蛋(或瘦肉)、黄瓜、食用油、淀粉、水、棉
16、 签、滴 管、白纸、碘 酒、酒 精 灯、镣 子,每 组 一 份。(二)学生准备学 生 活 动 手 册、笔等四、安全注意事项1.提 示 学 生 实 验 材 料 不 允 许 食 用。2、使 用 酒 精 灯 要 注 意 安 全。五、教学过程(一)提出和聚焦问题L针 对 课 页 插 图,提 出 问 题。图中的食物为什么这样摆放?我 们每天为什么要吃这么多种食物?我们能不能长期只吃几种食物?2,提 出 下 列 问 题,聚 焦 到 科 学 实 践 活 动。每种食物都含有我们需要的营养物质吗?怎样验证我们的猜想呢?(二)科学实践活动一研究食物有哪些营养成分1.实 验 探 究:把 食 物 放 在 纸 上 按
17、压,观 察 有 什 么 现 象。(1)把 食 物 分 别 放 在 白 纸 上 轻 轻 按 压,留下痕迹,做 好 记 录。(2)观 察 食 物 在 纸 上 留 下 的 痕 迹。(3)将 一 滴 食 用 油 滴 在 白 纸 上 并 涂 抹 开。(4)对 比 食 用 油 的 痕 迹 和 食 物 留 下 的 痕 迹,你 有 什 么 发 现?2.实验探究:在食物上滴上碘酒,观察有什么现象。指导学生学习如何使用滴管,并让学生练习使用方法,然后按下列步骤进行实验和讨论。(1)在淀粉上滴一滴碘酒,慢慢观察淀粉的变化。(2)分别在不同食物上滴碘酒,观察食物的变化;(3)对比淀粉和不同食物滴碘酒后的变化,你有什么
18、发现?3.实验探究:把食物放在火上烧,会有什么现象。指导学生使用酒精灯,让学生知道酒精灯使用时的注意事项。学生会用酒精灯后再进行下列实验。(1)把食物用镶子夹住放在酒精灯上方加热,观察食物的变化;(2)将食物继续烧,直到烧焦,闻一闻食物发出的气味;想一想,你什么时候闻到过这种味道?4.组织学生根据实践结果进行交流讨论。说一说我们研究的食物中含有哪些主要营养成分?你是根据什么发现的?(三)拓展与应用1 .按营养成分对食物进行分类,提出下列问题引导学生进行讨论和分类。用实验的方法研究食物的营养成分有趣吗?把看不见的营养成分用实验的方法检验出来你有成就感吗?食物含有的主要营养成分有哪些?你能按所含营
19、养成分给食物分类吗?2 .引导学生思考营养物质的作用,激发学生进一步研究的兴趣。食物中的营养物质对我们人类有什么用处呢?你觉得偏食有什么危害?3、食物的消化一、教学目标1.了解人体用于摄取养分的器官:会简要描述人体的消化器官。2.能在教师引导下,基于已有知识画出食物消化过程图。4.能在教师引导下,用科学语言描述食物在体内消化的过程。5.能在好奇心的驱使下,对探究人体消化器官感兴趣。6、能接纳他人的观点,完善自己的探究,分享彼此的想法,贡献自己的力量。7.初步养成用事实说话的意识。二、教材简析本 课 为 食物与消化单元的第三课。通过前两课的学习,学生已经了解我们日常所吃食物的来源和所含的营养物质
20、。这些食物从我们的口腔进入身体后,会经过哪些器官?食物在经过不同消化器官的时候会发生什么变化?本课将组织学生就这些问题开展讨论,使学生认识到消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,每个器官都有各自的功能。本课主要的科学实践活动为“食物在人体内的 旅行,分三个环节进行教学。第一个环节是感受馒头在口腔里的变化。吃一 口馒头,慢慢咀嚼,体会馒头在嘴里发生的变化并进行交流。第二个环节是画出消化器官。让学生说出食物从口腔进入体内之后,还会经过哪些消化器官,并把自己的想法画下来。这个环节可以引导学生利用已有经验和自己的理解,画出消化过程图。这也是学生在本节课留下的学习和发展的痕迹。第三个环节是描述人体的消
