降低化学反应活化能的酶（一）2021-2022学年高一生物上学期同步教学优质学案（人教版2019必修1）.pdf

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1、高中生物学必修1翻转课堂课时学案班级姓名课第五章细胞的能量供应和利用题第1节降低化学反应活化能的酶（一）学1通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验过程分析，能够将实验中的各种变量找习出来，并能进行实验结果的分析。目2通过阅读课本P78,理解活化能的概念，结合图5-2分析酶催化效率更高的原因。标3对教材P79-80资料分析，掌握酶的化学本质，并试着总结出酶的概念。【基础学习】请根据教材76页黑体字关千“细胞代谢的概念，由此可以看 出在细胞中时时刻刻发生着各种各样的化学反应，通过化学的学习我们知道，一些氧化还原反应剧烈，放出大量的热，这种情况我们身体情况是承受不了的，如何让这些反应平静的在细胞中发

2、生呢？希望下面的学习让你有一定的体会。一、酶在细胞代谢中的作用1.阅读教材P76页，写出“细胞代谢的概念、特点及场所？2.阅读教材77页“比较过氧化氢在不同条件下的分解“实验，思考：(1)实验原理：水浴加热、FeC13溶液中的Fe3t以及新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响分解为和的速率。(2)实验设计试新配置的体积分数实验处理H几分解速率用点燃的仁吕为3的过氧化氢溶（气泡多少）卫生香检编液测亏口1 不处理2 3 2ml 滴加2滴FeCl3溶液4(3)本实验所用到的实验材料？(4)实验结论是什么？3、科学方法：控制变薹和设计对照实验(1)实验中的相关变量项目概念自变量因变量无关变量(2)对照实

3、验对照实验一般要设空白对照的概念？举例和4通过上面问题的学习，结合教材76页内容，分析过氧化氢酶在实验中的作用是？作用原理是？对细胞有何意义？5.阅读教材79-80页“资料分析“，完成下面的图解，并给酶下个定义。发酵是纯化学反应，与生命活动无关1857年法国微生物学家提出糖类变成酒精一定有参与。德国化学家李比希认为引起发酵的是，这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用。德国化学家-证明不含酵母细胞的提取液能完成发,将该物质称美国科学家塞姆纳从刀豆中提取出了定纯度的，并证明其本质20世纪80年代，美国科学家切赫禾订貊寺曼发现也具有生物催化功么l2,酶的定义：6.思考完成：请根据前面所学内容总结：(1

4、)细胞代谢的实质：的总称。(2)酶具有作用；同无机催化剂相比，催化效率。(3)活化能的概念？(4)酶的作用原理【巩固练习】l下图中，O表示有酶催化的反应曲线、表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（)麝l E勹），E愿身E反应进程反应进程A B 反应进程C 反应进程D 2下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解“实验结果分析，正确的是（)A在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20的肝脏研磨液的浓度高千3.5的FeCb溶液B.3.5的FeCl3溶液对过氧化氢分解速率慢，是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥c肝脏研磨液中过氧化氢分解速率最快，是因为酶的催化效

5、率比一般无机催化剂催化效率高D如果将四支试管都放在90C水浴中，第4支试管（加肝脏研磨液的试管）反应速率仍最快3美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（)A.从刀豆种子中提取出脉酌B.证明了酶的本质是蛋白质C.证明了酶具有催化作用D.少数RNA也具催化功能4下列有关酶的叙述正确的数目是（)具有分泌功能的细胞产生有的从食物中获取，有的在体内转化而来凡是活细胞都能产生酶酶都是蛋白质有的酶是蛋白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢中起调控作用酶只起催化作用，其催化作用的实质是降低反应的活化能A.2 B.3 C.4 5能催化过氧化氢酶水解的酶是一种（A过氧化氢酶B蛋白酶6

6、下列关于酶的叙述，正确的是（)C.RNA水解酶)D.5 D.DNA水解酶A酶只能催化在细胞中进行的化学反应B酶对化学反应的催化效率称为酶活性C同一生物体内各种酶催化反应的条件都相同D酶能够为化学反应提供活化能而加快反应速率7甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()i 时间A.甲酶能够抗该种蛋白酶的降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变8.图中曲线I、II分别表示物质A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是()。A.加热加压使底物分子更容易从b

7、状态转变为a状态B.ad段表示在有酶催化剂条件下，物质A生成物质P化学反应顺利进行所提供的活化能C.若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不发生改变D.曲线II可表示最适酶促条件下的曲线，该反应只能在细胞内进9在“比较过氧化氢在不同条件下的分解“实验中，对实验的处理如下表所示：厂实验加入体积分数为3%温度加入试剂的过氧化氢溶液(mL)试管l2 常温试管22 90C 试管32 常温2滴质量分数为3.5的FeCh溶液试管42 常温2滴质量分数为20的肝脏研磨液(1)在上述实验处理中研究了哪些自变量？cbl-2万颐_一.-今-_-反应物A靡嘉行叶-夏反应过程(2)若要研究生物催化剂与无机催化剂的

8、差别，可选用的实验组合是。(3)若试管l和试管2组成对照实验，能说明的问题是。(4)试管l、试管3和试管4组成对照实验能说明的问题是。(5)能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？如能请写出实验思路，若不能，请说明理由。5.1降低化学反应活化能的酶（一）学案参考答案【基础学习】l、细胞代谢概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。特点：细胞代谢离不开酶场所：细胞内2、Cl)H从l七002(2)试新配置的体积分数为实验处理H从分解速率用点燃的位吕3的过氧化氢溶液（气泡多少）卫生香检编测号1 不处理基本无气泡产生2 90C水浴加很少2mL 热3 滴加2滴较多发亮FeC13溶液4 滴

9、加2滴肝很多复燃肵研磨液(3)新鲜的质虽分数为20的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液等(4)水浴加热、FeClJ溶液中的Fe3十以及新鲜肝脏研肝液中的过氧化氢酌都能加快过氧化氢的分解，与无机催化剂相比，过氧化氢酶的催化效率要高得多。3、(1)项目概念举例自变呈人为控制的对实验现象进行上述实验中加热、加FeC13溶液、处理的因素加肝脏研磨液是对过氧化氢溶液的不同处理，温度和催化剂都属千自变篮因变呈因自变呈改变而变化的变酰上述实验中过氧化氢分解速率无关变虽除自变篮外，实验过程中还上述实验中过氧化氢溶液的浓度存在的一些对实验结果造成和反应时间影响的可变囚素(2)对照组实验组未进行任何处理的对照组4、催化剂

10、降低了过氧化氢分解反应的活化能正是由千酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速有序的进行。5、巴斯德酵母菌细胞酵母菌细胞中的某些物质死亡并裂解毕希纳酿酶脉酶蛋白质少数RNA酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。6、(1)细胞内的化学反应(2)催化更高(3)不能(4)分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。(5)降低反应的活化能巩固练习1-5BCBBB 6-8BBC 9、(1)温度、催化剂种类（2)试管3和试管4(3)加热使过氧化氢分子得到能兢（从常态转变为容易分解的活跃状态），反应加快(4)FeC13和肝脏研磨液中的过氧化氢酶都能催化过氧化氢的分解，且过氧化氢酶的催化效率高于试管3中的Fe3+(5)不能，因为过氧化氢受热易分解，无法进行比较