21、化过程。对照人体消化器官示意图,说一说食物在人体内的旅行”过程。这是讨论交流环节,引导学生基于已有认知,思考和讨论食物在体内的消化过程。本课的拓展与应用环节,可以鼓励学生大胆猜想,查找资料,了解食物在经过不同消化器官时发生的变化,并和他人分享自己的发现。三、教学准备(一)教师准备L人体消化器官图、人体消化器官模型。2.为每组准备一份馒头。(二)学生准备学生活动手册、铅笔等四、安全注意事项要提醒学生注意,在不了解食物是否安全的情况下,不要吃这些食物。五、教学过程(一)提出和聚焦问题1.根据课页,提出问题 课页上画的是什么?我们吃的食物到身体内的什么地方去了?2.聚焦到科学实践活动内容。(1)关于
22、我们身体的消化器官,你们都知道什么?(2)你们想了解有关消化器官的什么内容?(二)科学实践活动一食物在人体内的“旅行”1 .每组发一份馒头,感受馒头在口腔里的变化。按下列步骤引导学生体验和交流:吃一口馒头并慢慢咀;体会馒头在啸里发生的变化;说一说馒头在嘴里咀嚼时的变化;(4)把咀嚼后的馒头吐在纸盘上;(5)用碘酒分别滴在咀嚼后和没有咀嚼的馒头上;将发现和感受分享给大家。2.在学生活动手册上,画出人体的消化器官。食物从口腔进入体内后,还会经过哪些消化器官?把你的想法画下来。将你的想法分享给大家,和小组同学一起讨论。通过小组讨论和观察消化器官示意图,修正我们的想法。3.描述人体的消化过程。观察人体
23、消化器官示意图。对照人体消化器官示意图,说一说食物在人体内的“旅行”过程。将你的发现分享给大家。(三)拓展与应用。1 .初步了解消化器官的功能。让学生观察人体消化器官实物模型,并根据实物模型说说消化器官可能的作用。今天你们了解自己的消化器官吗?器管你想知道消化器官有什么功能吗?2,课后继续了解消化器官的功能。鼓励学生课后查找资料,了解食物在经过不同消化器官的时候会发生什么变化,进一步了解各个消化器官的功能,并分享给其他同学。4、饮食与健康一、教学目标1 .能列举保护消化器官的方法。2 .能通过查阅资料或咨询他人的方式,了解饮食如何搭配能做到营养平衡。3 .能在教师引导下,就营养平衡问题与同学开
24、展讨论和交流。4 .在交流活动中愿意倾听和分享信息。5 .在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。二、教材简析本 课 是 食物与消化单元的最后一课。通过前几节课的学习,学生已经了解了我们身边的食物种类及营养物质,并知道人体的消化器官及其功能,那么我们应该如何保护我们的消化器官呢?科学家研究出来的膳食宝塔是怎样的呢?怎样做到营养均衡?本课将组织学生就这些问题开展讨论,建 构“保护消化器官,养成健康生活习惯”的概念。本课主要的科学实践活动为“养成良好的饮食习惯 ,分三个环节进行教学。第一个环节是了解营养平衡膳食宝塔,说一说饮食怎样搭配才能做到营养平衡。可以让学生通过查阅资料或咨询他人等方式搜集
25、信息,将搜集到的信息进行小组和全班的交流与分享,了解饮食合理搭配的结构。第二个环节是组织学生设计一份营养平衡的一日食谱,并说出设计理由。本环节中要引导学生主动发言,认真倾听他人的汇报,在讨论和交流的过程中互相学习。最后引导学生进行归纳总结。第三个环节是引导学生认识到为了保护消化器官,我们应该养成哪些健康的饮食习惯。根据学生的已有认知和本节课所学内容,让学生以小组为单位展开讨论,然后在全班交流。本节课通过师生交流、生生交流,使学生在了解消化系统和平衡膳食宝塔的基础上,能意识到我们应当养成健康的饮食习惯,建立良好的生活态度。三、教学准备(一)教师准备营养平衡膳食宝塔图等资料。(二)学生准备学生活动
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